צפיות: 47,269רוטב הויסין הוא אחד התבלינים האסיאתיים הפופולריים ביותר. הוא מושך לא רק את טעמו העשיר והחריף, אלא גם את הרבגוניות שלו, שכן ניתן להשתמש בו כתוספת למנות מבושלות...
זְמַן:
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מתכונים לרטבים לצליית בשר וירקות (גלאזים)
צפיות: 47,269
מרינדות, תבלינים ורטבי ברביקיו
מרינדות, רטבי בשר ורטבים מוסיפים טעם עשיר למנות צלויות. אנו מציגים את מתכוני השף האהובים עלינו.
מְחַבֵּר: פטריק וג'ינה נילי - בעלים משותפים של המסעדה
צפיות: 3,874
צפיות: 3,874תוכן המתכון:
לדברי משפחת ניליס, הצלעות האלה מושלמות להרשים אורחים במנגל קיצי. "יש להן טעם מתוק ומעושן עם רמז לחריפות. המתיקות מוסיפה...
זְמַן: 4 שעות. בתוספת זמן השריה מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר: בובי פליי - שף מפורסם
צפיות: 5,474
צפיות: 5,474שלא כמו המבורגרים אחרים, שבהם קציצת הבקר פשוט מומלחת ומתובלת, המבורגר דאלאס מצופה בתערובת תיבול לפני הטיגון. זה הופך אותו לעוד יותר טעים וטעים. במהלך...
זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: המבורגר אחד
מְחַבֵּר: פטריק וג'ינה נילי - בעלים משותפים של המסעדה
צפיות: 3 166
צפיות: 3 166המנה לא רק טעימה, אלא גם מהממת. רוטב הדובדבנים סמיך ועשיר בצבעים. אם יש לכם יותר מדי, אפשר להקפיא את השאריות. במידת הצורך...
זְמַן: שעתיים ו-25 דקות
קוֹשִׁי: בְּקַלוּת מנות: 6 - 8
מְחַבֵּר: טרישה יארווד - זמר, מחבר ספרי בישול
צפיות: 10 110
צפיות: 10 110בעוד שסטייק ריבאי בקר די משביע בפני עצמו, וכדי ליהנות מטעמו, פשוט תבלו את הבשר במלח, פלפל וצרבו, מגיע הזמן שבו אתם משתוקקים למשהו חדש. כדי להוסיף עסיסי...
זְמַן: שעתיים ו-15 דקות
מְחַבֵּר: רשת המזון
צפיות: 10 108
צפיות: 10 108כשמעשנים בשר על גריל או ברביקיו, מנקים אותו מעת לעת. סמרטוט הוא רוטב מיוחד המורח על הבשר בעזרת מברשת, בדומה למגב קטן, במהלך...
זְמַן: שעה ו-20 דקות.
מְחַבֵּר: רשת המזון
צפיות: 7,957
צפיות: 7,957למתכון הזה, עדיף להשתמש בצלעות חזיר שנחתכו מהחזה; הן שמנות וגידיות יותר, מה שהופך אותן לעסיסיות להפליא כאשר הן מעושנות כראוי. עישנו את הצלעות על הגריל ב...
זְמַן: 3 שעות. בתוספת זמן השריה קוֹשִׁי: בְּקַלוּת מנות: 4 - 6
מְחַבֵּר: פטריק וג'ינה נילי - בעלים משותפים של המסעדה
צפיות: 29 118
צפיות: 29 118תוכן המתכון:
עוף ברביקיו טעים ומלוח ניתן לבשל בבית בתנור או לעשן על גריל חיצוני. טעמו העשיר מגיע ממרינדה העשויה מרוטב איטלקי ותבליני ברביקיו...
זְמַן: שעה ו-15 דקות בתוספת זמן השריה מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 - 8
מְחַבֵּר: רשת המזון
צפיות: 3,273
צפיות: 3,273תוכן המתכון:
בדרום ארה"ב, כתף חזיר מעושנת היא הבשר הנפוץ ביותר המשמש לכריכים. החזיר מושרה ומעושן במשך שעות רבות עד שהבשר מתפרק בקלות.
זְמַן: שעתיים. בתוספת זמן השריה מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 8 - 10
מְחַבֵּר: רשת המזון
צפיות: 3,402
צפיות: 3,402נתח חזיר מושרה בתערובת של בירה בלגית ותבליני ברביקיו אמריקאים הוא עסיסי וטעים להפליא. צלו אותו על גחלים עם עץ מעושן, והבשר...
זְמַן: 49 דקות בתוספת זמן השריה מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 - 8
מְחַבֵּר: בובי פליי - שף מפורסם
צפיות: 13,184
צפיות: 13,184חזיר מפורק משמש בכריכים או סלטים. נסו את המתכון הזה מאוקלהומה ג'ו'ס, רשת מסעדות אמריקאית הידועה במנות הטובות ביותר שלה...
זְמַן: 7 שעות ו-50 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 - 6
מְחַבֵּר: טיילר פלורנס - שף
צפיות: 30,988
צפיות: 30,988תוכן המתכון:
יום העבודה האמריקאי כמעט ולא שלם בלי עוף בגריל. נסו את המתכון הזה לירכי עוף רכות לפיקניק. רוטב הברביקיו במתכון הזה כל כך טוב שהוא...
זְמַן: שעה ו-20 דקות. בתוספת זמן השריה מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6
מְחַבֵּר: בובי פליי - שף מפורסם
צפיות: 5,654
צפיות: 5,654תוכן המתכון:
בריסקט עסיסי, רך וטעים, משתלב בצורה מושלמת עם בירה ורוטב ברביקיו. תהליך הבישול הוא תירוץ נהדר לבלות את היום בחוץ. אנצ'ו (פובלאנו) הוא גם אלטרנטיבה טובה...
זְמַן: חמש בערב. בתוספת זמן השריה מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 10 - 12
מְחַבֵּר: טרישה יארווד - זמר, מחבר ספרי בישול
צפיות: 6 225
צפיות: 6 225תוכן המתכון:
צלי עוף על האש. כדי לשמור על עסיסיות ורכות הבשר, מומלץ להשרות את העוף במי מלח במשך מספר שעות. המלח עוזר לשמור על לחות בבשר, ומונע מהעוף שלכם...
זְמַן: שעה ו-15 דקות בתוספת זמן השריה מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6
קטגוריות: גְרִיל, בָּשָׂר, ירקות, פירות, אֲפִיָה, אוכל מהיר, המבורגרים, מְתַאֲבנִים, כריכים, רטבים, למנגל, .
מְחַבֵּר: בובי פליי - שף מפורסם
צפיות: 3,061תוכן המתכון:
הכריכים האמריקאים הגאוניים המכונים סוגים שונים של המבורגרים (אם כי מקורם ההיסטורי נותר לא ודאי) ממשיכים לכבוש את העולם. קשה להאמין שקציצה עם...
זְמַן: 3 שעות ו-35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר: בובי פליי - שף מפורסם
צפיות: 8,410
צפיות: 8,410תוכן המתכון:
גרילים מודרניים לחוץ כבר מזמן אינם רק גריל לטיגון בשר. כעת, בעלי המזל של ציוד כזה יכולים לבשל, לבשל על אש קטנה, לעשן, וכמובן ישירות...
זְמַן: שעתיים וחצי בתוספת זמן השריה מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 4
מְחַבֵּר: דייב ליברמן - סופר קולינרי
צפיות: 10,588
צפיות: 10,588תוכן המתכון:
נמאס לכם מצלעות, קציצות ומנות בשר אחרות, מצפים לאורחים, או רוצים לפנק את עצמכם במשהו חדש? יש לנו את זה! צלעות חזיר אהובות על כולם, אפויות בתנור ואז צלויות על הגריל...
זְמַן: שעה ו-40 דקות.
קוֹשִׁי: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר: רשת המזון
צפיות: 4 401
צפיות: 4 401תוכן המתכון:
ברביקיו טקסני משתמש בדרך כלל בחזה בקר. הוא מתובל, מושרה למשך הלילה ומעושן במשך חצי יום. מתכון זה יאיץ את תהליך הבישול של חזה הבקר שלכם ו...
זְמַן: 4 שעות. בתוספת זמן השריה קוֹשִׁי: בְּקַלוּת מנות: 6 - 8
מְחַבֵּר: פטריק וג'ינה נילי - בעלים משותפים של המסעדה
צפיות: 6,030
צפיות: 6,030תוכן המתכון:
ברביקיו בממפיס, טנסי, שונה מסוגים אחרים של ברביקיו אמריקאי בכך שהבשר מעושן בעיקר בעישון יבש. צלעות חזיר או בקר משופשפות בחומר משפשף יבש ו...
זְמַן: 4 שעות. בתוספת זמן השריה קוֹשִׁי: בְּקַלוּת מנות: 4 - 6
צפיות: 5,517תוכן המתכון:
צלעות חזיר המבושלות על ברביקיו מעושן הן זהובות-חומות, פריכות ועסיסיות, ומתגאות בקרום טעים. ציפוי של רוטב מתוק-חריף מוסיף טעם פיקנטי...
זְמַן:
קוֹשִׁי: בְּקַלוּת מנות: 4 - 6
מְחַבֵּר: בובי פליי - שף מפורסם
צפיות: 1,934
צפיות: 1,934תוכן המתכון:
אל תתנו לשם המנה הזו להפחיד אתכם, אבל בדרום ארצות הברית, שם מנגלים נפוצים ביותר, קצוות שרופים נחשבים למעדן מיוחד. זה...
זְמַן: שעה ו-10 דקות.
מורכבות: בְּקַלוּת מנות: 8
מְחַבֵּר: בובי פליי - שף מפורסם
צפיות: 6,472
צפיות: 6,472מתכון עישון זה משתמש בצלעות חזיר שהוסרו מהבטן. למרות שהן פחות בשרניות ומכילות יותר רקמת חיבור, מרינדה יבשה ותערובת מיוחדת...
זְמַן: השעה 7. בתוספת זמן השריה מורכבות: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר: סאני אנדרסון - מגיש טלוויזיה
צפיות: 11 223
צפיות: 11 223תוכן המתכון:
כנפי עוף מטוגנות ברוטב ברביקיו בטעם סוכר-בירה הן עסיסיות מבפנים ופריכות מבחוץ. שיטת בישול זו גם מעניקה להן טעם ייחודי...
זְמַן: שעה וחצי.
מורכבות: בְּקַלוּת כַּמוּת: 12 כנפיים
מְחַבֵּר: פטריק וג'ינה נילי - בעלים משותפים של המסעדה
צפיות: 21,145
צפיות: 21,145תוכן המתכון:
קנזס סיטי, ארה"ב, נחשבת לבירת הברביקיו. היא ידועה לא רק בזכות מספר עצום של מסעדות ברביקיו ובאירוח כמה מפסטיבלי ותחרויות הברביקיו הגדולים ביותר, אלא גם בזכות...
זְמַן: 4 שעות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
צפיות: 30,062רוטב ברביקיו משתלב בצורה מושלמת עם כל מנות הבשר. הוא משתלב במיוחד עם בשר צלוי על הגריל, ומוסיף טעם עשיר ומעניין יותר. יש להשרות את הבשר ברוטב ברביקיו, או למרוח אותו על...
זְמַן: שעה אחת.
מְחַבֵּר: בובי פליי - שף מפורסם
צפיות: 5,342
צפיות: 5,342תושבי ויומינג האמיצים היוו השראה לרומנים רבים, כולל קלאסיקת הקאובויים "שיין". הטבע הפראי והקרבה לקלדרה ילוסטון מעניקים את עצמם ל...
זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר: רשת המזון
צפיות: 9,421
צפיות: 9,421רוטב ברביקיו אמריקאי מסורתי זה משתלב בצורה מושלמת עם מנות בשר, במיוחד כאלה על האש. ישנן וריאציות רבות של רוטב זה, והמרכיבים יכולים להשתנות באופן משמעותי...
זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 2 כוסות רוטב
צפיות: 8 154עם המרכיבים המפורטים, תוכלו להכין כ-470 מ"ל של רוטב ברביקיו עגבניות ביתי וטעים בכ-2 שעות בישול. כל מנה תרוויח משילובו עם...
זְמַן: שעה ו-45 דקות
מְחַבֵּר: מייקל צ'יארלו - שף מפורסם
צפיות: 2,816
צפיות: 2,816תוכן המתכון:
מתכון שלב אחר שלב לפנקייקים קרספלה איטלקיים עם עוף בגריל ורוטב ברביקיו חומץ בלסמי, מוגש עם סלט כרוב נאפה ותפוחים.
זְמַן: 41 דקות
מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 8
קטגוריות: מנות עיקריות, צִפּוֹר, אוכל מהיר, פנקייקים, מאפייה, פנקייקים תפוחי אדמה, פנקייקים, רטבים, למנגל, .
מְחַבֵּר: מייקל סימון - שף
צפיות: 2,922תוכן המתכון:
קונפי ברווז רך, פנקייקים תירס רכים ורוטב ברביקיו חריף - האם יכול להיות שילוב טוב יותר? חריפות הרוטב משלימה בצורה מושלמת את הבשר, ומבליטה את טעמו. ו...
זְמַן: 8 שעות ו-45 דקות
מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 2-3
צפיות: 5,446מתכון מפורט עם תמונות.
זְמַן: 50 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 8
צפיות: 11,425מרינדת ג'רק ג'מייקנית היא משחת תבלינים המשמשת לתיבול מנות ג'רק. ג'רק הוא מאכל ג'מייקני טיפוסי. כל המנות עם המילה ג'רק בשמן עשויות עם...
זְמַן: 5 דקות.
מְחַבֵּר: רשת המזון
צפיות: 3 142
צפיות: 3 142מתכון מפורט עם תמונות.
זְמַן: שעה ו-10 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 - 8
מְחַבֵּר: פטריק וג'ינה נילי - בעלים משותפים של המסעדה
צפיות: 15,424
צפיות: 15,424אולי הדבר הטוב ביותר ברוטב ברביקיו מוכן הוא המרקם שלו: חלק ונוזלי במידה בינונית, אך עדיין די סמיך וכבד. מתכון רוטב הברביקיו של נילי לוקח בחשבון את כל הגורמים הללו ו...
זְמַן: שעה ו-20 דקות.
מְחַבֵּר: ארטי סקייירה - שף
צפיות: 9 281
צפיות: 9 281מתכון מפורט עם תמונות.
זְמַן: שעה ו-45 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
צפיות: 7,937מתכון מפורט עם תמונות.
זְמַן: שעה ו-15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 24 כנפיים
מְחַבֵּר: אינה גרטן - סופר קולינרי
צפיות: 16 139
צפיות: 16 139תוכן המתכון:
אם אין לכם מעשנת, זוהי דרך נהדרת לצלות צלעות. ראיתי לראשונה את הטכניקה הזו מאדם פרי לאנג, שהוא לא רק טבח ברביקיו מעולה אלא גם...
זְמַן: 5 שעות ו-10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
צפיות: 3,703מתכון מפורט עם תמונות.
זְמַן: --
צפיות: 8,880
זְמַן: 3 שעות ו-20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
