מתכוני המטבח האמריקאי

ממלאים חצאי בטטה אפויים בצ'ילי קון קרנה בקר קל להכנה, מזלפים שמנת חמוצה ומעליהם גבינת צ'דר מגוררת. מתכון זה כולל מנה עיקרית על בסיס בשר...

נקניקייה חמה היא נקניקייה חמה מכוסה ברוטב צ'ילי קון קרנה סמיך ובשרי. זהו פינוק מושלם למסיבות ביתיות. אפשר להכין את רוטב הבשר בסיר בישול איטי ולשמור אותו שם למינימום...

ההמבורגרים האלה נוצרו בהשראת מתכון לצ'ילי רלניו, פלפלים ממולאים מקסיקניים. התוצאה היא צ'ילי רלניו בלחמנייה: קציצת בקר עבה מצופה ברוטב מקסיקני חריף...

פאי שיפון נבדלים במרקם העדין והאוורירי שלהם, המושג על ידי הוספת קצפת וג'לטין למילוי. גרסה זו של פאי דלעת, עם תבלינים ריחניים וקריספי...

אם אי פעם נשנשתם קרקרים משוחים בחמאת בוטנים, לעולם לא תשכחו את הטעם הנפלא. העוגה הזו משחזרת אותו בצורה מושלמת, והופכת נשנוש מהיר לחוויה מפנקת.

טגנו את האש בראונז בפאי גדול אחד בלי לבזבז זמן על קציצות בודדות. פשוט הכניסו את תערובת תפוחי האדמה המגוררים למחבת עם כף ובשלו עד שהפשטידה מתייצבת. הפכו את הפאי...

פאי רועים, למרות שמו, הוא מנה עיקרית שלמה: מילוי בשר ותוספת של פירה, הכל בתבנית אחת. למתכון הזה, תצטרכו תבנית המתאימה ל...

מתכון זה מושלם לארוחת בוקר טעימה ובריאה, עשירה בחלבון ובסיבים, שתספק לכם ארוחות ארוכות. ביצים מקושקשות עשויות עם צ'וריסו, ירקות, שעועית, גבינה...

הניחו נתחי חזיר עסיסיים בגריל על צ'יפס טורטיה, מעליהם אננס וגבינה מגוררת. אפו את הנאצ'וס כדי להמיס את הגבינה, ותיהנו מהקלאסיקה הזו...

מתכון עוגת הגבינה הזה נוצר בהשראת קינוח הקמפינג האמריקאי ס'מורס (מרשמלו צלוי על מדורה בין שני קרקרים עם חתיכת שוקולד). לעוגת הגבינה טעם דומה ל...

עוגת גבינה שוקולד וניל זו אינה דורשת אפייה; אפילו הקרום, העשוי מעוגיות מרוסקות, אגוזי מלך וקוקוס, מתקשה במקרר כדי להשיג את המרקם המושלם.

אפילו בלי קמח תירס, אפשר להכין לחם תירס טעים. מתכון זה משתמש בתירס טרי במקום! חותכים את הגרעינים מהקלח וטוחנים אותם בבלנדר יחד עם שאר...

החטיפים האלה הם גרסה מתוקה יותר, יותר דומה לקינוח, ויותר ידידותית לקופסת אוכל של כריך חמאת בוטנים וריבה אמריקאי קלאסי. הם נשמרים הרבה יותר טוב ולאורך זמן בדרכים, ו...

אם אתם אוהבים פאי וופי, הדרך הקלה והמהירה ביותר ליהנות מהמרקם והטעם שלו היא להכין בעצמכם עוגיית שוקולד צ'יפס רכה ומרשמלו קרמי. ואם אתם מתכוונים להוסיף מרשמלו...

העוגיות האלה נראות כמו כריכי חמאת בוטנים וריבה מיניאטוריים, כל כך פופולריים בארה"ב. אם עדיין לא התאהבתם בשילוב יוצא הדופן הזה בכריך, בצורת עוגייה, זה...

עוגת גבינה מפנקת זו תהיה גולת הכותרת של חופשת החורף שלכם. קלתית עוגיית ג'ינג'ר כוללת שכבה עבה של מילוי וניל עדין, ומעליה אגסים טבולים בסירופ קרמל. קרמית...

עוגה זו תספק כל חובב כריך חמאת בוטנים וריבה אמריקאי (PB&J). הג'לי נאפה לתוך העוגה, ולאחר שהיא מתקררת, מורחים עליה ציפוי חמאת בוטנים.

נסו לשדרג את הטעם של עוגיות שוקולד צ'יפס קלאסיות על ידי הוספת חמאת בוטנים קרמית לבצק. הסוד למרכז הרך והלעיס של העוגיות האלה ולעומק הטעם המורכב שלהן...

תיהנו מטעמי הקיץ התוססים של קינוח פשוט זה: חתיכות אפרסק ומנגו עסיסיות ברוטב ליים, מוגשות על קלתית עוגיות חמאה עם קצפת. כל המרכיבים משלימים זה את זה בצורה מושלמת...

אפילו חובבי פלפלים ממולאים מודים שהמנה הטעימה הזו לרוב מתנגשת בעובי הקליפה. במתכון הזה, הפלפלים נצלים בתנור לפני המילוי, מה שהופך אותם לקלים...

העוגה הזו היא למעשה עוגיית חמאת בוטנים ענקית, מקושטת בפרחי חמאת בוטנים ומעליה בוטנים מזוגגים בדבש לשילוב המושלם...

סנדלר מסורתי עשוי מפירות קיץ עונתיים מתחת לשכבה של ציפוי פריך, והמתכון הזה מוסיף לאפרסקים מרכיב בלתי צפוי, אך קיצי באותה מידה: תירס. שימורים...

עוגיות אלה עשויות מבסיס בצק סוכר פשוט. פשוט הוסיפו כף של חמאת בוטנים יחד עם כל שאר המרכיבים. לעוגיות חמאת בוטנים יש לעתים קרובות טעם ייחודי...

עוגות זעירות אלה מציעות שילוב טעים של חמאת בוטנים ושוקולד, יחד עם בראוני רך ושוקולדי. הן נאפות בתבניות מאפינס מיני, והן זעירות כמו...

חטיף עוגת תותים זה מוכן ישירות בשקית של קרקרים מתוקים, מה שמקל על אכילה עם כפית תוך כדי תנועה. ילדים יאהבו את זה! תנו לקרקרים להשרות את תות השדה הטרי...

מתכון עוגת הקטיפה האדומה הקלאסית הזו הוא פנינה אמיתית. היא מכילה סוכר חום לטעם ולחות, וחלב חמאה למרקם רך יותר.

מה יכול להיות יותר טוב לארוחת בראנץ' גברית מאשר סטייק עסיסי בגריל עם ביצת עין?! השרייה שלו בתערובת של חומץ בלסמי, רוזמרין, שום ושמן זית הופכת אותו ל...

תבלו את הפירה בפלפלי צ'יפוטלה ברוטב אדובו ופיזרו מעל חתיכות בייקון פריכות לקבלת טעם מקסימלי. לפלפלי צ'יפוטלה יש חריפות נעימה וטעם מעושן ש...

קערה צמחונית זו עשויה מטופו מפורר המבושל ברוטב פלפל פובלנו חריף. אפילו חובבי בשר יתקשו לעמוד בפני המנה המעוררת תיאבון הזו. שלבו את הקערה עם...

לפני הצלייה, סטייק הבקר מושרה בתערובת של מיץ תפוזים, רוטב אדובו וכוסברה, אשר מעניקים לבשר זר עשיר של טעמים. המתכון מציין את זמני הבישול לסטייק...

כדורי בשר רכים אלה עשויים מתערובת של בשר חזיר טחון ונקניק איטלקי נא. אפו אותם ברוטב עגבניות עשיר עם ירקות ופלפלי צ'ילי מקסיקניים, כולל צ'יפוטלה (פלפלים מעושנים...

אם אתם אוהבים עוגיות שוקולד צ'יפס אמריקאיות, אתם תאהבו את הרעיון של אפייה עם כמה סוגים של שוקולד ושבבי טופי. אתם יכולים להוסיף לבן, מריר או...

קוקטייל זה על בסיס מזקל יכול לשמש כקינוח למבוגרים. תהנו ממנו עם גלידת וניל וסודה תפוזים. פינוק קיצי מושלם!

למתכון הזה של מק אנד צ'יז, אין צורך לבשל את הפסטה בנפרד: היא מבושלת ישירות בחלב, ויוצרת בסיס סמיך, חלבי ועמילני לרוטב. שלושה סוגי גבינות...

אם אתם רוצים להפוך את ארוחת הבוקר למיוחדת, פנקו את יקיריכם בחביתה על טוסט. זה קל להכנה, אבל נראה טעים ומרשים. את הפירורים גורפים ממרכז פרוסות עבות של לחם לבן, ומשאירים...

אולד פאשן הוא אולי קוקטייל הוויסקי הפופולרי ביותר. זה לא משהו מפואר: ויסקי, כמה קורטוב של אנגוסטורה, מעט סוכר וקרח. אולד פאשן מסורתי מקושט בדובדבן ובפרוסת...

תיבול אולד ביי נהדר ליותר מאשר רק דגים ופירות ים. נסו לצלות בו דלעת. הטעם החריף משלים בצורה מושלמת את המתיקות הטבעית של הדלעת, מרגיע אותה מעט, ויהיה לכם...

המבורגרים בסגנון אוקלהומה שונים מהמבורגרים אחרים באופן שבו הקציצות מטוגנות. הם נקראים גם המבורגרים סמאש, נגזרת של המילה "סמאש". הבשר הטחון יוצר כדור, אשר לאחר מכן מטוגן במחבת...

ברביקיו הוא חלק חשוב בתרבות צפון קרוליינה, עם מסורות וערכים משלה. מתכון זה מציע לבשל הודו מעושן על גריל בסגנון צפון קרוליינה. לפני העישון...

את האטריות בסגנון מקסיקני הללו ניתן להגיש כמנה עיקרית צמחונית או כתוספת לבשר. ניתן להשתמש בוורמיצ'לי קטן של קורי עכביש או בספגטי שבור. ראשית...

חטיפים פריכים העשויים מדגני בוקר ומרשמלו מומסים הם קינוח אמריקאי ביתי פופולרי שמקורו באמצע המאה ה-20. פינוק לא יומרני זה אהוב בזכות פשטותו...

מנת שרימפס, תירס ועגבניות תוססת זו מושפעת מטעמים נועזים של המטבח של ניו אורלינס. המרכיב הסודי שלה הוא ציר העשוי מקליפות שרימפס ורוטב ווסטרשייר. יוצקים...

שאלו את אנשי פאי טאון מה להזמין בבית הקפה גוד פאי של מייקל רול, והם יציעו לכם את פאי התפוחים של ניו מקסיקו. זה בעצם ניו מקסיקו בפאי: צ'ילי ירוק,...

כל הטעמים של נאצ'וס מסורתיים במנה ראשונה כיפית שקל להגיש ולאכול. נאצ'וס הם לחמניות אפויות ממולאות בשעועית, גוואקמולי וגבינה, עם מרכז עשיר של...

לאגוזי מלך ולסירופ מייפל יש זיקה טעםית, ועוגת הגבינה המהממת הזו משלבת את שניהם בצורה מושלמת. אגוזי מלך קצוצים מקופלים לתוך פירורי העוגיות...

עוגת גבינה עשירה זו עם סירופ מייפל מושלמת לחגים ולאירועים מיוחדים. הטעם העשיר של סירופ מייפל טבעי וסוכר מייפל מאוזן בהרמוניה על ידי החמיצות של...

פנקו את חבריכם במשקאות ייחודיים אלה עם טעם טרופי וניחוח מקסיקני. טקילה גולד מוגשת עם כדור קטן של סורבה מנגו ונגיעה של צ'ילי וליים. הכיף שלכם...

תיהנו מהשילוב הנפלא של טעמי סירופ מייפל ואגוזי מלך בעוגיות הרכות הללו, המצופות בקלתית סוכר פריכה. הן שובות לב לא רק בטעמן אלא גם בפשטותן...

פאי זה, בהשראה לטינית-אמריקאית, שובה לב במרקמים ובטעמים מנוגדים של מנגו מתוק ופלפל צ'ילי חריף. הקרום הפירורי ממולא בשכבה עבה של מילוי פירות עדין, ו...

ויניגרט מנגו-צ'יפוטלה מתוק וחריף עושה תפקיד כפול בסלט בהשראה מקסיקנית זו: הוא לא רק משמש כרוטב לסלט, אלא גם עוזר לשנות...