מתכונים ממטבחי העולם

יוצקים מים רותחים על הקוסקוס והאפונה הירוקה המופשרת, נותנים להם לאדות במשך 5 דקות, לאחר מכן מוסיפים פרושוטו מלוח ונענע מרעננת. תוספת טעימה בסגנון מזרח תיכוני מוכנה...

הכנת תוספת הקוסקוס הזו קלה כמו הרתחת מים! היא קלה להכנה ואינה דורשת בישול: פשוט שפכו עליה מים רותחים וחכו כמה דקות עד שהקוסקוס יתאדה ויהפוך לאוורירי...

קינמון, דומדמניות וגזר מוסיפים מתיקות עדינה למנת תוספת מזרח תיכונית זו. ערבבו את הקוסקוס המוגמר עם נענע וכוסברה לקבלת טוויסט מרענן והגישו עם בשר או עוף בגריל.

לחם תירס הוא מאפה מסורתי בדרום אמריקה, שם הוא מוגש כתוספת כמעט לכל ארוחה. מתכון לחם תירס קלאסי זה הוא פשוט: קמח (חיטה ו...

ליים מרענן ופלפל צ'יפוטלה מעושן הופכים את החמאה הריחנית הזו לשילוב מושלם עם תירס מתוק. מרחו אותה על קלח התירס או פשוט הניחו אותה לטבילה.

לחם כפית ארומטי זה דומה ללחם תירס עם פירורים רכים ואווריריים דמויי סופלה. בצל ירוק וקורט פלפל קאיין מוסיפים טעם חריף, ולמרקם מעורר תיאבון...

עוגת גבינה רכה וניל ופודינג שוקולד משלימים בצורה מושלמת את קלתית עוגיות הכריך השוקולד הפריכה בקינוח הרך, השכבתי הזה, ללא אפייה. לאחר ההרכבה, הקינוח...

אופים בראוניז מדהים מלא בפינוקים טעימים אחרים. בתוך בראוניז השוקולד הרך נמצאות עוגיות שוקולד צ'יפס אמריקאיות, עוגיות חמאה ופיזור של M&M's.

תה תאילנדי כחול יפהפה הפך לפופולרי להפליא ברשתות החברתיות, אבל הגיע הזמן להמשיך להפתיע. הכינו גרניטה ביתית, קינוח קפוא עם תה תאילנדי (פרחי Clitoria ternatea),...

מתחת לקרום הפריך והזהוב של הפאי הזה נמצאות שתי תוספות אמריקאיות פופולריות: עלי קולרד מבושלים עם בשר מעושן ולחם תירס. הפאי הדשן והלח הזה מושלם...

לפני שהקייל הפך לפופולרי, משפחות שחורות אמריקאיות בישלו לעתים קרובות מנות על בסיס קייל. כדי להבטיח קייל רך וטעים, חשוב להכין את העלים כראוי. לפני החיתוך...

סלט קר זה, המוכן עם אטריות ביבים גוקסו קוריאניות צוננות וחריפות, ירתק אתכם בטעמו התוסס והמרענן. אטריות אודון מבושלות מקוררות במהירות תחת מים קרים,...

אופים עוגיות ביסקוטי איטלקיות פריכות, מועשרות בטעם וארומה נפלאים של קפה שמשתלבים בצורה מושלמת עם אגוזי מקדמיה. כף אבקת קקאו מעניקה לעוגיות טעם טעים...

דוגמה מצוינת לאופן שבו אפשר להכין תוספת טעימה בסגנון תאילנדי ממזונות מוכנים. אם יש לכם אורז מבושל קפוא ואפונה ירוקה במקפיא, חממו אותם בשמן קוקוס...

פאי זה משלב שני קינוחים אמריקאים פופולריים: בראוניז ומקרונים קוקוס. תערובת מקרון פשוטה הופכת לקלתית פאי פריכה בקצוות ולעסית מבפנים,...

צלעות בקר קצרות נאפות ברוטב אסייתי עשיר ויוצאות עסיסיות ורכות להפליא, ממש מחליקות מהעצם. לאחר מכן מטגנות אותן במחבת בגלייז של אותו רוטב עד...

עוף בסגנון תאילנדי זה עם ציפוי קוקוס קליל קל להכנה ומושלם לארוחת ערב של אמצע השבוע או לאירוע מיוחד. מוגש עם אטריות אורז מאודות וסלט מלפפון וגזר...

דובדבנים מיובשים חמצמצים, וניל וגרידת תפוז משלימים את טעמן של עוגיות קוקוס קלאסיות, מה שהופך אותן לעשירות ומעניינות יותר. למתכון זה, השתמשו בקוקוס מגורר דק. העוגיות...

כולם יאהבו את עוגיות הקוקוס הטבעוניות האלה. מתוקות ופריכות, הן מושלמות עם תה וקפה, וציפוי הקוקוס הקל מעניק להן נופך מקסים וחגיגי. באופן מסורתי, העוגיות...

עוגות קוקוס רכות אלה עשויות מאבקת קקאו, קינמון וגרידת תפוז טרייה, מה שמוסיף נופך רענן המאזן בצורה מושלמת את מתיקות הקוקוס והשוקולד. מתכון...

עוגיות סניקרדודל אמריקאיות מסורתיות מלאות בטעם קינמון, אבל המתכון הזה מוסיף אבקת קקאו לבצק העוגיות הקלאסי, ומוציא את טעם הקינמון החריף בצורה באמת...

לעוגיות פאלמייה פריכות מבצק עלים יש מעריצים רבים: הן אהובות בזכות הפריכות שלהן, טעמן וכמובן, המראה המקסים שלהן. הן גם קלות להפליא להכנה, במיוחד אם...

בוילי שרימפס גדול הוא תירוץ נהדר לאסוף חברים בחצר האחורית, אבל אפשר גם להכין אותו בסיר גדול על הכיריים בבית. שרימפס גדול מבושל על אש קטנה עם ירקות מעושנים...

קציץ בשר קלאסי הוא כיכר בשר עסיסית עם ציפוי מתוק וחמצמץ על בסיס קטשופ. עשוי מכמה סוגים של בשר טחון, הוא רך וטעים.

המרכיב העיקרי במתכון הזה הוא דגני הבוקר בטעם קינמון של סיני-מיני. הם משמשים גם לקרום וגם לתיבול החלב המשמש להכנת המילוי.

העוגיות הפולניות האלה הן בין הטעימות ביותר בכל מזרח אירופה. הן יפות, עשירות, מתוקות וצבעוניות, והפירות היבשים פשוט שרים על חג המולד! בדרך כלל נאפות אותן בערב חג המולד, אבל אתם...

בטח חשבתם להכין מיונז צרפתי קלאסי משלכם. עכשיו זה הזמן! המרכיבים פשוטים, אבל הם חייבים להיות טריים. אפשר להשתמש בחלמונים רגילים או...

גרסה זו של ניוקי רך משתמשת בקמח מצה טחון דק במקום קמח חיטה רגיל, מה שהופך אותו לפינוק מושלם לפסח. כמו ניוקי צפון איטלקי מסורתי,...

מנה דשנה זו משלבת שני מאכלים פופולריים לפסח: חזה בקר ומצה. זהו שילוב מעניין, המבוסס על בולונז איטלקי. כדי להכין את החזה...

צ'ילי סינסינטי הוא תבשיל בשר עשיר בטעמים של המטבח הים תיכוני. בשר בקר טחון מבושל ברוטב עגבניות עם פלפלי צ'ילי, קינמון, ציפורן, כוסברה ופלפל אנגלי, ו...

הכוכב של המתכון הזה הוא הוויניגרט המקסיקני עם ליים וכוסברה. הוא משרת שתי מטרות בטאקו עוף. ראשית, הוא משרה את העוף העסיסי. שנית, הוא הופך את הטעם הרגיל...

תערובת של אניס, ורמוט יבש חמצמץ, בנדיקטין צמחי ריחני ותפוז טרי יוצרת קוקטייל מאוזן היטב שעמד במבחן הזמן. למרות שמקור השם אבד,...

קקאו אלקליין מעניק לעוגת הפאונד הזו טעם שוקולד עשיר להפליא ומעניק לה צבע עמוק, כמעט שחור. מעל טירוף השוקולד הזה מגיעים שוקולד צ'יפס, אשר...

העוגיות הגדולות והרכות הללו מלאות בטעימות מקסימלית. הבצק עצמו עשוי מחמאת בוטנים, ולאחר מכן מוסיפים חתיכות טופי. בתוך העוגיות יש שבבי שוקולד, אשר...

עוגיות אייבלסקייבר דניות רכות מושלמות לארוחת בוקר ביום מיוחד, דייט קפה, חטיף או קינוח. בתוך כל אחת מהן מסתתרת הפתעה מתוקה: עוגת פטל ממולאת...

מקרונים אמריקאים עם קוקוס (אין להתבלבל עם מקרונים צרפתיים!) קלים להכנה וטעימים להפליא, רכים מבפנים ופריכים בקצוות. מתכון זה משלב את מתיקות הקוקוס...

גרגירי חמאת בוטנים ופיסות בוטנים מוסיפים לבצק עוגיות שוקולד צ'יפס ליצירת עוגייה טעימה שתספק כל חובב שוקולד...

מקרונים צרפתיים יכולים להכין לא רק מקמח שקדים אלא גם עם אגוזי לוז טחונים. הם יוצאים פריכים באותה מידה מבחוץ, אווריריים ורכים מבפנים, וכבונוס, יש להם טעם תוסס...

אופים קאפקייקס שוקולד בעלי מרקם דומה לבראוניז: לחים, רכים ועשירים בשוקולד. אם רוצים, אפשר להוסיף שוקולד צ'יפס או...

תותים מצופים שוקולד לא רק מקשטים את עוגת הגבינה הזו, אלא שתוכלו לטעום אותם בכל ביס: תחוו שילוב של מילוי גבינת תות וקלתית שוקולד רכה. לקישוט, בחרו את כל...

הכינו סוכריות חמאת בוטנים תוצרת בית. הן טעימות, מהירות וקלות להפליא! טבלו כל סוכרייה בשוקולד מריר מומס. לאחר שהן מתייצבות, תוכלו ליהנות מהן.

עוגיות סנדוויץ' שוקולד אלו, עם קרום סוכר פריך ומילוי רך וקרמי, הן להיט בקרב ילדים ומבוגרים כאחד. המילוי עשוי גם מאבקת קקאו וגם מרקם מומס...

קינוח בצורת סוכריה זה משלב שכבות של ממתקים אמריקאים פופולריים: עוגיות חמאת בוטנים, מקרונים קוקוס ושוקולד. הממתקים רכים,...

מדינת קנטקי האמריקאית היא מקום הולדתם של הבורבון, פאי שוקולד ואגוזי מלך, ומרוצי סוסים מפורסמים, מלווים בחגיגות בהן פאי ובורבון הם המרכיבים העיקריים...

קל להכין טראפלס שוקולד בבית, ואתם יכולים להיות בטוחים באיכות ובטבעיות של המרכיבים שלהם. אתם יכולים גם ליצור טראפלס עם מגוון טעמים יוצאי דופן ו...

הפוט דה קרם (קרם סיר) הצרפתי הוא קינוח קל להכנה שכובש את טעמו, מרקמו ומראהו המקסים ב"סירונים" קטנים עם תוספות מעולות. ב...

הוסיפו שוקולד לעוגת תותים קלאסית, והקינוח יהפוך לטעים ומתוחכם עוד יותר. במקום עוגיות וניל, תקבלו עוגיות שוקולד, אפילו עם פתיתי שוקולד - קינוח אמיתי...

חתיכות של שוקולד מריר וקקאו מעניקות לעוגה הזו טעם שוקולד נפלא, וכמה כפיות קפה מוסיפות עוד יותר עושר ועושר. העוגה רכה ובדיוק במידה הנכונה של לחות, ו...

תיהנו מהשילוב היוקרתי של שוקולד מריר ומנטה בוופלים איטלקיים פריכים אלה עם מילוי רך. פיצל'ות נאפות מבלילת שוקולד במכשיר וופלים מיוחד ולאחר מכן נאטמות...

עוגיות שוקולד צ'יפס ענקיות אלה, עם מרכז רך וציפוי חיצוני פריך, מושלמות לחלוקה. נאפות במחבת ברזל יצוק, הן משיגות מרקם ש...