מתכוני קיץ

ג'לי קשת מדהימים אלה עשויים מוודקה, אך ניתן להחליף את הוודקה במים לקינוח נפלא שכל המשפחה יכולה ליהנות ממנו. הג'לי מגיע בכל צבעי הקשת, ו...

הכריכים הפשוטים האלה מוכנים על ידי חימום עוף בגריל מגורר (או שאריות קינמון) ברוטב באפלו חריף והנחתו על לחמניות עם סלט קל של...

סלט ירקות ועוף טריים זה שובה לב לא רק בטעמו התוסס אלא גם בצבעו העז. המרכיבים בצבעי הקשת משתלבים בצורה מושלמת ומשלימים זה את זה בצורה יפה.

כמעט שום מסיבת קיץ או חגיגה אינה שלמה בלי פירות טריים. הדרך הקלה ביותר להגיש פירות בצורה מקורית ויפה היא להכין שיפודים קטנים, ולסדר את החלקים בדוגמה...

"לקרח הפירות הזה, שקלתי מרכיבים רבים ושונים, כולל מיצי פירות או פירה, אבל הצבעים לא היו מספיק עזים. ואז הבנתי: ג'לי בטעם פירות יהיה..."

הכנת כריך גלידה עם שכבות עוגת שוקולד אווריריות במקום עוגיות היא פינוק קיצי מושלם. כל גלידה שתאהבו תתאים למתכון הזה, אבל...

עוגה מקסיקנית זו עם טעם טרופי מדהים היא סיום מושלם לארוחת חג. תוספת חלב חמוץ לבלילה הופכת אותה ללחה נעימה ודחוסה להפליא. ו...

במקסיקו, פיקו דה גאיו מתייחס לסוגים שונים של סלסה העשויה מפירות ו/או ירקות טריים וקצוצים דק. הגרסה הנפוצה ביותר עשויה מעגבניות אדומות, בצל לבן ו...

אנצ'ילדות מקסיקניות מסורתיות הן צינורות טורטיה ממולאים בבשר, אפויים ברוטב עגבניות ומעליהם גבינה. ​​גרסה זו, בצורת קערות אכילות, מיועדת במיוחד עבור...

תירס קלוי הוא מאכל רחוב פופולרי ברחבי מקסיקו. לעתים קרובות תראו אותו קלוי בקליפתו מעל אש, אך ניתן גם להכין אותו בבית על הכיריים. מתכון זה מציע...

חזה בקר מושרה לילה שלם ברוטב צ'ילי-ליים עשיר, ולאחר מכן מבושל ברוטב עגבניות בסיר בישול איטי עד שהוא רך ו...

הכינו את המנה הטעימה הזו עם נתח פילה איילים ורוטב פטריות מדהים שיימס לכם בפה! לפני הצלייה, נתח הפילה מושרה בבירה, תבלינים ורוזמרין, והבשר...

אם אתם מארחים אורחים ללא אלכוהול, הראו להם יחס מיוחד על ידי הצעת שמפניה ללא אלכוהול בטעמי תפוח, חמוציות ופטל. בגליל אלגנטי, המבעבע...

קרח פירות תוצרת בית זה שובה לב לא רק בשילוב הטעים של טעמי דובדבן ואפרסק, אלא גם בגרדיאנט הצבעים היפהפה שלו, הנע מאדום בוהק לצהוב, שתמיד...

ערבוב גלידת וניל רגילה עם סורבה תפוז עז יוצר את גלידת הקיץ המושלמת שכולם יאהבו. מתכון זה אינו דורש תבניות מיוחדות...

קינוח טעים זה לא רק מרענן ביום חם אלא גם מועיל לבריאותכם. עשוי מאוכמניות טריות ומיץ רימונים וענבים טבעיים, הוא עשיר בוויטמינים,...

פלאוטס (או טקיטוס) הם טורטיות מקסיקניות ממולאות בבשר, מטוגנות עד פריכות ומוגשות עם מגוון תוספות. הכינו מיני פלאוטס ממולאות ב...

פילה חזה עוף בגריל מוגש עם רוטב פלפלים קלויים. לפני הצלייה, יש להשרות את העוף בקצרה בשמן זית עם עשבי תיבול איטלקיים מיובשים. ב...

לפני הצלייה, העוף מומלח במי מלח העשויים מסירופ מייפל, שום, טימין ופלפל, מה שלא רק עוזר לו לשמור על עסיסיותו אלא גם מוסיף טעם. מגישים את העוף עם...

לחזה עוף בגריל כבר יש טעם מעושן וקיצי, אבל קצת רוטב חמצמץ מעלה את טעמו לרמה חדשה לגמרי. הוסיפו אותו לויניגרט...

ארוחת ערב זו היא מציאה אמיתית עבור אלו שאוהבים לבשל הכל בסיר אחד בלי הטרחה. עוף ברביקיו עם פטריות תירס הוא מאכל מסורתי של הדרום האמריקאי. בסיר בישול איטי, זה...

מי יכול לעמוד בפני קערה גדולה של פסטה איטלקית עם רוטב אדום? זה אפילו יותר טעים כארוחה מלאה עם עוף רך וזיתים מלוחים. פשוט ערבבו את כל המרכיבים לתוך...

טקיטוס הם צינורות ממולאים מקסיקניים המוגשים כמתאבן עם מטבלים. הם חמים, גבינתיים וסופר פריכים! טיגון אוויר הופך את הכנת הטקיטוס לסופר קלה. במתכון הזה, הם...

מתכון ייחודי זה משתמש במגשי קוביות קרח מסיליקון בצורת מקלות קרח, המאפשרים לכם להכין במהירות מרכיבים לטאקו לארוחת בוקר בטיגון אוויר. אותו מגש יאפה...

טיגון אוויר כמעט מבטיח לעוף שלכם מראה חיצוני פריך ופנים עסיסי. ירכי העוף האלה, מתובלות קלות בגרידת לימון, מלח ופלפל שחור, משתלבות בצורה מושלמת...

מחפש דרך בטוחה לקבל יותר תרד? השייק הזה משלב חופן של תרד ירוק צעיר ובריא עם פירות וחלב צמחי. ויש לו טעם מתוק וטעים בזכות...

קערות שייקים הן הטרנד האחרון בקרב חובבי אכילה נקייה. אלו שייקים שאוכלים בעזרת כפית מקערה. מכיוון שאין צורך בקשית, אפשר לערבב פנימה מרכיבים כמו...

התחילו את היום עם שייק תוסס ובריא זה העשוי מתרד תינוק, ענבים לבנים, קיווי ותפוח. עשיר במגנזיום, ברזל וויטמין C, מספק אנרגיה לאורך זמן. ועם המנטה...

כשהקיץ מגיע, הגיע הזמן להכין סלטים טריים עם ירקות ופירות עונתיים, שנמצאים בשפע בשווקים המקומיים. סלט זה מומלץ להכין עם עגבניות בטמפרטורת החדר ותבשילים קרים...

למעשה, אפשר להוסיף כל פרי ופירות יער שתרצו לשייק הזה. המפתח הוא לוודא שהם בשלים ומתוקים, כך שלא תצטרכו להוסיף ממתיק נוסף. טיפ נוסף מ...

מנה זו דורשת תבנית אפייה אחת בלבד, מה שהופך אותה למושלמת לימי חול עמוסים. ההכנה אורכת 40 דקות בלבד, ודורשת שטיפת כלים מינימלית. שום,...

סלט פסטה קריר הוא אחד ממנות הקיץ הפופולריות ביותר, והמתכון הפשוט הזה לוקח רק 20 דקות. קל להכין אותו במהירות. כל מה שצריך זה פסטה קטנה...

היופי בסלט הזה הוא שקל להכין אותו מראש ולהגיש אותו לקהל, והוא מוכן תוך חצי שעה בלבד. יש לבשל את פסטה האורזו לפי הוראות האריזה,...

עגבניות ירוקות מטוגנות בציפוי קמח תירס פריך הן תוספת קלאסית בדרום אמריקה, שם הן מוכנות לרוב בקיץ. מתכון זה מספק מנה כפולה של עגבניות עסיסיות...

מטבל סמיך זה, העשוי מגבינת שמנת ותערובת גבינות מקסיקניות, מכוסה בצ'ילי ירוק ניו מקסיקני (או האץ') ומוגש חם היישר ממחבת הברזל היצוק. גבינת השמנת...

מנת פתיחה טקס-מקס טעימה זו מורכבת משמונה שכבות ססגוניות (גם בצבע וגם בטעם). מגישים בקערת זכוכית שקופה כך שכל השכבות יהיו גלויות בבירור.

בקר עסיסי וטעים מבושל לאט עם זר עשבי תיבול איטלקיים מיובשים, מוגש על לחמניות צרפתיות רכות ומעליו איולי שום וג'יארדיניירה תוצרת בית.

"עקרות בית עסוקות, המתכון הזה בשבילכן!" משתף אלכס קספרו. "אני אוהב לזניה ביתית בחורף, אבל אני לא אוהב לבלות יותר מדי זמן על הכיריים. סיר בישול איטי הופך את כל התהליך לקל מאוד:...

עם המתכון הזה, כמעט ולא תצטרכו לעשות כלום: סיר הבישול האיטי יעשה את העבודה בשבילכם כל היום. בסוף ממש, כל מה שצריך לעשות הוא לצלות את הצלעות, וזה לוקח רק כמה דקות. פפריקה מעושנת...

כשעונת המנגל והצלייה עדיין רחוקה, סיר חשמלי לבישול איטי שימושי. הבשר מתבשל באיטיות, יוצא רך ועסיסי. אבל המפתח כאן הוא רוטב הברביקיו הביתי, ש...

פריטטה היא אלטרנטיבה נהדרת, בריאה וללא גלוטן לטארטים או קישים, והיא קלה יותר להכנה. היא עשויה מתפוחי אדמה, קישואים וביצה, ויוצרת קרום דמוי פיצה, ועליו פריטטה פיצה...

מוסקה יוונית צלויה וארומטית היא אפילו יותר טעימה וארומטית מאשר אפויה בתנור. שכבות של חצילים, רוטב בשר עשיר, ושמל קטיפתי עם גבינת פקורינו נאפות על...

שייק פשוט ומזין זה טעים ומוכן לקיץ כשהוא מוכן עם אוכמניות טריות. עם זאת, ניתן להכין אותו גם עם כל פירות יער קפואים. זרעי צ'יה עשירים בחומצות...

התחילו את היום עם ארוחת בוקר מרעננת זו, עמוסה בחלבון, ויטמינים ונוגדי חמצון רבי עוצמה. שייק יוגורט יווני זה עשוי מפטל קפוא, ומוסיף...

קערת השייק הפשוטה והטעימה הזו לא רק טעימה אלא גם בריאה להפליא. היא עשירה בסיבים תזונתיים, ויטמינים וחלבון, וכשמעליה מגוון פירות, המראה לבדו מעלה את מצב הרוח...

גלידה טבעונית קרמית זו קלה להכנה באמצעות חלב שיבולת שועל קנוי. חמאת קשיו ושמן קוקוס מעניקים לה מרקם קרמי, ובמקום חלמוני ביצה מסורתיים,...

אתם תאהבו את הרעיון הגאוני הזה, כמה קל להפוך גלידה רגילה לכריך גלידה. פשוט טגנו וופלים קנויים, וכשהם מתקררים, הניחו כדור גלידה בין שני וופלים...

ריזוטו טעים זה מציע שילוב נפלא של אורז קרמי, שרימפס רך ורוטב פרה דיאבולו איטלקי חמצמץ. הוא קל להכנה ואינו דורש בישול...

הוופלים האלה עשויים מלחם בננות, שניתן לאפות מראש. פשוט מניחים פרוסת לחם במכשיר הוופלים, אופים אותה, ו-וואלה! - ארוחת הבוקר מוכנה. לארוחת בראנץ' רגועה של יום ראשון, בובי...

מילקשייק למבוגרים זה משלב את כל הטעמים והאלמנטים של קינוח בננות פוסטר הפופולרי: גלידת וניל, רום, בננות מקורמלות וליקר בננות, מה שהופך...