מתכונים ממטבחי העולם

לעוגה הלטינית-אמריקאית "שלושה חלבים" (Tres Leches) יש את התכונה המרכזית שבגללה אנחנו אוהבים עוגות טובות: היא לחה ונעימה. עוגת הספוג האוורירית והחמאתית מחוררת במזלג בכל רחבי...

קציצות חזיר טבעיות לחלוטין אלה ממולאות בתרד, עגבניות מיובשות ותערובת של גבינת עיזים וגבינת שמנת לפני טיגון במחבת, ויוצרות מנה טעימה מושלמת ל...

כדי להרכיב את הטאקוס האלה, תצטרכו עוף בגריל. אפשר להשתמש בשאריות או לקנות עוף מוכן בסופר. כל מה שנותר לעשות הוא להכין את הרוטב, לקרוע את העוף ולערבב את כל אלה...

מילקשייק שמרוק שייק יהיה זמין במקדונלד'ס במרץ לקראת יום פטריק הקדוש בארה"ב, קנדה ואירלנד. משקה מרענן זה אהוב בזכות טעם וניל-נענע שלו...

גולת הכותרת של לחם שטוח טעים זה היא הציפוי של שומשום, פרג ובצל מיובש, אשר מוסיפים טעם ייחודי. חלק מהציפוי מעורבב בבצק הקמח והיוגורט הטבעי, בעוד שחלק...

מתכון זה לוקח ניוקי תפוחי אדמה איטלקיים ומכין אותם קצת אחרת: במקום להרתיח אותם, הם מטוגנים במחבת בשמן זית עד שהם פריכים וזהובים.

בעזרת סיר בישול איטי, מנה בסגנון מקסיקני זו אורכת קצת יותר מחצי שעה להכנה, אך הטעם עשיר, כאילו התבשלה במשך חצי יום. היא מכילה צ'ילי (מלא...

סופס הוא מאכל רחוב מקסיקני פופולרי העשוי טורטיות תירס עם מגוון תוספות. הטורטיות עשויות מתערובת פשוטה של ​​מאסה הרינה (קמח תירס מקסיקני) ומים. טגנו אותן...

שמן שום ריחני מוסיף טעם ייחודי למנה הפשוטה הזו. תבלו את שמן הזית על ידי טיגון קל של השום בו, תוך הקפדה שלא ישחים, מה שיגרום לשמן להיראות מר. לאחר מכן...

מאכל מילנזי קלאסי זה עשוי מצלעות עגל דקות. כדי להכין את אזור הפירורים, יש להכין אזור פירורים על השיש על ידי הנחת ארבע צלחות שטוחות זו לצד זו: אחת לקמח, אחת ל...

המרכיב הסודי בפופקורן הזה הוא שמרים תזונתיים שנוספו לתערובת תיבול הטאקו. הוא עשיר בחלבון ובוויטמין B12, ובעל טעם גבינתי נעים, מושלם ל...

צלעות חזיר נצלות עד להזהבה, ולאחר מכן מוגשות בתנור. אפשר אפילו להשתמש בגריל חשמלי ביתי - הטעם יהיה מדהים! הסירו את הקרומים...

מאכל לטינו-אמריקאי זה ישמח את כולם. סטייק בקר בגריל (הנקרא צ'ורסקו בספרדית) מוגש עם רוטב צ'ימיצ'ורי ארגנטינאי העשוי עשבי תיבול טריים. אופן ההכנה...

סביצ'ה פופולרי להפליא במרכז ודרום אמריקה. יש לו אלגנטיות בסגנון מסעדה, אבל אפשר בקלות להכין אותו בבית. בעיקרון, זהו סלט קליל המוכן עם...

ניתן להגיש סופאפילס כתחליף לחם או כקינוח. הן די פשוטות להכנה עם מספר מצומצם של מרכיבים. הן עשויות מקמח חיטה, מים וחומר שומן, בתוספת של...

פסטה בסגנון איטלקי זו מהירה וקלה להפליא להכנה. פנקו את עצמכם בארוחת ערב מיוחדת בסוף יום עבודה במינימום מאמץ. פסטה פנה מבושלת...

מתכון זה יאפשר לכם להכין פלחי תפוחי אדמה אפויים בתנור וטעימים. הם יצאו פריכים להפליא עם 3-4 כפות שמן זית בלבד. לפני...

סלט טקס-מקס עשיר זה משלב את כל המרכיבים של טאקו מסורתי. בשר בקר טחון צרוב מעורבב עם עגבנייה, חסה, בצל וקוביות גבינה...

אורז דביק ידוע גם בשם גלוטן, למרות שאינו מכיל גלוטן. זהו אורז תאילנדי ארוך גרגר שכאשר הוא מאודה, הוא הופך לשקוף, מבריק ודביק מאוד. הוא...

במקום מיונז מסורתי, סלט תפוחי אדמה זה מתובל בקרם פרש צרפתי דל שומן, מה שמביא לטעם קליל יותר אך עדיין קרמי להפליא. חתיכות אספרגוס, צ'רוויל טרי,...

אם יש לכם שקית צ'יפס קפוא במקפיא, תוכלו להכין חטיף פריך ייחודי - פריקוס עם צ'יפס. פריקוס הם ופלים איטלקיים העשויים מגבינה מגוררת, אשר...

פאן קון עגבנייה (לחם עם עגבנייה), מתאבן פשוט אך טעים להפליא, הוא תוספת נפוצה לתפריטי טאפאס בר קטלאניים. הוא קל להכנה ומוגש בדרך כלל עם משקאות אלכוהוליים...

הדרך הטובה והמהירה ביותר לבשל בוק צ'וי היא להקפיץ אותו עם תבלינים אסייתיים. הקפיצו את הכרוב, תוך ערבוב תכוף, עד שהוא מתרכך מעט. כאשר...

פיצה עסיסית ותוססת זו עשירה בוויטמין C, סידן, ברזל וסיבים. היא גם דלת שומן, הודות לציפוי ריקוטה קליל דל שומן ונגיעה של גבינת...

גרסה זו של מק אנד צ'יז אמריקאית היא קלילה יותר, אך עדיין קרמית וגבינה להפליא. הרוטב עשוי מחלב רזה ושמנת חמוצה דלת שומן, והרוטב דל השומן...

זוהי תערובת צרפתית מסורתית מוקפצת של קמח ושומן, המשמשת להסמכת רטבים ורטבים רבים. ניתן להשתמש בחמאה או, אם ישנה,...

זוהי תבשיל אמריקאי ביתי המוכן באופן מסורתי משומרים: קופסת מרק, קופסת טונה, קופסת אפונה ירוקה, קופסת פסטה ושקית צ'יפס לתוספת. זה שיפר...

אין צורך להכין תוספת נפרדת כדי להגיש גולאש אמריקאי. בניגוד לגרסה האירופית הקלאסית, הוא מוכן יחד עם הפסטה. זוהי תערובת טעימה של אטריות ביצים ונתחי בשר...

פאי רועים אהוב בזכות השילוב הטעים שלו של בשר, רוטב, ירקות וקישוט תפוחי אדמה. הכל נאפה בתבנית אחת ונראה חגיגי כשהוא מוגש. אבל אפילו מנה דשנה כמו פאי רועים...

עגבניות עסיסיות ומתוקות מהוות תוספת נהדרת לברוסקטה איטלקית, מתאבן קליל שניתן להגיש לכל אירוע, בין אם מדובר במסיבת בית, בופה חגיגי או נשנוש מהיר ב...

הפיקו את המרב מאורז חום בריא ואפו אותו בתנור במקום להרתיח אותו. שפכו מים רותחים, חמאה ומלח על האורז, כסו היטב ואפו בתנור.

המרכיבים העיקריים של לזניה זו הם פטריות פורטובלו, קייל, ריקוטה ומוצרלה דלת שומן. מרכיבים אלה הופכים את המנה לבריאה ודלת קלוריות, אך...

מנת טקס-מקס זו מושלמת לשימוש בירך בקר זולה אך טעימה. היא די קשה אך מכילה מעט מאוד שומן, ולאחר בישול, היא פשוט...

בניגוד ללזניה מסורתית בשכבות, גרסה זו של הקדרה מוכנה בצורת גלילי אטריות עם מילוי גבינה ופטריות, הפרושים בשכבה אחידה בתבנית אפייה, מכוסים ברוטב עגבניות ו...

פטוצ'יני אלפרדו הוא אחד המנות האיטלקיות הפופולריות והאהובות ביותר. אי אפשר לעמוד בפניו לטעום פסטה ברוטב סמיך וקרמי של חמאה ופרמזן. עם זאת, המנה המסורתית...

אם אתם אוהבים עוף מטוגן פריך מצופה פירורי לחם, אבל המחשבה על טיגון עמוק וכמות השומן העצומה גורמת לכם להירתע משוקיים האהובים עליכם, אז המתכון הזה הוא מציאה אמיתית! נתחי עוף...

פאנוצ'ו הוא מאכל רחוב מקסיקני פופולרי המורכב מטורטייה תירס פריכה ממולאת בשעועית שחורה מטוגנת ומוגשת עם תוספות כמו הודו מגורר, כרוב כבוש...

צ'יקן קינג ראנץ' הוא תבשיל טקס-מקס פופולרי הכולל רוטב העשוי מעגבניות קצוצות משומרות, פלפלי צ'ילי, עוף משומר...

צ'ילקילס הוא תבשיל קדירה עם צ'יפס פריך וביצים מטוגנות, המוגש בדרך כלל לארוחת בוקר אך מושלם גם לארוחת ערב. צ'יפס טורטיה קלוי מתירס מוגש עם רוטב פלפלים...

פאי וופי הוא עוגת סנדוויץ' אמריקאית מסורתית שקל להכין בבית. שתי ביסקוויטים שוקולד דחוקים יחד במילוי וניל טעים עם עוגה יציבה וגמישה...

ריזוטו פטריות הוא אחת הווריאציות הטעימות והטעימות ביותר של מאכל איטלקי זה, במיוחד אם משתמשים בכמה סוגים של פטריות, כמו במתכון הזה: פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו ופטריות פורצ'יני מיובשות...

פילה הליבוט מטוגן בציפוי פריך מוגש בטאקוס מקסיקניים יחד עם מילויים מסורתיים אחרים של טאקו. לטיגון, הדג נחתך לרצועות ומגולגל ברוטב חריף...

ארפה, לחם שטוח קולומביאני מסורתי, עשוי מקמח תירס מיוחד, מבושל במים ולאחר מכן מיובש לפני שהוא נושם לבצק עם מלח ומים חמים. ארפה מטוגנת...

טורדוקן הוא מאכל עוף צלוי פופולרי בארה"ב ובבריטניה. שמה המשעשע של המנה מגיע משילוב של שלוש מילים באנגלית: turkey, duck, ו-chicken. הצלי מוכן ליום האהבה...

אטריות שיכורות, או פאד קימאו, הן מאכל מוקפץ תאילנדי פופולרי. האטריות הן ללא אלכוהול וסביר להניח ששמן קיבל את שמם מההכנה המהירה והקלה שלהן...

ריזוטו הוא מאכל איטלקי מסורתי המוכן מאורז ארבוריו עמילני, הסופג נוזלים כמו ספוג, והופך לשמנמן וקרמי. בניגוד לאורז רגיל, אנחנו לא משרים את הגרגירים במים...

דרך מהנה ויוצאת דופן ליהנות מאספרגוס עסיסי היא להגישו בטאקו על טורטיות תירס עם תוספות מקסיקניות מסורתיות. אספרגוס מעורבב עם...

רוטב פסטו זה מחליף את הבזיליקום המסורתי בתערובת של אספרגוס, פטרוזיליה ונענע, ויוצר טעם עדין ומרענן יותר שמתאים באופן מושלם להכנת פסטה.

אם אתם משתמשים בבצק פיצה קנוי מקורר, המתכון הזה לא ייקח לכם יותר מ-20 דקות. הביאו אותו לטמפרטורת החדר ומותחו אותו לצורת קרום גדולה. המילוי יורכב מ...

ניתן להגיש את הכיסונים האסיאתיים האלה עם מילוי טעים של שרימפס ואספרגוס כמנה ראשונה, עם קערת רוטב סויה לטבילה. השתמשו בבצק קנוי...