מתכונים לפי שיטות בישול

קינוח פירות טעים זה בצבעי דגל המדינה מהווה סיום קליל נהדר לארוחת חג או נשנוש נעים ביום חם. פשוט ערבבו את פירות היער בקערות אישיות ו...

סופגניות שוקולד טעימות ומהירות שהוכנו עם שלושה מרכיבים בלבד - זה אפשרי! המרכיב הסודי שלכם הוא נוטלה. ערבבו אותו עם ביצים וקמח לבצק, ואל תשכחו להשאיר קצת...

קפה טרי משפר את טעם השוקולד של הדונאטס הטעימים הללו, מה שהופך אותם לעשירים ועזים יותר. קפה נוסף גם לבצק וגם לזיגוג. מזגו את הדונאטס...

מטבל צ'יפס הוא מתאבן רב-תכליתי שתמיד להיט אצל כולם. בין אם אתם מכינים אותו לערב סרטים משפחתי או למסיבת בית כיפית, ככל שיש יותר מטבלים, כך...

תפוחים הם מרכיב די בלתי צפוי בסלסה ורדה, סלסה ירוקה העשויה מעגבניות ופלפלי צ'ילי. הפרי נאפה לצד הירקות, מה שמשפר את המתיקות של העגבניות האפויות. רוטב זה עשוי עם...

סלסה מקסיקנית ארומטית זו משלבת בצורה מושלמת את הטעם המעושן של עגבניות צלויות לא קלופות עם החריפות העדינה של פלפלי סראנו והארומה המרעננת של כוסברה. בין אם אתם משתמשים בבלנדר או...

מתכון זה תוכנן במיוחד עבור עקרות בית עסוקות שרוצות להאכיל את כל המשפחה בארוחת ערב ביתית טעימה וטעימה מבלי להשקיע הרבה זמן או מאמץ. כל המרכיבים...

עוף בפחית בירה הוא שיטת צלייה פופולרית, אבל לא לכולם יש גריל, והוא לא תמיד זמין בכל תנאי מזג האוויר. הפתרון: עוף פשוט בפחית בירה בתנור! מסתבר ש...

הטעם המתוק של הסלק מפיח חיים חדשים במנה ראשונה מזרח תיכונית פופולרית זו. חומוס סלק מוגש עם כף לבנה, שמוסיפה נגיעה קרמית. אם אינכם מצליחים למצוא לבנה, תחליפו...

חומוס דלעת בריא ומשביע זה משתלב נהדר עם לחמים שטוחים או ירקות טריים. אפשר גם להשתמש בו כממרח בריא. אם כבר יש לכם דלעת צלויה,...

צרבו את נתח החזיר במחבת, פרוסות דק ומגישות עם תערובת של ברוקולי, גזר ופלפלים כבושים בציפוי מתוק-חמצמץ עשוי מסירופ מייפל ומלח פלפלים.

פדים של צבר צבר, או נופאלס כפי שהם ידועים במקסיקו, נאכלים כבר מאות שנים. מחקרים מראים שהם מסייעים בוויסות רמות הסוכר בדם. ו...

חזה עוף ממולא בפקאנים וטרגון מטוגן עד להזהבה, ואז מבושל על אש קטנה ברוטב עגבניות קל עם יין לבן יבש עד שהוא מוכן. התוצאה היא מנה טעימה ובריאה...

חזה עוף ממולא תמיד נראה אלגנטי, והוא הרבה יותר קל להכנה ממה שאתם עשויים לחשוב. פשוט חותכים כיס בצד וממלאים אותו במילוי, במקרה הזה תערובת של חזה עיזים...

צלעות חזיר מתוקות ומלוחות של רי דראמונד מוכנות עם מנה נדיבה של סוכר חום, המציפה אותן בגלייז קרמל יפהפה. הצלעות נאפות בתנור ומוגשות עם...

גלילות חזה עוף ממולאות בגבינת עיזים, גרידת תפוז ושמיר מגולגלות בתערובת של פירורי לחם ואגוזי פקאן טחונים ואופות לשלמות זהובה.

צלעות בקר מוקפצות ברוטב יין הן מנה מושלמת לערב קריר. הסוד למתכון הזה הוא שימוש בבקבוק שלם של יין אדום יבש. מגישים עם סלרי, שומר, גזר...

כדי להבטיח בישול אחיד וקרום זהוב ויפה על עוף הקורנישון, פתחו אותו בתנור פרפר ואפו ללא כיסוי. הגישו עם רוטב מוג'ו מרענן עם כוסברה, ו...

עוף מלפפון חמוץ בסגנון אסייתי בגלייז סויה חריף עם רוטב הויסין, ג'ינג'ר ובצל ירוק מוגש עם סלט מרענן של בוק צ'וי טרי, אשכולית ופלפל צ'ילי. מסירים מהפלחים...

קורנישונים נאפים בתבנית אפייה אחת עם תערובת ירקות של תפוחי אדמה, כרוב ניצנים וגזר. בשל גודלם הקטן, הם יתבשלו בו זמנית עם הירקות. המנה נראית...

קורנישונים זהובים, המוגשים בשלמותם בצלחת, הם הבחירה המושלמת לארוחת ערב חגיגית. הסוד לקליפתם הפריכה להפליא הוא שמירה על העור יבש מאוד...

אם אתם מכינים כריכי גלידה בבית, נסו עוגות משפך במקום עוגיות מסורתיות. זה פשוט, מהיר וטעים! הבצק עשוי מתערובת גלידה קנויה...

בננות קפואות על מקלות הן אלטרנטיבה נהדרת לגלידה רגילה, במיוחד לקטנטנים: הן לא נמסות או מלכלכות, והן מכילות פחות סוכר. הקינוח הזה קל...

קוקטייל מרענן ללא אלכוהול זה יהיה להיט אצל כל הילדים במסיבה שלכם, כי המרכיב העיקרי שלו הוא צמר גפן מתוק! צמר הגפן המתוק נמצא בתוך הקוקטייל ומחוצה לו, ומשמש כקישוט. הוא טעים, מתוק ו...

מולסה מעניקה לעוגיות שיבולת שועל טעם עשיר ומסורתי, המשתפר להפליא על ידי אגוזי מלך וצימוקים, אך העוגיות הן בדיוק במידה הנכונה של מתוק. אפשר להפוך אותן לרכות, כמו...

טבעות שומשום אלו מקורן בספרד, שם הן פופולריות בקרב יהודים ספרדים, במיוחד בשבתות ובחגים. טעם השומשום הנעים של הציפוי מועצם על ידי משחת הטחינה שנוספה לבצק. אלו...

אאידה מולנקמפ החליטה להוסיף טוויסט אמריקאי לגרסה שלה לעוגיית הכריך האוסטרית הזו: פקאנים קלויים וסוכר חום מעניקים לעוגיות ארומה וטעם עשירים, בעוד שאוכמניות...

הביסקוטי של אן בורל חמאתיים ופריכים להפליא, עדינים אך לא קשים כסלע. השילוב של אניס ותפוז מעניק לעוגיות טעם מדהים, בעוד השקדים והצימוקים מוסיפים...

אם אתם מחפשים להפתיע את יקיריכם עם קינוח ייחודי באמת, עוגת גבינה מטוגנת בבלילה היא בדיוק הבחירה! כדורי עוגת גבינה (תערובת של גבינת שמנת, סוכר וקרקרים גרהם גרוסים) טבולים ב...

הסופגניות הפשוטות האלה מהירות וקלות להכנה. הצורה שלהן לא מושלמת, אבל הטעם והמרקם מדהימים! פשוט מניחים את חתיכות הבצק בשמן חם ומטגנים עד להזהבה. מגישים עם...

כריכים מיניאטוריים אלה ירתקו את כולם בשילוב הטעמים והמרקמים שלהם. לחם הדגנים הפריך יוצר ניגוד מושלם עם הסלמון הרך וסלט הביצים הכמעט קרמי. ושמיר טרי...

לעוגייה הזו יש שמות נוספים, כמו עוגיות מקסיקניות או עוגיות חתונה איטלקיות, אך מקורה אינו באף אחת מהמדינות הללו, וגם לא ברוסיה. היא הומצאה בארצות הברית. עם זאת...

אם אתם מחפשים לשמח את האורחים שלכם במסיבת הבית הבאה שלכם עם כמה פינוקים מעניינים, הכינו את נקניקיות הקוקטייל המיניאטוריות האלה והגישו אותן עם מגוון מטבלים. נקניקיות הקוקטייל האלה משופדות על...

"הם בהחלט לא העוגיות הכי מתוחכמות בעולם, אבל הן גדולות, טעימות ועמוסות בטוב", אומרת ג'יאדה דה לורנטיס. "אני אוהבת את השילוב של חמוציות ושוקולד כי לחמוציות יש...

עוגיות שיבולת שועל רכות עם צימוקים, אגוזי מלך ותבלינים ריחניים מושלמות להכנת כריכים מתוקים, גרסה חגיגית יותר לעוגיות שיבולת שועל. הכינו את המילוי...

"עוגיות שיבולת שועל מצופות סוכר אלה מזכירות לי את הבית, המשפחה ואפייה ביום חורף קר", משתף ריק מרטינז. "אני אוהב את העוגיות האלה כי הן קלאסיות (שיבולת שועל, קינמון ו...)

חטיפים רכים אלה, ממולאים בריבת פירות יער וחתיכות דובדבן, מועשרים בארומת קינמון, ציפורן והדרים, מושלמים לחגי החורף. מרכיב מפתח במתכון זה הוא סוכר חום כהה. זה...

רוגעלך מכינים לעתים קרובות לחנוכה, אך הוא גם פופולרי כל השנה. את הבצק הפירורי המשמש לגלגול פירות ואגוזים מערבבים בקלות במעבד מזון, ו...

קינוח קיץ יוקרתי זה משלב פירות יער טריים עם רוטב פירות יער עשיר, גבינת שמנת אוורירית, ופיסות של עוגת ספוג עדינה בסגנון מלאך פוד. הרוטב מהיר וקל להכנה עם...

טרייפל פירות יער זה, בצבעי הטריקולור, נראה בהיר ומרשים בכלי זכוכית שקופה. הוא עשוי מתותים טריים, אוכמניות וגבינת שמנת. כל המרכיבים מונחים בשכבות אחידות...

תותים קפואים ואבטיח, יחד עם ליקר קוראסאו כחול, יהפכו את הדאקירי שלכם למופע זיקוקים תוסס באמת. הכינו שלושה סוגי קוקטייל קפוא (בצבעים שונים)...

הרשימו את האורחים שלכם עם עוגה בצורת דגל פטריוטי לחג לאומי, בין אם מדובר בחגיגה או בבחירות. כמה פירות יער צבעוניים וציפוי לבן עושים פלאים. זה...

סלסה רוחה (סלסה אדומה בספרדית) עשויה מעגבניות צלויות ושלושה סוגי פלפלי צ'ילי: חלפיניו, צ'ילי דה ארבול וצ'יפוטלה לטעם מעושן. כוסברה טרייה מוסיפה לרוטב...

אפילו עם תערובת עוגה קנויה וציפוי קנוי, תוכלו ליצור קינוח ייחודי שטעמו מיוחד, ממש כמו תוצרת בית. המתכון הפשוט הזה מוכיח זאת. הוסיפו ל...

עוגת פודינג עדינה זו עם חתיכות טופי וטעם קרמל עשיר מוכנה בקלות באמצעות תערובת עוגת שוקולד ותערובת פודינג קנויות. המרכיב העיקרי הוא גזר מגורר, אשר...

החטיפים האלה מתפוצצים בניחוח של תפוחים, אגוזי מלך ותבלינים חמים - פינוק הסתיו המושלם כדי להתגבר על הדכדוך! עוגת הספוג המתובלת מכוסה בגבינת שמנת וחמאת תפוחים ומעליה...

לדבש כוסמת צבע וטעם עשירים עם תווים פרחוניים וקרמלים, כמעט כמו מולסה. הוא מאזן את החמיצות של התפוחים המבושלים במילוי ומעניק טעם ייחודי באמת...

מתאבן למסיבה הזה משלב שני מרכיבים פופולריים: גוואקמולי וביצים מוקפצות. אבוקדו רך וחלמון ביצה, עם נגיעה של שמנת חמוצה, מוקצפים בקלות...

עוגת דבש לחה ומתובלת זו, מכוסה בשקדים פריכים, מועשרת בתווים עדינים של דבש, סוכר חום, גרידת תפוז, קפה ותבלינים כמו קינמון, ציפורן, פלפל אנגלי ו...