מתכונים למנות עיקריות עם ירקות ופטריות

תבשיל קדרה (סטרטה) משביע ורב-שכבתי זה טעים באותה מידה לארוחת בוקר וערב. טעים ומלוח, הוא ממולא בנתחי בשר, לחם ספוג, גבינה מותכת ותרד עסיסי. לפני...

מליסה דה ערביין שמה שכבות דקות של תפוחי אדמה פרוסים, גבינה שוויצרית ובצל ירוק קצוץ בתבניות מאפינס ואופה אותם. גרטן תפוחי אדמה זה קל להגשה, לחלוקה ו...

הפכו את מחית הערמונים לתוספת מיוחדת לבשרים שלכם בחג. הוסיפו חמאה לטעם עשיר וקרמי ומרקם קטיפתי. האורחים שלכם...

ארוחת הערב המפוארת הזו אולי נראית כאילו לוקח נצח להכין אותה, אבל היא לא. אתם אפילו לא צריכים להדליק את הגריל! פשוט צלו את הסטייק במחבת גריל עד שהוא מדיום-רייר (הבשר...

בראצ'ולה הן לחמניות בקר ממולאות בגבינת פרמזן, עשבי תיבול ופירורי לחם. מתכון זה כולל פרוסות של חזיר כבוש יבש לקבלת טעם עשיר ועסיסי יותר.

מרכיבים מוכנים מראש כמו תפוחי אדמה קפואים מגוררים, בצק עלים קנוי ונתחי חזיר נא הופכים את תבשיל הביצים הזה למושלם לארוחת בוקר. השילוב של שמנת חמוצה סמיכה, שמנת מתוקה...

תרד עדין ברוטב שמנת הוא תוספת מושלמת לבשר או עוף, טוב באותה מידה לחגים וגם לארוחות יומיומיות. מתובל בשום, פלפל שחור ואגוז מוסקט, הוא...

שעועית ירוקה מטוגנת קלות במחבת לתוספת הזו. היא צריכה להישאר פריכה וירוקה בהירה, והפטריות המטוגנות עם שום ורוזמרין משלימות נהדרת...

"כשאני מכינה את המנה הזאת, אני מרגישה כמו ילדה במטבח של אמא שלי", מודה סאני אנדרסון. "החלק הכי טוב הוא לראות את המרשמלו מבעבע וקלוי בתנור". סאני...

אליגוט הוא פירה עדין של פירה תפוחי אדמה וגבינה מאזור אוברק במרכז צרפת. באופן מסורתי, אליגוט עשוי מטום ד'אוברן, גבינה צעירה בעלת טעם אגוזי וטעם מעולה...

מאכל פירה הודי מלוח זה הוא טעים וקל להכנה. יש לו וריאציות רבות בהתאם לאזור. בבנגל, המנה נקראת בהורטה (פירה), בצפון הודו בהארטה,...

תוספת זו היא התוספת המושלמת להודו החג שלכם. היא נראית מרשימה, קלה להכנה, ופשוט נמסה בפה. טגנו פרוסות עבות של בטטה במחבת עם חמאה, ואז הביאו לרתיחה...

עוף ברוטב חרדל קטיפתי עם טרגון מוגש עם פירה וגבינת ברי או קממבר, ומנגולד צלוי עם בייקון וכרישה. הכל מבושל בו זמנית...

ריסול היא טכניקה צרפתית שבה תפוחי אדמה קטנים חדשים מבושלים בשלמותם ולאחר מכן מטוגנים בהרבה חמאה עד להזהבה מכל הצדדים.

תוספת זו היא הדרך הקלה ביותר ליהנות מטעמי המטבח הטקס-מקס. רי דראמונד מפזרת תבלין לטאקו על תפוחי אדמה ללא קליפה, מזלפת עליהם שמן ואופה אותם עד להזהבה.

מולי יה מערבבת פאק צ'וי ובצל ירוק עם חומץ אורז ושמן צ'ילי, ואז צולה אותם על הגריל למנת תוספת פשוטה אך טעימה שמתאימה לכל ארוחה.

בצלים מתוקים ממולאים, במילוי ירקות וגבינת צ'דר דביקה, הם תוספת נפלאה לכל מנת בשר. הם נראים מרשימים וחגיגיים, והטעם מדהים! למתכון הזה...

דרך קלה להאכיל ילדים בירקות בריאים היא לעטוף אותם בפנקייקים! מגלגלים לתוך כל פנקייק מילוי של עגבניות, תרד, גזר וגבינת מסקרפונה, ואז כל גליל...

טמאלס טעימים לא בהכרח צריכים בשר כמילוי. עם השילוב הנכון של ירקות ותבלינים, טמאלס צמחוניים טעימים בדיוק כמו טמאלס על בסיס בשר. סיר לחץ מאיץ את התהליך...

פסטה איטלקית אפויה זו מלאה בירקות עסיסיים, ומרכיבים כמו יין לבן, ריקוטה ופסטו מעניקים לה טעם תוסס ורב-גוני. אבל הדבר המדהים ביותר במנה הזו הוא...

אם אתם בדיאטה נטולת גלוטן או סתם שומרים על צריכת הקלוריות שלכם, הלזניה נטולת הפסטה הזו היא בשבילכם! עם רצועות קישואים וחצילים במקום אטריות, היא פשוטו כמשמעו מלאה ב...

הרוטב המיוחד של ג'ט טילה מעניק לטאקוס בסגנון קוריאני אלה את טעמם המדהים. המרכיב העיקרי של הרוטב הוא משחת גוצ'וג'אנג. משחת פלפלי צ'ילי אדומים מותססים זו משרה...

תבשיל רביולי גבינה צמחוני זה הוא ארוחה מהירה, קלה וטעימה, מושלמת לארוחה באמצע השבוע אחרי העבודה. רביולי קנוי נאפה מתחת לשכבת גבינה יחד עם תרד,...

מנה זו משלבת בצורה מושלמת את כל מה שאתם ובן/בת זוגכם צריכים לארוחת ערב מאוזנת. חזה עוף צרוב עם לימון ועשבי תיבול מוגש עם תפוחי אדמה אדומים אפויים ו...

תבשיל עדשים אדומות טעים זה, המוכן עם גאראם מסאלה, עגבניות, תרד ועשבי תיבול ארומטיים, מזכיר את מרק המסור דאל ההודי. מוגש עם שרימפס,...

מתכון נקניקיות עוף ביתי זה יכול לשמש לא רק בכריכים אלא גם במנות אחרות, או פשוט לאכול עם תוספות. ירכי עוף טחונות וקצת חזיר...

ארטישוק ירושלמי הוא פקעת שנראית כמו הכלאה בין תפוח אדמה לג'ינג'ר. הוא קרוב משפחה של חמנית, שמקורה בצפון אמריקה. אנשים רבים מנסים לקלף ארטישוק ירושלמי...

דלעת קבוצ'ה רכה אפויה בסירופ מייפל עם פלפלי צ'ילי היא בדיוק מה שבלוטות הטעם שלכם משתוקקות אליו. מתוק, מלוח וחריף - הכל בביס אחד! מגישים אותה כתוספת,...

אחרי שתנסו את התוספת הזו, אפילו מי שלא אוהב כרוב ניצנים יבקש עוד! הכל סובב סביב הקרום הזהוב-חום הטעים על כל ראש. כדי להשיג זאת, טגנו במהירות את כרוב הניצנים...

שלבו נבטי בריסל טריים, תפוח גרני סמית' ואורז חום מבושל, ותוך 15 דקות בלבד תיהנו מתוספת טעימה שניתן להגיש גם כמנה ראשונה. למתכון הזה תצטרכו...

המנה הזו, קלה להפליא להכנה, מלאה בטעם, מוכנה במהירות ומושלמת לארוחת ערב בריאה באמצע השבוע. פילה סלמון צרוב במחבת (כגון סלמון, קוהו ו...

יש כל כך הרבה מה לאהוב בסלט הטעים הזה של רי דראמונד: צנוברים, עלי סלט טריים, פיזור זיתים שחורים וירוקים... אבל מה שבאמת הופך אותו לטעים הוא הכרובית הקלויה. טוב...

מנה קלילה זו של טרישה יארווד משלבת טעמי סתיו תוססים. תפוחי גרני סמית' מתוקים וחמצמצים ופיסות בייקון מלוחות משלימים בצורה מושלמת את הכרוב האדום המבושל על...

סלט חם זה כולל מגוון תוסס של ירקות צבעוניים, כולם צלויים במחבת. גזר, שעועית ירוקה, קישואים, רדיקיו וחסה משלימים זה את זה בהרמוניה...

בולגוגי היא מנה קוריאנית המוכנה מבשר בקר צלוי פרוס דק. כדי להפוך את הבשר לדק, אנו מקפיאים אותו. הבשר צריך להיות מוצק, אך לא קשה כסלע.

חזה עוף מבושל ברוטב חמוץ מתוק תוצרת בית, העשוי מסיידר ללא אלכוהול (מיץ תפוחים לא מסונן), ויוצאת עסיסית, רכה וטעים להפליא. לאיזון מושלם של טעמים...

סלט משביע ומלא אנרגיה זה עמוס בחומרים מזינים. גזרים פריכים, צנוניות חריפות וקינואה אגוזית משולבים עם קייל טוסקני מגורר. מזלפים מעל ויניגרט...

מנת הסתיו הכפרית הזו כל כך נעימה וכל כך קלה להכנה! בזמן שאתם מבשלים את מלית האורז בסיר, הכניסו את חצאי דלעת הערמונים למיקרוגל - זה מוכן!

רי דראמונד מוסיפה שישה סוגי פלפלים לאטריות הפטוצ'יני שלה ברוטב טקילה שמנתי: פלפלים, פלפלים קטנים, פובלאנו, חלפיניו, פלפלים שחורים וצ'יפוטלס, שמוסיפים טעם מעושן וחריף.

תוספת תירס מוכנה כמעט מכל אותם מרכיבים כמו בקר. בקיץ ובסתיו, הכינו אותה עם קלח תירס, ובחורף, ניתן להחליף אותה ב-4 כוסות של בשר קפוא...

רי דראמונד לוקחת את אוכל הנוחות לרמה חדשה לגמרי עם מתכון הפסטה הזה עם בייקון ודלעת. היא משלבת בצורה מופתית טעמים מנוגדים כדי ליצור...

הנה אחד הטיפים הטובים ביותר של Whole30: כשאתם מתכננים את ארוחות הבוקר שלכם, כללו את כל סוגי החלבון והירקות. ארוחת הבוקר הזו, המוכנה למיקרוגל, מוכנה תוך דקות. היא כוללת...

סלט תוסס זה הוא שיר הלל לשפע הטעים של הסתיו. אגוזי מלך קלויים, דלעת קלויה מתוקה, בייקון מטוגן מלוח, חמוציות מיובשות ורוטב חמצמץ וחם מהווים תוספת נפלאה ל...

דלעת ערמונים עשירה, נתחי דלעת מתוקים וקבוצ'ה רכה בטעם ערמונים משלימים זה את זה בצורה מושלמת בסלט הטעים הזה עם ארוגולה פלפלית, מתוק...

"אני אוהבת לבשל דלעת דליקטה כי יש לה קליפה כל כך עדינה שלא צריך לקלף אותה", אומרת אלכסנדרה אטר. "אני מערבבת את הדלעת עם סירופ מייפל, אבקת צ'ילי ומלח, ואז..."