מתכוני אביב

מתאבן אספרגוס עסיסי זה בסגנון איטלקי ירתק את האורחים שלכם עם טעמו המרענן ושילוב המרכיבים והמרקמים שלו. חניתות אספרגוס משוחות ברוטב פסטו וצלויות ב...

אספרגוס צלוי על גריל חיצוני מקבל טעם מעושן ייחודי שקשה לעמוד בפניו - כל כך טעים! רשת גריל פשוטה הופכת את הצלייה לקלה. הניחו אותה על...

המרכיבים העיקריים של סלט עסיסי ועשיר בוויטמינים זה הם שורש שומר ואספרגוס. לפני הוספתם לסלט, הם מוקפצים בשלמותם בוויניגרט בטעם שום וצולים על הגריל עד...

עם האביב ממש מעבר לפינה והקיץ מתקרב, הדרך הטובה ביותר לחגוג היא עם פסטה טעימה ועסיסית עם ירקות ירוקים. אספרגוס טרי, אפונה ירוקה ובצל ירוק יוצרים מנה נפלאה...

הרשימו את האורחים שלכם עם תוספת אלגנטית ועסיסית זו, מושלמת עם בשר, עוף או דגים לחג. פרוסות אספרגוס מוקפצות קלות בשמן זית ומעליהן קצוץ...

מרק קרמי ובריא זה עשוי מאספרגוס ותרד בציר עוף, ותוספת לחם לבן הופכת אותו לסמיך וטעים. מרק מוקפץ...

הזמינו את האורחים שלכם לטעום את המתאבן הקליל והאלגנטי הזה בסגנון איטלקי בזמן שהם ממתינים לארוחת החג. סדרו את עלי האספרגוס הקלויים עם הטימין על מגש גדול והגישו...

מרק קליל אך מזין זה מכיל אספרגוס צעיר, אפונה ירוקה (טרייה או קפואה) וקישואים. כל המרכיבים הללו מעניקים למרק צבע ירוק אביבי וטעם מרענן ש...

במקום אורז ארבוריו מסורתי, ריזוטו זה עשוי עם גריסי פנינה, מה שמביא לטעם לעיס יותר, עשיר בסיבים ומעט אגוזי, בעוד אספרגוס טרי, גרידת לימון ועשבי תיבול...

כריכי מיני קרוסטיני איטלקיים הם מתאבן מושלם למסיבות ביתיות. הם מהירים להכנה, והשילוב המושלם של המרכיבים יוצר טעם ייחודי ומרענן - משהו ש...

הכל במנה ראשונה הזו מושלם: הקרום האוורירי והפריך, המילוי הרך של סלמון מעושן וגבינת שמנת, וחנית האספרגוס שמוסיפה עסיסיות וגורמת למנה ראשונה להיראות...

תוספת אספרגוס מושלמת אך פשוטה, מלאה בטעמים עזים, מוכנה תוך דקות. חניתות טריות נצלות בתנור עד להזהבה קלה ומוזגגות ב...

המנה הזו טעימה במיוחד משום שהיא תוצרת בית לחלוטין. אין צורך במכונת פסטה מיוחדת כדי להכין קוואטלי; קל לעצב אותה בעזרת כלים נפוצים, כמו...

קבלו את מנת הסיבים הבריאים וחלבון שלכם עם פריטטה טעימה זו, פשוטו כמשמעו מלאה באספרגוס אביבי עסיסי. חניתות פרוסות מטוגנות במחבת עם בצל, ואז...

לעתים קרובות, אספרגוס קלוי מוגש עם רוטב ומעליו תוספת פריכה וביצים קצוצות, אבל מתכון זה מספק טעם מקסימלי. אספרגוס מולבן מכוסה ב...

הכנת תוספת זו אורכת לא יותר מעשר דקות. נתחי אספרגוס טריים מוקפצים קלות בתערובת של שמן זית וחמאה עד שהם רכים מעט וירוקים בהירים. בצלצלי שאלוט...

מרק אספרגוס קרמי מושלם לארוחת צהריים אביבית. כדי למנוע מהאספרגוס הרך להתבשל יתר על המידה ולשמר את מקסימום הוויטמינים, הגבעולים מולבנים בנפרד ומוסיפים למרק רק בסוף.

אחת הדרכים הטובות ביותר להגיש תרד כתוספת היא לטגן אותו בתערובת של שמן זית וחמאה עם בצלצלי שאלוט ארומטיים. זה לוקח דקות ספורות. תרד טרי ורך...

פירה אפונה ירוקה מנטה הוא מאכל אנגלי מסורתי. ניתן להשתמש באפונה ירוקה קפואה להכנתו. בשלו אותה על אש קטנה עם נענע ובצל ירוק, ולאחר מכן ערבבו פנימה...

רוטב קליפורני זה עמוס בעשבי תיבול: פטרוזיליה, טרגון, בזיליקום ועירית. הכל מעורבב עם מיונז ושמנת חמוצה, וכתוצאה מכך מתקבלת רוטב חלק ו...

רוטב אלת ירוקה מרענן זה הוא דרך טעימה להשתמש ביבול השופע של ירקות מוקדמים באביב ובקיץ. ניתן להכין אותו עם כל עשבי תיבול שיש לכם בהישג יד, ולשלב אותם...

רוטב "אלת ירוקה" מקבל את שמו מהגוון הנעים שלו, שמקורו בשפע של עשבי תיבול טריים: פטרוזיליה, עירית ובזיליקום. תערובת זו יוצרת רוטב יוקרתי ו...

ארוגולה טרייה ועסיסית, עם טעמה החריף, נהדרת בפני עצמה כתוספת, למשל, עם סטייק צלוי, ורוטב קל של שמן זית ומיץ לימון יעשיר את טעמה....

רוטב צזיקי יווני מסורתי הוא מתאבן טעים שניתן להגיש עם ירקות טריים, פיתה צ'יפס, או פשוט עם לחם טרי. הוא עשוי מיוגורט יווני סמיך, מלפפון,...

צלייה על האש היא אולי הדרך הטובה ביותר לבשל סטייק טעים, תוך שהיא מחדירה את הטעם העשיר והמעושן לבשר העשיר, מה שהופך אותו לטעים להפליא. הוסיפו עוד יותר טעם לסטייק הריב-איי שלכם...

תפוחי אדמה חדשים רכים יהיו טעימים וקרמיים עוד יותר כשהם מוגשים עם חמאה. בשלו תפוחי אדמה קטנים בשלמותם, ללא קילוף, כדי לשמר כמה שיותר מיקרו-נוטריינטים מועילים.

למתכון הזה, אפשר להשתמש בבצק פאי קנוי או להכין בעצמכם. המפתח כאן הוא מלית הדובדבנים המדהימה, שהיא עסיסית,...

אפונת סוכר רכה לא דורשת הרבה בישול. פשוט טגנו אותה במחבת עם שמן זית ופלפל שחור במשך כמה דקות כדי להעניק לה טעם חריף. לאחר שהן מוכנות...

רי דראמונד מציעה לאפות שני פאי בו זמנית: דובדבן-אננס ואפרסק. פאי אלה נקראים גם פאי עצלנים. אתם לא צריכים ללוש את הבצק או להכין את המילוי. רק...

תפוחי אדמה קטנים חדשים נחצבים לשניים ואפויים בקליפה. מטגנים אותם מראש עם שמן זית, שום ורוזמרין קצוץ. הארומה החריפה-אורנית שלהם עולה במהירות...

הכניסו את האביב לביתכם והתחילו לבשל כמה שיותר מנות עם ירקות תוססים ובריאים. לדוגמה, מתכון זה כולל ירכי עוף אפויות כתוספת לירכי עוף זהובות-חומות וטעימות...

קרנה אסאדה הוא בשר צלוי עשיר בטעם המוגש כמילוי לטאקו טעים. מתכון זה משתמש בסטייק בקר גדול. לפני הצלייה, יש צורך לבשל את הבשר...

פסטה צמחונית היא דרך נהדרת ליהנות מכל היתרונות הבריאותיים, העסיסיות ומגוון הירקות. זה טעים ומשביע. תיבול קייג'ון מוסיף טעם מיוחד וחריפות למנה. ב...

קציצות חזיר דקות משוחות במשחת צ'ילי ומטוגנות במחבת עם טבעות בצל דקות עד להזהבה. אין צורך במרינדה. טיגון לוקח רק 4...

הפסטה הזו פשוטו כמשמעו מפוצצת בירקות אביב עסיסיים: צנוניות צעירות ופריכות, אפונה ירוקה רכה, תרד טרי ועשבי תיבול ריחניים. כל זה מונח במחבת עם ירקות מבושלים...

האביב הוא עונת הארטישוקים, ומנות טעימות הכוללות אותם בטוח ישמחו. מתכון לפסטה פנה זה עשוי מארטישוקים טריים וקטנים, ולמטה תמצאו הוראות מפורטות כיצד לנקות ולהכין אותם לבישול.

תיהנו מהעושר האביבי והמראה התוסס של מנה זו, בהשראת מתכון הפסטה המפורסם של פרימוורה. במקום פסטה, משתמשים בניוקי תפוחי אדמה. הם...

המתכון משתמש בצלעות חזיר עם עצם, עבות מספיק כדי שניתן יהיה לחתוך אותן בצדדים ולמלא אותן במילוי טעים של לחם תירס מפורר ו...

הכינו פיצה אביבית בהירה ועסיסית שכולם יאהבו. במקום נקניקיות מסורתיות, התוספת עשויה מנקניקיות חזיר נא, ללא מעטפת, מטוגנות במחבת בשמן זית.

הכינו תוספת טעימה ועסיסית בסגנון איטלקי על ידי תוספת של עגבניות מיובשות, ארוגולה טרייה, פרמזן וגרידת לימון לפסטה אורזו מבושלת. הוסיפו את עשבי התיבול בזמן שהפסטה עדיין חמה,...

אספרגוס אפוי בתנור מוגש עם ביצים מקושקשות רכות במקום רוטב. כדי שהביצים יהיו רכות וקרמיות, הביצים מעורבבות עם מעט חלב ומטוגנות בחמאה...

גבינת פטה רכה וויניגרט עשוי משמן זית וחומץ שמפניה מעניקים לאספרגוס צעיר ועסיסי זר טעמים תוססים. צולים את האספרגוס בתנור עד שהקצוות מתחילים להשתפר...

סלט קולסלאו עשיר זה מלא בוויטמינים, סיבים בריאים, טעם מדהים וצבעים עזים של תערובת של כרוב לבן ואדום, מה שהופך אותו לרקע מרשים עבור...

פרוסות הליבוט נאפות על מצע של צנוניות, בצל סגול וטימין ומוגשות עם פלחי אשכולית אדומה תחת רוטב הדרים מרענן. הרוטב מכיל אשכולית,...

פנקו את האורחים והאהובים שלכם עם גספצ'ו ורוד אלגנטי העשוי מענבים אדומים. מרק זה, שאינו דורש בישול, מוכן תוך דקות. הוא עשוי מענבים ללא גרעינים ו...

פטריות אויסטר, כרישה ואפונה ירוקה מהוות בסיס נהדר למרק אביב קל וטעים. הירקות מוקפצים עם הפטריות בשמן זית, לאחר מכן יוצקים עליהם ציר עוף ומבשלים על אש קטנה...

סלט מרענן זה מועשר במתיקות הטבעית של משמשים מיובשים ושומר, המודגשת להפליא על ידי בצל אדום חריף, שום חריף, גרגירי חומוס רכים ורוטב חומץ יין לבן חמצמץ. לפני...

סלט טאבולה מזרחי עשוי מבורגול, בתוספת שפע של ירקות טריים וארומטיים. במתכון זה, הבורגול משלים בצורה מושלמת אפונה רכה ואפונה מתוקה.