מתכונים ממטבחי העולם

המנה הזו היא דרך נהדרת לגרום לילדים לאכול ירקות, כי כולם אוהבים מקרוני וגבינה! אפשר גם להוסיף אפונה ירוקה לברוקולי. כשהמק אנד צ'יז מוכן, פזרו אותו מעל...

פיניולי הן עוגיות שקדים סיציליאניות ממולאות בצנוברים. הן פופולריות במיוחד באיטליה בחג המולד ובמהלך חופשות החורף. הן קלות להכנה, וטעמן האגוזי הוא הדרים מרענן...

אם אתם צריכים להשתמש במי מלח חמוצים שנשארו, המתכון הזה הוא פתרון נהדר. מכיוון שהמי מלח כבר ספוגים בטעם ובארומה, הוא מושלם לכבישה של מזון מוכן...

ירקות כבושים מהירים הם מתאבן נהדר להחזיק בהישג יד לארוחה או למשקה הבא שלכם. מי יכול לעמוד בפני הטעם המלוח של שום או גזר כבושים? פשוט קוצצים את הירקות...

מתכון זה הופך את הקייפיריניה הברזילאי, קוקטייל העשוי מקצ'אסה, ליים וסוכר, לטרופי עוד יותר: פשוט החליפו את מיץ הליים באננס טרי! הוסיפו הרבה נענע ותהנו!

הפסטה האיטלקית הפופולרית פנה אלה וודקה פוגשת בלאדי מרי במנת עגבניות וודקה טעימה זו עם סלרי, חזרת ורוטב ווסטרשייר. על ידי הצתת האלכוהול במחבת,...

מתאבן קשת בענן מושך את העין הזה יהיה גולת הכותרת של החגיגה שלכם. הוא עשוי משלוש שכבות של גבינה, מקושט בסלק, עשבי תיבול טריים ופלפלי פימנטו. כדי להעניק לו צורה יפה...

מתכון מרגריטה זה לקהל גדול משתמש בפרופורציות המושלמות של טקילה, מיץ ליים, ליקר תפוזים וסוכר, כך שלא תצטרכו לערבב שוט אחד לכולם...

מי יכול לעמוד בפני התערובת המתוקה והחריפה הזו של בשר בקר טחון רך, צימוקים, שקדים וזיתים על לחמניות תפוחי אדמה רכות עם מיונז שום? פיקדילו הוא מאכל בשר טחון פופולרי ב...

שמרו את מתכון הגוואקמולי המוכח הזה בהישג יד למנה ראשונה טעימה ובריאה למסיבה, מוכנה תוך דקות. ניתן להתאים את החריפות על ידי הוספת עוד...

מתאבן זה מיועד לחובבי חריפות רציניים. פלפלי חלפיניו אדומים בשלים ממולאים בתערובת של גבינת שמנת ופלפלי פימנטו כבושים ונאפים בתנור. כדי שהמתאבן ייראה...

עם בסיס ספוג שוקולד רך ושכבה של מרשמלו נמס, עוגה זו היא בעצם ס'מור ענק (מרשמלו קלוי ושוקולד על קרקר גרהם) לטיולים שלכם.

ניתן לבשל זנבות לובסטר במגוון דרכים: מאודה, אפוי בתנור, צלוי על הגריל או אפילו צלוי על האש. האפשרות האחרונה הוכחה כמתאימה ביותר לייצור לובסטרים ש...

תושבי פילדלפיה לא מפסיקים להתווכח האם "מלך הסטייקים של פאט" או "סטייקים של ג'נו" הם כריך הצ'יזסטייק הטוב ביותר. פאט אוליביירי זוכה להמצאת הצ'יזסטייק הדק הזה...

שינקן בגלייז טעים ודביק יהיה תוספת יפה לשולחן שלכם בכל חג, בין אם זה ראש השנה, חג המולד או פסחא. מתכון זה מאפשר לכם להכין גלייז בסיסי, ואם רוצים,...

הלחמנייה הגדולה הזו מלאה בכל הטעמים והמרקמים של כריך צ'יזסטייק הפופולרי של פילדלפיה, ההבדל היחיד הוא שלא צריך להרכיב כריך לכל אורח. פשוט...

הצ'יזסטייק האייקוני, אחד הכריכים הפופולריים ביותר באמריקה, מקבל צורה חדשה במתכון הזה. קופסאות לחם הן כמו קערות לחם, רק נוחות ומהירות יותר. יהיה בהן כל מה שאתם צריכים...

הלחמניות האלה נראות מסובכות במבט ראשון, אבל ברגע שתבינו את עקרון ההכנה, בהחלט תרצו לנסות אותן: פיצה פפרוני מגולגלת לגליל וחותכת לדיסקים – וזהו...

אם אתם מחפשים לאפות עוגיות חג מורכבות שירשימו את האורחים שלכם, המתכון הזה הוא בדיוק מה שאתם צריכים! עוגיות אלו מורכבות במראה ובטעם, אך הרבה יותר קלות להכנה מאשר...

קינוח זה נוצר בהשראת פאי הפקאן האמריקאי הקלאסי: למי שמוצא אותו כבד ועשיר מדי, עוגת גבינה היא בדיוק הדבר. עוגת הגבינה ומילוי הפקאן הטעים והדביק שלה...

הכוכב של תבשיל הירקות הזה הוא לא החציל, המסורתי לקפונטה הסיציליאנית, אלא הפלפל. צולים אותו עד להשחרה, מסירים את הקליפה החרוכה, מערבבים את הפלפלים הרכים עם צימוקים,...

דלעת מתוקה ופיסות פנצ'טה מלוחות ופריכות נפגשות בפסטה הזו לשילוב ייחודי ויוצא דופן. הדלעת לא מוסיפה בחתיכות הרגילות, אבל...

הכירו את אחד החטיפים הפופולריים ביותר במערב וירג'יניה. את הלחמניות האלה, הממולאות בפפרוני וגבינה מלוחים, ניתן למצוא בחנויות ובמסעדות ברחבי המדינה. ובמקום לחמניות עגולות...

תיהנו משילוב של מלוח ומתוק בפיצה הזו עם נקניקיית פפרוני ופלפלים כבושים חריפים. דבש חם משפר את טעמם המלוח תוך הוספת נגיעה של...

אין דבר כזה יותר מדי מהדבר הטוב! והעוגה הזאת היא דוגמה מושלמת: יש בה חמאת בוטנים, שוקולד וקוקוס, שכולם משלימים זה את זה בצורה מושלמת. שוקולד...

אם טונה משומרת היא המרכיב העיקרי שלכם היום, הפכו אותה לארוחת ערב אלגנטית שמתאימה אפילו להגשה לאורחים. זוהי אלטרנטיבה נהדרת לסלט טונה (להתראות...

המאפינס המקסימים האלה טעימים נפלא בדיוק כפי שהם נראים. אם אתם אוהבים חמאת בוטנים, נסו אותה עם ריבת פירות יער. חמאת בוטנים מוסיפה לבלילת המאפינס ו...

קינוחי דגני בוקר הם פשוטים, טעימים ופריכים. ילדים אוהבים אותם, וילדים גדולים יותר יכולים להכין אותם בעצמם, מכיוון שהמתכון אינו דורש אפייה. חטיפים פריכים, מתוקים ומלוחים אלה...

אפילו מתחיל יכול להכין את עוגת הגבינה הפשוטה הזו: במקום קרום, פשוט לרפד את תחתית התבנית בג'ינג'ר, למרוח מלית גבינת שמנת ולאפות. אפרסק...

פטיסיר הוא קרם וניל קלאסי שמעובה עם חלמוני ביצה וקורנפלור. אפשר למלא סופגניות, אקלרים או מאפים אחרים בפטיסיר, או פשוט ליהנות ממנו בפני עצמו...

פלאפל זה עשוי מחומוס, אפונה ירוקה ונענע טרייה, מה שמביא לטעם רך ופריך עם טעם מרענן. טגנו עד לקבלת פריכות והגישו עם בורגול ארומטי...

תיהנו משילוב של ויסקי שיפון וצוף אפרסק מתוק בקוקטייל מרענן זה. הוסיפו אפרסקים קפואים לנשנוש, נענע ומיץ לימון, ו...

פטאטאס בראבס הם תפוחי אדמה מטוגנים ספרדיים, אך הם מוגשים לא כתוספת, אלא כמתאבן עם משקאות אלכוהוליים או טאפאס. לכן, תפוחי האדמה נחתכים לקוביות שקל לנקב אותן...

מתאבן ייחודי זה עשוי מכל המרכיבים של כריך ראובן קלאסי: בקר פרוס דק, גבינה מותכת, כרוב כבוש ורוטב טעים של מיונז, קטשופ וחזרת.

"פסטיקו הוא גרסה ונצואלית של לזניה, ולדעתי, זהו הכלאה בין קרוק-מסייה ללזניה איטלקית", משתפת מחברת המתכון לריסה אלוורז. "יש לו טעם עשיר..."

ראגו, מאכל צפון איטלקי, ידוע בטעם הטעם שלו ומיוצר בעיקר מבשר וכמות קטנה של עגבניות. מתכון זה עוקב אחר המסורת האיטלקית, תוך שימוש בבקר...

ברוקולי קלוי, עגבניות מיובשות ומוצרלה הם שילוב נפלא לפסטה. היא ללא רוטב, אך מצופה בשמן ארומטי מצנצנת עגבניות מיובשות. ושמרו מעט ממי הבישול העמילניים...

עדשים בדרך כלל משחקות תפקיד מרכזי במנות צד, אבל במנה הזו הן משחקות תפקיד משני, אך לא פחות חשוב: יחד עם הפנצ'טה המטוגנת, הן מעניקות לפסטה טעם עשיר ומלא גוף ו...

פסטה עם מולים ושרימפס ברוטב עגבניות קליל עם סלרי מלאה במגוון טעמים, עם תווים חריפים של צ'ילי וחמיצות עדינה של יין לבן יבש. פירות הים מוכנים תוך מספר דקות בלבד...

אופים עוגייה אחת גדולה עם שוקולד צ'יפס מריר, חצי מתוק ולבן. הם יהיו פריכים לחלוטין בקצוות ורכים במרכז. עוגייה אחת מספיקה להאכיל קהל, או...

חובבי שילוב השוקולד וחמאת הבוטנים יאהבו את עוגיות הסנדוויץ' בצורת סהר עם מילוי חמאת בוטנים. אפו את עוגיות השוקולד מראש, ולאחר שהן התקררו לחלוטין,...

טגנו לביבות בתנור ותחסכו הרבה זמן ושמן. הן יהיו פריכות מבחוץ, רכות מבפנים, ודלות יותר בקלוריות מאשר לביבות מטוגנות במחבת. ב...

שיפוד טאקו זה ישמח את האורחים שלכם: ערימה ענקית של פרוסות צלעות חזיר רכות משופדות על שיפוד אננס ומעליהן כתר אננס. הערימה פרוסה...

סלטים אלה מוגשים בדרך כלל כתוספת לסטייקים ענקיים במסעדות סטייקים אמריקאיות: רבע ראש חסה אייסברג מוגש בצלחת עם רוטב גבינה כחולה, בייקון וציפוי בלסמי.

אוסובוקו הוא מאכל איטלקי ביתי במיטבו, אך הוא גם אלגנטי מספיק לשולחן חגיגי. תוספת קלאסית לאוסובוקו היא ריזוטו זעפרן עשיר וקרמי.

מולנאנגמיון היא מנת אטריות קרות המוגשת בציר קר כקרח עם תוספות או קישוטים שונים, שעשויים להשתנות ממסעדה למסעדה. למרות שמנה זו כמעט ולא מכינים מאפס בבית...

סלט זה עשוי עם המילויים של כריך המאפולטה של ​​ניו אורלינס: ירקות כבושים, זיתים, גבינה ובשרים מעדנייה. תוספת הטורטליני המבושלים והגבינה הופכת אותו למלא ומזין מאוד.