מתכונים למנות עיקריות עם ירקות ופטריות


במיה אפויה עם חומוסצפיות: 6,381

תערובת הירקות הזו היא מתאבן נפלא. היא בדיוק הכמות הנכונה של מלוח, פריך וחמצמץ, מה שהופך אותה לתוספת מושלמת לבירה קרה כקרח. ואם יש לכם קצת יוגורט רגיל, טפטפו אותו מעל המנה המוגמרת או...

במיה, גראם מסאלה, קארי, במיה, חומוס...
זְמַן: 40 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 171
במיה מוקפצת עם משחת צ'יליצפיות: 5,984

מתכון לבמיה מטוגנת בווק עם משחת צ'ילי אסייתית חריפה, סמבל אולק.

במיה, חמאת בוטנים, משחת צ'ילי, רוטב צדפות, שאלוט, פלפל ג'לפניו, במיה, סמבל אולק...
זְמַן: 20 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
צ'אמפ – פירה אירי עם בצל ירוקצפיות: 16,670

פירה עם בצל ירוק הוא אחד ממנות תפוחי האדמה האיריות האהובות ביותר. קערת פירה, מפוזרת בבצל ירוק וטפיחת חמאה מומסת במרכז, היא המנה הטובה והמשביעה ביותר...

תפוחי אדמה, בצל ירוק, חלב...
זְמַן: 50 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 - 6
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
טימבל תפוחי אדמה עם רוטב חזרתצפיות: 3,905

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

תפוחי אדמה, בקר, גבינת פרמזן, ביצים, עירית, פירורי לחם, מיץ לימון, שמנת חמוצה, תרד, אבקת שום, אבקת בצל, פלפל קאיין, אורגנו, טימין, פטרוזיליה, שמיר, קרם חזרת, פפריקה...
זְמַן: 40 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר: - סופר קולינרי
קבב חזיר ואננס עם קישוטצפיות: 4 167

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

חזיר, פלפל מתוק, שורש ג'ינג'ר, שום, אננס, רוטב סויה, אורז...
זְמַן: שעה ו-15 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר: - מגיש טלוויזיה
נבטי בריסל קלויים עם בייקוןצפיות: 12,333

עקבו אחר המתכון של סאני אנדרסון ובשלו נבטי בריסל באותה מחבת בה השתמשתם לטיגון הבייקון - בדרך זו, הנבטים יספגו את טעם הבייקון העשיר בזמן שהם משחימים.

כרוב ניצנים, בצל, בייקון...
זְמַן: 25 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 - 6
מְחַבֵּר: - סופר קולינרי
פירה אפויצפיות: 14,402

אתם בטוח תוסיפו את תוספת תפוחי האדמה הזו של רי דראמונד לרשימת המתכונים האהובים עליכם, והיא תמיד תתפוס מקום מרכזי בתפריט החג שלכם. פירה תפוחי האדמה המשיי הזה...

תפוחי אדמה, גבינת פילדלפיה, שמנת...
זְמַן: 55 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 12
עוף מבושל עם ירקות ברוטב חמוץ מתוקצפיות: 10 188

עוף חמוץ מתוק זה ממגזין Food Network מבושל עם ירקות טריים בתערובת של רוטב סויה, רוטב צ'ילי ושום. מוקפץ במהירות על אש גבוהה, העוף מקבל...

חזה עוף, רוטב חריף, חומץ אורז, רוטב סויה, מיץ תפוזים, עמילן, שמן בוטנים, פלפל, בצל ירוק, אפונת סוכר, אורז חום, בוטנים, אגוזים...
זְמַן: 30 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 4
תבשיל פאי רועים עם קרוקטים של תפוחי אדמהצפיות: 9,072

הסוד למתכון הפשוט הזה הוא שימוש בקרוקטים של תפוחי אדמה במקום פירה. "שימוש בקרוקטים של תפוחי אדמה לא רק יחסוך זמן, אלא גם יעזור לכם להכין תבשיל קדירה עם..."

בשר בקר טחון, תפוחי אדמה, גבינת צ'דר, רוטב ווסטרשייר, רוטב סויה, בצל, שום, גזר, אפונה, רסק עגבניות, טימין...
זְמַן: 55 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6
מְחַבֵּר: - שף
תבשיל פאי רועים עם מילוי מבושל בבירהצפיות: 6,280
תוכן המתכון:

מליסה דה ערביין בונה שכבות של מרכיבים טעימים: מילוי טעים של בקר ובייקון, מבושלים בתערובת של בירה וציר, בצל מקורמל, ומעליהם פירה ו...

בשר בקר טחון, בייקון, תפוחי אדמה, בירה בהירה, בירה כהה, גבינת צ'דר, גבינה שוויצרית, רסק עגבניות, בצל, שום, גזר, אפונה, רוזמרין, פטרוזיליה, שמנת חמוצה...
זְמַן: שעתיים ו-10 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 - 8
פאי רועים צמחוניצפיות: 18,437

אפילו חובבי בשר יעריכו את הקדירה הצמחונית הזו, עם נתחי לפת, גזר ונתחי קציצות צמחוניים שהופכים את המילוי למלא מאוד.

תפוחי אדמה, לפת, גזר, סלרי, בצל, שום, חלב, שמנת, רוטב ווסטרשייר, גבינת פרמזן, פטרוזיליה...
זְמַן: שעה ו-5 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 558
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
תבשיל פאי רועיםצפיות: 9,736

לטעם עשיר ועז יותר, אלטון בראון מוסיף מעט רסק עגבניות ורוטב ווסטרשייר לתבשיל הטלה שלו. הוא מוסיף עליו שכבה של פירה ו...

בשר טלה טחון, תפוחי אדמה, ביצים, שמנת, קמח, רסק עגבניות, רוטב ווסטרשייר, גזר, תירס, אפונה, בצל, שום, טימין, רוזמרין...
זְמַן: שעה וחצי. מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 8
מְחַבֵּר: - סופר קולינרי
תפוחי אדמה ממולאיםצפיות: 42 145

פירה תפוחי האדמה, אשר נדחס לחצאי תפוחי אדמה עם קליפותיהם, הוכן מתפוחי אדמה אפויים מראש, חלב וגבינה.

תפוחי אדמה, בייקון, גבינת צ'דר, חלב, שמנת חמוצה, בצל ירוק...
זְמַן: שעה ו-50 דקות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 12 - 16
מילוי קל ללחם תירסצפיות: 5 157

במילוי הדרומי המסורתי הזה, פאולה דין משתמשת בלחם לבן קלוי, קרקרים מלוחים ופירורי לחם תירס העשויים מחלב חמאה קרמי, ו...

לחם לבן, לחם תירס, קרקרים, תיבול לעוף, ביצים, קמח רב תכליתי, חלב חמאה, סלרי, בצל, מרווה, הודו...
זְמַן: שעה ו-50 דקות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 - 8
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
תפוחי אדמה אפויים בטעם ראסטצפיות: 6 807

תפוחי אדמה אפויים, מנה אהובה כמו גם במחיר סביר, הם התוספת הרב-תכליתית ביותר, המשתלבת היטב עם מנות בקר, עוף ודגים.

תַפּוּחַ אַדֲמָה...
זְמַן: שעה ו-10 דקות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 1 תכולה קלורית: 325
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
בטטות אפויותצפיות: 108,025
תוכן המתכון:

בטטות חתוכות לג'וליאן, גרסה בריאה יותר לצ'יפס מטוגן קלאסי, נאפות בתנור עד להזהבה.

בטטה, פפריקה, אבקת שום...
זְמַן: 35 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 3 תכולה קלורית: 273
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
פירה תפוחי אדמה עם שמנת ושוםצפיות: 6 151

למנה זו, אלטון בראון משתמש בתפוחי אדמה מסוג ראסט, זן עתיר עמילן המייצר פירה חלק וסמיך. הפירה מקבל את טעמו הייחודי מהגבינה...

תפוחי אדמה, שמנת, שום, גבינת פרמזן...
זְמַן: 50 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 10 - 12
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
תבשיל תירס עם קלתית גבינהצפיות: 11,777

כדי למנוע מהמרקם של תבשיל התירס המבושל הזה להפוך למונוטוני, פאולה דין מוסיפה גרעינים שלמים של תירס משומר ומסיימת את המנה עם גבינת צ'דר.

תירס, גבינת צ'דר, שמנת חמוצה, תערובת מאפינס...
זְמַן: שעה ו-8 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 - 8
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
קייל מבושלצפיות: 82 901

שמן זית ופיסות שום מעניקות למנה עיקרית עלים ירוקים זו טעם איטלקי קלאסי.

קייל, שום, חומץ יין...
זְמַן: 15 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 178
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
כרוב מבושל עם בשרצפיות: 8 897
תוכן המתכון:

זוהי תוספת דרום אמריקאית מסורתית שמשתלבת בצורה מושלמת עם עוף מטוגן פריך.

עלי כרוב, נקניקייה, רוטב חריף, אבקת שום...
זְמַן: שעתיים ו-20 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 - 6
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
אספרגוס עם סלט קינואה ויניגרט זיתיםצפיות: 5,731

עם מגוון רחב של מרכיבים וטעמים שנבחרו בקפידה, סלט עשיר זה יכול בקלות להחליף ארוחה מלאה....

אספרגוס, עגבניות שרי, גבינת עיזים, בזיליקום, פטרוזיליה, קינואה, חומץ יין, חומץ דובדבנים, חרדל דיז'ון, פלפל דה ארבול, זיתים...
זְמַן: 40 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר: - שף
עוף בסגנון ציידים עם פטריות ופלפליםצפיות: 7,098

אן בורל נותנת למנת עוף דשנה ורכה קצת עוצמה על ידי הוספת פתיתי פלפל אדום לבצל.

ירכי עוף, חזה עוף, עגבניות שרי, פטריות קרימיני, בצל, שום, פלפלים, טימין, עלי דפנה, יין לבן...
זְמַן: שעה ו-5 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 - 6
מְחַבֵּר: - סופר קולינרי
עוף בסגנון ציידים עם פטריות פורצ'יניצפיות: 6,042

פטריות פורצ'יני טריות מוסיפות עוד יותר חלבון למנה הבריאה הזו של אלי קריגר....

חזה עוף, עגבניות, בצל, שום, פלפלים, פטריות פורצ'יני, פתיתי פלפל אדום, אורגנו, יין לבן...
זְמַן: 40 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 302
מְחַבֵּר: - שף
לזניה עם דלעתצפיות: 6 160

נסו את הלזניה ללא בשר הזו. ג'יאדה דה לורנטיס מוסיפה פירורי עוגיות שקדים, דלעת רכה, והרבה הרבה גבינה מותכת.

דלעת, פסטה לזניה, עוגיות שקדים, גבינת מוצרלה, גבינת פרמזן, אגוז מוסקט, בזיליקום, חלב, קמח...
זְמַן: שעתיים ו-10 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 8 - 10
תפוחי אדמה מטוגנים עם סלמוןצפיות: 20 212

רעיון נהדר לארוחת בוקר משביעה שלא תאכזב. מנה זו ממגזין Food Network כוללת נתחי סלמון מטוגנים במחבת עם תפוחי אדמה, שניתן לקנות בסופרמרקט כדי לחסוך זמן...

תפוחי אדמה, סלמון, יוגורט, חרדל דיז'ון, פלפל, בצל סגול, שמיר, לימון, ארוגולה...
זְמַן: 40 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 306
סלמון ברוטב סויה וסירופ מייפלצפיות: 34,514

טעמים מלוחים ומתוקים משתלבים בצורה שובבה בסלמון האפוי של מגזין Food Network, המושרה בתערובת של רוטב סויה, סירופ מייפל ומיץ תפוזים, ומוגש עם כרובית ו...

סלמון, כרובית, מיץ תפוזים, חמוציות מיובשות, אגוזים, שקדים, פיסטוקים, שום, פטרוזיליה, סירופ מייפל, רוטב סויה...
זְמַן: 35 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 392
מְחַבֵּר: - שף
פסטה עם אספרגוס, אפונה צעירה ועגבניות שריצפיות: 7 303

מאכל יומיומי זה אינו דורש יותר זמן הכנה מאשר פסטה. אבל מאכל האביב הזה, המבוסס על המתכון הפופולרי של ג'יאדה דה לורנטיס, כולל גם רוטב ירקות...

פסטה פנה, אספרגוס, אפונה, עגבניות שרי, שום, בזיליקום, גבינת פרמזן...
זְמַן: 15 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 - 6
מְחַבֵּר: - סופר קולינרי
אספרגוס אפוי בתנורצפיות: 220 765

אינה גרטן לא מסתירה את הטעם הטבעי של ירק זה עם תוספים ארומטיים שונים. כל אחד יכול לבשל אספרגוס טעים לפי המתכון שלה; כל מה שצריך זה שמן זית וכמה תבלינים.

אַספָּרָגוּס...
זְמַן: 35 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 8
מְחַבֵּר: - סופר קולינרי
גרטן קישואיםצפיות: 64,377

אינה גרטן משתמשת רק במספר מועט של מרכיבים לקדירה שלה, מצפה אותם ברוטב חמאתי, ומעליהם פירורי לחם טריים וגבינה לקבלת קרום עשיר וטעים.

קישואים, גבינת גרוייר, בצל, אגוז מוסקט, קמח, חלב...
זְמַן: שעה ו-5 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6
שיש קבב עם ירקות צלוייםצפיות: 8 337

היופי במתכון הזה הוא שאפשר להכין אותו במגוון דרכים כדי להתאים אותו לטעמכם. לבשל סטייק במרינדת חרדל, עוף במרינדת הדרים, או שרימפס במרינדת שום, ולהוסיף...

בקר, חזה עוף, שרימפס, בצלצלי שאלוט, שום, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, טרגון, תפוזים, לימון, חרדל דיז'ון, חומץ בלסמי, רוטב סויה, פתיתי פלפל אדום, עגבניות שרי, תירס, פלפל...
זְמַן: שעתיים ו-55 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
ביצים אפויות עם פטריות ותרדצפיות: 9,575

ראשית, פשוט מטגנים פטריות, בצל ותרד, לאחר מכן מניחים אותם בשכבות על לחם תפוחי אדמה, ולבסוף, מוסיפים ביצים וגבינת גרוייר אגוזית לתבשיל קדרה יוקרתי ומשביע...

ביצים, חלב, לחם לבן, פטריות פורצ'יני, תרד, בצל, גבינת גרוייר...
זְמַן: שעה אחת. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
נבטי בריסל קלויים עם תפוחי אדמה חדשיםצפיות: 8 833

ראשית, בובי פליי מטגן בצלצלי שאלוט עם פנצ'טה פריכה, לאחר מכן צולה כרוב ניצנים ותפוחי אדמה חדשים עד שהם רכים, ומסיים עם נגיעה של חמאה ולימון מרענן...

כרוב ניצנים, תפוחי אדמה, בצלצלי שאלוט, פנצ'טה, מיץ לימון...
זְמַן: 40 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר: - שף
נבטי בריסל מטוגנים עם אגוזי מלך וצלפיםצפיות: 7,917

מייקל סימון מטגן נבטי בריסל בשמן עמוק לקבלת פריכות טעימה, ואז זורק אותם עם אגוזי מלך פרוסים ורוטב צ'ילי סראנו מתוק-חריף בטעם דבש.

נבטי בריסל, פלפלי סראנו, אגוזי מלך, צלפים, אנשובי, חומץ יין, דבש, בצל ירוק, פטרוזיליה, שום...
זְמַן: 19 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6
מְחַבֵּר: - בעל מסעדה
נבטי בריסל אפויים עם אגוזים ופירות יערצפיות: 5,972

הסוד במתכון של גיא פיירי הוא שהוא צולה את נבטי בריסל בחומץ בלסמי בטמפרטורה נמוכה (180 מעלות צלזיוס) כדי להשחים אותם ולקרמל אותם. למנה מקורית יותר...

נבטי בריסל, צנוברים, צימוקים, דומדמניות מיובשות, פנצ'טה, צלפים, חומץ בלסמי...
זְמַן: 35 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
קדרת לחם עם שלושה סוגי בשרצפיות: 4 194
תוכן המתכון:

המנה הזו של אינגריד הופמן, הכוללת ביצים קשות קצוצות, פלפלים וזיתים, יחד עם חזיר, בקר ונקניקיות, מכילה יותר בשר מאשר לחם לבן. מספיק כדי...

בשר בקר טחון, חזיר טחון, נקניקיות לטיגון, פלפל, בצל ירוק, בצל, שום, רוטב חריף, כמון, אורגנו, חומץ תפוחים, ביצים, חלב, סלרי, רסק עגבניות, צימוקים, זיתים, לחם לבן...
זְמַן: שעתיים ו-23 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 12 - 14
מְחַבֵּר: - בעלים משותפים של המסעדה
תבשיל תירס חגיגי עם מילוי עוףצפיות: 4,893

בני הזוג ניליס יודעים איך להכין את המנה הטעימה הזו בחלקיק מהזמן: משתמשים בתערובת מילוי עוף מוכנה עם לחם תירס. פטריק וג'ינה מערבבים אותה עם...

לחם תירס, בייקון, פקאנים, בצל, סלרי, טימין, מרווה...
זְמַן: שעה ו-10 דקות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 - 8
מְחַבֵּר: - סופר קולינרי
מלית לחם תירס עם פנצ'טה, תפוחים ופטריותצפיות: 4,849
תוכן המתכון:

הסוד למתכון הפשוט הזה של מנחת תוכנית הבישול "בחווה עם רי דראמונד" הוא השילוב של שלושה סוגי לחם שהיא משתמשת בהם כדי להכין את הקדירה הטעימה והמלוחה הזו. למנה ביתית...

לחם תירס, לחם דגנים מלאים, פטריות שמפיניון, פטריות קרימיני, פנצ'טה, שינקן, תפוחים, סוכר חום, יין לבן, טימין, כורכום, רוזמרין, חלב חמוץ, קפיר, ביצים, קמח...
זְמַן: 25 שעות ו-55 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 18
מְחַבֵּר: - שף
מילוי עשוי מלחם חום עם פירות יבשיםצפיות: 5,004

כדי להכין את מתכון המילוי הקל של אאידה מולנקמפ, מטגנים סלרי ובצל עם עשבי תיבול טריים, לאחר מכן מוסיפים דובדבנים ותפוחים מיובשים, ואגוזי מלך קצוצים...

לחם מחיטה מלאה, פירות יבשים, דובדבנים מיובשים, אגוזי מלך, תפוחים, מיץ תפוחים, בצל סגול, שום, סלרי, טימין, מרווה...
זְמַן: שעה ו-20 דקות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 8

מתכונים לפי סדר אלפביתי

אנו ממליצים לקרוא

יחידות משקל מזון