גזרים מזוגגים עם טימין במחבת

קולות: 1

זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 68, שומן כולל 2 ג'., שומנים רוויים 1 ג'., חלבונים 1 ג'., פחמימות 12 ג'., סִיב 3 ג'., כולסטרול 5 מ"ג, נַתרָן 274 מ"ג, סוּכָּר 6 ג'.

כדי להכין את תוספת החג המדהימה הזו, כל מה שצריך זה גזרים, מעט חמאה, כפית סוכר וטימין טרי. הגזרים יוצאים מבריקים, נראים טעימים להפליא בהגשה, וטעמם המתוק והחריף משלים בצורה מושלמת כל בשר או עוף.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

700 גרם גזרים, קלופים וחתוכים לקוביות של 2.5 ס"מ.
1 כף חמאה לא מלוחה
כפית סוכר אחת
2 גבעולי טימין טרי + תוספת להגשה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: גֶזֶר, קוֹרָנִית

בישול המנה לפי המתכון:

מניחים את הגזרים בשכבה אחת במחבת גדולה עם מכסה. מוסיפים מספיק מים כדי לכסות את הגזרים עד חצים, לאחר מכן מוסיפים את החמאה, הסוכר והטימין. מביאים לרתיחה, לאחר מכן מנמיכים את האש כדי לשמור על רתיחה עדינה.
כסו ובשלו על אש קטנה עד שהגזרים רכים, 8 עד 10 דקות.

הסירו את המכסה, הגבירו את האש לגבוהה והמשיכו לבשל, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהנוזלים כמעט מתאדים לחלוטין והגזרים מזוגגים. זרקו את ענפי הטימין, תבלו את הגזרים במלח ופלפל. מפזרים טימין טרי, אם משתמשים.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / תוספות מהירות / פָּאן / מנות קיץ / מנות עיקריות / תוספות / ירקות ופטריות / מנות גזר / תוספות לגזר / רשת האוכל - מתכונים

אוספי מתכונים