מתכוני חג

הכינו מתאבן גבינת עיזים פשוט, אך טעים ותוסס, להגיש לאורחים בזמן שהם ממתינים למנה העיקרית. גלגלו גליל אחד של גבינת עיזים בשמיר קצוץ, ו...

קציצת הבשר הזו נראית מרשימה מאוד והיא אלטרנטיבה נהדרת להודו לחג אם אתם מצפים לקהל קטן יותר. היא עשויה רק ​​מחזה הודו, שהוא פתוח...

תרנגול הודו קלאסי זה, בשילוב תפוזים ורוזמרין, יהיה גולת הכותרת של כל חג. הוא גם מושלם לחג המולד או לראש השנה. האורחים שלכם יתלהבו! לפני הצלייה...

מקלות סלרי הם רעיון נהדר למנה ראשונה אם אתם מגישים קהל גדול. ראשית, הם קלים להכנה, ושנית, הם דלים בקלוריות ומושלמים להארת...

הפכו רוטב חמוציות סמיך לקינוח מתוק-חמצמץ נפלא, מושלם לפינוק אחרי ארוחת חג דשנה. פשוט ערבבו את הרוטב לתוך ריבת חמוציות ו...

הודו צלוי בהחלט נראה חגיגי, אבל לפעמים זה יותר מדי עבור מפגש קטן או משפחה בת שלוש נפשות. אלטרנטיבה נהדרת היא רולדת הודו! היא מוכנה רק...

הנה סיבה טובה להקים עץ חג מולד חי: אפשר להכין ממנו קוקטייל! הספר החדש "איך לאכול את עץ חג המולד שלך" כולל עשרות מתכונים ל...

חובבי קפה יעריכו את העוגיות המיניאטוריות הללו בטעם קפה ורמזים לקינמון, מפוזרים בסוכר טורבינדו פריך וממולאים בטיפה של טופי חלב תוצרת בית. פינוק מושלם ל...

עוגיות שוקולד לבן תוססות אלה ימלאו את ביתכם בשמחת חג המולד. עוגיות מנטה רכות בצבע ארגמן, מכוסות בשכבה דקה של שוקולד לבן, מעוטרות בפסים אדומים של ציפוי, ו...

פיצלה הן עוגיות איטלקיות מסורתיות, דקות ושבירות כמו ופלים. הן נאפות במכבש מיוחד. לאחר שמוציאים את הפיצלה מהמכבש, הן עדיין גמישות, גמישות ו...

עוגת יול חג המולד מיוצרת באופן מסורתי כגליל ספוג, שלעתים קרובות מרתיעה אופים חסרי ניסיון בשל מורכבותו. אפילו מתחיל יכול להתמודד עם מתכון עוגת החג הזה...

נסו את השילוב הטעים של גבינת עיזים וריבת תאנים על פרוסות בגט קלויות, עם גרעיני דלעת מעל. אל תשכחו לתבל במלח ופלפל לחוויית טעם מלאה יותר.

קוקטיילי חמוציות מושלמים לחגי החורף. לא רק שהם יוסיפו נופך של יוקרה למסיבת חג המולד או ראש השנה שלכם, אלא שטעמם הממריץ והחמצמץ גם ירענן בצורה מושלמת את בלוטות הטעם שלכם.

פנקייקים רכים ואווריריים בטעם מתוק והדרים מלאים באוכמניות עסיסיות והם מושלמים גם לארוחת בוקר וגם לקינוח. במקום חלב החמאה המסורתי שנמצא בפנקייקים, רי דראמונד...

פנקו את יקיריכם בקינוח הודי מסורתי העשוי משריקהאנד ופורי. שריקהאנד הוא מאכל הודי מתוק עתיק העשוי מיוגורט מרוכז עם סוכר ותבלינים כמו הל,...

לחמניות שכבות אלה של חזיר וגבינה מושלמות כמנה ראשונה במסיבה משפחתית. חתיכות קטנות של חזיר מעורבבות ישירות לתוך הבצק, ואז מרדדות...

קיש ללא קרום מושלם אם אין לכם זמן לעבוד עם הבצק או שאתם רוצים להפחית את תכולת הקלוריות. פשוט אפו את המילוי בתבנית, והתוצאה תהיה טעימה באותה מידה ועסיסית מאוד. מצרכים:

אם יש לכם סט של מחבתות ברזל יצוק, עכשיו זה הזמן להוציא אותן ולהכין את ארוחת הבוקר הנפלאה הזו. כל אחת מכילה תפוחי אדמה מטוגנים עם פלפלים מתוקים ופרוסות חזיר...

תיהנו מהקוקטייל הקליל והתוסס הזה בנחת במהלך בראנץ' של יום ראשון, והוא בטוח יקבע את האווירה ליום. מימוזה קלאסית העשויה מיין מבעבע ומיץ תפוזים...

כריכים קטנים אלה מושלמים כמתאבנים במסיבות ביתיות או כחטיף קל כשאורחים מגיעים באופן בלתי צפוי, מכיוון שהם עשויים מרכיבים פשוטים שנמצאים לעתים קרובות ב...

סלט קליל ואלגנטי זה יכול להיות מוכן עם כל ירקות או תערובת סלט, אבל גולת הכותרת האמיתית שלו היא רוטב הוויניגרט העשוי מחמאה חומה, חומץ בלסמי,...

בבוקר יום ראשון עצל, פנקו את יקיריכם בפנקייק ענק ואוורירי זה, המגיש ארבע סועדים. שלא כמו פנקייקים וקרפים רגילים, הבלילה של "התינוק ההולנדי" מכילה...

מאפה זה משלב שניים מהקינוחים הפופולריים ביותר באמריקה: וופי פאי וולווט אדום. בין שתי עוגיות אדומות רכות ובהירות נמצאת שכבה עבה של מילוי לבן כשלג...

פנקו את החברים שלכם במסיבת בית עם קאפקייקס דובדבנים משיכים אלה. הם קלים להכנה עם מרכיבים מוכנים מראש, נראים מדהים, וטעם השוקולד-דובדבן המשכר לא ישאיר אף אחד ללא מילים...

בובי פליי מציע להגיש שאריות חזיר אפוי עם ציפוי בכריכים יוצאי דופן עם ביצה עלומה וריבת פלפל בין שתי לביבות בטטה עם בצל ירוק.

מרק זה קיבל השראה מכריך הפופולרי של קנטאקי הוט בראון: פרוסת הודו צלוי, בייקון מטוגן ורוטב גבינה דביק, ועליו לחם קלוי.

טרישה יארווד ממליצה להכין את הפסטה קרבונרה הזו עם חזיר כפרי בגלייז דבש וסוכר חום כדי להעניק לספגטי טעם מורכב יותר. אפשר לאפות את החזיר...

הדרך הטובה ביותר להכין פרנץ' טוסט לקהל גדול היא לאפות את הכל יחד בתנור. זה יחסוך לכם זמן וייתן לכם קדירה טעימה ויפה ש...

חניתות אספרגוס ירוקות בהירות הן תמיד גולת הכותרת של כל ארוחת חג. הגבעולים עצמם בולטים, ולכן מומלץ להגיש אותם בשלמותם. כדי להדגיש את העסיסיות והטעם העדין של האספרגוס,...

לחם ריחני וזהוב זה, מכוסה בציפוי דבש-חרדל, מהיר וקל להכנה, וממולא פשוטו כמשמעו בחתיכות של שני סוגי גבינה (גרוייר והווארטי), חזיר ובצל ירוק. מומלץ להגיש...

קוקטייל יין מבעבע זה עם טעמי פטל, נענע ותפוז הוא מקסים, קל לשתייה, ומושלם לארוחת בראנץ' של יום ראשון, מסיבת רווקות או כל אירוע מיוחד אחר.

גבינת מנצ'גו מחלב כבשים ופפריקה מעושנת מוסיפים טעם ספרדי לסלט הפסטה הזה. אם נשאר לכם שינקן מארוחת ערב, הגישו אותו יחד עם עגבניות צלויות...

למרות תכונותיהם המועילות, עלי חרדל נבדלים במרירותם הייחודית. כדי לאזן זאת, הם עורבבו עם מרכיבים אחרים בעלי טעמים חזקים דומים: שום ו...

מטבל גבינה חם ודביק זה הוא פינוק נהדר למסיבות בית. גולת הכותרת שלו היא חתיכות חזיר מלוחות הממולאות בתערובת גבינת שמנת וצ'דר חריף. לפני...

הלחמניות המתוקות והפריכות האלה נראות כמו קינוח, אבל הן מושלמות לארוחת בוקר - הן פרנץ' טוסט עם תותים! מבוגרים וילדים כאחד יאהבו אותן, במיוחד כשאתם מכינים אותן - אתם יכולים לשלב...

הכינו ארוחת בוקר שלמה עם פרנץ' טוסט, קציצות, ציפוי דובדבנים וחזה עוף שקדים על שתי תבניות אפייה: אחת לטוסט הצרפתי ואחת לתוספות.

סקונס מסורתיים מחלב חמוץ מקבלים טעם מתוק-מלוח נעים מחמאת בוטנים, בייקון ואבקת סוכר. בלילת הסקונס מעורבבת עם חמאת בוטנים שמנתית, מומסת...

הפכו את ארוחת החג שלכם לפינוק מיוחד - עם טארטלטים. אתם לא צריכים שום מרכיבים מיוחדים. רק הדברים שאנחנו אוהבים לארוחת בוקר: טוסט פריך, ביצים מקושקשות, גבינה...

תבנית עוגה עגולה עם חור במרכז יכולה לשמש ליותר מאשר רק מאפים מתוקים. היא גם מכינה תבשיל תפוחי אדמה נפלא שירשים את האורחים שלכם בטעם, במרקם וב...

פסטה ריגטוני בסגנון איטלקי עם קציצות תהפוך למנת הדגל שלכם לארוחת ערב משפחתית של יום ראשון. היא משביעה, טעימה ומספיקה לקבוצה גדולה. בנוסף, לא סביר שתמצאו מישהו ש...

תבשיל תפוחי אדמה זה ברוטב שמנת חמוצה עשוי מתפוחי אדמה צהובים עמילניים והוא רך וקרמי. זוהי תוספת מושלמת לחגים ולארוחות יומיומיות. שום,...

כדורי בשר עסיסיים, מטוגנים לקרום פריך, מושלמים למנות ראשונות במפגשים משפחתיים, במיוחד כשהם מוגשים כראוי, כמו למשל קנפה. על מטוגן...

תבלינים כמו אבקת צ'ילי וכמון, יחד עם נתחי גבינת פפר ג'ק מלוחה במרכז הקציצות, מעניקים להן טעם טקס-מקס חריף להפליא. הן קלות להכנה ו...

המרכיב הסודי בקציצות האלה הוא צ'וריסו מקסיקני חריף (לא להתבלבל עם צ'וריסו ספרדי). הנקניקייה הגולמית מעורבבת עם בשר בקר טחון ומשרתת שתי פונקציות...

סלט טרוויזו איטלקי הוא זן רדיקיו בטעם עדין יותר, המשמש באופן נרחב בסלטים ובפסטות במטבח הים תיכוני. הוא מוסיף טעם נעים וחריף ו...

גלילי הקינמון האיטלקיים הנפלאים הללו שונים מהמקוריים רק בכמה מרכיבים נוספים, אשר משנים מעט את טעמם וארומה, מה שהופך אותם דומים למאפים האופייניים ל...

כאשר תותים מתוקים דמויי קינוח, מעורבבים עם נענע מרעננת ונגיסה בלסמית עשירה, פוגשים פרוסת בגט פריכה מרוחה בשכבה עבה של ריקוטה קרמית, התוצאה היא עוגה נהדרת...

פריטטה זו עשויה מחלבוני ביצה - דרך נהדרת להשתמש בחלמונים כאשר משתמשים בהם במנה אחרת. החלבונים מוקצפים עם שמנת, והתערובת המתקבלת נשפכת על ביצים עלומות...

שרימפס ברוטב קוקטייל הוא פינוק בטוח למסיבה; אנשים אוהבים את המתאבן הזה. ואם אתם מארחים ברביקיו, צלו את השרימפס. להגשה, הכינו...

הרשימו את האורחים שלכם עם תוספת אקזוטית זו וההצגה המרשימה שלה בצורת סירות אננס. האננסים נחתכים לאורכם, כולל העלים, העיסה מגורפת החוצה, והחתיכות...