מתכוני מנות עיקריות

קיש זה ממולא בבצל מוקפץ, נתחי עוף, גבינת פפר ג'ק חריפה, שמיר מרענן ואבקת צ'ילי צ'יפוטלה, מה שמשפר את הטעם המלוח של הגבינה ומוסיף נופך מעושן.

הטארטים האישיים האלה קלים להכנה באופן מפתיע מבצק קנוי בתבנית מאפינס מתכת. הם מושלמים להגשה בקבלות פנים, מסיבות או סתם לארוחת בוקר. ילדים יאהבו במיוחד...

איך אפשר להכין קיש גבינה קלאסי עם חזיר ונקניק עוד יותר טעים? אפו אותו על קלתית תפוחי אדמה פריכה במיוחד! ארוחת בוקר מושלמת להרבה אנשים. לא צריך ללוש את הבצק, וזה נהדר...

שינקן, גבינה, ביצים ושמנת הם המרכיבים הבסיסיים של קיש קלאסי, שקל למדי להכין אם יש לכם בצק פאי קנוי או תוצרת בית במקרר...

קיש רך להפליא זה ממולא בחתיכות בייקון, בצל מטוגן מתוק וחריף וגבינת צ'דר על קרום פירורי. כל מרכיבי המילוי מעורבבים עם ביצים ושמנת מתוקה ואז מורחים בשכבות...

קיש זה אינו עשוי מבצק פריך מסורתי, אלא מתפוח אדמה מגורר, שהופך לקרום פריך וזהוב באפייה. הכינו אותו עם העוזרים הקטנים שלכם:...

קיש תרד זה מושלם לארוחת בוקר, ובמיוחד לארוחת ערב קלה ובריאה. הוא דל בפחמימות אך עשיר בחלבון ובסיבים תזונתיים. המרקם רך וקרמי, ו...

קיש טעים, רך ומשביע ללא קרום הוא חלום לכל מי שנמצא בדיאטה דלת פחמימות או ללא גלוטן. והדרך הקלה ביותר להכין אותו היא בסיר בישול איטי, על ידי מריחת המילוי בתחתית המחבת...

קיש יוצא דופן זה קיבל השראה מהמאכל המקסיקני אנצ'ילדות - צינורות טורטיה ממולאים אפויים ברוטב עגבניות חריף מתחת לשכבה של גבינה מגוררת. כאן משתמשים בטורטיות תירס...

קיש טעים ובריא זה, קל להפליא להכנה, מלא בשפע של ירקות ירוקים, ומשלים בצורה מושלמת גבינת עיזים רכה. השתמשו בבצק עלים קנוי כבסיס לקיש. לאחר...

הכינו בקלות ובמהירות קיש מפנק ממולא בבשר סרטנים ועגבניות שרי, מטופח בקרם עדין ויציב. הקיש הזה עשוי מבצק קנוי.

התחילו להכין את הדייסה הבריאה להפליא והעשירה בסיבים לפני השינה פשוט על ידי הוספת כל המרכיבים לסיר בישול איטי והגדרת הזמן, ובבוקר תהיו...

במקום אורז מסורתי, ריזוטו זה עשוי משיבולת שועל חתוכה מפלדה בריאה יותר. הם מכילים הרבה פחות עמילן, אך בזכות גבינת הכבשים פקורינו רומנו, הריזוטו יהיה קרמי, כמו...

עגבניות קיץ עסיסיות ומתוקות מהוות בסיס נפלא למתאבנים ממולאים. מלאו אותן בתערובת של שיבולת שועל מגולגלת, פרמזן מגורר, גרידת לימון, בצל ירוק וחמאה, ו...

עלי קולרד מבושלים עם שעועית שחורה היא קלאסיקה של המטבח הדרום אמריקאי. זוהי מנה פשוטה ובריאה, עשירה בחלבון, סיבים וטעם יוצא דופן. היא נחשבת גם...

בניגוד לכריכי עדשים צמחוניים, השעועית כאן לא מחליפה את הבשר, אלא משלימה אותו בהרמוניה. הכינו רוטב סמיך וטעים עם...

היופי במרק בסיר איטי הוא שפשוט מוסיפים את כל המרכיבים, מפעילים אותו ושוכחים ממנו לכמה שעות בזמן שאתם ממשיכים בשגרת היום. בסוף המחזור, תתפנקו ב...

לחמניות בסגנון איטלקי אלה עשויות באופן דומה לחמניות כרוב, אך במקום כרוב, הן משתמשות בעלי מנגולד שוויצרי, ובמקום בשר, המילוי עשוי מעדשים ירוקות מבושלות עם גבינת עיזים ו...

לארוחת ערב, הכינו פילה בקלה עם קרום פירורי לחם טעים ופריך והגישו עם עדשים, ירקות וירקות סלט. מושלם לארוחת ערב מהירה, טעימה ובריאה. ל...

תוספת תוססת זו בהשראה הודית עשויה מעדשים כתומות חצויות, אשר מתבשלות במהירות וסופגות בצורה מושלמת את טעמי המרכיבים האחרים, כולל ג'ינג'ר,...

רק 200 גרם שרימפס יספיקו לארוחה לארבעה אנשים אם תכינו אותם בחוכמה - כשיפודים - ותגישו אותם עם סלט עדשים עשיר. זה מרשים אך גם חסכוני.

בשר alla pizzaiola הוא מאכל נפוליטני מסורתי המורכב מחתיכת בשר מבושלת ברוטב עגבניות עם בצל ועשבי תיבול ארומטיים, בדומה לרוטב פיצה, וזה מה שנותן למנה את שמה...

צלעות חזיר ממולאות אלה נראות חגיגיות וקלות להפליא להכנה. החזיר מושרה מראש במי מלח, ואז חותכות את דופן כל צלעות...

קציצות אלה עשויות מבשר סרטנים טבעי, המוחזק יחד עם מיונז וחלמון ביצה, וטעמו המתוק מודגש בצורה מושלמת על ידי סלרי קצוץ ומלוח...

מרכיבי הליבה של סלט וולדורף הקלאסי - תפוחים ואגוזי מלך - משופרים במתכון זה עם חזה עוף אפוי, שקדים, קשיו, בייקון מטוגן, ירקות לסלט, גבינה ו...

סאנדיי זה מושלם למסיבת ברביקיו קיצית; הוא קל להכנה ונראה כמו משהו שיצא ממסעדה מפוארת. גלידה על האש! נשמע מסקרן, והטעם אפילו טוב יותר! כדורי תות...

כוסמין מבושל, עגבניות בשלות ושפע של עשבי תיבול טריים הופכים את הסלט האיטלקי הזה לתוספת טעימה, משביעה ובריאה לתזונה הקיצית שלכם. הוסיפו לו ויניגרט בלסמי...

הרשימו את האורחים שלכם עם נתח חזיר ממולא ופריך זה. להכנת המנה המעולה הזו, תצטרכו נתחי חזיר עבים וטבעיים, כל אחד על שני...

המטבל המקסיקני הזה מלא בכל הדברים הטובים שמצפים מנאצ'וס: חזה בקר מגורר ברוטב עגבניות, שעועית טעימה עם בייקון מעושן, הרבה גבינה מותכת, טרי...

ברביקיו קוריאני אינו רק בשר או דג צלויים עם תבלינים קוריאניים טיפוסיים; זוהי גם מסורת של הגשה ואכילה. מתכון זה כולל סלמון צלוי ב...

מנגו בגריל הוא תוספת נפלאה לבשר או עוף, ומוסיף טעם טרופי ואקזוטי לארוחה. קוביות מנגו בשלות משופדות וצלויות עד שהן...

צליית צלעות בסגנון אסייתי. מתכון זה משתמש בצלעות בקר קצרות עם הרבה שומן, מה שמוסיף טעם מעושן. חתכו אותן לחתיכות ניתנות לניהול ו...

קבב הטלה הזה עסיסי וטעים, מועשר בטעם ים תיכוני הודות למרינדה של מיץ בצל, אורגנו מיובש וכמון. יש להשרות את נתחי הבשר ב...

פאי נקטרינות מושלם כקינוח למסיבת ברביקיו בחוץ. חצאי הנקטרינות העסיסיים נאפים במחבת ברזל יצוק על אש עקיפה, וטבולים להפליא ב...

צלעות חזיר טבעיות מתבשלות במהירות, נראות ייצוגיות, והבשר הרך סופג בקלות את טעמי התבלינים. צלעות בגריל הן מפוארות במיוחד, עם הטעם המעורר תיאבון שלהן...

כריכים צמחוניים אלה בהשראה מזרח תיכונית טעימים להפליא, משביעים ועסיסיים. הקציצות עשויות מתערובת של עדשים חומות, אורז חום וקייל ועשירות בחלבון ו...

יש משהו קיצי בביצים מטוגנות על גריל בחוץ שתמיד מרים את מצב הרוח. קודם כל, זה הארומה המעושנת הנפלאה. כדי להשיג זאת, טגנו מראש פטריות צדפות ו...

סלט אנטיפסטי הוא מתאבן איטלקי מסורתי המוגש לפני המנה העיקרית. הוא מוכן בדרך כלל עם מגוון מרכיבים המוגשים באופן מסורתי כ...

תה מאצ'ה יפני משמש לעתים קרובות לא רק למטרה המיועדת שלו אלא גם כחומר טעם ואפילו כצבע מאכל טבעי. הארומה והטעם הצמחיים שלו נפלאים...

השילוב של עגבניות שרי מתוקות ובזיליקום טרי וריחני ברוטב חומץ בלסמי לא ישאיר אף אחד אדיש. זה קל להפליא להכנה, נראה בהיר וצבעוני, וטעמו...

תוספת טעימה ותוססת זו מושלמת הן לארוחות יומיומיות והן לארוחות חגיגיות. תפוחי אדמה אדומים קטנים מבושלים בקליפתם בתערובת של ציר עוף ומיץ לימון, ואז...

שיבולת שועל ירוקה ובריאה זו היא בדיוק הדבר הנכון לארוחת בוקר אנרגטית. היא מבושלת במים, מוגשת עם יוגורט יווני דל שומן, יוגורט עשיר בחלבון בטעם יפני...

ארוחת ערב גרמנית וטעימה זו מוכנה כולה על תבנית אפייה אחת. טעימה, מהירה וללא בלגן של כלים - מושלמת לערב אחרי העבודה. תבנית האפייה מחולקת ויזואלית לשלושה אזורים:...

בולי לוקאנטרי הוא מאכל פירות ים וירקות המצוי באופן מסורתי בדרום אמריקה, ובמיוחד במדינת דרום קרוליינה (אזור לוקאנטרי). בולי מבושל בדרך כלל בסיר גדול בחצר האחורית עבור התכנסות גדולה,...

מנה זו היא טוויסט מהיר על חזיר מפורק בסגנון ברביקיו אמריקאי עם שעועית. במקום חזיר, השתמשו בנקניק פולני מעושן, הוסיפו שעועית לבנה משומרת, ו...

קרפדה בחור היא מאכל אנגלי מסורתי האהוב על מבוגרים וילדים כאחד. בעיקרון, מדובר בנקניקיות אפויות בבלילת פודינג יורקשייר, בקושי נראות מעל פני השטח.

כדי להפוך פסטה עם ירקות עונתיים לטעימה עוד יותר, צלו את הירקות תחילה. אין צורך להדליק גריל חיצוני; מחבת גריל גדולה תספיק. חממו אותה ו...

פסטה זו עם רוטב טעימה בפני עצמה כמנה עיקרית צמחונית או כתוספת לבשר. רוטב העגבניות עשוי מעגבניות משומרות במיץ שלהן, ונאפות במרק מתוק...

מילוי הסלט לראפים אלה עשוי מעוף צלוי עם לימון וטימין. ניתן לצלות אותו יום קודם לכן, תוך הכנסת פרוסת לימון, שום וטימין לחלל. מגישים את הבשר הכהה על...