מתכונים ממטבחי העולם

העירו את המשפחה שלכם בבוקר יום ראשון לארומה הנפלאה של בננות בזמן שהפנקייקים ללא גלוטן האלה מטגנים. הבננה לא רק מוסיפה טעם, אלא גם מחליפה חלק מה...

פונץ' זה משלב בצורה הרמונית וודקה, בירה ולימדה. הטעם מאוזן, חלק ומרענן. הפונץ' מוכן בקערה גדולה ומוגש עם קרח וכמות נדיבה...

לחם תירס ללא גלוטן, העשוי מקמח של דוחן טחון, אורז דביק ועמילן תפוחי אדמה, הוא אוורירי, טעים ובעל טעם כמו לחם מסורתי. אפילו לא...

כריך חמאת בוטנים וריבת תות הוא מועדף בארה"ב בזכות שילוב הטעמים שלו, ועוגת הגבינה הזו היא פשוט כריך ענק - או ליתר דיוק, גרסת קינוח. הגבינה...

מרק זה - כמו מרקים טובים רבים - קיבל השראה מפשיטות על המקרר, המקפיא והמזווה, כמו גם ממרק הפוסולה המקסיקני, עם וריאציות רבות של מרכיבים שלרוב...

שמרו את המתכון הקלאסי הזה לביסקוויטים אמריקאים פריכים: תחזרו אליו שוב ושוב, שכן ביסקוויטים הם רב-תכליתיים והולכים עם הכל. אפשר לאכול אותם במקום...

התחילו את יום ראשון שלכם עם ערימה של פנקייקים אווריריים בצבע זהוב-חום, מזוגגים בסירופ ובחמאה. פנקייקים אלה עשויים מחלב חמוץ והם רכים ואווריריים במיוחד. הבצק...

בוסאם הוא חטיף קוריאני המוגש לעתים קרובות כחטיף במהלך קימג'אנג, כאשר הקוריאנים מתאספים יחד כדי להכין קימצ'י לכל השנה. פרוסת בטן חזיר מתובלת ומבושלת...

מקרונים צרפתיים הם הפינוק המושלם לאירוע מיוחד. קלילים ואווריריים, הם יכולים להיות מסובכים להכנה, אבל התוצאות שוות את המאמץ, שכן קינוח זה אף פעם לא...

במתכון הזה, ברוקולי ראפיני (ראבה עלי) מתעלה על שורשיו האיטלקיים המסורתיים ומחליף את הברוקולי במרק שמנת אמריקאי קלאסי. המרק עשוי מבירה ו...

פנקו את המשפחה שלכם בארוחת בוקר ייחודית בהשראה מקסיקנית. הבוריטוס האלה מלאים במרכיבים פופולריים לארוחת בוקר: נקניקייה צלויה, ביצים מקושקשות, תפוח אדמה מטוגן, גבינה ו...

צ'ילי קון קרנה (או פשוט צ'ילי) המנה המסורתית של טקס-מקס מתבשלת על הכיריים זמן רב עד שהטעם מתעצם. אבל עם המתכון המהיר הזה, תוכלו להכין צ'ילי תוך חצי שעה בלבד...

קארי תאילנדי זה עשוי מטופו, דלעת, שעועית ירוקה ופלפלים, מבושל ברוטב טעים ומלוח העשוי ממרח קארי אדום וחלב קוקוס. להכנת המנה...

מרק סמיך, טעים ובריא זה ימצא חן בעיני כל אוהבי המטבח האסייתי, ובמיוחד התאילנדי. אטריות אורז, בוק צ'וי עסיסי, עגבניות שרי ושרימפס מלא - הכל בטעם חריף וחמוץ...

מאכל אסייתי טיפוסי זה קל להפליא להכנה, טעים וקלים! בנוסף, זה לוקח פחות מחצי שעה. פילה סלמון מטוגן במחבת ומוגש עם כרוב מאודה...

מנה מהירה וטעימה זו בהשראה הודית מושלמת לחגים או לאירועים מיוחדים. פילה סלמון משופשף באבקת קארי מטוגן במחבת ומוגש עם מנגולד צלוי...

ההמבורגרים הטעימים, החריפים והבריאים האלה מפתיעים ומהירים להכנה. למרות שהקציצות עשויות מעוף טחון רזה, הן רכות ועסיסיות. הכל בזכות תוספת של...

מנת מחבת פשוטה ומהירה להכנה זו מושלמת לארוחת ערב אחרי העבודה. הקייל מטוגן במחבת עם נקניקיית אנדויל חריפה למנה טעימה אך...

קערת טונה אורז חום בריאה זו מלאה בירקות ובטעם תוסס, הודות לרוטב יוגורט חמצמץ ובטטה אפויה בטעם כורכום. ניתן להכין אותה עם מרכיבים טריים או...

כרוב טעים טרי בקולסלאו, אבל כשהוא מבושל לאט בחתיכות גדולות ברוטב עגבניות עם יין לבן, הירק הזה הופך למשהו חדש לגמרי - הוא פשוט נמס ב...

סלט שעועית משומר מהיר, בריא ומזין הוא מציל חיים כשצריך ארוחה משביעה בלי להדליק את הכיריים. זה נהדר במיוחד לקיץ ולפיקניקים. שעועית משומרת...

קליית בורגול יבש בשמן לפני הבישול יוצרת תוספת טעימה ומתפוררת. יתר על כן, לאחר הצלייה, הבורגול מקבל טעם אגוזי המשלים בצורה מושלמת את הצנוברים.

נסו שילוב טעים של דלעת, לפת, סלרי, פלפלים, בצל ופטריות, מאודים בתבלינים מזרחיים ארומטיים באריזה עטופה בנייר אפייה. כל מנה מגיעה עם מנה משלה...

למתכון הזה, עדיף להשתמש בפסטה קצרה וצינורית, כמו למשל מצי ריגטוני, שתספוג את רוטב הפסטו הטעים של תרד ואגוזים. אין צורך לקנות פסטו בשביל זה...

שרימפס גדול אפוי בנייר אפייה ברוטב לימון טעים עם עגבניות שרי ועשבי תיבול ריחניים. זוהי מנה בהשראה ים תיכונית, פשוטה אך יפה להגשה.

ירכי עוף ללא עור וללא עצמות מתאימות בצורה הטובה ביותר למתכון עוף אסייתי זה. כשהן מבושלות ברוטב בסיר בישול איטי במשך זמן רב, הן יוצאות עסיסיות ורכות להפליא, ועמוסות ב...

מנת טקס-מקס דשנה זו עשויה מבשר בקר טחון, שעועית אדומה, עגבניות ושפע של תבלינים, כולל פלפלי צ'ילי. הכל מבושל על אש נמוכה,...

האורחים שלכם לא יישארו רעבים עם מתאבן ממלא ומרשים זה. מטבל בהשראה מקסיקנית זה עשוי משבע שכבות שונות שמשתלבות יפה יחד. שימורים...

אם אתם אוהבים אפייה, הגיע הזמן לעבור מלחמניות ועוגות ללחם אמיתי, ואחד מסוגי הלחם הביתי הפופולריים ביותר הוא לחם מחמצת. יש לו טעם מורכב עם חמיצות ייחודית,...

מתכון לעוגת גבינה וניל קלאסית זו כוללת קלתית של קרקר גרהם ושלוש תוספות לבחירה: רוטב דובדבן-וניל, גנאש מאלט ופירות טרופיים...

גרסת המק אנד צ'יז הזו מוכנה כולה על הכיריים. צפו לשילוב טעים של רוטב גבינה שמנתי, אספרגוס עסיסי, אפונה ירוקה ופיסות מלוחות של בייקון מטוגן, מה שמוסיף גם...

ניוקי תפוחי אדמה עשירים ופיסות נקניק איטלקי מטוגנות הופכים את המנה הזו למושלמת ליום קר. אבל הקסם האמיתי שלה טמון בכרוב הצנוע. הוא מוסיף נגיעה של עסיסיות למנה,...

מתכון זה מכין סיר גדול של מרק. אפשר לאכול אותו כל השבוע או להקפיא חלק לפעם אחרת. אם כן, אל תוסיפו את הפסטה מיד, אחרת זה יהפוך את המרק למחית. כאשר...

הכינו ארוחה שלמה בקערה אחת: אורז מאודה עם שעועית שחורה חריפה, נתחי עוף מטוגנים ועשבי תיבול טריים. בבחירת עוף, בחרו ירכיים ללא עור וללא עצמות: הן...

ישנן אינספור סיבות לאסוף את כל המשפחה, ואחת מהן היא הכנת טמאלס, הדורשת זוג ידיים נוסף. במקסיקו, מאכל זה מקושר זה מכבר ל...

למנה זו, ניתן להשתמש בסטייק בקר הזול ביותר, ולכתוש אותו תחילה כדי להבטיח רכות. הסטייקים מצופים בפירורי פלפל צ'ילי ומטוגנים בשמן עד שהם פריכים ו...

תערובת של חריסה חמצמצה, דבש, לימון וכמון משתלבת נהדר עם דלעת מתוקה. פשוט שלבו את כל המרכיבים בתבנית ואפו עד שהדלעת מצופה...

סלט איטלקי זה לוקח רק 15 דקות להכנה ונראה מדהים לחלוטין. כדי לחסוך זמן, חפשו תמנון מבושל-קפוא באזור המזון הקפוא. זרועות פרוסות...

כריכים מיניאטוריים אלה מזכירים צ'יקטי ונציאני, מנות ראשונות קלות המוגשות בדרך כלל עם כוס יין או בירה. כמו כל כריכי התה המסורתיים, כריכים אלה עשויים עם יין לבן...

מי שנהנה מבירה קרה ומרגריטה חמצמצה למשקה קיץ מרענן כבר לא צריך לבחור בין השניים. ערבבו אותם בכוס אחת! בירה מקסיקנית משרה את המרגריטה הקלאסית...

לחם ללא גלוטן מתיישב מהר יותר מלחם רגיל, וקדירה זו היא דרך נהדרת להשתמש בה, וליצור מנה חדשה וטעימה תוך חיסכון בכסף. סטראטה נאפית בדרך כלל עם לחם...

עגבניות קלויות, תירס קלוי ופלפלי פובלאנו שחורים מעניקים למרק פוסולה מקסיקני טעם וארומה עשירים שאי אפשר לעמוד בפניהם, ומוסיפים...

תפוחי אדמה קפואים מגוררים לטיגון נוחים, וגם תקבלו פנקייק תפוחי אדמה סופר פריך שמוגש כריך עם רוסטביף פרוס דק, גבינה וטבעות...

לפני הטיגון, נתחי העוף טובלים בחלב חמוץ מתובל ומצופים בתערובת פירה מיוחדת ללא גלוטן. ניתן להכין זאת בקלות על ידי ערבוב קמח דוחן, קמח תירס ו...

חביתה אוורירית בסגנון איטלקי זו מספיקה לקהל. שלבו ביצים טרופות עם גבינה שוויצרית, חזיר קצוץ דק ואפונה ירוקה למנה טעימה ומשביעה...

עוף טיקה מסאלה, על פי מקורות מסוימים, הוכן לראשונה בשנות ה-60 על ידי שף בנגלדשי בגלזגו, סקוטלנד. זוהי מנה חריפה על בסיס עגבניות מתובלת ב...

גרסה זו של תבשיל זנב שור ושעועית לימה מוכנה בסגנון ג'מייקני. זנבות השור מבושלים על אש קטנה במשך מספר שעות ברוטב טעים העשוי מפלפלי הבנרו חריפים, ג'ינג'ר ופלפל אנגלי עד...

פנקו את יקיריכם בארוחת ערב משפחתית איטלקית דשנה זו. סטייק בקר מטוגן במחבת, משופשף ברוזמרין ריחני, פרוס דק ומוגש עם כמה...

למרות שקונכיות פסטה ממולאות לוקחות זמן מה להכנה, המנה הזו שווה את המאמץ, שכן היא יוצאת מאוד ייצוגית והיא מושלמת עבור...

מרק סיני פשוט, מהיר ומחמם, בניחוח ג'ינג'ר, עשוי מכיסונים סיניים בציר עוף או פטריות. הוא כולל גם גזר ותרד. הכיסונים מבושלים...