מתכונים פשוטים ומהירים

מתכון קל ומהיר של השף מארק מרפי לקלח תירס. כשאתם צולים תירס על הגריל, אל תסירו את הקליפות; פשוט פתחו את הקלח ועזרו בקליפות ליצור ידית...

לחם התירס האמריקאי הריחני והאוורירי הזה יכול לשמש כתוספת לכל ארוחה או לקחת אותו לדרך כחטיף טעים ומשביע. הוא נאפה בחלקים שווים...

המנה מהירה וקלה להכנה, אבל היא טעימה, בעיקר בזכות הרוטב שמטפטף מעל הדג המטוגן על מצע של תרד טרי. הטלפיה מצופה בקמח ומטוגן על...

אנשים רבים בוחרים יותר ויותר בעוף לצלייה בגלל זמינותו, מחירו הסביר וזמן הבישול המהיר יחסית. אבל ניתן להכין עוף גם באופן שלא ידרוש...

במתכון הזה, השף מארק מרפי משתף דרך מהירה וקלה לבשל צדפות לקהל. הוא משתמש בכמות מינימלית של מרכיבים, אך טעים בדיוק כמו מנה במסעדה.

חביתת גבינה היא מנה בריאה וטעימה שניתן להכין במהירות בכל שעה ביום. זהו מקור מצוין לחלבון, המסייע לשמור על שבעים לאורך זמן. ניתן להגיש את החביתה כ...

הפאי האמריקאי הזה, עם הקרום הפירורי שלו, משלב בצורה יפה שתי מילויים: ציפוי גבינת קצפת עדין ודובדבנים ריחניים בסירופ. הקרום נאפה מ...

סלט מרענן זה הוא רעיון נהדר למנת פתיחה קלה לקיץ. המרקם הפריך והעסיסי של אבטיח וג'יקמה יוצר שילוב מושלם, והטעמים המנוגדים שלהם הם בדיוק הדבר...

המתכון משתמש בפילה הליבוט, אשר מזלפים אותו במיץ לימון, מושחים אותו במיונז ונאפים בתנור. מספר דקות לפני שהדג מוכן, הוא צלוי עד...

תוספת גינה פשוטה זו מושלמת לארוחות סוף שבוע, מוגשת באוויר הפתוח. בנוסף לפסטה עצמה, היא כוללת ירקות קיץ עונתיים. אתם מוזמנים להוסיף כל מה שגדל בגינה שלכם...

למרות שהמרכיב העיקרי בסלט הזה הוא אפרסק, זה בכלל לא סלט פירות קינוח, אלא דווקא מנה ראשונה מעניינת ועסיסית המוגשת עם המנה העיקרית. סלט זה טוב במיוחד לקיץ...

מנה זו משלבת את טעמי הפסטה האיטלקית האותנטית: מקרוני, עגבניות, בזיליקום, שום וגבינה טרייה. לא משהו מיוחד, היא מהירה וקלה להכנה, ובכל זאת נראית מעולה. רוטב הפסטה...

שמרו את הלזניה המסורתית בשכבות עם ראגו בשר וטונות של גבינה לערבי חורף קרים, ובקיץ, ניתן להפוך את הפסטה הזו למנה קלילה יותר מלאה בבריאות ועסיסית...

הפכו סלט קיסר מסורתי ממנה ראשונה קלה לארוחה דשנה על ידי מילויו בפסטה פוזילי מבושלת ותירס בייבי. עלי חסה קרועים מעורבבים עם תירס טרי,...

מתכון מהיר וקל לסלט פסטה טעים. פסטה מבושלת מוגשת עם פרוסות חזיר, פלפלים ובצל אדום, ולאחר מכן מוגשת עם רוטב מיונז קרמי...

השתמשו בשעורה לבישול מהיר להכנת הפילאף הזה, וכל העניין ייקח לכם לא יותר מחצי שעה. כל מרכיבי הפילאף מבושלים בנפרד ואז משולבים במחבת אחת, אבל...

במהלך עונת הקיץ הקצרה של פירות יער ופירות יער, כשאתם להוטים ליהנות מיתרונותיהם וטעמם, תוכלו להפיק את המרב מהמרכיבים הללו ולא להגביל את עצמכם לקינוחים. לדוגמה, מ...

טבחים רבים אוהבים קוסקוס לא רק בזכות טעמו אלא גם בזכות ההכנה המהירה שלו, אשר שומרת על רבות מסגולותיו המועילות. הוא הופך לתוספת טעימה תוך חמש דקות בלבד. יתר על כן...

שקדים מסוכרים הם פינוק אירופאי טעים, פופולרי במיוחד בחגי החורף. אבל אפשר ליהנות מהם גם בכל אירוע אחר, אפילו בלי סיבה מיוחדת.

ירקות סלט הם תוספת טעימה ובריאה כמעט לכל מנה. פרוסות דקות של צנון פריך הן תוספת נהדרת, וכדי למנוע מהסלט להפוך לשעמם, הוסיפו...

הכינו סלט עסיסי ובריא, עמוס בוויטמינים וטעמים תוססים מחתיכות אננס מתוקות, גרגר נחלים פיקנטי וחיקמה פריכה. טבעות דקות של חלפיניו לוהט...

מלאו את השולחן בירקות שישלימו את מנת הבשר העיקרית. אלה יכולים לכלול גזרים קטנים, סלרי, צנוניות ופלפלים פרוסים. מלאו את תערובת החלב המותסס...

הרשימו את האורחים שלכם והכינו את הסלט החדש הזה בפיקניק הבא שלכם: החליפו את חסת אייסברג באבטיח עסיסי באותה מידה. חתכו פלח גדול לכל אורח וטפטפו מעל...

כדי לשפר את הטעם, צלו את התירס והפטריות כמה דקות לפני הוספתם לסלט. צלו את התירס ישירות על קלח התירס, לאחר מכן חתכו את הקצוות...

סלט קליל ועשיר בוויטמינים של תרד טרי, חסה אדומה, מלפפונים ובצל אדום יתמלא בטעם יוצא דופן בשילוב עם רוטב חלב מותסס העשוי מיוגורט, שמנת חמוצה ו...

ירקות סלט ינצנצו בטעמים חדשים כשהם מוגשים עם ויניגרט משמש. חומץ שמפניה מתערבב עם ריבת משמש, וכתוצאה מכך נוצר טעם יוצא דופן...

מנה זו מבושלת במחבת ברזל יצוק רחבה והיא מושלמת הן לארוחת בוקר נינוחה בבית והן לקמפינג מעל מדורה. תפוחי האדמה חתוכים לחתיכות קטנות,...

ירקות כבושים אלה מוכנים להנאה תוך 4 שעות מההכנה. שעועית ירוקה וצהובה, מלפפונים חתוכים למקלות בגודל דומה ופלפלי צ'ילי ל...

מתכון פשוט מאוד לעוף עם אורז בצד ופלפלי שישיטו קלויים. חזה עוף מטוגן במחבת ומוגש עם תוספת. פלפלי השישיטו מטוגנים גם הם בשלמותם בשמן זית...

צלעות קצרות טעימות וחריפות אלה מתבשלות בסיר איטי במשך 7.5 שעות, כלומר ניתן להכין אותן בבוקר ואז לחזור הביתה מהעבודה באותו ערב כדי ליהנות מארוחה טעימה שבדרך כלל...

מנה שלמה זו בסגנון מזרח תיכוני מוכנה בפחות מחצי שעה. היא מושלמת לארוחת ערב מהירה וטעימה בימי חול. בשר בקר טחון מעורבב עם תבלינים, כולל...

מרק הקיץ המושלם צריך להיות קליל אך מזין, וחשוב מכל, לא צריך לקחת הרבה זמן להכין אותו. מרק הקיץ הזה מוכן תוך חצי שעה בלבד באמצעות...

מרק גספצ'ו ספרדי הוא מאכל שתוכלו להתנסות בו ככל שתרצו, לשלב ירקות שונים ואפילו להוסיף פירות. פנקו את עצמכם במרק טעים ומרענן העשוי מ...

מרק גספצ'ו קר הוא הפינוק המושלם ליום קיץ חם: הוא מוכן תוך דקות, אין צורך לעמוד מעל כיריים חמות, הוא מרענן בצורה נעימה, והוא מלא ב...

האירו את הבוקר שלכם עם ארוחת בוקר בריאה ושטופת שמש של דייסת תירס ארומטית עם עגבניות מתוקות וביצת עין בהירה. עשוי מגריסי תירס לבישול מהיר,...

קינוח מקורי זה הוא תחליף מושלם לארטיקים ביום קיץ חם. אבטיח קפוא על מקלות יכול לשמש גם כמנה ראשונה על מגש משותף בחגיגות משפחתיות, ללא...

התווים החמצמצים של הג'ינג'ר משתלבים בצורה נהדרת עם מתיקות האבטיח, ויוצרים קינוח מרענן מאוד עם טעם לוואי ייחודי. הכנת הגרניטה הזו פשוטה מאוד: טורפים את עיסת האבטיח עם תערובת מגוררת...

עגבניות שרי צלויות על הגפן נראות מרשימות מאוד וניתן להגישן כתוספת אפילו בארוחת ערב חגיגית. הן גם טעימות, שכן הצלייה מעצימה עוד יותר את טעמן של העגבניות...

סלט עשיר זה עשוי מאורז לבן מבושל, מועשר בירקות עשירים וטעמים מקסיקניים תוססים. שלבו את האורז עם חסה חצויה...

קבבים אלה מוכנים באמצעות סוגים שונים של פטריות, רצוי פטריות בר, אשר יעניקו למנה את הארומה הקסומה שלהן. הם משופדים עם פלפלי פפדיו כבושים...

למרות שתירס אינו מרכיב מסורתי בפסטה איטלקית, הוא מוסיף טעם קיצי נוסף למנה מבלי לאבד את קסמה הים תיכוני. פסטה שטוחה...

תירס על מקל, או elote (ספרדית תירס), הוא חטיף רחוב פופולרי במקסיקו. יתר על כן, התירס לא מוגש רק עם מלח, אלא מוכן עם טעם מקומי ייחודי. תירס...

פנקו את עצמכם בארוחת בוקר גורמה של ביצים עלומות, המוגשות בסגנון מסעדה. עקבו אחר המתכון שלב אחר שלב הזה לביצים מושלמות עם חלבונים מוצקים וחלמונים נוזליים. הגישו אותן...

כמו שסאני אנדרסון אומרת, "אין דבר מתוק יותר מעגבניה מושלמת מלאה במשהו מלוח!" ואכן, מילוי מלוח פשוט של פרמזן ופירורי לחם הוא מצוין...

אפשר לחתוך את האבטיח למקלות בגודל צ'יפס ולהגיש אותו עם רוטב טבילה. זה לא יהיה קינוח מתוק, אלא מתאבן חריף באמת בסגנון מקסיקני שישתיק אתכם עם...

דרך יפה להגיש אבטיח כמנה ראשונה למנה עיקרית היא לחתוך אותו לקרפצ'יו, או פרוסות דקות, ולכסות אותו עם ריקוטה מלוחה מגוררת ועלי נענע טריים. מתוק...

ניחוח הקיץ התוסס וטעם האבטיח העסיסי משלימים מלח מתובל עם הארומה התוססת לא פחות של עשבי תיבול טריים. בזיליקום וטרגון ריחניים טוחנים במעבד מזון יחד עם מלח. דק...

הכינו מתאבן טעים וייחודי באמצעות צ'יפס מוכן מראש בסגנון תירס אלוטה מקסיקני. אלוטה הוא מאכל רחוב מקסיקני פופולרי: קלח תירס מצופה ברוטב מיונז,...

חמוצי צ'ילי מהירים וקלים אלה מושלמים לכריכים, המבורגרים או קוקטיילים. יש להשרות את החמוצים במי מלח ים, חומץ תפוחים ומים, ו...

שיטת בישול עוף זו מצילת חיים כשאין לכם זמן לאפות אותו בתנור. עוף שלם משוחח במלח ופלפל שחור, והעור ממולא בתערובת של חמאה, מיץ לימון ו...