זְמַן: שעה אחת.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 16

מטבל סמיך וגבינה זה עם חתיכות פיסטוק קלוי הוא חוויה פופולרית בקרב הקהל. הוא מהיר וקל להכנה: פשוט ערבבו את כל המרכיבים יחד במיקסר, והוא מוכן להגשה. בסיס המטבל הוא גבינת שמנת שמנתית. הוסיפו גבינת צ'דר לבנה מגוררת, מעט מיונז, תבלינים ופיסטוקים קלויים קצוצים, ותיהנו עם קרקרים או צ'יפס בפיתה. זהו פינוק נהדר למסיבות ביתיות, משחקי ספורט או סרטים.

רכיבים:

• 1 כוס פיסטוקים גולמיים קלופים וקצוצים
• 340 גרם גבינת שמנת, רכה
• 450 גרם גבינת צ'דר לבנה, מגוררת, בטמפרטורת החדר
• 0.5 כוס מיונז
• 0.5 כוסות חלב מלא
• 2 כפיות פטרוזיליה טרייה קצוצה
• 1.5 כפיות חומץ לבן
• 0.5 כפיות מלח שום
• 0.5 כפיות אבקת בצל
• 0.5 כפיות פלפל לבן טחון
• 0.5 כפיות מלח
• 1/4 כפית שמיר מיובש
• קרקרים או צ'יפס פיתה, להגשה

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

גְבִינַת שַׁמֶנֶת, גבינת צ'דר, חָלָב, מַיוֹנֵז, מלח שום, אבקת בצל, גרגירי פלפל לבן, שָׁמִיר

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• בקערה בינונית המתאימה למיקרוגל, חממו את הפיסטוקים בעוצמה גבוהה למשך דקה אחת כדי לקלות אותם. הניחו להם להתקרר לחלוטין, כ-10 דקות.
שלב 2
• בקערת מיקסר עם מרית, ערבבו את גבינת השמנת, גבינת הצ'דר, המיונז והחלב עד לקבלת תערובת חלקה. הוסיפו את הפטרוזיליה, החומץ, מלח השום, אבקת הבצל, הפלפל הלבן, המלח והשמיר. ערבבו פנימה את הפיסטוקים.
שלב 3
• מעבירים לקערת הגשה, מכסים בניילון נצמד ומקררים במשך 30 דקות עד שעה לפני ההגשה. מגישים עם קרקרים או צ'יפס בפיתה.

קולות: 2