מתכוני המטבח האמריקאי

שמרו את המתכון הקלאסי הזה לביסקוויטים אמריקאים פריכים: תחזרו אליו שוב ושוב, שכן ביסקוויטים הם רב-תכליתיים והולכים עם הכל. אפשר לאכול אותם במקום...

התחילו את יום ראשון שלכם עם ערימה של פנקייקים אווריריים בצבע זהוב-חום, מזוגגים בסירופ ובחמאה. פנקייקים אלה עשויים מחלב חמוץ והם רכים ואווריריים במיוחד. הבצק...

במתכון הזה, ברוקולי ראפיני (ראבה עלי) מתעלה על שורשיו האיטלקיים המסורתיים ומחליף את הברוקולי במרק שמנת אמריקאי קלאסי. המרק עשוי מבירה ו...

צ'ילי קון קרנה (או פשוט צ'ילי) המנה המסורתית של טקס-מקס מתבשלת על הכיריים זמן רב עד שהטעם מתעצם. אבל עם המתכון המהיר הזה, תוכלו להכין צ'ילי תוך חצי שעה בלבד...

מנת מחבת פשוטה ומהירה להכנה זו מושלמת לארוחת ערב אחרי העבודה. הקייל מטוגן במחבת עם נקניקיית אנדויל חריפה למנה טעימה אך...

סלט שעועית משומר מהיר, בריא ומזין הוא מציל חיים כשצריך ארוחה משביעה בלי להדליק את הכיריים. זה נהדר במיוחד לקיץ ולפיקניקים. שעועית משומרת...

האורחים שלכם לא יישארו רעבים עם מתאבן ממלא ומרשים זה. מטבל בהשראה מקסיקנית זה עשוי משבע שכבות שונות שמשתלבות יפה יחד. שימורים...

מתכון לעוגת גבינה וניל קלאסית זו כוללת קלתית של קרקר גרהם ושלוש תוספות לבחירה: רוטב דובדבן-וניל, גנאש מאלט ופירות טרופיים...

גרסת המק אנד צ'יז הזו מוכנה כולה על הכיריים. צפו לשילוב טעים של רוטב גבינה שמנתי, אספרגוס עסיסי, אפונה ירוקה ופיסות מלוחות של בייקון מטוגן, מה שמוסיף גם...

למנה זו, ניתן להשתמש בסטייק בקר הזול ביותר, ולכתוש אותו תחילה כדי להבטיח רכות. הסטייקים מצופים בפירורי פלפל צ'ילי ומטוגנים בשמן עד שהם פריכים ו...

מי שנהנה מבירה קרה ומרגריטה חמצמצה למשקה קיץ מרענן כבר לא צריך לבחור בין השניים. ערבבו אותם בכוס אחת! בירה מקסיקנית משרה את המרגריטה הקלאסית...

לחם ללא גלוטן מתיישב מהר יותר מלחם רגיל, וקדירה זו היא דרך נהדרת להשתמש בה, וליצור מנה חדשה וטעימה תוך חיסכון בכסף. סטראטה נאפית בדרך כלל עם לחם...

תפוחי אדמה קפואים מגוררים לטיגון נוחים, וגם תקבלו פנקייק תפוחי אדמה סופר פריך שמוגש כריך עם רוסטביף פרוס דק, גבינה וטבעות...

לפני הטיגון, נתחי העוף טובלים בחלב חמוץ מתובל ומצופים בתערובת פירה מיוחדת ללא גלוטן. ניתן להכין זאת בקלות על ידי ערבוב קמח דוחן, קמח תירס ו...

פשטידות הבשר הללו הן מאפה מסורתי מנברסקה. הן רכות ומכוסות בקרום חמאתי, ממולאות בבשר בקר טחון מטוגן, פלפלים, כרוב ובצל. מגישים עם קטשופ למנה טעימה...

להכנת המנה הזו, ירכי עוף מצופות בפירורי לחם כפולים ומטוגנות בשמן עמוק עד שהן פריכות במיוחד מבחוץ ועסיסיות ורכות מבפנים. בטיגון, מומלץ...

אנתוציאנינים אחראים לצבעים האדומים, הכחולים והסגולים של פירות וירקות. האוכמניות והאוכמניות שעומדות בראש הקינוח הזה פשוטו כמשמעו שופעות בהם. אנתוציאנינים ידועים בנוגדי החמצון שלהם...

עוגת פודינג זו משלבת את הטעמים והמרקמים של עוגת תותים קלאסית עם אוכמניות טריות. היא עשויה עם קלתית קנויה ואינה דורשת אפייה, אז שמרו את המתכון הזה בהישג יד...

סלט זה כולל את כל המרכיבים המסורתיים של קוב קלאסי: עוף, בייקון, עגבניות, אבוקדו וגבינה כחולה. הכל מוגש על מצע של חסה ביב ומוזלף ברוטב קרמי,...

למרות השם, בשר חזיר זה נאפה בתנור, כך שתוכלו ליהנות מטעם הברביקיו הקיצי שלו בכל עת של השנה ובכל מזג אוויר. כדי להכין אותו, תצטרכו קלחת סגורה היטב...

אתם לא צריכים להדליק את הגריל כדי ליהנות מטעמי הברביקיו. חזה בקר מבושל במשך שעות ברוטב ברביקיו ביתי העשוי מבורבון, מולסה ופפריקה מעושנת.

ירקות קפואים ומשומרים הם דרך נהדרת להכין ארוחת ערב טעימה ובריאה מבלי לחכות לביקור בחנות. מתכון זה מבשל במהירות עלי קולרד קפואים עם...

ביסקוויטים הם מאפה אמריקאי קלאסי. הם אווריריים, פריכים, ובעלי מרקם דומה לסקונס בריטיים מלוחים, אבל הכי חשוב, הם מהירים וקלים להכנה. הבצק לביסקוויטים האלה...

התכוננו לנשימות עונג מצד האורחים שלכם כשתגישו את העוגה המדהימה הזו בצורת אננס. כולם יתפעלו לא רק מהמראה שלה, אלא גם מהמילוי הייחודי של שני סוגי גלידה:...

תבשיל פשוט זה עשוי מקמח תירס מעורבב עם גבינת צ'דר חריפה מגוררת וגבינת פפר ג'ק. הוא מפתח קרום זהוב עמוק וטעים בתנור והוא מושלם ל...

אוהבים את השילוב של תפוחים אפויים וקינמון, אבל אין לכם זמן לפאי? הכינו את פנקייקי התפוחים האדירים והטעימים האלה עם תבלינים ריחניים, הארומה המקסימה שלהם תעיר את כולם במהירות...

המנה הקלה במיוחד הזו, בהשראת הדרום האמריקאי, מוכנה תוך דקות, טעימה ומזינה. השרימפס עצמו אינו דורש טיגון ארוך, וכתוספת, השתמשו בגריטס תירס...

הרכבת טאקו בר תוך 15 דקות או פחות. קנו תערובת קולסלאו מגוררת מראש, מיונז צ'יפוטלה ושעועית משומרת. תכונה זו חוסכת זמן מאפשרת...

טיפ לחיים: כדי לטגן ביצים לקהל גדול בבת אחת, השתמשו בתבנית מאפינס ובתנור. זה חוסך זמן עצום! הגישו ביצים בסגנון מקסיקני על טורטיות פריכות...

הרשימו את האורחים שלכם בבראנץ' הבא של יום ראשון שלכם עם פרנץ' טוסט אפוי ייחודי אך קל להכנה זה עם תפוחים, חמוציות ופקאן. כולם בטוח יהנו...

מתכון זה מתאים היטב לסטייק בקר חתוך היטב וזול. צפו את הצלעות בפירורי לחם, טגנו עד שהן פריכות והגישו בשלולית של רוטב שמנת קלאסי עם רוטב קל...

מלית הלחם של רי דראמונד עשויה מלחם תירס תוצרת בית עם עשבי תיבול, חתיכות בייקון מטוגן מלוחות, פלפלים מתוקים וחלפיניו חריפים - הכל בהתאם למסורות הקולינריות...

מילוי לחם הוא אחד ממנות הצד הפופולריות ביותר להודו בארצות הברית ביום חג ההודיה, ולעתים קרובות נאפה בנפרד מהציפור (לא בחלל הלחם) כך שניתן יהיה להכין אותו לקהל גדול.

רוזמרין, דומדמניות ואגוזי לוז קלויים מעניקים למילוי הלחם הזה טעם משובח וארומה נפלאה, בעוד הבסיס שלו הוא לחם מחמצת טעים, קלוי מראש בתנור. הלחם...

מתכון זה משלב שתיים מהאהבות הגדולות ביותר של אמריקה: המבורגרים ומילוי הודו לחג ההודיה. המילוי עשוי מהמבורגרים קנויים, ממש עם הקציצות ו...

מילוי לחם זה להודו פופולרי במיוחד בחג ההודיה בארצות הברית. ראשית, השילוב של טעמי מרווה, בשר, לחם ותפוח הוא דבר שאי אפשר לעמוד בפניו. שנית, התוספת...

תוספת זו מוגשת באופן מסורתי עם הודו בחג ההודיה בניו אינגלנד, אזור בארצות הברית העשיר בפירות ים. ובניגוד לאירופאים, שאוכלים צדפות טריות, אמריקאים...

מילוי לחם זה מלא בטעמים שמשלימים זה את זה בצורה מושלמת. נתחי חזיר מלוחים, לחם תירס מתוק וירקות חרדל חמצמצים משתלבים יחד ליצירת...

שדרגו את החגיגה שלכם עם עוגות מקסימות אלה. שכבת עוגת הגבינה העדינה וקרום הדגנים הפריך משלימים זה את זה כמו יין ויאנג. הכינו את הקינוח יום מראש, ו...

עוגיות אוראו כל כך פופולריות בארצות הברית שהן לא רק נאכלות רגילות אלא גם משמשות במגוון קינוחים אחרים. אחת מהן היא עוגיות אוראו מטוגנות בשמן עמוק. זו...

גולאש אמריקאי עשוי מבשר טחון ופסטה ואין לבלבל אותו עם גולאש הונגרי, המורכב מבשר וירקות מבושלים בפפריקה. מתכון זה כולל בשר בקר טחון מטוגן עם בשר שלם...

האם אתם אוהבים ליהנות מקקאו עם מרשמלו בערב חורף? אפו עוגת גבינה מפנקת באותו טעם! היא עשויה מתערובת שוקו חם (או אבקת קקאו), שמוסיפים ל...

אם אתם מגישים הודו או עוף לשולחן החג, שלבו אותם עם תוספת יוקרתית זו של בובי פליי. מילוי לחם אמריקאי קלאסי משלים נתחי נקניק חריף...

זהו מילוי לחם קלאסי המוגש באופן מסורתי עם הודו בחג ההודיה בארצות הברית. הוא עשוי מלחם לבן ישן, נקניק איטלקי, עשבי תיבול ארומטיים, שורש שומר ו...

סרטנים ולחם תירס - מרכיבים דרומיים טיפוסיים - מתאחדים במילוי הודו טעים זה. המתכון דורש הכנת לחם תירס מסורתי עם...

"סבתי אפתה לחם תירס כל ערב לארוחת ערב", נזכרת קייטי לי, "אז המילוי הזה הוא קריצה למסורת שלה." קייטי מתחילה בערבוב חמאה עם עשבי תיבול, שהיא...

כריך הפו' בוי המסורתי של ניו אורלינס הוא באגט צרפתי גדול ורך ממולא בפירות ים טריים מהחוף. גרסה צמחונית זו שומרת על...

הדבר היחיד שמבדיל את התוספת הזו ממילוי הלחם המסורתי שמכינים באופן מסורתי להודו בחג ההודיה ובחגי חורף אחרים בארצות הברית הוא קוביות הלחם ללא גלוטן.

קייל טרי ופלפלים אדומים מוסיפים למילוי לחם הודו מסורתי צבעים עזים, טעם ושפע של סיבים בריאים. בסיס הקדירה הוא לחם תירס ותפוחי אדמה,...

שלבו את תרנגול ההודו או העוף שלכם לחג עם תוספת טקס-מקס דשנה זו. הבסיס הוא לחם תירס ישן, שהמתיקות הקלה שלו מאוזנת בצורה מושלמת על ידי הטעם המלוח...