מתכוני מתאבנים

ילדים אוהבים נאגטס עוף פריכים. אבל האם תהיתם פעם מה יש בנאגטס קנויים? הכינו אותם בבית! זה די פשוט, ותוכלו להיות בטוחים שהילד שלכם...

פנקו את חבריכם במסיבת בית עם מתאבן מרהיב של בצקי עלים ממולאים המסודרים בטבעת סביב קערת רוטב טבילה. פינוק זה פופולרי במיוחד בקרב חובבי בשר:...

גרסה מהירה של לזניה שאפשר לארוז בקופסת אוכל, לקחת לעבודה או לבית הספר ולאכול בקלות בלי להתלכלך. אטריות לזניה מבושלות ממולאות בריקוטה וקצת...

מתכון העוף הזה יוצא פריך וטעים להפליא, בדיוק כמו עוף מטוגן. עם זאת, הוא אפוי בתנור, ללא עור, והרבה יותר בריא. כדי לקבל את הקרום...

קינוח אלגנטי זה הוא המגע המושלם לארוחת ערב חגיגית. שקיות בצק פילו זהובות ופריכות, מזוגגות בסירופ תבליני הדרים טעים ומעליהן פריכות...

פרנץ' טוסט מלוח מושלם לארוחת בוקר, צהריים או ערב. הלחם ספוג בתערובת ביצים, מטוגן במחבת ומוגש עם גבינה מותכת, תוספת של מנגולד מוקפץ, ו...

קסדייה זו מלאה בפלפלים עסיסיים ונקניק איטלקי מתוק מטוגן, שלא לדבר על המון גבינה דביקה. הן מושלמות לארוחת צהריים, ערב או נשנוש. נהדרות גם להגשה...

רנגונים של סרטנים (או רנגונים של סרטנים) הם מתאבן שכולם אוהבים, אפילו אלה שמנסים אותם בפעם הראשונה. אחרי הכל, מי יכול לעמוד בפני וונטונים מטוגנים פריכים עם מילוי גבינה-סרטנים רך?

לחמג'ון הוא לחם שטוח מזרח תיכוני פופולרי עם בשר עליו. הוא ידוע גם כפיצה ערבית. במתכון זה, לחמג'ון עשוי מבצק פיצה ורוטב, והבשר...

כדי להבטיח שכל האורחים שלכם יהיו מרוצים מהמנות הראשונות, השתמשו בבייקון (אלא אם כן יש צמחונים, כמובן). אפילו מנה ראשונה פופולרית כמו לחם שטן...

בייקון, חסה ועגבניות (BLT) משתלבים יחד בצורה ייחודית במנה ראשונה זו. הבסיס למנה ראשונה קטנה זו הוא בטטה מטוגנת עם שוליים פריכים. מכוסה ב...

חטיפי בצק שוזר קטנים ושמנמנים אלה מושלמים כמתאבנים בחגים ובמסיבות בית. בניגוד ליצירות בצק שוזר אחרות, עוגיות שוזר אינן מתוקות ועשויות עם...

כדי להכין את המתאבן המהיר אך המתוחכם הזה בהשראה איטלקית, ג'ף מאורו עטף קוביית מוצרלה בעלה בזיליקום ותחב בפנים פלפל פיקנטה כבוש קטן. "אני אוהב...

פלחי בטטה אפויים אלה, מזוגגים בסירופ מלוח, הם מתאבן טעים שאלכס גוארנשלי מציע כדי לספק את הרעב שלכם לפני ארוחת חג גדולה. כשהם מבושלים עד שהם רכה, הבטטה...

אפשר להכין בעצמכם מקלות לחם טעימים להפליא מבצק עלים קנוי. פשוט חתכו אותו לרצועות, גלגלו כל רצועה, פזרו תערובת של שומשום, פרג וזרעי לחם יבשים...

המתכון הזה הופך בייקון טעים לעוד יותר טוב! הוא משלב את כל מה שאנשים רבים אוהבים בחטיף טוב: פריך אך לעיס, חריף אך מתוק, מלוח ומעושן...

בצקי עלים מיניאטוריים מאודים בחומץ אלה קלים להפליא להכנה ויוצאים יפהפיים בכל פעם. חתיכת בצק עלים (קנוי יספיק) עוטפת מעט מוצרלה מגוררת, פרוסה...

סאני אנדרסון מציעה להאיר את ההמתנה לארוחת החג עם הקרוסטיני האלה: פרוסות בגט קלויות, מרוחות בגבינת עיזים, ומעליהן רוטב חמוציות ופירות יער שלמים. מסתבר ש...

קייטי לי מגישה ריקוטה מוקצפת עם רוזמרין ושמן זית בחג ההודיה עם צלחת ירקות ולחם קלוי כמנה ראשונה קלה לפני ארוחת החג הגדולה. פינוק זה...

כאשר מגיעים אורחים לפני שהכנתם את ארוחת החג, הציעו להם תערובת חטיפים כדי להשביע את רעבונם ולהפחית את מלחיץ ההמתנה. צלחת חטיפים זו היא כמו טיזר לארוחת הערב העתידה לבוא. ב...

סטייק סינטה נחתך מהירך ונחשב לנתח אלטרנטיבי זול יחסית, מה שהופך אותו לאידיאלי לאכילה יומיומית ולהכנת כריכים טעימים.

לטאקוס מהירים ומשביעים, פילה חזיר הוא הבחירה הטובה ביותר. נתח בשר רך זה מתבשל במהירות כמו הירקות. פילה החזיר משופשף בתבלין פהיטה וצלוי בשלמותו ב...

טוסטונים הם מתאבן פופולרי באמריקה הלטינית, המורכב מבננות פלנטיין שטוחות ומטוגנות. הם מוגשים גם כתוספת וגם כחטיף. מתכון זה מציע להגיש טוסטונים מטוגנים עם...

ראפים צמחוניים טעימים ובריאים אלה, ממולאים בפטריות פורטובלו, חומוס עשיר בחלבון וגבינה שנמסה בפה, מוגשים עם סלט עגבניות ורוקט קליל והם מושלמים לארוחת צהריים או ערב.

ראפים בסגנון הודי הם רעיון נהדר לנשנוש כשמתחשק לכם משהו קצת יותר אקזוטי, שכן הם מציעים שילוב נפלא של תווים חריפים ומתוקים. המילוי עשוי מ...

לחמניות הסנדוויץ' האלה, או לחמניות לוואש, מושלמות כנשנוש משביע או כמתאבן במסיבה משפחתית. הן גם נוחות להכנה מראש, כך שתוכלו לקרר אותן ולחתוך אותן לקוביות נוחות...

טארטלטים פריכים אלה במילוי תפוחי אדמה הם פינוק בטוח לכל מסיבה או חגיגה: הם קלים לאכילה תוך כדי תנועה, טעימים, וחשוב מכל, טבעוניים ו...

אפילו בלי להוסיף גבינה, אפשר להכין פסטו טוב שיהיה טעים בדיוק כמו המקורי. המפתח הוא לשלב את המרכיבים בצורה נכונה. תערובת של שקדים מעושנים, פיסטוקים ו...

אם אתם שוקלים חטיף עם נקניקיות יבשות, במקום כריכים, הכינו סלט איטלקי קליל וטעים. בנוסף לנקניקיות פרוסות דקות, תצטרכו ירקות לסלט, כמה עגבניות, קצת...

יש אנשים שאוהבים גוואקמולי עבה, בעוד שאחרים מעדיפים מרקם חלק וקרמי. לשם כך תצטרכו בלנדר או מעבד מזון. טחנו את האבוקדו והפלפל...

רוטב טבילה בסגנון יפני זה משתלב בצורה מושלמת עם ירקות או שעועית ירוקה בטמפורה. סדרו אותם סביב קערת הטבילה, טבלו ותהנו. נסו אותו על בטטות אפויות או...

טומטיוס, או טומטיוס, מעניקים לגוואקמולי אבוקדו קלאסי חמיצות מרעננת שמשתלבת נהדר עם חריפות פלפלי חלפיניו וכוסברה ריחנית. הגרעינים הוסרו...

המתכון הזה מאינה גארטן אינו דורש בישול. כל מה שאתם צריכים לחומוס הוא מעבד מזון, 10 דקות מזמנכם, ומצרכים בסיסיים שכבר יש לכם במזווה: גרגירי חומוס משומרים,...

סקורדליה הוא מטבל יווני העשוי מפירה, פופולרי במיוחד במהלך התענית ומוגש לעתים קרובות עם בקלה מטוגן. מתכון זה משלב את הפירה עם פירה תפוחי אדמה אפויים...

הפתיעו את יקיריכם עם ריבת עגבניות יוצאת דופן. עגבניות מכילות מספיק פקטין, וכאשר הן מבושלות זמן רב, הן מקבלות את מרקם הריבה המושלם. עגבניות קלופות מבושלות ב...

אתם לא צריכים לחכות עד הקיץ כדי להכין את החטיף הטעים הזה. המתכון משתמש באפרסקים מיובשים בהקפאה, הזמינים כל השנה. יש להם טעם וארומה עזים ש...

קינוח פריך זה ישמח את כולם עם שילוב הטעמים הקלאסי שלו של תפוח וקינמון. הוא קל להכנה ואינו דורש אפייה. תצטרכו ריבועי קינמון פריכים, מיובשים בהקפאה...

מרק הבצל הזה, עם קרוטוני גבינה מותכים מעל, נראה מסובך רק במבט ראשון. הוא למעשה קל להכנה; אתם רק צריכים זמן לטגן היטב את הבצלים, ו...

הכינו את הכנפיים החריפות האלה למסיבת הבירה הבאה שלכם - הן יהיו להיט. פשוט אפו אותן בתנור עד להזהבה, וכמה דקות לפני שהן מוכנות...

כנפי עוף מטוגנות בשמן עמוק עם פרוסות ארטישוק, מוגשות עם רוטב סלסה בראבה ספרדי חריף לטבילה. לפני הטיגון, העוף מושרה במשך מספר שעות בבירה חריפה...

פריטו מיסטו הוא מתאבן איטלקי המוכן עם חתיכות ירקות ופירות ים מצופות בבלילה ומטוגנות. במתכון זה, השרימפס מלווים בדלעת דליקטה, בטטה, טבעות בצל סגול ובצל ירוק.

סלסה מקסיקנית חריפה זו עם פלפלי צ'ילי דה ארבול מושלמת לכל מנה מקסיקנית, כולל טאקו, בוריטוס, או פשוט ביצים מטוגנות ובשר צלוי. תוספת רב-תכליתית מאוד...

קימצ'י קוריאני חריף שהוכן לפי מתכון זה מוכן לאכילה תוך מספר שעות, וככל שהוא יושב זמן רב יותר, כך הוא נהיה חריף יותר. לאחר שתנסו את הגרסה הזו, בפעם הבאה...

נסו המבורגר אמריקאי קלאסי עם טוויסט לטינו-אמריקאי. הקציצה עשויה מתערובת של בשר בקר טחון, נקניקיית צ'וריסו מקסיקנית חריפה וגולמית, ותיבול אדובו.

בשלו את בשר החזיר העסיסי הזה ברוטב עשיר וטעים לארוחת ערב בהשראה מקסיקנית והגישו אותו לצד טורטיות מחוממות, כרוב מגורר, גבינה ו...

מתאבן טעים ומרענן זה בסגנון מקסיקני מוכן תוך דקות. פשוט טפטפו מיץ ליים על מלפפונים ופיזרו מעל תערובת פלפלי צ'ילי ומלח. פזרו את התערובת המטוגנת...

קינואה היא דגן שמקורו בדרום אמריקה. היא נחשבת למזון-על מכיוון שהיא מכילה יותר חלבון מכל הדגנים האחרים. לקינואה טעם נעים, דשאי ואגוזי,...

אם אתם חובבי פופקורן מתוק, נסו את הגרסה הזו עם חמוציות, דבש, וניל ושקדים גרוסים. החמוציות מבושלות על אש קטנה עם סוכר, דבש ווניל בחמאה, ומוסיפות לה טעם...

עוגיות החג האלה משלבות חתיכות חמוציות מיובשות מתוקות וחמצמצות עם פיסטוקים פריכים. הן גם ממולאות בגבינת צ'דר מגוררת ורמז חריף של פלפל קאיין.

סלט זה עשוי מסלק נא (אדום וזהוב), קישואים וצנוניות והוא פשוטו כמשמעו מלא בוויטמינים ובמיקרו-אלמנטים מועילים. בעוד שהסלק והצנוניות מוסיפים את הטעם שלהם...