זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6 - 8

למנה ראשונה זו טעם של צ'יזבורגר בקר עסיסי עם גבינה מותכת וירקות טריים, מה שהופך אותה לפינוק מושלם למסיבות או בזמן צפייה במשחק ספורט. זוהי דרך נהדרת להימנע מהכנת יותר מדי המבורגרים לקהל! בשר בקר טחון מבושל ברוטב גבינה, לאחר מכן מעל המטבל גבינה מגוררת וקלוי בתנור לפני ההגשה. מגישים עם תוספות צ'יזבורגר מסורתיות: חסה אייסברג מגוררת דק, פרוסות עגבנייה, חמוצים ורוטב. מפזרים את המטבל עם צ'יפס פיתה ותיהנו.

רכיבים:

• 450 גרם בשר בקר טחון
• כף אחת של שמן זית כתית מעולה
• 1 בצל קטן, קצוץ דק
• 2 כפות רסק עגבניות
• 0.5 כפיות אבקת שום
• 1 צנצנת (425 גרם) סלסה קון קסו (סלסת גבינה)
• 1/3 כוס שמנת דלת שומן (10%)
• כף אחת של גבינת צ'דר צהובה מגוררת
• 1/4 כוס מיונז
• 2 כפות רליש מלפפון חמוץ
• 2 כפות קטשופ + תוספת להגשה
• בצל פרוס, פרוסות מלפפון חמוץ, חסה אייסברג מגוררת דק, עגבנייה חתוכה לקוביות וחרדל, לציפוי
• צ'יפס טורטיה לבן, להגשה

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

בשר בקר טחון, רוטב גבינה, גבינת צ'דר, רסק עגבניות, קֶטשׁוֹפּ, קרֶם, רליש ירקות, עגבניות, חסה אייסברג, אבקת שום, צ'יפס בפיתה

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• מחממים תנור מראש למצב גריל.
שלב 2
• מחממים מחבת ברזל יצוק בינונית על אש בינונית ומוסיפים שמן זית. כשהשמן חם, מוסיפים את הבשר הטחון ומבשלים, תוך כדי פירוק בעזרת כף עץ, עד שהוא מתחיל להזהיב, כ-3 דקות. מוסיפים את הבצל ומבשלים עד שהבצל רך והבשר מבושל היטב, 7-8 דקות.
שלב 3
• דחפו הכל לדפנות המחבת כדי ליצור רווח פנוי במרכז, הוסיפו את רסק העגבניות ובשלו במשך דקה. פזרו אבקת שום וערבבו לציפוי. ערבבו פנימה את הסלסה והשמנת.
שלב 4
• להביא לרתיחה ולבשל, ​​תוך ערבוב לפיזור אחיד, כדקה.
שלב 5
• פזרו גבינת צ'דר במרכז המטבל, תוך השארת שוליים קטנים מסביב. אפו בתנור עד שחלקו העליון של המטבל מבעבע ומשחים בנקודות, דקה עד שתיים.
שלב 6
• ערבבו מיונז, רליש וקטשופ בקערה קטנה. תבלו במלח ופלפל לפי הטעם.
שלב 7
• מפזרים בצל וחמוצים, מפזרים מעל תלולית של חסה ועגבניות מגוררות, ומזלפים מיונז, קטשופ וחרדל. מגישים עם צ'יפס טורטיה לטבילה.

קולות: 1

מחבר המתכון - אדי ג'קסון הוא שחקן פוטבול אמריקאי (קבוצת פוטבול אלבמה קרימסון טייד)