מתכוני אביב

אם יש לכם כמה בננות לא מעוררות תיאבון ובשלות יתר על המידה על המדף, עכשיו זה הזמן המושלם להשתמש בהן באפייה. עוגת בננות טעימה זו קלה להכנה ומושלמת לחגיגה משפחתית או...

שעועית לבנה היא בסיס נהדר לסלטים קלילים אך מזינים ועשירים בחלבון. השתמשו בשעועית קנליני משומרת לארוחת ערב מהירה. הם מזולפים ב...

רוטב הולנדייז ביצים וחמאה יכול להפוך כל ירק למנה ראשונה אלגנטית, ומזילוף מעל חניתות אספרגוס שמנמנות ויפות, הוא מהווה תוספת נפלאה לאירועים מיוחדים. להגשה...

פיצה בריאה זו עשויה מרטבים טבעיים תוצרת בית ובצק חיטה מלאה תוצרת בית. ניתן להכין את הבצק מראש ולאחסן אותו במקפיא, לאחר מכן להפשיר ולאפות אותו בכל עת שתצטרכו...

יוגורט יווני טבעי בשילוב עם בצל ירוק הופך את הפירה לטעים וקרמי יותר. הוא גם מחליף ביעילות חמאה ושמנת כבדה, ו...

מרק כיסוני אביב זה משביע ומזין, אך דל בקלוריות מאשר עוף וכוסוני עוף מסורתיים. הוא עשוי מציר עוף, גזר, בצל, סלרי,...

ניתן להגיש את הכיסונים האסיאתיים האלה עם מילוי טעים של שרימפס ואספרגוס כמנה ראשונה, עם קערת רוטב סויה לטבילה. השתמשו בבצק קנוי...

כריכי מועדון מיניאטוריים מושלמים למסיבה, פינוק קל בזמן שאתם ממתינים לארוחת הערב הגדולה. עשויים מלחם לבן ומוגשים ללא קרום, הם נראים...

מרק אביב קליל וקרמי זה הוא דרך נהדרת להכין אספרגוס צעיר. האספרגוס מבושל על אש קטנה עם בצל, שום וטימין מוקפצים עד לריכוך, לאחר מכן המרק מעורבב...

כריכי מיני קרוסטיני איטלקיים פריכים מושלמים למנות ראשונות במסיבות וחגיגות ביתיות. מתאבן זה משלב ריקוטה קרמית בצורה מושלמת עם סלט קליל של...

אירחו את האורחים בזמן שהארוחת ערב מתבשלת והגישו מתאבן קליל בסגנון ספרדי של אספרגוס. למראה יפה וייחודי, עטפו כל חנית בפרוסת חזיר סראנו כבוש.

הכינו את פנקייקים טעימים, עסיסיים ובריאים לארוחת בוקר, ממולאים באספרגוס, גרגירי תירס וגבינת פפר ג'ק מגוררת. חתכו ופרסו דק את הגבעולים לפני הוספתם לבלילה...

חתיכה ענקית של חזיר אפוי היא פינוק מרהיב וטעים לחגיגה משפחתית גדולה. בעוד שבחנויות מוכרים לעתים קרובות חזיר מושרה ואפוי מראש,...

אספרגוס צעיר מהאביב הוא מרכיב נהדר לארוחת ערב בריאה וטעימה. לצלייה, כל מה שצריך זה שמן זית, מלח ופלפל שחור. אפשר לצלות אותו עד שהחניתות רכות, או עד...

אם אתם מבשלים רק את חזה ההודו לארוחת ערב במקום את כל העוף, המתכון הזה יהפוך אותו לעסיסי במיוחד. בנוסף, החזה נאפה לצד הירקות, כך שיהיה לכם...

הקרמל הסמיך והטעים של חלומותיכם יכול להיות הרבה יותר קל ממה שדמיינתם. המתכון כל כך פשוט, שסביר להניח שלעולם לא תחזרו לקרמל קנוי! הוא מכיל רק חמישה...

פנקו את יקיריכם בארוחת בוקר מיוחדת וטגנו פנקייקים אווריריים עם שוקולד צ'יפס. לבצק תצטרכו קמח רב תכליתי, חמאה, חלב ללא שומן, מעט סוכר,...

פחזניות הגבינה הצרפתיות האלה יהיו להיט במסיבת הבית שלכם. הן משתלבות בצורה מושלמת עם משקאות חריפים, במיוחד יין, ונמכרות במהירות. גוג'ר נאפות ב...

מים מועשרים במלפפונים הופכים מרעננים יותר, מועשרים בויטמינים ומינרלים, ומקבלים טעם עדין ונעים שהופך אותם לקלים ומהנים לשתייה. בשל...

גזרים קטנים מאודים שלמים בסיר אידוי מושלמים כתוספת ירקות קלה ובריאה. עם החלק העליון הירוק עדיין מחובר, גזרים שלמים ותוססים נראים חגיגיים מאוד כאשר...

עוגת גזר מפנקת זו מהירה וקלה להכנה ומהווה פינוק נפלא לחג. אפו אותה לפסחא, למשל, והיקיריכם יתלהבו. השכבות הן...

סלט גזר פשוט זה שובה לב בטעמו המדהים ובהצגתו המעולה. בעזרת קולפן ירקות רגיל, הגזרים נפרסים לרצועות דקות ורחבות, ויוצרים מראה יוקרתי בסגנון מסעדה.

סוכריות עבודת יד מהנות אלה עשויות מעוגיות אוראו מרוסקות מעורבבות עם ציפוי גבינת שמנת ומעוטרות בדמות ארנבי פסחא. חלק מהכמהין הן ראשי ארנבים, בעוד שאחרות...

פיצה רוסטיקה שונה לחלוטין מהפיצה המסורתית שאנחנו רגילים אליה. זוהי פאי גדול, עבה וסגור ממולא בגבינה ובשרים מעדנים, שבדרך כלל נאפה באיטליה לפסחא. ב...

הדרך הטובה ביותר ליהנות מארטישוק טרי היא לאדות אותו. הניחו חצי לימון, ענפי פטרוזיליה ושיני שום במים רותחים מתחת לארטישוק הגזום והמנוקה כדי...

סלטים בשכבות לרוב מרשימים בהצגתם, לכן עדיף להכין את המנה הראשונה הזו בקערת זכוכית כדי להשוויץ בכל השכבות התוססות, או בצנצנות רחבות של חצי ליטר אם...

התחילו את החזיר החגיגי הזה עם סירופ ריבס: ערבבו חלק ממנו עם חרדל והשתמשו בו כדי לצבוע את הבשר, ובשאר השתמשו כדי להכין קומפוט חמוץ מתוק שילווה את הבשר. ל...

סלט פירות קליל זה הוא תערובת מענגת של תותים טריים ופירות יער שחורים ברוטב סירופ ריבס מתוק וחמצמץ. בזיליקום קצוצים ונענע מוסיפים טעם רב-גוני...

למרות שמדובר טכנית בירק, ריבס בעל תווים פירותיים וחמיצות מרעננת, מה שהופך אותו למילוי נהדר לפאי. במתכון זה משתמשים רק בגבעולי הריבס. בחרו...

לימונדה טבעית מרעננת לטובה וממלאת אתכם בויטמינים, אנרגיה ומצב רוח טוב. והלימונדה הורודה הזו תהיה להיט אמיתי הקיץ הזה! בנוסף למיץ לימון, היא מכילה גם...

קוקטייל אביב מרענן זה משלב את הטעמים הטעימים של רום לבן ומיושן, ריבס חמוץ מתוק, ליים וג'ינג'ר חריף, עם נגיעה של מיץ רימונים לחוויה נעימה...

השילוב ההרמוני של תות וריבס, יחד עם נענע טרייה, מוסיף טוויסט מרענן ועדין למרגריטה הקלאסית. בסיס הקוקטייל הוא מיץ ליים סחוט טרי, ליקר הדרים ו...

יבול האביב השופע של ריבס ורוד ועסיסי הוא הזמן המושלם להכין קינוחים פשוטים אך טעימים, כמו הג'לי הזה. ככל שהריבס ורוד יותר, כך הוא ייראה יפה יותר...

אספרגוס הוא תוספת אביבית נפלאה שתאיר כל שולחן חג רק ממבט בו. כדי ליהנות מטעמו ועסיסיותו, אספרגוס אינו דורש בישול רב. אחד הטובים ביותר...

ריזוטו הוא מאכל איטלקי אלגנטי שמתבשל לאט ובהדרגה, והופך רך, קרמי וטעים להפליא. ריזוטו זה עשוי מאספרגוס, או ליתר דיוק, מרק אספרגוס, אשר...