מתכונים פשוטים ומהירים

רוטב מדהים זה קל להכנה עם שני מרכיבים בלבד - סיידר תפוחים ללא אלכוהול ושמנת מתוקה - והוא מושלם לגלידה, מאפינס, פשטידות וקינוחים רבים אחרים. טבעי...

חמאת בוטנים שמנתית מכינה רוטב גלידה נהדר. פשוט שלבו אותה עם חלב מרוכז וחמאה וחממו עד לקבלת רוטב חלק. שפכו את הרוטב החם מעל רוטב הווניל...

זהו מתכון רב-תכליתי לקולי פירות יער קלאסי. ניתן להכין אותו עם פירות יער בודדים או מתערובת. על ידי סינון תערובת פירות היער דרך מסננת, תקבלו רוטב חלק ומבריק, אבל...

מעטים יכולים לעמוד בפני נתחי עוף מטוגנים זהובים וטעימים בציפוי פריך. אבל עבור אלו שחושבים שתכולת השומן הגבוהה של המעדן הזה מרתיעה, נוצר המתכון הזה! עוף ב...

כשחם בחוץ, כריכי סלט עוף קרירים הם בדיוק הדבר הנכון לארוחה טעימה ומשביעה בלי לחמם את הכיריים. הם גם דרך נהדרת להשתמש בשאריות...

כדי לאפות פאי תפוחים טעים ומלא טעם בסיר בישול איטי, אינכם זקוקים למחבתות או כלי בישול מיוחדים. מתכון פשוט זה מאפשר לכם לבשל אותו ממש בקערה סטנדרטית.

חתיכות עוגת פאונד ספוגות ברום בשילוב פודינג וניל משיי, ריבת פטל ופירות יער טריים ועסיסיים יוצרות קינוח מתוחכם בכוס ש...

לאסי הוא משקה יוגורט מרענן מהודו, שלעתים קרובות מעורבב עם פירות ותבלינים. הפרי הפופולרי ביותר ללאסי הוא מנגו. במתכון זה, אנו לוקחים את הטעמים המסורתיים של משקה זה ו...

טוסטים עוף מגוררים אלה ברוטב ריחני וחריף הם חטיף בירה מושלם. הסירו את העור והעצמות מעוף רוטיסרי קנוי, ולאחר מכן קרעו את הבשר בעזרת שני מזלגות לגושים קטנים.

קינוח בהיר ומרשים זה מושלם לחגים, אך קל להפליא להכנה. הסוד טמון בשימוש במרכיבים קפואים ומשומרים. התוצאה לא רק יפה, אלא...

למרות שהכריכים האלה עשויים מרכיבים מוכנים מראש, כמה מרכיבים נוספים יכולים לתת להם טוויסט טעים. הניחו את הקציצות על פרוסות לחם שיפון, מעליהם קלוי...

לפעמים אתם רוצים לאפות עוגיות שוקולד צ'יפס, אבל אתם לא צריכים את הכמות הענקית שרוב המתכונים דורשים. טא-דה! המתכון הזה מספיק לתריסר...

ביצי שטן, הידועות גם כביצי שטן, הן פינוק פופולרי בכל מסיבה או חגיגה. מתכון פשוט זה של סאני אנדרסון כולל שני מרכיבים עיקריים שהופכים את מתאבן זה...

רימון מוסיף נופך מתוק-חמצמץ וגוון אודם למנה המרשימה הזו, מושלמת גם לחגים וגם לארוחת ערב מהירה באמצע השבוע. מולסה של רימון...

"אחת המנות האהובות עליי להכין מראש במהלך שבוע עמוס היא חזה בקר מבושל", אומרת טרישה יארווד. היא מבשלת חזה בקר במשקל כ-1.2 ק"ג בסיר בישול איטי,...

"מתכון חזה בקר ברביקיו זה נוצר בהשראת המנה של אמי, חזה בקר בסגנון יהודי מבושל ביין אדום. הרוטב משלב את טעמי רוטב הברביקיו האהוב עליי (מתוק!) ובשר מבושל..."

הקצוות החרוכות והצרובות של הבשר זכו למקום מיוחד בתפריט הברביקיו. עבור רבים, הן החלק הכי טעים! הקצוות השרופים אפילו נחתכים ומוגשים בנפרד. עם המתכון הזה של טרישה ירווד, אתם...

ריקוטה שמנתית, פרווולונה מלוח ופקורינו מלוח משתלבים במתכון הזה ליצירת מילוי גבינה מושלם לבצק עלים קל להכנה. ו...

סיר טיגון אוויר מכין כריכי גבינה מושלמים. האוויר החם המסתחרר לא רק קולה את הלחם באופן שווה לקרום פריך וזהוב, אלא גם ממיס את הגבינה מהקליפה למרכז.

הפיצה הקטנה הזו עשויה מבייגל אישי, אבל יש בה את כל מה שאנחנו אוהבים בקלאסיקה האיטלקית הזו: קרום פריך, רוטב עגבניות חמצמץ והרבה גבינה מותכת. היא...

מולי יה שילבה את כל הטעמים של נקניקיות ארוחת בוקר קלאסיות בחזה בקר עסיסי! לאחר צריבה של החזה, היא טיגנה בצל באותו שומן במחבת, ואז הוסיפה זרעי שומר, עשבי תיבול מיובשים,...

לחמניות מבצק קנוי וקריר ניתן ורצוי לאפות בטיגון אוויר. זה לוקח רק 10 דקות, והביסקוויטים יוצאים קלילים ופריך יותר מאלה שנאפים בתנור.

הודות לטיגון האוויר, גרעיני דלעת מלוחים ופריכים מוכנים תוך 30 דקות בלבד מרגע הוצאתם מהדלעת. הם טעימים בפני עצמם, אבל הם גם משתלבים בצורה מושלמת עם כל...

כאשר צולים אגוזים מתובלים בטיגון אוויר, הם משחימים בצורה אחידה ומהירה יותר מאשר בתנור, וכתוצאה מכך מקבלים מרקם פריך מושלם. התבלינים המאוזנים בצורה מושלמת במתכון זה הופכים אותם גם למלוחים וגם...

כדי להכין סלט כרוב מהיר לכריכים או צלי, השתמשו בתערובת קנויה של ירקות קצוצים. הוסיפו קצת רוטב, שמיר טרי ופטרוזיליה, ותקבלו...

מנה קלה להכנה זו מלאה בטעמים ובארומות הטעימות של המטבח האיטלקי. נתחי עוף מצופים בקמח ומטוגנים עד להזהבה. לאחר מכן, מוסיפים...

פסטה, נתחי עוף מטוגנים, תרד טרי ועגבניות שרי מתוקות מתאהבות זו בזו במנת פסטה טעימה וקלילה זו שגם אתם בטוח תתאהבו בה. המנה תוססת ו...

נתחי חזה עוף פריכים עם פרמזן וגרידת לימון מוגשים עם תלולית של ארוגולה מרעננת מתובלת בשמן זית ומיץ לימון. נגיעה אחרונה היא גילוח דק...

אם אין לכם פסטה אורצ'יטה, כל פסטה אחרת בגודל דומה תעבוד, והיא משתלבת נהדר עם גרגירי החומוס ועגבניות השרי למנה טעימה ועשירה בחומרים מזינים זו.

שני מרכיבים סודיים בתבשיל נקניקיות זה עושים תפקיד כפול: עגבניות משומרות וצלויות באש משפרות את הטעם עם נגיעות מעושנות קלות, בעוד נגיעה של גבינת פרמזן מוסיפה טעם ו...

הפכו את המתאבן המקסיקני הפופולרי הזה לקינוח טעים לקהל והגישו אותו במסיבה הבאה שלכם לצד נאצ'וס קלאסיים. צ'יפס טורטיה מפוזר בקינמון...

כן, נאצ'וס הם חטיף מקסיקני, אבל למה לא לתת להם טוויסט ים תיכוני רענן? החליפו את צ'יפס התירס בפיתה יוונית קלויה ותעלו אותם במרקם מרענן...

ולרי ברטינלי מכינה חזה בקר טעים בבישול איטי, ויש לה סוד למתכון הזה: שקית של תערובת מרק בצל יבשה. מרכיב מפתח זה מוסיף מיד...

שימוש נהדר נוסף לטיגון אוויר: אפשר לבשל בו המבורגרים! זה מבטל את הטרחה של הדלקת הגריל, יצירת עשן במטבח או פיזור אוכל שומני בכל מקום. אתם יכולים לנצל את זה...

אתם לא צריכים להיות שף מזון מהיר כדי להכין צ'יזבורגרים במהירות לקהל! יש טריק מבריק שמבטל את הצורך ליצור קציצות אישיות. פשוט טגנו בשר בקר טחון...

קציצות טעימות ללא בשר ברוטב עגבניות מלוח מוגשות על לחמניות עם פרוסת מוצרלה מותכת ועלי בזיליקום טריים, ויוצרות כריך איטלקי צמחוני וטעים.

חזה בקר מושרה לילה שלם ברוטב צ'ילי-ליים עשיר, ולאחר מכן מבושל ברוטב עגבניות בסיר בישול איטי עד שהוא רך ו...

פסטה אורזו עשויה מגבינת פקורינו והיא קרמית וקטיפתית. מוגשת עם סלמוריליו, רוטב דרום איטלקי העשוי ממיץ לימון, שמן זית, שום ועשבי תיבול טריים. נענע...

מטבל תירס סמיך ומתוק, עשוי מגבינת שמנת, חלפיניו ופלפלי פימנטו כבושים, מוגש כמתאבן עם צ'יפס טורטיה או קרקרים. לפני הוספת פלפלים טריים...

שעועית לבנה מבושלת לאט ברוטב עגבניות עשיר, מתוק וחריף, והן טעימות וטעימות בדיוק כמו אם נאפו בתנור. בניגוד למתכון המסורתי, אתם לא צריכים...

קל להכין את קלתית הפאי המקסיקנית הקטנה הזו עם תערובת פאי קנויה, ואת המילוי ניתן למלא בעוף צלוי או אפוי שנשאר מעורבב עם...

סביצ'ה נחשב למנת פירות ים נאה, אך במציאות, פירות הים "מבושלים" במובן מסוים, אם כי ללא חריפות. מיץ הליים החומצי גורם ל...

כדורי נקניק הם מתאבן פופולרי למסיבות, והמתכון הזה פשוט מאוד: פשוט שלבו נקניקיות גולמיות ללא מעטפת עם תערובת לחמנייה, צרו ו...

פילה חזה עוף בגריל מוגש עם רוטב פלפלים קלויים. לפני הצלייה, יש להשרות את העוף בקצרה בשמן זית עם עשבי תיבול איטלקיים מיובשים. ב...

לפני הצלייה, העוף מומלח במי מלח העשויים מסירופ מייפל, שום, טימין ופלפל, מה שלא רק עוזר לו לשמור על עסיסיותו אלא גם מוסיף טעם. מגישים את העוף עם...

לחזה עוף בגריל כבר יש טעם מעושן וקיצי, אבל קצת רוטב חמצמץ מעלה את טעמו לרמה חדשה לגמרי. הוסיפו אותו לויניגרט...

ארוחת ערב זו היא מציאה אמיתית עבור אלו שאוהבים לבשל הכל בסיר אחד בלי הטרחה. עוף ברביקיו עם קמח תירס הוא מאכל מסורתי של דרום אמריקה. בסיר בישול איטי, זה...

את המנה הפופולרית הזו לקחת ממסעדות סיניות ניתן להכין בקלות בבית, בפחות זמן ממה שלוקח לקבל אותה במשלוח. פשוט שלבו את כל המרכיבים ב...

מי יכול לעמוד בפני קערה גדולה של פסטה איטלקית עם רוטב אדום? זה אפילו יותר טעים כארוחה מלאה עם עוף רך וזיתים מלוחים. פשוט ערבבו את כל המרכיבים לתוך...

מתכון ייחודי זה משתמש במגשי קוביות קרח מסיליקון בצורת מקלות קרח, המאפשרים לכם להכין במהירות מרכיבים לטאקו לארוחת בוקר בטיגון אוויר. אותו מגש יאפה...