מתכוני אביב

ירקות אביב - אספרגוס טרי, אפונה ירוקה ועירית - מעניקים לפסטה אלפרדו קלאסית טעם תוסס ועסיסיות. היא גם נראית אביבית ומרעננת. מלבד הירקות, המנה כוללת גם...

תבשיל פסטה ברוטב גבינה זה פשוטו כמשמעו מתפוצץ מעושר וטעם אביבי מהתרד והקישואים. המנה משתמשת בשתי גבינות - פרמזן וגרוייר - כך שזוהי מנה מושלמת...

פסטה פרימוורה מלאה בירקות. שמה מתורגם מאיטלקית כ"אביב", והיא בהירה, עסיסית ומרעננת, בדיוק כמו האביב. השתמשו בדגנים מלאים...

גרטן ברוקולי טעים ובריא זה נראה חגיגי מאוד ומושלם לאירועים מיוחדים, אך הוא קל להכנה באופן מפתיע. פרחי ברוקולי מאודים עד שהם רכים...

לפני הכנת הסלט, יש לשפוך כמה כפות מים רותחים מומלחים על הכרוב הפרוס דק. זה ירכך אותו ועדיין ישמור על כל תכונותיו המועילות, קלילותו ו...

כרוב וסלק הם המרכיבים הזמינים ביותר לסלט חורף בריא ועשיר בוויטמינים. הוא עשוי מירקות טריים בלבד: כרוב אדום, סלק, גזר ובצל אדום.

שעועית ירוקה היא מקור מצוין לסיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים, וכדי לשמר את רוב תכונותיה המועילות, שעועית טרייה צריכה להתבשל רק כמה דקות. שעועית ירוקה צריכה...

אם נשאר לכם הרבה לחם יבש שאתם לא רוצים לזרוק, הפכו אותו לפודינג שוקולד טעים לקינוח, במיוחד כשכל שאר המרכיבים לפודינג הזה הם...

שילוב מדהים של טעמי דבש, לבנדר והדרים הופך את הקאפקייקס האלה לייחודיים, שונים מכל מה שטעמתם אי פעם. הבלילה עשויה מחלב חמוץ (או קפיר) ו...

כדי להכין את העוגיות האלה, תצטרכו חותכני עוגיות בצורת פרפר בגדלים שונים כדי להפוך אותן למושכות יותר בהגשה. הוסיפו מעט גרידת תפוז לבצק, והוסיפו לעוגיות טעם הדרים קליל.

ילדים שלא אוהבים את טעם הדג יאהבו את מתכון הסלמון הזה, אבל אתם צריכים להתאים אותו לאירוע ידידותי לילדים. השרו את פילה הדג במשך מספר שעות (ככל שיותר זמן, יותר טוב)...

אנשים רבים חולמים על מאפה מתוק קסום שמספק יותר יתרונות מקלוריות ונזקים. המאפינס האלה הם מתנה משמיים! הם מלאים בסובין בריא, פתיתים, נבט חיטה,...

אניני טעם יתלהבו מגלידת האספרגוס הזו. למרות הקונספט המורכב, היא קלה להפליא להכנה - כל מה שצריך זה מכונת גלידה מיוחדת. היא מיוצרת באמצעות יותר מ...

היעדר הקרום בקיש הצרפתי הקלאסי הזה הופך אותו למנה דלת פחמימות שגם הרבה יותר מהירה להכנה. רק 10 דקות של מאמץ, והקיש מוכן לתנור. בזכות...

רוטב גריביש צרפתי מוקצף מחלמונים קשים, שמן זית, צלפים, מלפפונים חמוצים, טרגון טרי וחומץ יין לבן. התוצאה ארומטית, חמצמצה במידה, ו...

ביסקוויטים פריכים אלה מוכנים תוך חצי שעה בלבד ומהווים תוספת מושלמת לארוחת בוקר, צהריים או קינוח. הבצק נלוש רק עד שהוא יוצר כדור רך, אותו מרדדים...

שמרו את הלזניה המסורתית בשכבות עם ראגו בשר וטונות של גבינה לערבי חורף קרים, ובקיץ, ניתן להפוך את הפסטה הזו למנה קלילה יותר מלאה בבריאות ועסיסית...

הטארט הטעים והבריא הזה מלא פשוטו כמשמעו ביבול שופע של ירקות, והוא די קל להכנה אם משתמשים בבצק עלים קנוי. קלתית הטארט נאפית בנפרד מהמלית. לאחר מכן הכל...

ההבדל היחיד בין סלט זה לפסטה פרימוורה מסורתית הוא שהוא מוגש קר ומרוטב עם רוטב ראנץ'. הירקות נשארים סטנדרטיים: ברוקולי, עגבניות שרי, עגבניות ירוקות...

הכינו מתאבן בהשראה אסייתית של טופו פריך מצופה בפירורי לחם עם רוטב משמש וסלט אפונה טרייה. טופו מוצק מסונן היטב ופורס...

אספרגוס וגרעיני תירס מעניקים לפסטה פרימוורה הזו את המראה והטעם האביביים התוססים שלה, בעוד שורש שומר ועשבי תיבול ארומטיים כמו פטרוזיליה וטרגון משלימים אותה בצורה נהדרת. הירקות מוקפצים קלות במחבת...

עוגת תותים קלאסית היא קינוח עוגיות חמאה עם קצפת ומילוי תותים. גרסה דלת קלוריות זו מחליפה את הקצפת ביוגורט יווני, ו...

ניתן להכין סלט תפוחי אדמה קליל ומרענן, כמו של אביב, באמצעות שימוש בירקות טריים ועסיסיים. עדיף להשתמש בתפוחי אדמה אדומים צעירים, פרוסים דק...

ירקות טריים עם רוטב טבילה הם מתאבן בריא וטעים שיהיה להיט במפגשים ידידותיים. סדרו צנוניות, מלפפונים, פלפלים וגזרים, פרוסים למקלות, על מגש, ופרוסים קלות...

גרטן תפוחי אדמה הוא תבשיל תפוחי אדמה טעים ברוטב שמנת עם קרום גבינה טעים. מנה נעימה ותוצרת בית זו מושלמת לכל שולחן חג ומהווה בחירה מצוינת...

פאי קי ליים, מלא ברעננות וארומה אביבית, הוא פינוק נפלא לפסחא. הקרום שלו עשוי מקרקרים גרהם גרוסים, סוכר וחמאה...

אל תחמיצו את העוגות האלגנטיות האלה כשאתם אוספים רעיונות לשולחן הפסחא - האביב יכול לנצנץ בטעמים חדשים. קאפקייקס אלה הם גרסה מיניאטורית של העוגה האמריקאית...

תוספת טעימה של אפונה ירוקה מטוגנת עם פנצ'טה ובצל. הפנצ'טה הפריכה משתלבת בצורה מושלמת עם האפונה הרכה בחמאה, בעוד מיץ תפוזים וגרידת תפוחים מוסיפים נגיעה של...

הפאי הנפלא הזה יהיה דרך נהדרת להתחיל את היום במצב רוח טוב יותר, במיוחד אם אתם צריכים לשמור את החמימות לשולחן חג הפסחא החגיגי, שבו כולם יתאספו יחד. הבסיס...

קינוח מקסים זה, בצורת ביצים מקושקשות מיניאטוריות, הוא פינוק נפלא לחג הפסחא, כאשר הביצים מונחות במרכז השולחן. הבסיס לביצים המקושקשות הוא מרנג. כדי להקציף אותו במהירות למרקם אוורירי, טרפו...

מנה טעימה, תוססת ומעוררת תיאבון של נתחי חזה עוף מטוגנים עם גזר, אספרגוס ואפונה ירוקה בגלייז ריבת משמש דביקה. כל הירקות מבושלים בנפרד מהעוף עד...

ירקות טריים ועסיסיים מעניקים לסלט הזה טעם אביבי: חסה רומית, מלפפון, פלפל וצנון. עוף ותפוחי אדמה קטנים מוסיפים טעם וטעם. יש לבשל את תפוחי האדמה ישירות...

סלט עסיסי ועשיר בוויטמינים זה עשוי מתערובת של אפונת סוכר ואפונת שלג, ומעליה ארוגולה טרייה ורוטב צרפתי לימוני. אפונת סוכר, בניגוד לאפונת שלג, היא צפופה יותר...

ירקות ירוקים בהירים כמו אספרגוס ואפונה ירוקה, יחד עם שומר ארומטי, מעניקים לריזוטו הזה מראה אביבי ורעננות. אבל הסוד האמיתי לטעם אביבי אמיתי הוא הירקות...

אם אתם מתכננים סלט ירוק קליל ועשיר בויטמינים, פתרון נהדר הוא להשתמש בתערובת של ירקות שונים, מכיוון שלכל אחד מהם פרופיל טעם ייחודי משלו. חלקם יותר...

רוטב גבינה כחולה זה הוא התוספת המושלמת לסלטים פשוטים, מה שהופך אותם לא רק בריאים אלא גם טעימים. גבינה כחולה מעורבבת עם יוגורט, שמנת חמוצה דלת שומן,...

אסקרולה ואפונה מתוקה יעניקו לפסטה שלכם רעננות ועסיסיות אביבית. הירקות והאפונה מבושלים ברוטב עדין של יין לבן, שמן זית וחמאה...

פסטה דשנה עם טעם מרענן שמגיע לא רק מלימון אלא גם מעשבי תיבול טריים ופרחי ברוקולי מולבנים. הברוקולי מבושל במשך כמה דקות ולאחר מכן שוטף במים קרים...

כדי להכין את המנה הזו, האספרגוס והעוף נחתכים לרצועות בגודל שווה פחות או יותר כדי להפוך את המנה המוקפצת לאסתטית יותר וקל יותר לאכילה עם מקלות אכילה. עוף...

הרשימו את האורחים שלכם עם טארט משביע, טעים ופריך, ממולא במילוי גבינה מלוח ואספרגוס טרי. השתמשו בבצק עלים מוכן לקבלת הטעם האולטימטיבי...

סלט מעולה עשיר בוויטמינים, עשיר בטעמים ובמרקמים. הוא שונה מסלטים אחרים של תרד בכך שהוא מכיל רק ירקות טריים, בעוד שכל שאר המרכיבים מבושלים.

למרות ששמה של הפסטה הזו נשמע כמו מעדן איטלקי, היא למעשה הומצאה באמריקה. והמילה "פרימוורה" מתורגמת מאיטלקית כ"אביב". ואכן, הפסטה נראית...

מנה זו עשויה מפסטה פנה צבעונית העשויה ממיצי ירקות. יש לבשל אותה ולשלב אותה עם נתחי עוף מטוגנים, אפונה מבושלת במיץ לימון ומים, תרד ו...

מתכון מעניין לאטריות דלות פחמימות וקלוריות. להכנתן, קלפו את גבעולי האספרגוס בעזרת קולפן ירקות עד שייווצרו סרטים דמויי פטוצ'יני. כל מה שצריך לעשות הוא לטגן...