מתכוני מטבח אירופאי


עוגת קרפ קרם שקדים של מון סן מישלצפיות: 3,361
תוכן המתכון:

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

פנקייקים, קמח רב תכליתי, ביצים, חלב, ברנדי, תפוחים, שקדים, תמצית וניל, תמצית שקדים, רום...
זְמַן: שעה ו-15 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 10 - 12
מְחַבֵּר: - שף
לזניה לפנקייקצפיות: 5,647
תוכן המתכון:

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

פנקייקים, קמח חומוס, ביצים, חלב, גבינת צ'דר, גבינת פונטינה, כמון, כוסברה, בזיליקום, טימין, עגבניות מיובשות, פנצ'טה...
זְמַן: שעה ו-15 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 - 8
מְחַבֵּר: - שף
ריזוטו עם אפונה לארוחת ערב רומנטיתצפיות: 7,066

ג'יאדה מדגימה איך להכין ריזוטו, והשגת המרקם הקרמי שאוהבי ריזוטו כמהים אליו אינה קשה כל כך. המתכון שלה דורש יין אדום, ואז היא מוסיפה אפונה,...

אורז ארבוריו, אפונה, גבינת פרמזן, יין אדום, שום, פטרוזיליה...
זְמַן: 50 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 414
מְחַבֵּר: - שף
רביולי עם פטריות ותרד - מנה לאוהביםצפיות: 7,487

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

רביולי, פטריות שמפיניון, תרד, כיסונים, גבינת מסקרפונה, גבינת פרמזן, רוטב עגבניות, סלרי, גזר, עלי דפנה, מלח ים גס...
זְמַן: שעתיים. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 2
מְחַבֵּר: - שף
לזניה לארוחת ערב רומנטיתצפיות: 16,239
תוכן המתכון:

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

לזניה, פנצ'טה, רוטב עגבניות, גבינת ריקוטה, גבינת פקורינו רומנו, גבינת מוצרלה, פתיתי פלפל אדום, טימין...
זְמַן: 3 שעות ו-50 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 12
קטגוריות: קינוחים, עוּגִיָה, .
עוגיות סבויארדי תוצרת ביתצפיות: 10 102

מתכון שלב אחר שלב לעוגיות סבויארדי (פירות גברת) תוצרת בית. סבויארדי (הנקראות פירות גברת ברוסיה ובאמריקה) הן עוגיות יבשות על בסיס ביצים עם תערובת סוכר...

חמאה, קמח משובח, ביצים, תמצית וניל, אבקת סוכר...
זְמַן: מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 24 אצבעות ליידי
נקניק איטלקי תוצרת ביתצפיות: 12,589

מתכון שלב אחר שלב לנקניקיית חזיר איטלקית ביתית עם גבינה...

חזיר, מעטפת חזיר, זרעי שומר, גבינת פקורינו רומנו, פטרוזיליה...
זְמַן: 30 דקות מוּרכָּבוּת: קָשֶׁה כַּמוּת: 2.3 ק"ג נקניקייה גולמית
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
פירורי לחם עשבי תיבול איטלקיים תוצרת ביתצפיות: 11 103

מתכון לפירורי לחם ביתיים עם עשבי תיבול איטלקיים....

לחם לבן, תבלינים איטלקיים, אבקת שום, פירורי לחם...
זְמַן: 35 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 3-4 כפות.
מְחַבֵּר: - בעלים משותף של המסעדה
"ג'רדיניירה" ביתית של ירקות מושרים בשמןצפיות: 13,505

ג'יארדיניירה היא מתאבן איטלקי המורכב מירקות קצוצים מושרים בשמן או בחומץ. במתכון זה, הירקות מושרים במי מלח ללא חומץ, ולאחר מכן מזלפים שמן צמחי למשך...

גזר, כרובית, פלפל סראנו, שום, סלרי, פלפל, אורגנו, חלפיניו...
זְמַן: 16 שעות ו-20 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 3-4 כפות. תכולה קלורית: 398
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
לחמניות קנולי תוצרת בית עם ריקוטה ושוקולד צ'יפסצפיות: 15,290
תוכן המתכון:

מתכון מפורט לגלילות וופל עם גבינת שמנת....

גבינת ריקוטה, שוקולד צ'יפס, שוקולד חצי מתוק, קמח פרימיום, יין לבן, אבקת סוכר, פלפל אנגלי, קינמון, גרידת לימון, שמנת...
זְמַן: שעה וחצי. מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע כַּמוּת: 24 צינורות
מְחַבֵּר: - שף
פסטרמה בקר ביתיתצפיות: 14,939
תוכן המתכון:

מתכון להכנת פסטרמה בקר בבית....

בקר, פלפל שחור, כוסברה, עשן נוזלי, שום, סוכר חום, תבלין כבישה, עלי דפנה...
זְמַן: 16 שעות ו-30 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
מנה ראשונה עם צדפות ורוטב פסטוצפיות: 9,575

מתכון שלב אחר שלב למנה חגיגית עם תמונות....

צדפות, רוטב פסטו, פלפל, גבינת פרמזן, מיץ ליים, שמפניה, צנוברים, שום...
זְמַן: שעה ו-15 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 24 קנפה
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
שמפניה קפואה ובליני אפרסקצפיות: 5 278

מתכון לקוקטייל בליני קפוא – קרח פירות למבוגרים....

סוכר, סורבה, אפרסקים, ליקר תפוזים, שמפניה, יין מבעבע, פטל, נענע...
זְמַן: 5 דקות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר: - שף
סטרופולי עם אגוזי לוזצפיות: 4,961

מתכון מפורט למנה לכבוד ראש השנה עם תמונות...

בצק עוגת ספוג, קמח משובח, ביצים, יין לבן, תמצית וניל, גרידת תפוז, מיץ לימון, קונפטי, אגוזי לוז, דבש...
זְמַן: 4 שעות ו-15 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 8 - 10
מְחַבֵּר: - שף
ריזוטו עם שמפניה, חזיר ואספרגוסצפיות: 2,377

מתכון שלב אחר שלב לריזוטו עם שמפניה, חזיר ואספרגוס.

חזיר כבוש יבש, פרושוטו, אספרגוס, בצלצלי שאלוט, אורז ארבוריו, אורז עגול, שמפניה, גבינת פרמזן...
זְמַן: 55 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 2
מְחַבֵּר:
פיצה חגיגית "זר ראש השנה"צפיות: 4,843

מתכון שלב אחר שלב לפיצה חגיגית "זר ראש השנה"...

שום, בצל, עגבניות, בזיליקום, פפרוני, נקניקיות לטיגון, בצק שמרים, קמח משובח, גבינת מוצרלה, ביצים, פתיתי פלפל אדום...
זְמַן: שעה ו-50 דקות. מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 8-10
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
וולינגטון עם סלמון וקוויאר, בסגנון צרפתיצפיות: 5,264

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

סלמון, קוויאר סלמון, בצק עלים, ברנדי, שמנת, ביצים, בצלצלי שאלוט, שמיר...
זְמַן: שעה אחת. מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע כַּמוּת: 4 לחמניות
סלמון וולינגטון עם כרישהצפיות: 4,441

מתכון שלב אחר שלב להכנת סלמון וולינגטון עם כרישה.

כרישה, בצל סגול, טרגון, יין לבן, בצק עלים, קמח, ביצים, סלמון, שמנת, חרדל...
זְמַן: שעתיים ו-15 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 8-10
סלמון וולינגטון עם פטריות ותרדצפיות: 11 151

מתכון שלב אחר שלב לסלמון וולינגטון עם פטריות ותרד....

שום, בצלצלי שאלוט, פטריות שמפיניון, יין לבן, שמנת חמוצה, חרדל, סלמון, קמח, בצק עלים, תרד, ביצים, שמנת, שמיר, צלפים...
זְמַן: שעה אחת. מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 6
מְחַבֵּר:
וולינגטון חזיר עם עשבי תיבול וענביםצפיות: 5 160

מתכון שלב אחר שלב לוולינגטון חזיר עם עשבי תיבול וענבים.

חזיר, בצק שמרים, גבינת גרוייר, בצלצלי שאלוט, חומץ יין, ענבים, חרדל מלא, טימין, פטרוזיליה, טרגון...
זְמַן: 40 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 651
כתר של נתח טלה ברוטב פסטוצפיות: 3,547

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

כבש, רוטב פסטו, כוסברה, כמון, זרעי שומר, פלפל צ'ילי, מיץ לימון, נענע, כוסברה, בצל ירוק, שקדים...
זְמַן: שעה ו-55 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 2 - 4
קטגוריות: קינוחים, פירות, .
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
גרניטה חמוציותצפיות: 2,362

הכנת גרניטה קפואה, שלג רטוב, עשויה ממיץ חמוציות...

חמוציות, גרידת ליים...
זְמַן: 12 שעות ו-15 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 - 8
מְחַבֵּר: - שף
רול בקר בסגנון איטלקי עם גבינהצפיות: 11,373
תוכן המתכון:

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

בקר, רוטב עגבניות, יין לבן, גבינת פקורינו רומנו, גבינת פרוולונה, עגבניות, גזר, סלרי, פירורי לחם, עלי דפנה, בזיליקום, פטרוזיליה...
זְמַן: שעתיים ו-10 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר:
ביף וולינגטון עם תרד וארטישוקצפיות: 8 187

מתכון שלב אחר שלב למנה החמה העיקרית לשולחן השנה החדשה - ביף וולינגטון....

בקר, תרד, ארטישוק, גבינת שמנת, ביצים, חלב, שמנת, בצק עלים, חרדל, שום, חזיר...
זְמַן: 3 שעות ו-45 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 8 - 10
מְחַבֵּר: - סופר קולינרי
קרוסטטה עם אגסים וחמוציותצפיות: 2,180

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

קמח משובח, אגסים, חמוציות, גרידת תפוז, פלפל אנגלי, קינמון...
זְמַן: שעה ו-50 דקות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 12
פאייה פירות ים של ג'יימי אוליברצפיות: 6,804

מתכון מפורט לפאייה עם נקניקיות, שרימפס ומולים.

חזה חזיר מעושן, נקניקיית צ'וריסו, צדפות, מולים, שרימפס, קלמארי, שעועית ירוקה, פלפלים, עגבניות, אורז ארבוריו, זעפרן, פטרוזיליה...
זְמַן: שעה ו-10 דקות. מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 6
"באבל אנד סקוויק" של ג'יימי אוליבר הוא תבשיל כרוב ותפוחי אדמה עם נקניקיות ורוטב בצל.צפיות: 4,317

המנה מורכבת מנקניקייה מקופלת לשניים ומפותלת לספירלה, צלעות ירקות ורוטב בצל העשוי מציר עוף.

נבטי בריסל, תפוחי אדמה, כרוב ניצנים, ערמונים, נקניקיות טיגון, אגוז מוסקט, עלי דפנה, רוזמרין...
זְמַן: שעתיים. מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 6
קטגוריות: רטבים, מטבלים, .
מְחַבֵּר: - בעלים משותף של המסעדה
פסטו ללא בזיליקוםצפיות: 11,502

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

רוטב פסטו, קייל, ארוגולה, נענע, גבינת פרמזן, אגוזי מלך, שום...
זְמַן: 5 דקות.
קטגוריות: רטבים, מטבלים, .
מְחַבֵּר: - שף
רוטב טרטר קלאסיצפיות: 11,840

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

רוטב טרטר, ביצים, מלפפון כבוש, חומץ תפוחים, חרדל מלא, סלרי, מלח, פלפל קאיין טחון...
זְמַן: 15 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 - 8
מְחַבֵּר: - שף
רוטב טרטר ביתיצפיות: 3,725

רוטב טרטר מלווה את המתאבן ומעצים את טעמה של המנה. טבלו את החתיכות שלכם ברוטב ותיהנו מתחושות הטעם....

רוטב טרטר, מלפפון כבוש, מיץ לימון, רוטב חריף, מיונז, פטרוזיליה, צלפים...
זְמַן: 10 דקות

מתכונים לפי סדר אלפביתי

אנו ממליצים לקרוא

יחידות משקל מזון