מתכונים לפי שיטות בישול

קינואה ודוחן מבושלים מתובלים עם פטריות שיטאקי מוקפצות, תירס ועשבי תיבול טריים ברוטב לימון-שמן זית. זה מהווה תוספת בריאה מדגנים מלאים לבשר.

הפאי המושלם לאוהבי שוקולד וקפה. קרום שוקולד פירורי מכיל מלית מוס אוורירית. כל הפאי מכוסה בקצפת בטעם מוקה ומעוטר...

אם אתם אוהבים מוקה, השילוב המושלם של שוקולד, חלב וקפה, אז הקינוח הזה בהחלט ישמח אתכם. פודינג שוקולד עדין זה עם רמזים של ליקר קפה קאהלוה מוגש עם קצפת...

ריבה ביתית מעולם לא הייתה קלה יותר להכנה! מעכו את פירות היער העונתיים האהובים עליכם עד לקבלת מרקם כמעט חלק, לאחר מכן הוסיפו סוכר, פקטין וקמצוץ מיץ לימון. אל תבשלו...

ניתן ליהנות מקינוח קיץ חם ומתוק זה בכל עת של השנה, מכיוון שהוא עשוי מפירות יער קפואים. פריך פירות היער הזה מוכן במיקרוגל תוך דקות ספורות.

רוטב טבילה עדין זה בסגנון יפני עשוי משעועית קנליני לבנה וטופו רך, בעוד משחת מיסו, בצל ירוק ורוטב סויה מעניקים לו פרופיל טעם עשיר. מושלם כמתאבן ל...

חושבים שגרנולה יכולה להיות רק מתוקה ומעליה פירות יבשים? כפית אחת של גרנולה זו בהשראה אסייתית בטעם אומאמי תהפוך אתכם לחובבי גרנולה מלוחה לכל החיים. מלבד שיבולת השועל,...

הכינו כריכים טעימים בסגנון יפני עם סלמון צלוי, מיסו, וואסבי ושומשום. הגישו את הסלמון על לחמניות קלויות ועליהן מיונז אבוקדו, מתובל בגרגר נחלים חריף, ו...

איך להכין דלעות קטנות מפילה חזה עוף? הטריק למנה ראשונה ייחודית זו של ליל כל הקדושים טמון בכמה חיתוכים אסטרטגיים (אבל פשוטים) עם סכין. פילה חזה עוף...

קאפקייקס לא חייבים להיות מתוקים וקינוחיים, אבל הם בהחלט צריכים להיות יפים. לדוגמה, הקאפקייקס הקטנים האלה, בטעם פאי עוף אמריקאי, מוגשים עם קרם אפונה ו...

למרות שמו הצרפתי המורכב, פייארד הוא אחד המנות הפשוטות ביותר - נתח עוף מטוגנת במחבת ללא ציפוי פירורי לחם. מושלם לארוחת ערב מהירה וקלה ב...

צלייה או אפייה של עוף מתחת ללבנה היא טכניקת בישול טוסקנית שהתפשטה הרבה מעבר לאיטליה. העוף השטחי יוצר שטח פנים גדול שבא במגע עם...

כנפי עוף בגלייז אסייתי דביק משתלבות בצורה מושלמת עם בירה. החלק הכי טוב במתכון הזה הוא שהכנפיים נאפות בתנור ולא מטוגנות, מה שמביא לסיומת פחות שומנית. יש להשרות אותן ב...

בשלו את חזה העוף על אש קטנה ברוטב עגבניות עם שום ופלפלי צ'ילי לקבלת מילוי קסדייה סמיך וטעים. מעל העוף פטריות מוקפצות, שפע של פטריות מגוררות...

אווז חג המולד הזה הוא באמת מאכל לאירוע מיוחד. מה שהופך אותו לטעים באמת הוא לא רק הרוטב המורכב אלא גם טכניקת הבישול המיוחדת: הציפור ראשונה...

אידוי ירקות שומר על הכמות המרבית של מיקרו-נוטריינטים וויטמינים מועילים. כדי להבטיח שהירקות המאודים שלכם לא רק בריאים אלא גם טעימים, תבלו אותם בשמן שומשום חם ו...

לפני הצלייה, משפשפים את נתח החזיר בתערובת של חרדל גרגירי ומלח סלרי, אשר יוצרת קרום טעים ומלוח בתנור, וחושפת בשר עסיסי ורך מתחת. פורסים דק...

סלט זה מקבל את טעמו המדהים מרוטב העשוי מחלב קוקוס, סוכר חום ורוטב דגים. יש למרוח את פילה החזיר באותו רוטב לפני הצלייה. יש לפרוס את הבשר המבושל דק, בדיוק כמו...

סירופ מייפל טבעי ותמיסת מלח מצנצנת פלפלי דובדבן כבושים משתלבים במחבת ליצירת ציפוי מתוק וחמצמץ מושלם לירקות צלויים. מוסיפים ברוקולי,...

מגישים נתח חזיר עסיסי עם רוטב ירוק מהיר (סלסה ורדה) העשוי מתבלינים טריים. פטרוזיליה, כוסברה, עירית, טרגון ובצלצלי שאלוט משלימים זה את זה בצורה יפהפייה ברוטב עשיר וטעים זה.

השילוב הקלאסי של חזיר ופירות הוא עתיק יומין. מנות כאלה כמעט תמיד יוצאות טוב, והמתכון הזה אינו יוצא מן הכלל. נתח החזיר מושרה במשך מספר דקות במרק חרדל מייפל...

שלבו עגבניות צלויות, שום ובצל ירוק עם ויניגרט מהיר לקבלת רוטב ביתי טעים שיתאים לבשר. אל דאגה אם הירקות משחימים; זה...

הכינו ריבת עגבניות קלה במיוחד לצלעות חזיר טבעיות מטוגנות. הטעם שלה שיפור ניכר לעומת רוטב קנוי, במיוחד אם עונת העגבניות בעיצומה וההכנה לא...

אם אתם מאכילים קהל גדול או מחפשים מתכון לפיצה ביתית במינימום מאמץ, האפשרות הזו מושלמת! הבצק תופח על תבנית אפייה משומנת, כך שאין...

מנה קלה זו של קופטה ועגבניות האפויות על תבנית אפייה אחת מושלמת לארוחת ערב מהירה באמצע השבוע. ניתן להשתמש בבשר טחון של כבש, בקר או שילוב של שניהם להכנת הקופטה.

אופים פילה סלמון ותפוחי אדמה עם בצל ופלפלים על אותו תבנית אפייה, ולא תצטרכו לחכות שהתוספת תתבשל: ארוחת ערב שלמה תצא מהתנור. במיוחד עם דגים...

תבשיל טונה ואטריות זה מבושל על תבנית אפייה גדולה ויוצאת בפנים קרמית, עם מילוי גבינה דביק ותוספת פריכה. התוספת הטובה ביותר היא שילוב של בשר קצוץ...

פיצה מלבנית ענקית זו עשויה מבצק ביתי קל לעבודה, הנאפה בתנור לקבלת קרום אוורירי ולעיס עם קרום פריך להפליא. התוספות הן...

הכינו ארוחת ערב שלמה בתבנית אפייה אחת: נתח חזיר עסיסי אפוי עם ברוקולי, חומוס ופלפלים כבושים. אל תשכחו לפזר כמה שיני שום לא קלופות על תבנית האפייה. מהאפוי...

מתכון פאי זה מוכן בתבנית אפייה גדולה, מה שמספיק לקהל. בניגוד למתכון הקלאסי, גרסה צמחונית זו משתמשת רק בירקות ופטריות למילוי.

תוספת של שזיפים מקורמלים, יחד עם שקדים טחונים, פלפל אנגלי וקינמון בבצק, הופכים את הפאי הזה לפינוק טעים למסיבת תה חגיגית. הפאי מורכב במחבת באמצעות התבנית הפוכה...

הכינו ארוחת ערב מדהימה בסגנון אתיופי על תבנית אפייה אחת עם עוף עסיסי, גזר מלוח וחומוס רך. לאחר שתמזגו הכל על הצלחות, המחבת תטפטף ממיצים טעימים. אתם יכולים...

ראס אל חנות מרוקאית, חריסה ושפע של עשבי תיבול טריים מוסיפים למנה פשוטה של ​​בשר ותפוחי אדמה את הארומות הקסומות של המטבח המגרבי. מרחו את התיבול על נתחי טלה טבעיים...

פילה צ'אר ארקטי מטוגן במחבת ומוגש עם גזרים ושקדים מזוגגים מתוקים וחריפים בסגנון מרוקאי. המנה כולה מועשרת בראס אל חנות, תיבול ש...

המנה הפשוטה הזו, מלאת ירקות, מוכנה תוך דקות ומשמחת את כל המשפחה: ילדים שאוהבים פסטה אבל לא אוהבים ירקות, והורים ש...

שכחו מפסטה רגילה עם חמאה לארוחת ערב! במקום זאת, נסו את גרסת הפסטה החמאה העמוסה בירקות הזו, שמוכנה תוך דקות וילדים יאהבו, אפילו...

מתכון זה מקל על הכנת ארוחת ערב באמצע השבוע. ברוקולי ירוק כהה, תרד ופטרוזיליה מתערבבים עם חמאה, ואז החמאה הירוקה פשוט...

העוגה הזו נוצרה בהשראת עוגת קפה עם ציפוי שטרויזל, והחלק הכי טוב בה הוא הציפוי הפריך. העוגה האפית שבפנים ממולאת בנדיבות בקרם, סופגניות ושכבה של פקאנים וקינמון...

למרק עגבניות ייחודי, רענן וכיפי, הוסיפו פופקורן במקום קרוטונים! רייצ'ל ריי מכינה פופקורן ביתי בטעם גבינה ושמיר, וכתוספת למרק עגבניות...

מרק עגבניות סמיך וכריך חם עם גבינה מותכת - שילוב מבריק שאוהבים מבוגרים וילדים כאחד. סוד הטעם המדהים של המרק הזה טמון בפפריקה המעושנת והמתוקה. לא...

"כשגדלתי בהודו, טוסט גבינת מסאלה היה פריט נפוץ לארוחת בוקר", נזכר מניט צ'אוהאן. "הוא היה עשוי מגבינת אמול מעובדת, הגבינה המעובדת היחידה שקיימת ב...

מרק עגבניות טעים וקל להכנה עם הקרוטונים הכי טעימים שאכלתם אי פעם! מרק העגבניות הסמיך והעשיר של רי דראמונד ישמח את כל המשפחה. קשה לעמוד בפניו...

השם של הפאי הזה נשמע כמו בדיחה, אבל זה אחד מאותם מקרים שבהם פשוט צריך לסמוך ולבשל! קופסת מרק עגבניות הופכת את הפאי באופן קסום ללח בצורה מדהימה, ובכל זאת...

מרק עגבניות סמיך וקטיפתי זה טעים להגשה חמה או בטמפרטורת החדר, שם ניתן להגישו בקערות כמנה ראשונה קלה במסיבה ביתית. טעמו העשיר מגיע מ...

קוקטייל זה הוא גרסה קלה במיוחד של בלאדי מרי. הוא עשוי מוודקה ומי עגבניות, המתקבלים מסינון הנוזל מעגבניות טריות קצוצות. טעמו הייחודי...

פאי עגבניות מסורתי זה מדרום אמריקה מוכן בסגנון שיקגו בתבנית עמוקה עם מילוי סגור. הגישו אותו כתוספת לעוף בגריל, או נסו אותו כמנה עיקרית...

נקניק איטלקי פרפר וצלו אותו באריזות נייר כסף יחד עם פלפלים ובצל. זוהי מנה ים תיכונית טעימה ומהירה ומושלמת...

הוסיפו נגיעה של אזורים טרופיים לשגרת שעת התה שלכם עם פאי שמנת חמוצה נפלא זה עם שכבת אננס וציפוי רום. הפאי דחוס, מתוק במידה, מעט לח במרכז, ו...

ציפוי מלכותי, העשוי מחלבוני ביצה, אבקת סוכר ומים, מושלם כמעט לכל מאפה: זהו קישוט יוקרתי לעוגיות סוכר ו"מלט" טעים לבית ג'ינג'ר. לאחר מכן...