מתכונים לפי שיטות בישול

גליל הקינמון הענק הזה, בצורת פאי ומכיל שמונה מנות, טעים ומעורר תיאבון. הוא בטוח ידהים את האורחים שלכם במסיבה. התפוח די...

"כשאני מכינה את המנה הזאת, אני מרגישה כמו ילדה במטבח של אמא שלי", מודה סאני אנדרסון. "החלק הכי טוב הוא לראות את המרשמלו מבעבע וקלוי בתנור". סאני...

עוף ברוטב חרדל קטיפתי עם טרגון מוגש עם פירה וגבינת ברי או קממבר, ומנגולד צלוי עם בייקון וכרישה. הכל מבושל בו זמנית...

"בכל פעם שאני חושב על המאכלים שאהבתי כילדה בשנות ה-70, בקר סטרוגנוף הוא הדבר הראשון שעולה לי בראש", אומרת רי דראמונד. "זה כל כך טעים! בקר סטרוגנוף הוא השילוב המושלם..."

הכנת קינוח לחג המולד היא באמת תהליך יצירתי עבור הטבח הביתי, אז מחברת המתכונים הת'ר ביירד השאירה לכם לשחרר את היצירתיות שלכם, הן בפרטים והן בפשטות...

"בלוטקייק היא עוגה נורווגית חגיגית עם קצפת ופירות יער טריים. ניסיתי אותה לראשונה במסיבה שחגגה את יום החוקה של נורבגיה, ואז בחג המולד..."

ביצים מצופות הן מתאבן קלאסי שיאיר כל חגיגה. הן קלות להכנה, כל המרכיבים זמינים בקלות ובמחיר סביר, והן נראות מרשימות, במיוחד כשמזלפים את המילוי...

פירה תפוחי אדמה זה מוכן בסיר רב-תכליתי באמצעות סיר לחץ, מה שחוסך הרבה זמן ומקום יקר על הכיריים כאשר ההכנות לחג בעיצומן. מכשיר שימושי זה לא רק יעזור...

כדי להבטיח שזהוב ופריך לחלוטין מבחוץ ורך וקרמי מבפנים, רי דראמונד מבשלת את תפוחי האדמה תחילה ואז מטגנת אותם בשמן עמוק. חשוב לא למלא אותם יתר על המידה...

תוספת זו היא הדרך הקלה ביותר ליהנות מטעמי המטבח הטקס-מקס. רי דראמונד מפזרת תבלין לטאקו על תפוחי אדמה ללא קליפה, מזלפת עליהם שמן ואופה אותם עד להזהבה.

למתכון רב-תכליתי הזה של קציצות בשר אין כללי רכיבים נוקשים, כך שתוכלו להשתמש בכל מה שיש לכם בהישג יד: כל בשר, תבלינים, בצל אדום, צהוב או לבן...

שרימפס גדול מושרים במשך מספר דקות בתערובת טעימה של רוטב סויה, דבש, אבקת קארי ושום, ולאחר מכן מטוגנים במהירות במחבת לקבלת טעם מתוק-חריף ו...

מתכון פשוט זה לבשר בקר לחג הוא חובה לכל מי שאין לו זמן לבשל אבל עדיין חולם לשמח את האורחים שלו בארוחת ערב מלכותית. הבשר יוצא...

בצלים מתוקים ממולאים, במילוי ירקות וגבינת צ'דר דביקה, הם תוספת נפלאה לכל מנת בשר. הם נראים מרשימים וחגיגיים, והטעם מדהים! למתכון הזה...

דרך קלה להאכיל ילדים בירקות בריאים היא לעטוף אותם בפנקייקים! מגלגלים לתוך כל פנקייק מילוי של עגבניות, תרד, גזר וגבינת מסקרפונה, ואז כל גליל...

טמאלס טעימים לא בהכרח צריכים בשר כמילוי. עם השילוב הנכון של ירקות ותבלינים, טמאלס צמחוניים טעימים בדיוק כמו טמאלס על בסיס בשר. סיר לחץ מאיץ את התהליך...

אם אתם לא אוהבים לזרוק את צמרות הסלק או הגזר הבהירות והעסיסיות, הכינו איתן רוטב פסטו טעים. הוסיפו סלרי, אגוזי מלך, שום, פרמזן מגורר ושמן זית לירקות הטריים...

מנה פשוטה להפליא זו נוצרה בהשראת טעמם של שרימפס שום ספרדי ומבושלת כולה בסיר אורז. השרימפס משופר בטעמים מעושנים של צ'וריסו ופפריקה, פלפלים אדומים פריכים ו...

הרוטב המיוחד של ג'ט טילה מעניק לטאקוס בסגנון קוריאני אלה את טעמם המדהים. המרכיב העיקרי של הרוטב הוא משחת גוצ'וג'אנג. משחת פלפלי צ'ילי אדומים מותססים זו משרה...

פונגל הוא פסטיבל קציר הנחגג בדרום הודו, ובמהלכו מוגש קינוח זה. באופן מסורתי, הוא עשוי מאורז טרי ושעועית מונג, וממותק בטעם ג'אגרי הודי, אשר...

מנה זו משלבת בצורה מושלמת את כל מה שאתם ובן/בת זוגכם צריכים לארוחת ערב מאוזנת. חזה עוף צרוב עם לימון ועשבי תיבול מוגש עם תפוחי אדמה אדומים אפויים ו...

מילוי של קוביות הודו וחמוציות מיובשות מעניק לסמוסות ההודיות המסורתיות הללו טעם בסגנון חג ההודיה. אפשר להכין אותן יום אחרי החג,...

נסו את הטוויסט הסתווי הזה של חומוס, המשלב גרגירי חומוס עם דלעת קלויה, רוטב חמצמץ ויוגורט יווני. המטבל חלק, קטיפתי ועשיר בטעם, מה שהופך אותו...

דלעת קבוצ'ה רכה אפויה בסירופ מייפל עם פלפלי צ'ילי היא בדיוק מה שבלוטות הטעם שלכם משתוקקות אליו. מתוק, מלוח וחריף - הכל בביס אחד! מגישים אותה כתוספת,...

אחרי שתנסו את התוספת הזו, אפילו מי שלא אוהב כרוב ניצנים יבקש עוד! הכל סובב סביב הקרום הזהוב-חום הטעים על כל ראש. כדי להשיג זאת, טגנו במהירות את כרוב הניצנים...

המנה הזו, קלה להפליא להכנה, מלאה בטעם, מוכנה במהירות ומושלמת לארוחת ערב בריאה באמצע השבוע. פילה סלמון צרוב במחבת (כגון סלמון, קוהו ו...

יש כל כך הרבה מה לאהוב בסלט הטעים הזה של רי דראמונד: צנוברים, עלי סלט טריים, פיזור זיתים שחורים וירוקים... אבל מה שבאמת הופך אותו לטעים הוא הכרובית הקלויה. טוב...

סלט חם זה כולל מגוון תוסס של ירקות צבעוניים, כולם צלויים במחבת. גזר, שעועית ירוקה, קישואים, רדיקיו וחסה משלימים זה את זה בהרמוניה...

מרק עגבניות זה, אדום בוהק, חריף ועשיר, מושלם עם כריך גבינה חם, אבל הוא טעים באותה מידה בפני עצמו. הוספת חמאה תוך כדי ערבוב...

צ'ימיצ'נגות הן מאכל ייחודי של העיר המקסיקנית סונורה. הן הפכו פופולריות גם במטבח הטקס-מקס בדרום מערב אמריקה. באופן מסורתי הן ממולאות בעוף, חזיר או...

אם נשארו לכם קצת עוף מבושל, קצת קינואה מבושלת וקופסת שימורים של שעועית במקרר, תוכלו להכין קערה טעימה ובריאה לארוחת ערב משביעה תוך 10 דקות בלבד. ערבבו...

אם אתם אוהבים כנפי עוף, אתם תאהבו את המתכון הזה! הן מעט מתוקות, מעט חריפות, וטעימות להפליא. רוטב המנדרינה והטקילה גם משתלב בצורה מושלמת עם...

תופתעו לגלות כמה קל להכין את שבבי התפוחים הטעימים והבריאים האלה. החלק הקשה ביותר הוא כנראה לחתוך את הפרי דק, אבל חותך מנדולינה יכול לעזור!

חזה עוף מבושל ברוטב חמוץ מתוק תוצרת בית, העשוי מסיידר ללא אלכוהול (מיץ תפוחים לא מסונן), ויוצאת עסיסית, רכה וטעים להפליא. לאיזון מושלם של טעמים...

מנת הסתיו הכפרית הזו כל כך נעימה וכל כך קלה להכנה! בזמן שאתם מבשלים את מלית האורז בסיר, הכניסו את חצאי דלעת הערמונים למיקרוגל - זה מוכן!

כדי להבטיח את נתח החזיר הטעים והארומטי ביותר, רי דראמונד מתבל אותו בפלפל כתוש, רוזמרין טרי וטימין, צורב אותו עד להזהבה, ומסיים את הבישול ב...

מתכון פשוט זה לקורדון בלו עוף אינו דורש טחינה, מילוי או ציפוי פירורי לחם - ללא טרחה. ובהתחשב בכך שהוא מתבשל תוך 15 דקות בלבד במחבת אחת,...

רי דראמונד מוסיפה שישה סוגי פלפלים לאטריות הפטוצ'יני שלה ברוטב טקילה שמנתי: פלפלים, פלפלים קטנים, פובלאנו, חלפיניו, פלפלים שחורים וצ'יפוטלס, שמוסיפים טעם מעושן וחריף.

הנה אחד הטיפים הטובים ביותר של Whole30: כשאתם מתכננים את ארוחות הבוקר שלכם, כללו את כל סוגי החלבון והירקות. ארוחת הבוקר הזו, המוכנה למיקרוגל, מוכנה תוך דקות. היא כוללת...

הסלט הצבעוני הזה טעים בדיוק כמו שהוא נראה, בזכות רוטב חמאת בוטנים חלק. הוא מוכן תוך 20 דקות בלבד. כל מה שאתם צריכים זה ירקות בצבעים בהירים כמו גזר, צנוניות ועוד.

פרוסות תפוח טובלות בבלילה עד לציפוי מלא ומטוגנות בשמן עמוק עד להזהבה ואווריריות. השילוב של תפוחים עסיסיים, מתוקים וחמצמצים ובלילה מתוקה...

אם אתם לא יכולים לדמיין את הסתיו בלי פאי תפוחים ריחני, אבל מאשימים את עצמכם בכל ביס קלורי נוסף, או סתם רוצים משהו חדש, המתכון הזה ישמח אתכם: יש בו יותר תפוח מבצק,...

פנקייק אוורירי מושלם זה, אפוי עם חלב בתנור, עשוי מגבינה. ​​זה הופך את הבלילה לקלילה יותר ושומר על אווריריותה ולחותה. יוצקים את הבלילה מעל...

ירכי עוף נאפות במחבת ישירות על תערובת של תפוחי אדמה, פטרוזיליה ובצל, מוכנות להגשה עם תוספת. שיטה זו לא רק חוסכת הרבה זמן וממזערת...

המרכיבים העיקריים של מנת עוף מרוקאית זו הם לימונים כבושים וזיתים כבושים. חזה עוף צרוב מבושל ברוטב יין קליל עם לימונים כבושים, עגבניות מיובשות,...

במתכון הזה, ציפוי פשוט של מיץ תפוזים, דבש, אורגנו וחומץ הופך חזה עוף רגיל למנה מהממת באיכות מסעדה. פשוט מרחו אותו על חזה עוף ללא עור...

נתחי פילה חזה עוף מטוגנים במחבת מוגשים על מצע של מנגולד צלוי עם עגבניות שרי ומזולפים בפסטו קרמי לארוחת ערב מהירה, טעימה ובריאה באמצע השבוע. תוצרת בית...

סלט קיסר מושלם הוא כזה שמכינים עם רוטב ביתי וקרוטונים ביתיים. רי דראמונד מוסיפה נגיעה של חומץ בלסמי לרוטב ללא הביצים שלה, מה שמשדרג אותו...

מתאבן הפופולרי של פלפל חלפיניו פופר עם גבינת שמנת מוכן לליל כל הקדושים! כל פלפל ממולא צריך להיות עטוף ברצועת בצק, שמזכירה תחבושות של מומיה, ואז...