כדי להבטיח שהביצים המקושקשות שלכם רכות ואווריריות, כמו ענן, חשוב לבשל אותן על אש נמוכה בחמאה, תוך כדי ערבוב מתמיד, ולתת להן להתייצב בהדרגה. כמה דקות לפני שהן מוכנות...
מתכונים פשוטים ומהירים
צרבו סטייק בקר עד שהוא משחים יפה, ולאחר מכן סיימו אותו ברוטב עשיר וקרמי המועשר בשפע של טעמים חריפים. הסטייק יוצא עסיסי, ויהיה פחות סיכוי שת...
בשלו שרימפס גדול ברוטב עגבניות קליל העשוי מעגבניות טריות, בצל ושום והגישו על פסטה מבושלת. העגבניות והלימון מוסיפים נופך של חמיצות. אם זה חזק מדי בשבילכם,...
חובבי גספצ'ו ומרקים קרים וקלילים אחרים יהנו ממרק קרם גזר חריף זה, רענון מושלם ביום חם. מתיקות הגזרים משלימה בצורה מושלמת תבלינים כמו...
אם אתם אוהבים את הטעם של לזניה איטלקית אבל אין לכם זמן להרכיב את כל השכבות ולאפות אותן, המתכון הזה בשבילכם! הלזניה המהירה והעצלה הזו מוכנה במחבת על הכיריים, ולמרות שהיא מעט...
התוספת הזו כל כך טעימה, שאף אחד לא ינחש שהשתמשתם בשעועית אפויה מקופסת שימורים. שימו קופסת שעועית אפויה בסיר, חממו היטב והוסיפו סלסה טרייה...
השתמשו ברוטב ראנץ' קנוי כדי ליצור רוטב חדש שמתאים באופן מושלם לפיצה. הרוטב החריף מוסיף טעם פיקנטי, בעוד שהבזיליקום מוסיף ארומה ריחנית. מלבד פיצה, אתם יכולים...
רוטב עגבניות חריף זה נהדר כמתאבן עם ירקות או מקלות לחם, כרוטב לפסטה, והוא מושלם לקבבים כשרוצים שינוי מהקטשופ המסורתי.
אם אתם רוצים להגיש סטייק בגריל כמו שתמצאו במסעדה אלגנטית, הוסיפו עליו רוטב ברנייז טעים. זהו אחד הרטבים החיוניים ביותר במטבח הצרפתי. הוא עשוי מחלמוני ביצים וחמאה...
סלט ביצים עשיר זה עם חזיר ופלפלים כבושים חריפים מושלם להכנת כריכים עשירים. יש להניח לסלט לשבת במקרר לפני הרכבת הכריכים כדי שיתרכך מעט.
תנו לכריכי גבינה חמים ודביקים טוויסט פיקנטי על ידי מריחת משחת גוצ'וג'אנג קוריאנית על הלחם. טגנו אותם בחמאה עד להזהבה והגבינה נמסה, והגישו כמתאבן בירה או...
שדרגו את פיצת הגבינה הקפואה שלכם שקניתם בחנות על ידי הוספת עוף בגריל מגורר, רוטב ברביקיו, מעט בצל ואפילו יותר גבינה מגוררת. זוהי דרך נהדרת להשתמש בעוף שנשאר אחרי...
עוף זה מקבל את טעמו המדהים מרוטב פלפלים מתוק וחריף תוצרת בית, המשמש גם כמרינדה, ציפוי ומטבל בעת ההגשה. צלו את העוף במרינדה...
למען האמת, מילקשייק קלאסי דורש רק שני מרכיבים - חלב וגלידה - אבל כדי להפוך אותו לטעים עוד יותר, סאני אנדרסון מוסיפה סוד...
מתאבן קיצי מרענן אך מלוח. הכניסו ירקות קפואים ואפונה ירוקה לבלנדר (לא להפשיר!) וטחנו יחד עם גבינת שמנת ושום קלוי עד לקבלת מרקם חלק.
הכינו סלט עסיסי עם חזה עוף צלוי חריף, ירקות טריים וגזרים קלויים ברוטב ראנץ' מרענן, ואז עטפו אותו בפיתה. הראפים האלה מושלמים לקחת לעבודה...
כדי להפוך את סלט הקיץ הפשוט הזה לצבעוני ומרשים ככל האפשר, השתמשו בפלפלים מכל הצבעים, וגם בעגבניות שרי אדומות וצהובות. אבל מה באמת הופך אותו...
פרפה שכבתי ותוסס בכוס חיננית תמיד נראה אלגנטי וחגיגי, למרות היותו קל להכנה. קינוח זה מזכיר עוגת קטיפה אדומה מפוארת. שמשי...
הפיצה הדשנה הזו מתגאה בכל מה שאתם אוהבים בפירוגי - פירה שום, בצל מטוגן מתוק, גבינה ופיסות בייקון מלוח. רעיון נהדר לשלב בין השניים...
מתכון לעוגה הזו נוצר בהשראת קינוח הקמפינג האמריקאי "s'mores", המוכן עם מרשמלו צלוי על מדורה, קרקרים ושוקולד. תיהנו מהטעמים האלה בלי הטרחה, מדורה או אפילו תנור.
השילוב של חמאת בוטנים וריבה אופייני יותר לכריכים רגילים. אבל נסו את זה כקינוח גלידה - זה תענוג אמיתי! פשוט מרחו שתי עוגיות חמאת בוטנים...
לקינוח הזה, אפשר להשתמש בפודינג וניל קנוי או במתכון האהוב עליכם. מניחים שכבות בצנצנות אישיות, לסירוגין עם עוגיות פריכות, בננות ו...
אם אתם אוהבים אורז מטוגן בסגנון אסייתי עם ביצים וירקות, אתם תאהבו את הקדרה הזו. יש בה כל מה שאתם צריכים לאורז מטוגן, כולל נתחי עוף עסיסיים, בצל ירוק ו...
מתכון מסורתי, טעים ועסיסי לקציצת בשר בדרך כלל מכיל רשימה ענקית של מרכיבים, כולל ירקות, עשבי תיבול, תבלינים וגבינה, אבל המתכון המהיר של סאני אנדרסון מחליף את רוב המרכיבים...
שעועית דבש-צ'יפוטלה נותנת לבוריטו הזה טעם נפלא עם תווים מתוקים ומעושן. שלבו אותם עם עוף בגריל מגורר ואורז למילוי, והנוזל הטעים מקופסת השעועית...
קינוח זה עשוי מעוגות ספוג שוקולד קנויות עם מילוי קרם. מניחים שכבות בתבנית טרייפל שקופה, לסירוגין עם קצפת דובדבנים, ומפזרים שקדים.
הוסיפו לסלסה טרייה טעם טרופי על ידי החלפת עגבניות בפרוסות מנגו בשלות. השילוב של פירות מתוקים, פלפל צ'ילי חריף וכוסברה ריחנית הוא פשוט נשגב! הוסיפו בסיס לסלסה...
בדרום ארה"ב, נהוג לבשל מנות עם שעועית שחורת עיניים לכבוד השנה החדשה. מאמינים שהיא מושכת מזל טוב ומשפרת את העושר. הכינו את סלט הכסף הזה מסאני אנדרסון, ואתם מוכנים...
בזכות פטריות ושעועית, מרק צמחוני זה משביע ומזין מאוד. הוא עשיר בחלבון ובסיבים בריאים, במיוחד אם מוסיפים קייל. כדי להפוך אותו למהיר,...
מתכון זה ייקח את רוטב הטריאקי הקנוי הסטנדרטי שלכם לרמה חדשה לגמרי של טעם. הוסיפו לימון, ג'ינג'ר ופלפל אדום לרוטב לקבלת טעם הדרים ובהיר יותר. פשוט ערבבו את הרוטב עם...
מנה זו משלבת את כל התכונות הטובות ביותר של סלט קוב: עוף, בייקון, תירס וגבינה. היא כוללת גם בסיס פסטה עשיר עם עגבניות מיובשות ורוטב אבוקדו. צלו את התירס והעוף על...
להכנת קינוח מהיר וטעים ללא תנור, פשוט שלבו בייגלה גרוס ודגני בוקר עם שוקולד מומס ותנו לזה להתייצב. הוסיפו אגוזים וריחני...
הכינו פסטה פטוצ'יני מהירה ברוטב אלפרדו קליל וקרמי עם פטריות ואפונה ירוקה לטעם מרענן. קשטו כל מנה בעלה מרווה פריך. מתכון...
תיהנו משילוב של עוף ותפוח מתוק וחמצמץ בכריך עסיסי זה של דגנים מרובים. הוסיפו מעל כל אחד מהממרחים למטה וגבינה תואמת, וחמוציות מיובשות מוסיפות נגיעה של...
מְחַבֵּר: רשת המזון
קלאפוטיס הוא פאי צרפתי העשוי מבלילת פירות. סאני אנדרסון מציעה להקל על העשייה על ידי ערבוב הבלילה עם תערובת פנקייק קנויה, ולמילוי היא בחרה...
ארוחת ערב בימי חול ב-25 דקות או פחות
הכנת המנות הללו אורכת 25 דקות בלבד, מה שהופך אותן לארוחת ערב מהירה בימי חול.
מתכונים משפחתיים פשוטים
אספו את כל המשפחה במטבח: הארוחות והחטיפים הקלים והטעימים האלה מושלמים לילדים להכין יחד.
עם חבילת בצק עלים קנוי במקפיא, תוכלו להכין חטיפים פשוטים כמו הכוכבים הקטנים האלה בכל עת. פריכים ומעליהם גבינת פלפל שחור נמסה, הם קלים להכנה...
זעתר הוא תערובת תבלינים מזרח תיכונית שתהפוך לאחד התבלינים האהובים עליכם ברגע שתטעמו אותה. הכינו את מקלות בצק עלים פריכים בטעם זעתר מבצק עלים קנוי...
בצק עלים זה דורש רק 10 דקות של עבודה קשה להכנה. רי דראמונד ממלאת בצק עלים קנוי בממרח שוקולד-אגוזי לוז ובוטנים, קולעת את הבצק מעל המילוי, ו...
תבשיל עדשים אדומות עשיר, סמיך וחריף להפליא זה מתבשל במהירות ובקלות בסיר בישול איטי, מבלי הצורך בכלי בישול מבולגנים. פטריות שיטאקי מיובשות משפרות את טעמה של המנה הצמחונית הזו, מה שהופך אותה...
תרד טרי טרי, מבושל במהירות בלחץ בסיר בישול איטי, ופאניר מטוגן יוצרים מאכל הודי רך ומלוח שמשתלב בצורה מושלמת עם אורז בסמטי.
ניתן להשתמש בשאריות עוף מארוחת הערב של אמש כדי ליצור מנה חדשה שכל המשפחה תאהב. הפשירו חבילת תרד וערבבו אותה עם עוף מגורר ופסטה מבושלת ב...
לא צריך עוף טחון בשביל הקציצות האלה. הן עשויות מעוף מבושל מגורר, כמו שאריות מארוחת הערב של אתמול. המתכון דורש עוף בגריל, אבל אפוי או...
מתכון זה נוצר בהשראת הפסטה הפופולרית באינטרנט עם גבינת פטה ועגבניות שרי. זה פשוט באותה מידה, אבל הפטה הוחלפה בגבינת עיזים, ובזכות סיר בישול איטי, זה מוכן תוך דקות! למתכון הזה...
אם אתם אוהבים עוף אפוי קלאסי עם עשבי תיבול, שום ולימון, אבל אין לכם זמן לעוף שלם, המתכון הזה יעזור לכם. הוא משתמש רק בחזה עוף, אבל המנה מלאה ב...
מתאבן פשוט זה, המגיע בביס אחד, ירתק את כל האורחים שלכם. עגבניות שרי ממולאות בגבינה כחולה, בייקון ובצל ירוק אינן דורשות אפייה ומוגשות טריות. המגע המרכזי הוא החריפות...
אם אתם מחפשים מתאבן גבינה קל להכנה למסיבה הבאה שלכם, אל תחפשו רחוק יותר מגלגלי השיניים הקטנים האלה עם בייקון וצ'דר! כל גלגלת ממולאת בגבינה שמנת ו...
אם אתם לא חובבי מנות ראשונות חריפות, המתכון הזה הוא בשבילכם: כנפי עוף בציפוי דבש-חרדל עם שום. אין פלפל צ'ילי או רוטב חריף במתכון הזה, אבל הכנפיים טעימות ו...
הסוד לכנפיים הטעימות והרכות להפליא הללו הוא שהן מבושלות לאט ברוטב ברביקיו סיני מתוק וחריף בסיר בישול איטי. וכדי להבטיח שהכנפיים יהיו פריכות להפליא,...






















































