מתכונים ממטבחי העולם

מרק קרם עגבניות זה הוא גרסה קרמית של גספצ'ו. הוא גם מהיר וקל להכנה ומוגש קר עם קסדייה גבינה. ​​בנוסף לגבינת פפר ג'ק, מילוי הקסדייה כולל גם פירה שעועית שחורה.

עוגת הגבינה הזו מושלמת אם אתם מחפשים קינוח שאפשר להכין מראש. בעוד שעוגת הגבינה עצמה צריכה להתייצב לילה שלם במקרר, גם קומפוט חמוציות יכול...

אפשר אפילו להכין פסטה טעימה של פירות ים על מדורה בזמן קמפינג, על ידי הכנת כמות קטנה בבית. הנשק הסודי שלכם הוא פסטה דקה של קפליני (שיער מלאך), שמבושלת...

גרסה פשוטה של ​​מנת האורז הוולנסיאנית הקלאסית עם עוף, צ'וריסו, מולים, צדפות ושרימפס. ולרי ברטינלי מבשלת פאייה בתנור, והמנה יוצאת מושלמת: האורז...

תרד ופטריות מעל הפאי האיטלקי הפשוט הזה, עם גבינה דביקה. הפאי עשוי מבצק קרואסון קנוי. פשוט מעליו ירקות מוקפצים מעורבבים עם גבינה ו...

סיימו את ארוחת הערב שלכם עם קפה משקה משכר זה, ומעליו קצפת. מה שמייחד את הקוקטייל הזה מהקלאסי הוא הטוויסט של גרידת לימון טרייה שנוספה לקצפת. ניחוח הדרים קל...

אנצ'ילדה מקסיקנית עם גבינה תהפוך כל ארוחת ערב לחגיגה אמיתית. ולרי ברטינלי מוסיפה עוף בגריל למילוי, אבל היא לא חוסכת ברוטב, כי הרוטב...

מתאבנים קפרזה אינם מורכבים רק מצבעי הדגל האיטלקי. הם גם צבעי חג המולד המסורתיים. אז למה לא להשתמש בהם כדי לקשט את שולחן החג שלכם?! הכינו קרוסטיני עם כל הטעמים...

פאי טעים זה נאפה מבצק לחם תירס מסורתי. התוצאה היא לחם תירס קינוח עם ציפוי קרמל, המונף מתחת לפירות עסיסיים. הודות ל...

הודו מטוגן בשמן עמוק עסיסי יותר מהודו אפוי בתנור, אז אם יש לכם סיר טיגון גדול, הקפידו לנסות את המתכון הזה. העוף המוגמר מזוגג שלוש פעמים...

החלק הקשה ביותר בבננות מטוגנות הוא להיות סבלניים ולחכות שהן יבשילו כמעט עד כדי השחרה. בננות שנקטפו מבשילות באותו אופן כמו בננות: מניחים אותן בקופסת נייר...

גולת הכותרת של המנה הזו היא הבייקון המטוגן המזוגג. המרכיבים המתוקים והמלוחים שלו משלימים בצורה מושלמת את טעמי האורז והירקות. אפונת שלג, עגבניות ופלפלים מוסיפים עושר לאורז, ו...

ארנצ'יני הם כדורי אורז מטוגנים סיציליאניים עם קרום פריך ומרכז רך. מתכון זה משתמש בשאריות אוכל סיני לקחת. צרו כדורים מאורז מבושל, טגנו...

הוסיפו פולנטה פריכה למתאבנים שלכם לחג. למרות פשטותה, מתאבן זה בטוח ישמח את כולם. להכנה, קנו פולנטה מוכנה מראש, פרסו אותה...

הפכו את המקרוני והגבינה האהובים עליכם למנה ראשונה פריכה למסיבה. להכנה, הקפיאו מעט את המקרוני והגבינה, חתכו לריבועים וטגנו בשמן עמוק עד שיצופה מבחוץ.

מתכון זה הופך פסטה איטלקית אלה וודקה למנה ראשונה מושלמת למסיבות בית. האורחים שלכם מעולם לא טעמו דבר כזה! טגנו את קליפות הפסטה המבושלות בשמן עמוק...

מתאבן זה נוצר בהשראת הכריך האהוב והמפורסם של אלביס פרסלי: לחם, חמאת בוטנים, בייקון מטוגן ובננה. השילוב אולי נראה מוזר, אבל הוא טעים להפליא!

"דים סאם מתורגם פשוטו כמשמעו כ'מילוי הלב'. ואני אוהב למלא את הבטן שלי עם ארוחת הבוקר הקנטונזית הזו!" משתף ג'ט טילה. "מקורו בבתי תה קטנים בדרום סין, שם התה..."

פטריות שיטאקי עשירות, דלעת מתוקה וג'ינג'ר יוצרים שילוב מושלם למילוי וונטון סתיו. הוונטונים מטוגנים בשמן עמוק, ויוצרים מרקם פריך וטעים עם מילוי ירקות רך.

במהלך השנה החדשה, הסינים אוכלים הרבה כיסונים, המסמלים עושר לשנה הקרובה: חתיכות בצק ממולאות בבשר וירקות דומות לארנקי כסף. וונטונים אלה,...

כיסונים עם עטיפת קצה פריכה הם למעשה כיסונים מטוגנים במחבת עם שכבה חיצונית דקה ופריכה. הם פופולריים באיזאקאיות ברחבי יפן, שם הם נקראים האנצוקי גיוזה (גיוזה עם...

תבשיל שעועית ירוקה מסורתי הוא חגיגה אמיתית של טעמים ומרקמים! שעועית ירוקה ברוטב שמנת ריחני עם פטריות וזר עשבי תיבול ארומטיים נאפית מתחת לשכבה של לחם פריך...

צבע מאכל ירוק הופך פתיתי קוקוס רגילים למדשאה אכילה, ועליה פוטבול אמריקאי מיניאטורי עשוי משקדים מצופים שוקולד ומעליו קצוץ מתוק...

עוגיות הכדורגל הענקיות האלה הן לא רק יפות וחגיגיות; טעם חמאת הבוטנים העשיר בטוח ישמח את כל האוהדים במסיבת הכדורגל שלכם. ציירו...

"התאהבתי בשם 'וופי פאי' עוד לפני שניסיתי אותו", נזכרת מניט צ'אוהאן. "למעשה, זה היה הקינוח הראשון (עם חלבה גזר) שהכללתי ברשימת הקינוחים שלי..."

חטיף מתוק זה בצורת פוטבול אמריקאי הוא פינוק נהדר לקבוצה גדולה של אוהדי פוטבול. הכדור עשוי מתערובת של גבינת שמנת וחמאת בוטנים עם חתיכות של...

אתם לא צריכים תבנית עוגה מיוחדת כדי להכין את העוגה הזו בצורת כדורגל. כדורגל מרשים זה עשוי משתי שכבות עוגה עגולות חתוכות בקפידה. שאריות...

ניתן לאכול אפונת סוכר רכה על התרמיל, או כתוספת פשוטה וטעימה בהשראה אסייתית, לאדות אותה ולערבב עם שמן שומשום, ג'ינג'ר ו...

אפונה בטעם וואסבי, מקלות שומשום ואטריות צ'או מיין פריכות הופכות את תערובת החטיפים המלוחה הזו בהשראה אסייתית לכל כך טעימה ומלוחה, שיהיה לכם קשה להפסיק. הגישו...

תפוח מתוק ופריך הוא הפתעה נעימה בסלט אסייתי זה. הוא משתלב נהדר עם רצועות וונטון פריכות, שקדים קלויים וציפוי שומשום-ג'ינג'ר מתוק-חמצמץ.

סוכר חום, שום, רוטב סויה ושמן שומשום מעניקים להמבורגרים האלה טעם מתוק ומלוח ייחודי, בעוד שמיונז מעורבב עם קימצ'י קצוץ יוצר את הרוטב החריף המושלם עבור...

מתאבן קיצי זה הוא גרסה ספרדית למנה האיטלקית הקלאסית של מלון וחזיר. עגבניות בשלות, עסיסיות וחמצמצות-מתוקות משלימות נגיעה של חומץ יין אדום, אשר גם הוא משלב את הפרוסות המלוחות...

שיש קבב (או שיש קבב) הוא קבב נמס בפה, אשר ככל הנראה הובא לתת-היבשת ההודית על ידי הטורקים הרבה לפני שהפופולריות שלו עלתה בתקופת המוגולים...

גביע גלידה בצורת כדורגל זה יהיה מועדף בקרב אוהדי ספורט. הכריכים עשויים מעוגת פאונד קנויה וגלידת שוקולד, וציפוי השוקולד המהיר...

קינוח אורז פיליפיני קלאסי זה, אפוי בעלי בננה, מוכן לעתים קרובות לחגים. גרסה פשוטה זו של בצק השמרים משלבת קמח אורז תאילנדי עם...

"פנקייקים עם תפוחי אדמה הם הדרך האהובה עליי ליהנות מתפוחי אדמה לארוחת בוקר!" אומרת ג'יאדה דה לורנטיס. "פריכים מבחוץ ורכים מבפנים, הם פשוט מושלמים. ליום האהבה, אני..."

שקשוקה היא מאכל מגרבי שכבש את ליבם של מיליוני אנשים ברחבי העולם. היא מבושלת במחבת אחת ומוגשת בדרך כלל לארוחת בוקר או ערב. ביצים מבושלות בסיר סמיך...

קדרת לחם זו מושלמת גם לארוחת בראנץ' וגם לארוחת ערב. בצל מקורמל מתוק וחריף ותרד הופכים אותה ללחה וטובה, ומנה נדיבה של גרוייר מגורר...

סלט ירקות צלויים וטריים זה הוא בהיר וצבעוני כמו קרנבל המרדי גרא שעל שמו הוא נקרא. בטטות כתומות, סלק צהוב, כרוב סגול ובצל ירוק...

פילה סלמון מטוגן במחבת עם קרום יפהפה של חרדל דיז'ון ועשבי תיבול פרובנסליים מוגש עם סלט של כרוב אדום צלוי, פלפלים קלויים, זיתים ותפוזים.

הפכו את יום הדגים היום ופנקו את יקיריכם בטאקוס סלמון מדהימים אלה. אפילו אלה שאומרים שהם לא אוהבים דגים יאהבו את זה ככה! הסלמון מפוזר בנדיבות באבקת צ'ילי, צלוי...

ערבבו עדשים אדומות וצהובות עם כורכום, אבקת קארי ועגבניות מיובשות, הוסיפו עלה דפנה ותקבלו דאל עשיר ומחמם, בטעם חמאה. כל העדשים היבשות...

הפאלומה (יונה קטנה) הוא אחד הקוקטיילים המקסיקניים הפופולריים ביותר על בסיס טקילה, המתחרה בטעמו במרגריטה המפורסמת יותר. הוא עשוי מליים ומיץ אשכוליות,...

טורטייה קלה ופריכה מוגשת עם עוף בסגנון יוקטן מגורר, מושרה במיץ תפוזים וצלוי על הגריל. העוף משלים סלט פלפלים אדומים טריים...

נתחי חזיר עסיסיים ומטוגנים עם עצם, משוחים בשום, גרידת ליים, אורגנו וכמון, מוגשים עם פלנטן ופלפלים בהירים ומתוקים קלות. התוצאה...

ממרח גבינת פימנטו הוא חטיף אמריקאי פופולרי העשוי מגבינה צ'דר, מיונז ופלפלים כבושים מתוקים, המוגש בדרך כלל עם קרקרים. בעזרת מתכון זה תוכלו בקלות לשנות...

חמוציות מתוקות וחמצמצות ואגוזי פקאן עשירים משלימים זה את זה בהרמוניה בעוגייה הפשוטה הזו, מושלמת לחגים ולשימוש יומיומי. ביסקוטי מסורתיים יבשים, פריכים...

סלט קליל, בהיר וחמצמץ זה מגיע ממדינת אוקלהומה בארה"ב. הוא עשוי מאחד הגידולים הבסיסיים של המדינה, שעועית שחורת עיניים, או אפונה בקר. השעועית מעורבבת בויניגרט...

מאכל טקסני מסורתי זה קל להכנה, טעים ומזין. המרכיבים העיקריים הם שעועית פינטו, בשר ונגיעה של תבלין. כדי להקל על הכנתו, השתמשו...