מתכונים לפי שיטות בישול

הסוד לצלי טעים בסיר הוא צריבה של הבשר והבצל לפני האפייה. הקרום הפריך אוטם את כל הנוזלים, וכתוצאה מכך נוצר צלי עסיסי ורך יותר עם טעם עשיר ו...

עוגת תותים אמריקאית קלאסית היא תענוג אמיתי - שילוב של תותים טריים, קצפת וקרום אוורירי ופרורי. מתכון זה כולל את אחד מהעוגות הטובות ביותר...

לחם ריחני ומלוח זה מוכן בדרך הקלאסית: עם הרבה חמאה והרבה שום. מתכון זה עובד בצורה הטובה ביותר עם לחם איטלקי או צרפתי טרי ורך,...

חומוס המוכן לפי מתכון זה דומה מאוד לגרסה הקלאסית שתמצאו בישראל. הטעם עשיר ומלא גוף, עם כמות נכונה של חמיצות הדרים. למרות העובדה ש...

קיש צרפתי מסורתי זה ממולא בפיסות בייקון פריכות, בצל מטוגן רך ומתוק וגבינת גרוייר עם טעם אגוזי קל. כל זה מסתתר מתחת לשכבה של קרם ביצים על...

מתכון זה לעוגיות שוקולד צ'יפס אמריקאיות מסורתיות משתמש בסוכר חום כהה במקום סוכר לבן, וכתוצאה מכך עוגיה רכה ולעיסה יותר עם...

לסלמון הקל להכנה הזה יש כל מה שאנחנו מצפים מדג אפוי: חמיצות, תווים מתוקים, מלוחים וחריפים, בשר רך ועסיסי, והכי חשוב, קרום פריך. המתכון הזה...

הבעיה העיקרית עם רוב מאפינס האוכמניות היא שהם תמיד מכילים פחות אוכמניות מהרצוי. מאפינס אלה דורשים מרקם בלילה אוורירי יותר כדי לתמוך במשקל ובמימיות...

הפלפלים הממולאים הטובים ביותר הם לא רק טעימים, אלא גם הרבה יותר קלים להכנה מהמתכון הקלאסי. תחסכו מעל חצי שעה אם תבשלו מראש את הפלפלים ב...

גרסה קלילה זו של קציצת הבשר האמריקאית הקלאסית עשויה מבשר הודו טחון בלבד, ולא מתערובת של כמה סוגי בשר. הודות לבצל מטוגן ובציר עוף מבושל...

אם אתם רוצים לצלות עוף שלם במהירות ובלי להפוך אותו מדי פעם בתנור, פנו את העוף בצורת פרפר. זה כרוך בחיתוך עמוד השדרה ובשטחה של העוף...

היופי של דגים הוא שהוא מתבשל תוך דקות, מה שהופך אותו למושלם לארוחת ערב מהירה, טעימה ובריאה אחרי העבודה. במתכון הזה, רי דראמונד מציעה להכין...

כדי להכין את הבייגלים המהירים האלה, תצטרכו רק שני מרכיבים והם ייקחו פחות משעה. שכחו משמרים - קמח תופח מעורבב עם...

מנה פשוטה זו מושלמת לארוחת ערב קלה באמצע השבוע. היא עשויה מנתחי חזיר טבעיים עם עצם. פשוט שימו אותם בשקית הניתנת לסגירה חוזרת יחד עם...

לחוויית טעם חדשה, נסו את הסלמון הצלוי שלנו עם קרום קרמל חריף. פילה הסלמון משופשף מראש בתערובת של סוכר חום כהה ואבקת צ'ילי, אשר לאחר מכן...

ירכי עוף, שעועית ירוקה ועגבניות שרי מתובלות בתערובת עשבי תיבול איטלקיים ואפויות על תבנית אפייה אחת, ואז מתובלות בחתיכות של לחם איטלקי...

מנות המוגשות באריזות אישיות תמיד נראות מקוריות ומרשימות. האורחים בדרך כלל נהנים מהרגע המסקרן הזה, כמו גם מההזדמנות לפתוח את האריזה שלהם ולשאוף...

כדי להכין את הגרסה הטעימה והמהירה הזו של עוף פרמזן, תצטרכו מחבת המתאימה לתנור. נתחי עוף דקים מטוגנים במחבת עד להזהבה ואז מטוגנים ב...

מרינדה יבשה של סוכר חום, פפריקה, אבקת שום, מלח ופלפל שחור, בשילוב עם בישול ארוך בתנור, מניבה תוצאות מדהימות: ירכי עוף עסיסיות להפליא...

מנות בסגנון פלורנטיני כוללות תוספת של תרד מבושל, כמו במתכון הזה לחזה עוף פריך עם מוצרלה מותכת ומוגש עם מוקפץ מהיר של עגבניות שרי ו...

הכינו ארוחה שלמה ומהירה במחבת אחת. אורז מתבשל לצד עוף בסלסת מנגו טעימה, וסופג את כל המיצים הנפלאים. רי דראמונד...

במקום בלילה מסורתית, פאי זה מכוסה בטאטר טוטס קנויים, מה שמפשט את ההכנה ומוסיף טעם חדש ומעניין. הבסיס שלו הוא...

המנה המהירה אך הטעימה הזו מבוססת על פסטה טורטליני קנויות עם גבינה, כיסונים קטנים מבושלים ברוטב אלפרדו שמנתי, ומעליהם נתחי ירכי עוף...

קליפה פריכה היא הדבר הכי טעים בתפוחי אדמה. המתכון הזה הופך אותם לסופר פריכים! הבשר נגרף בזהירות מתפוחי אדמה קטנים אפויים, והקליפות מטוגנות בשמן עמוק עד...

נקניקיות מיני בגודל ביס אלו יהיו להיט במסיבה הבאה שלכם. מתכון זה מבטל את הצורך לעטוף כל נקניקייה בבצק, מה שהופך אותה לנוחה במיוחד וללא טרחה. הן...

מתאבן זה נוצר בהשראת לחמניות נקניקיות, אך הוא מורכב ומעניין יותר. הפינוק הזה בטוח יהיה להיט במסיבה שלכם. נתחי ירכי עוף...

שישליק סאטה אסייתי הוא מתאבן בירה מושלם למסיבות ביתיות. אם אין לכם גריל, מחבת גריל עובדת מצוין. סאטה זה עשוי מבשר בקר רך...

מטבל שכבתי זה מתהדר בטעם פיצה עז. השכבה התחתונה היא תערובת עדינה של ארבע גבינות: מוצרלה, פרמזן, ריקוטה וגבינת שמנת. שכבת הגבינה מכוסה ברוטב עגבניות...

להכנת נקניקיות מהירות, השתמשו בתערובת אפייה יבשה כבסיס. קל לערבב אותה לבצק עם חלב וחמאה. הוסיפו הרבה גבינה מגוררת לבצק כדי להפוך אותו...

המטבל המהיר והטעים הזה מתחיל עם שעועית שחורה משומרת. ערבבו אותה עם גבינת צ'דר מגוררת, פלפלי חלפיניו כבושים קצוצים וחמאה, ו...

כדי להכין את המתאבן הזה, הנקניקיות לא פשוט עטופות בבצק פיצה; הן מקבלות טעם פיצה אמיתי. תצטרכו נקניקיות איטלקיות קטנות ובצק פיצה מוכן. כל אחת...

מנת פתיחה זו, שאורכת שני מטרים, מספיקה לכמה עשרות אנשים, שישמחו מהנאצ'וס בצבעי הקשת. להגשה תצטרכו מנה ארוכה באורך שני מטרים...

מטבל סמיך וגבינה זה עם חתיכות פיסטוק קלוי הוא חוויה פופולרית. הוא מהיר וקל להכנה: פשוט ערבבו את כל המרכיבים במיקסר, והוא מוכן להגשה. בסיס המטבל הוא גבינת שמנת שמנתית. הוסיפו...

כמעט אף תערובת חטיפים אינה שלמה בלי אגוזים פריכים, אבל אם יש לכם אלרגיה לאגוזים אבל אתם חושקים בפריכות, תוכלו למצוא תחליף נהדר. לדוגמה, תערובת זו משתמשת באגוזים קלויים...

אם אתם מתקשים להחליט בין נאצ'וס לצ'יזבורגרים במסיבת בית, או סתם רוצים להרשים את כולם עם כמה מנות ראשונות ייחודיות, אל תהססו. הכינו נאצ'וס עם...

נאצ'וס אלה הם נשנוש מושלם בזמן צפייה במשחק או בסרט. צ'יפס טורטיה מתירס נפרשים על מגש גדול, מעליו שכבה של שעועית אפויה, ומוזגפים בכמות נדיבה של...

פטריות ממולאות אלו במילוי בשר הן עסיסיות מבפנים ופריכות להפליא מבחוץ. כל זה בזכות שכבת פירורי הלחם המפוזרים על מילוי הפטריות לפני האפייה.

זה מדהים, אבל אפשר בקלות להכין צ'יפס בטעם גבינה בבית בלי טעמים מלאכותיים או תוספים. לשם כך, יבשו את הגבינה בתנור ואז גרדו אותה...

הכינו תערובת חטיפים למסיבת בית שתשתלב בצורה מושלמת עם בירה, קוקטיילים ומשקאות אחרים. התערובת כוללת שפע של חטיפים קטנים: ריבועי תירס פריכים, מיני בייגלה,...

שלבו את הבירה שלכם עם כנפי עוף חריפות וטעימות של בובי פליי. כנפי עוף מטוגנות מוכנות ברוטב עשיר עד לציפוי מלא. הרוטב מכיל דבש, חרדל דיז'ון,...

רוטב טבילה זה קל להכנה עם בירה וגבינה מגוררת, וניתן להתאים אותו אישית עם כל תוספות או תוספת שתרצו. נסו את התערובת המוצעת של כוסברה טרייה, בצל אדום ו...

מטבל גבינתי סמיך ומשביע עם תרד וארטישוק הוא מתאבן אמריקאי פופולרי, המוגש חם. גרסה דלת קלוריות זו משתמשת בגבינת שמנת כבסיס...

פפריקה מעושנת, בצל ירוק מטוגן ופלפלי פיקיו כבושים מוסיפים לחומוס שוםי מגוון רחב של טעמים. הפכו חומוס קנוי למנה ראשונה מתוחכמת, מושלמת עבור...

הכינו פלפלים ממולאים בסגנון טקס-מקס. הם מושלמים כמנה עיקרית או כמתאבן. פלפלי פובלאנו משמשים למילוי, שבניגוד ל...

אם אתם אוהבים את הטעם הנפלא של בייגלה אבל אין לכם זמן ללוש בצק ולגלגל בייגלה, אתם יכולים לבחור בדרך הקלה ולהכין בייגלה מיני מבצק פיצה קנוי. פשוט חותכים את הבצק ל...

הכינו צ'יפס תפוחי אדמה טעים ופריך בטעם ברביקיו תוך שימוש במרכיבים טבעיים בלבד, ללא חומרי טעם או חומרי טעם מלאכותיים. פרסו את תפוחי האדמה לפרוסות דקות...

למנה ראשונה זו יש טעם של צ'יזבורגר בקר עסיסי עם גבינה מותכת וירקות טריים, מה שהופך אותה לפינוק מושלם למסיבות ביתיות או בזמן צפייה במשחק ספורט. נהדר...

מנות ראשונות גחמניות אלו מלאות בכל הטעמים של טאקו מסורתי. הן כוללות בשר בקר חריף, טורטיות פריכות, ירקות עסיסיים, שמנת חמוצה וגבינה קרמיים. כדי שהמנה הראשונה תיראה...

כדי להכין גוואקמולי טעים ובריא, בנוסף לאבוקדו, תצטרכו בצל אדום קצוץ, קצת חלפיניו, כוסברה טרייה וליים לסחיטה. פשוט ערבבו את כל המרכיבים יחד...