עם מגוון רחב של מרכיבים וטעמים שנבחרו בקפידה, סלט עשיר זה יכול בקלות להחליף ארוחה מלאה.
מתכוני מנות עיקריות
קציצות הסרטנים של פאולה דין זהובות ופריכות מבחוץ, בעוד שהפנים מלאות בבשר סרטנים רך, ירקות טריים ותערובת של מיונז ורוטב ווסטרשייר.
מעט שמנת חמוצה שנוספה לרוטב הפטריות הקרמי שבו מבושלים נתחי הבקר מוסיפה טעם נוסף. ניתן להגיש אטריות ביצים כתוספת.
פטריות קרמיני מוקפצות, בייקון, פירורי לחם ושום יוצרים מילוי פשוט לרולדת פילה חזיר זו.
תערובת עשבי התיבול של אלי קריגר מכילה חלקים שווים של אבקת שום, אורגנו, טימין, כמון וכוסברה.
להכנת המתכון הזה, שפשפו את נתח הנתח בתערובת תבלינים קייג'ון, לאחר מכן מלאו אותו בתערובת גבינה עם עגבניות מיובשות ותרד ואפו, ואז לתוספת טעם...
אינה גארטן משרה את הבשר למשך הלילה בתערובת של מיץ לימון, שום, טימין ורוזמרין. זה מה שנותן לו טעם כה עשיר ועז.
עגבניות מיובשות, מוצקות, מושרות בעשבי תיבול וגבינת פטה מתובלת מעניקות לקציצת הבשר הזו מרקם ייחודי וטעם ים תיכוני עדין. מנה פשוטה מג'יאדה דה לורנטיס,...
שיבולת שועל ומולסה לבישול מהיר הם המרכיבים "החדשים" שאלי קריגר מוסיפה למתכון המסורתי של קציצות בשר. הוא מכיל גם בשר בקר טחון,...
נתחי קישואים ופלפלים בהירים הופכים את קציצת הבשר הזו של בובי פליי ליפה וקלילה במיוחד. המרכיב העיקרי במנה זו הוא הודו טחון רזה, אליו...
אינה גרטן מוסיפה ציר עוף וביצים שלמות כדי להפוך את קציצת הבשר שלה ללחה ועסיסית באמת.
מתכון למנה ראשונה טעימה של קציצות בשר שוודיות עם רוטב חלב...
מתכון לקציצות חזיר ועגל עם רוטב מרינרה איטלקי, אבל מוכן בסגנון אמריקאי - כלומר מהר מאוד. מגישים את הקציצות על פרוסות לחם כסנדוויצ'ים, עם...
מתכון לקציצות בשר מעולות עם תרד וגבינה....
כדורי בשר הודו קטנים ורזים מתאימים במיוחד למילוי השולחן כמנה ראשונה....
אן בורל נותנת למנת עוף דשנה ורכה קצת עוצמה על ידי הוספת פתיתי פלפל אדום לבצל.
קורטוב של יין אדום מוסיף טעם ייחודי לרוטב הסמיך הזה, העשוי מירקות טריים וטימין.
פטריות פורצ'יני טריות מוסיפות עוד יותר חלבון למנה הבריאה הזו של אלי קריגר....
כמה כפיות הצלפים שג'יאדה דה לורנטיס מוסיפה לרוטב העגבניות והיין הלבן מעניקות למנה הזו טעם מעט מלוח....
לארוחת ערב משביעה ומאוזנת, בובי פליי מציע עוף מבושל בעשבי תיבול וספגטי עם גבינת פרמזן אגוזית.
מניחים מעל נתח עוף עם שום כף נדיבה של גבינת ריקוטה רכה ותערובת של עגבניות מיובשות, צנוברים וחצילים. השילוב של ריקוטה ובזיליקום מוסיף טעם איטלקי למנה,...
מנה דשנה זו ממגזין Food Network היא אופציה נהדרת לארוחה מלאה ומאוזנת. היא כוללת נקניק מעושן, אורז חום בריא, קייל ושעועית שחורה.
צלעות חזיר טבעיות מושרות במשך 5 דקות בלבד ברוטב ויניגרט עם בצלצלי שאלוט וטימין, וזה מספיק זמן כדי שהן ייספגו לחלוטין בטעם העשיר של המרינדה.
תוך 25 דקות בלבד, מוכנה מנת צהריים עשירה בטעם שרימפס, העשויה מפסטה, עגבניות שרי, מלפפונים ורוטב לימון-שמיר.
הליבוט, דג בשרי ומוצק, בעל טעם עדין והוא משתלב היטב עם שעועית לבנה, פלפלים ורוזמרין.
למנה הפשוטה הזו, מליסה דה ערביין משלבת פסטה עם שרימפס מבושל במהירות, מיץ לימון מרענן ופטרוזיליה.
תוך 30 דקות בלבד, תוכלו להכין את כנפי העוף הפריכות של טיילר פלורנס כמנה ראשונה קלה לארוחת ערב נינוחה או לאירוע מיוחד. הן מוגשות ברוטב פלפלים אדומים תאילנדי טעים...
חם, רך וריחני עם קינמון ואגוז מוסקט, תבשיל ארוחת הבוקר הטעים של פאולה דין ניתן להכין בלילה שלפני ולאפות אותו פשוט למחרת בבוקר.
עוף במרינדת חלב חמאה זה, עם קרום זהוב פריך ובשר רך ועסיסי, הוא מנת פיקניק נפלאה וקלה.
אינה גארטן מייבשת קלות עגבניות שזיף כדי לרכך אותן, לקרמל אותן ולהחדיר להן טעם עשיר לפני הוספת בזיליקום ומוצרלה.
בתוך 10 דקות בלבד, רייצ'ל ריי מכינה ומגישה את הסלט הפופולרי הזה, שמומלץ לזלף עליו שמן זית כתית מעולה פירותי לפני ההגשה.
קינוח זה מבית Food Network Kitchens משתמש בטפיוקה כדי להסמיך את מילוי פירות היער הטריים ולמנוע מהמאפים להפוך לרטובים.
פאולה דין מכינה את הגרסה הדרום אמריקאית הקלאסית הזו לצ'יפס עוף על ידי טבילת נתחי העוף בבלילה העשויה מביצים ורוטב חריף, ציפוים בקמח וטיגונם עד...
גיא פיירי אינו חובב גדול של שעועית אפויה, מכיוון שהיא מתוקה מדי. אז הוא יצר מתכון משלו - הכלאה של צ'ילי ושעועית אפויה - בעלת מרקם דומה אך פחות מתוק.
רייצ'ל ריי יכולה להכין אלף וריאציות של שעועית אפויה, אבל במנה הזו היא משתמשת בשעועית אפויה אפויה מראש עם רוטב ביתי העשוי מבצל אדום, בייקון, סוכר חום ושעועית שחורה...
פטריק וג'ינה נילי מציעים מתכון לשעועית אפויה מועשרת בתבליני ברביקיו, רוטב ברביקיו תוצרת בית ושאריות של בשר חזיר או בקר מעושן.
כדי להשיג בקלות את טעם רוטב הברביקיו הקלאסי, פאולה דין משלבת שעועית משומרת עם בשר חזיר, סירופ מייפל, סוכר חום, חרדל וכמובן, בייקון.
נסו את הלזניה ללא בשר הזו. ג'יאדה דה לורנטיס מוסיפה פירורי עוגיות שקדים, דלעת רכה, והרבה הרבה גבינה מותכת.
כדי לתת לדלעת טעם קרמל, פשוט אפו אותה בתנור עם סוכר חום וחמאה....
טוויסט חדש על מתכון מסורתי: בישלו בקר עם תוספת דשנה של גזר ותפוחי אדמה בתערובת של חומץ יין אדום, סוכר חום ועגבניות. זה ייצור מנה רכה ונמסה בפה...
אינה גרטן מצפה בשר שום ברוטב עשיר העשוי מהמיצים הארומטיים של הבשר ומגישה אותו עם תפוחי אדמה רכים וגזר.
שתי כוסות יין אדום מוסיפות שכבה חדשה של טעם לבריסקט הצלוי בעשבי תיבול של טיילר פלורנס. מגישים עם פנקייקים זהובים ופריכים.
מתכון פופולרי זה לבריסקט כרוך בצלייה איטית בטמפרטורה נמוכה, תוך הצפה במיצי הריסקט. הוא מקבל את טעם הברביקיו הקלאסי שלו מאבקת צ'ילי וחרדל.
קציץ בשר עסיסי זה, העשוי מירקות טריים ותבלינים מסורתיים כמו קאיין ואבקת צ'ילי, ומעליו ציפוי קטשופ וכמון, הוא מנה מושלמת...
הסוד של רייצ'ל ריי לעוף פריך הוא הסדר שבו היא צפופה כל נתח עוף. ראשית, היא צפופה את העוף בקמח, אחר כך טובלת אותו בבלילת ביצים, ורק אז...
סאני אנדרסון מרככת את חריפות החלפיניו והפפריקה ההונגרית בקדרה של רוטב וודקה ונקניקיות עוף, עם נגיעה של שמנת מתוקה וקרירה וקמצוץ גבינה מגוררת...
בתוך 20 דקות בלבד, פטריק נילי משלב רוטב סויה, מיץ תפוזים וחומץ יין אורז ליצירת רוטב אוריינטלי שמסמיך והופך טעים להפליא בזמן הבישול...
כאשר אלטון בראון מכין את הלזניה בהשראה מקסיקנית הזו, הוא מסתמך על רוטב אנצ'ילדה תוצרת בית העשוי מפלפלי צ'ילי צ'יפוטלה, שום טרי, כמון ורוטב עגבניות.
כדי להכין את הלזניה הגדולה של אינה גרטן, אתם לא צריכים את הבשר הטחון או החזיר הטחון הקלאסי. ניתן להחליף את הודו הטחון או נקניק איטלקי, ולהוסיף ארבעה סוגי גבינה:...
























































