מנות עונתיות

חביתה איראנית זו, עם זר שלם של ירקות ותבלינים ארומטיים, מוכנה בדרך כלל במהלך חגיגות ראש השנה ומוגשת כמנה ראשונה או כתוספת. כדי להשלים טוב יותר את האווירה החגיגית, החביתה הירוקה...

מנה זו מזכירה את סמגיאטנג, מרק עוף קוריאני עם ג'ינסנג. תרנגולות מלפפון חמוץ ממולאות באורז ומבושלות על אש קטנה בציר ריחני. כמו סמגיאטנג, מרק זה טעים בשיא הקיץ.

רום קוקוס טרופי מוסיף מתיקות לקומבוצ'ה, או פטריית תה (תה מותסס חמוץ-מתוק). משקה זה טעים ביותר עם קומבוצ'ה בטעם פסיפלורה קנוי, אבל אם...

פרוסות דלעת ערמונים מגולגלות בפירורי לחם עם פרמזן, מרווה ותבלינים ואופות בתנור עד להזהבה ופריכות. זוהי דרך נהדרת להפוך את הדלעת למנה ראשונה עבור...

מרק גבינת חזרת טעים וסמיך זה הוא פינוק נפלא לחימום ושיפור מצב הרוח ביום קריר. גבינת צ'דר מגוררת ושמנת מעניקים לו מרקם וטעם קרמיים, המאוזנים בצורה מושלמת עם...

כשמזג ​​האוויר בחוץ סוער, אין דבר טוב יותר מאשר להתרווח בחברה טובה על סיר נעים של פונדו גבינה. ​​הפונדו הזה עשוי מתערובת של גבינות צ'דר וגרוייר עם סיידר אלכוהולי, אשר...

ברוקולי נצלה בתנור בחום גבוה עד שהוא חרוך אך עדיין עסיסי וירוק תוסס, ומוגש עם רוטב מתוק וחריף בהשראה אסייתית. מעולה...

הארומה האלונית של שרדונה יבש מקבלת איכות מפתה בגלידה העשירה והקרמית. כדי להעצים את תווי האלון של השרדונה, הגלידה מוגבהת בפירות ים מעושנים...

תוספת ירקות קלויים זו מוכנה כולה במיקרוגל והיא מושלמת לארוחות יומיומיות או לחגים כשהתנור עמוס. דלעת אפויה עם עגבניות,...

הכינו צ'אי מסאלה חריף בצורת גלידה, ואתם אפילו לא צריכים מכונת גלידה מיוחדת - פשוט השתמשו בתבניות לארטיק או תבניות לארטיק. הקינוח דומה לקינוח המסורתי...

מאפים רכים אלה ממולאים בטעם מתובל להפליא של צ'אי לאטה, גרסה חלבית של צ'אי מסאלה הודי, עם הל, ג'ינג'ר, ציפורן וקינמון. המאפה החם מכוסה בשכבה של...

ספרו לחברים שלכם שאתם אוכלים ארוחת בוקר לקינוח, ואז פתחו את קערת הדגנים הענקית הזו וחשפו את עוגת השוקולד שבתוכה! כדי להפוך את העוגה לריאליסטית ככל האפשר, הקרום נאפה...

צללו לעולם המטבח האיטלקי על ידי הכנת פסטה קוואטלי ביתית מאפס. הוראות מפורטות כלולות בסוף המתכון, כך שתוכלו לחתוך את הבצק בצורה נכונה ו...

גאודה מעושנת וגבינת צ'דר חדה טעימים בלחם צמחוני זה, הממולא בכרובית פריכה וכרוב ניצנים. הלחם עשוי מבצק פיצה קנוי, הממולא ב...

הכינו תוספת טעימה בסגנון איטלקי עם גזר רגיל, פסטו קנוי וריקוטה. פשוט צלו את הגזרים עד שהם פריכים והגישו עם הרוטב והריקוטה. השילוב של מתוק...

תרמילי אפונת שלג כל כך רכים שאפשר לאכול אותם טריים בשלמותם. הם תוספת נהדרת לגזרים מגוררים בסלט אסייתי. הוסיפו רוטב אסייתי קנוי על הירקות, ולמרקם פריך ופריך...

קליפות תפוחי אדמה אדומים עשירות במיקרו-נוטריינטים מועילים ובסיבים תזונתיים, כך שאין צורך לקלף אותן לסלט הזה. שטפו אותן היטב בעזרת מברשת ובשלו אותן יחד עם הגזרים.

מה הופך את רוטב הסלט המוגש לעתים קרובות בסושי-ברים לכל כך טעים? גזרים מעניקים צבע כתום עז, ויחד עם שאר המרכיבים, הם מעורבבים עד...

למרות שכל עוגות הגזר טעימות באופן דומה, לכל קונדיטור יש את דעתו לגבי אילו מרכיבים להוסיף ובאיזה כמויות: חלק מעדיפים יותר אגוזים, אחרים...

אלו לא גזרים מהגינה, אלא קאפקייקס עוגת גזר מציאותיים! כדי להכין אותם, עוגת גזר מפוררת מעורבבת עם ציפוי גבינת שמנת. לאחר מכן, התערובת המתקבלת...

עוגת הגזר הזו, הממולאת באגוזי מלך, קוקוס ואננס, שכבותיה לחות להפליא, במיוחד אם אופים אותן יום קודם, עוטפים אותן בניילון נצמד ומניחים להן...

תושבי צפון קרוליינה יודעים איך להכין המבורגר טוב: קציצת בקר עסיסית עם גבינה מותכת, צ'ילי ובצל, ותוספת של סלט כרוב...

העוף מושרה בתערובת של מיצי תפוז ולימון עם תוספת גרידה, לאחר מכן נאפה בתנור, וכתוצאה מכך מתקבל תוצאה עסיסית וטעימה. השתמשו במרינדה הנותרת להכנת רוטב מהיר...

ראיטה מלפפון היא תוספת הודית העשויה ממלפפונים טריים, עשבי תיבול ויוגורט טבעי, המוגשת עם כל מנה הודית. היא מרעננת, מקררת וטעים, במיוחד אם...

סלט מלפפונים מעוכים הוא מתאבן אסייתי פופולרי שניתן להגיש עם כל מנה עיקרית. מלפפונים מעוכים קלות מעניקים יותר טעם מאשר מלפפונים פרוסים פשוט. הוסיפו מים למלפפון...

שלבו מלפפונים טריים וכבושים עם שמיר וויניגרט חמצמץ לסלט מרענן שמשתלב בצורה מושלמת עם בשרים צלויים או אפויים. שמיר...

המתכון של דמאריס פיליפס לסלט מרענן זה נוצר בהשראת המנטה ג'ולפ. יש בו כל מה שצריך לקוקטייל דרומי קלאסי: ויסקי, סוכר ונענע טרייה. המלפפונים מושרים במשך מספר שעות בתנור מהיר...

סלט זה של מלפפונים מרוסקים, צנוניות, נענע ובצל אדום ברוטב זעתר לימוני הוא מרענן להפליא עם נגיעה של חריפות. לפני הפריסה, טרפו קלות את המלפפונים...

נגיעה של מיץ גזר סחוט טרי תבהיר את האפרול שפריץ שלכם ותוסיף טעם עשיר יותר. הגישו עם קישוט של גזר קטן.

סלט גזר זה עם משמשים מיובשים ופיסטוקים בויניגרט חמצמץ נועד להיות תוספת, אבל הוא גם משתלב בצורה מושלמת עם כבש צלוי ופיתה, למשל. חשוב...

שוקיים עוף ברביקיו מלוחים אלה בסגנון צפון קרוליינה מבושלים כולם על הכיריים. הרוטב מסמיך כשהשוקיים מתבשלים על אש קטנה, מה שהופך את המנה הזו לקלה להכנה...

קרניטס היא מנה מקסיקנית בסיר אחד המוכנה על ידי בישול איטי של בשר חזיר בחמאה או בשומן חזיר עם תבלינים. לאחר זמן מה, תראו את הבשר משתנה מ...

טאקו סטייקים (קרנה אסאדה) אלה מושלמים גם לבישול ביתי וגם לפיקניקים, ומחליפים ברביקיו מסורתיים. קחו אתכם את הסטייק המרינדה הארוז כשאתם יוצאים (או...)

קרנה אסאדה היא מנת בשר צלויה מקסיקנית מסורתית. סטייק בקר מושרה במחית הדרים חמצמצה, צלוי על הגריל, לאחר מכן פרוס דק ומוגש עם מגוון תוספות. לרוב...

פילה חזיר עסיסי בקלתית קרמל חריפה מוגש עם סלט בטטה לבנה ברוטב חמצמץ ורוטב מנגו חריף. שילוב של טעמים מתוקים, חריפים ופירותיים ממלא את כל המנה...

מתכון זה נותן לעוגת אננס קלאסית הפוכה טוויסט קריבי. במקום דובדבנים מסורתיים, מוסיפים פלפלי צ'ילי אדומים לטבעות האננס. החריפות שלו...

מנת עוף קריבית מדהימה זו תרגש את בלוטות הטעם שלכם. העוף מבושל ברוטב קוקוס עשיר, עשיר בתבלינים וירקות. קל להכנה ונעלם במהירות. להכנה...

שוקולד לבן מספק את הרקע המושלם להל הריחני והמחמם במשקה החם הזה, מושלם ללגימה בערב חורף קריר. אם אתם חובבי שוקו חם אבל לא ניסיתם אותו...

סלט מלפפונים זה הוא תוספת מושלמת לבשר צלוי על האש. המלפפונים, ברוטב שמנת חמוצה עם שמיר טרי ונגיעה של חומץ יין אדום, הם טעימים להפליא...

לעוגיות האלה יש מרכיבים פשוטים מאוד, אבל גלגלי השבבים בטעם שוקולד-וניל נראים כל כך בהירים ומורכבים, מושלמים לחגים. במקום חמאה, טרישה ירווד מוסיפה...

כדור גבינה מקסים זה בצורת דלעת מוגש כמתאבן ויהווה קישוט מרכזי טעים למסיבת הסתיו שלכם. הדלעת נוצרת בקלות בעזרת ניילון נצמד. קרקרי גבינה מרוסקים...

פיסטוקים מוסיפים מרקם ומראה טעים למנה ראשונה קלה זו של בולי גבינה. ​​הבולי עצמו עשויים מגבינת שמנת, גבינת צ'דר חריפה מגוררת, גרידת לימון ו...

עוגיות דניות, שנמכרות בדרך כלל בקופסאות יפות, ניתנות לאפייה בקלות בבית והן יהיו פריכות, פירוריות וטעימות באותה מידה עם ארומה נפלאה של וניל ושקדים, אבל עם יותר...

עלי כרוב, מאודים קלות במים חמים עד שהם גמישים וירוקים בהירים, מושלמים להכנת בוריטוס במקום טורטיות או פיתה. אדו את כל הצרור ואחסנו...

מרק טעים זה קל ומהיר להכנה בסיר בישול איטי. טעמו המעושן הנעים מגיע משילוב של פלפלי אנצ'ו טחונים וצ'יפוטלה ברוטב אדובו, שני תבלינים מקסיקניים פופולריים. זה...

רוטב יוגורט זה משתלב היטב עם סלטים רבים של ירקות טריים וניתן להגישו גם כמטבל למנות ראשונות. חזרת חריפה ורליש חמוצים חמצמצים משלימים אותו בצורה מושלמת...

רוטב תוסס וטעים זה קל להכנה: פשוט ערבבו יוגורט רגיל עם פסטו! זהו רוטב רב-תכליתי. הגישו אותו כמנה ראשונה עם צ'יפס או ירקות טריים,...

מאכל הודי זה אהוב ברחבי העולם בזכות טעמו המחמם, המשביע והמלא טעם. בעוד שמתכון המורג מקהאני המסורתי לוקח זמן רב להכנה, גרסה זו מהירה הרבה יותר. הכל...

אחד הדברים הטובים ביותר בגבינה הוא שקל לעצב אותה. וכאשר מעצבים אותה לגוש גבינה, היא תמיד מהווה מתאבן נהדר לכל מסיבה. מתכון גבינה זה כולל...

שלושה גושי גבינה מוקפים בקרקרים הם מתאבן תוסס לכל מסיבה. הבסיס עשוי מגבינת שמנת מתובלת. ערבבו פנימה את התוספות המוצעות ליצירת שלושה טעמים שונים...