חמוץ עץ חג המולד

זְמַן: שעתיים ו-40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 2

הנה סיבה טובה להקים עץ חג מולד חי: אפשר להכין ממנו קוקטייל! הספר החדש "איך לאכול את עץ חג המולד שלך" כולל עשרות מתכונים לבישול עם מחטי אשוח, אשוח ואורן. הסופרת ג'וליה ג'ורגליס מציעה להשתמש בהם לריפוי דגים, להכנת גלידה, תה, וכבסיס לחמוציות אשוחיות אלו. רק ודאו שאתם בודקים שוב את מין העץ שלכם: חלק מהעצים המחטניים, כמו ארז וברוש, אינם אכילים.

רכיבים:

מיץ מ-5 לימונים
1.5 כוסות סוכר
200 גרם של מחטי אשוח
1/3 כוס מים מוגזים

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

בּוּרבּוֹן, מים מוגזים, מיץ לימון

אנו ממליצים

10 קוקטיילים קלאסיים של שמפניה

97 מתאבנים מומלצים לראש השנה וחג המולד

קינוחי ראש השנה, 31 מתכונים

31 מתכוני ערב ראש השנה המדהימים

64 מתכוני קוקטיילים ומשקאות לחגי השנה החדשה

64 מתכוני קוקטיילים ומשקאות לכבוד ערב השנה החדשה

88 מאפים מתוקים וקינוחים מומלצים לחגי השנה החדשה

88 המתכונים הטובים ביותר למאפים וקינוחים מתוקים

50 מתכונים מהירים וקלים לארוחת ערב לכבוד ראש השנה

מַתכּוֹן:

הכינו את בסיס האורן:

ערבבו בסיר 4 כוסות מים, 1.5 כוסות סוכר דק במיוחד, גרידת 2 לימונים, מיץ מ-5 לימונים ו-200 גרם מחטי אשוח או אשוח והביאו לרתיחה. הנמיכו את האש ובשלו על אש קטנה במשך שעתיים. סננו דרך מסננת דקה מספר פעמים כדי להסיר את כל המחטים; הניחו להתקרר.

הכינו קוקטיילים:

ערבבו 1/3 כוס מים מוגזים ובורבון, 3 כוסות בסיס אורנים, מיץ מ-2 ליימים ו-3 קורטוב של ביטרס בשייקר עם קרח. נערו היטב, לאחר מכן סננו לתוך 2 כוסות מלאות קרח וקשטו בענפי אורן. הניחו את שארית בסיס האורן במקרר. ניתן לאחסן אותו עד שבועיים..