רדיקיו
אוסף מתכונים עם המרכיב - רדיקיו.
צפיות: 528מלית לחם זו אינה צריכה להיאפות בתוך העוף. נאפה על תבנית אפייה נפרדת, היא משתלבת באותה מידה עם הודו, חזיר או בשר בקר לחג ומהווה תוספת נפלאה לשולחן חג המולד או ראש השנה שלכם. קרא עוד
צפיות: 1,268סלט גדול של ירקות טריים, בצורת זר חג מולד ססגוני, יהיה תוספת נפלאה לשולחן החג שלכם. וטעמו מענג לא פחות ממראהו. ירקות הסלט הצפופים משלימים בהרמוניה חתיכות הדרים ואגוזים. קרא עוד
צפיות: 1,089סלט חם זה כולל מגוון תוסס של ירקות צבעוניים, כולם צלויים במחבת. גזר, שעועית ירוקה, קישואים, רדיקיו וחסה משלימים זה את זה בהרמוניה ברוטב חמצמץ על בסיס לימון, בעוד פטריות... קרא עוד
צפיות: 492פטריות פורטובלו ודלעת ערמונים קלויה הופכות את הסלט הזה למלא מספיק כדי לשמש כמנה עצמאית. טעים וחם, עשיר בחלבון ובסיבים, וגרעיני דלעת מוסיפים פריכות נהדרת. קרא עוד
צפיות: 804סלט זה כולל שילוב טעים של בצלצלי שאלוט קלויים מתוקים ודלעת על מצע של עלי חסה טריים, פקאנים, גרעיני דלעת ובצל מטוגן פריך. סלט הסתיו הזה, פריך ורענן, משביע ו... קרא עוד
צפיות: 594עסיסי ופריך, מתוק ומלוח, סלט זה מספק חוויה שאי אפשר לתאר בכל ביס. הכוכב שלו הוא הגריל האגוזי הביתי המלוח, שמשתלב בצורה מושלמת עם בייקון מטוגן ותפוחים עסיסיים. סלט זה מושלם כ... קרא עוד
צפיות: 427מרינו סטייק פלנק ברוטב חריף עם מעט סוכר חום, צלו אותו על הגריל עד שהוא משחים יפה, והגישו אותו בטאקו עם סלט ארוגולה, סלסת תירס רימונים ופירות יער מפוררים - קרא עוד
צפיות: 729במטבח ההודי, המילה "צ'אט" יכולה לתאר מגוון רחב של מתאבנים וחטיפים מעוררי תיאבון. סוגים רבים של צ'אט כוללים תפוחי אדמה וחומוס. עם זאת, ארטי סקייירה גיוון מעט את צ'אט החומוס שלה על ידי הוספת כרובית קלויה וצבע בהיר... קרא עוד
צפיות: 562סלט של אנדיב, צנונית וחסה רומית ברוטב מתוק-חמצמץ של עגבניות טריות מוגש עם קרוטונים פריכים בציפוי פרמזן ופרוסות עסיסיות של סטייק צלוי. לפני הצלייה, הסטייק גם משפשף במעט רסק עגבניות. קרא עוד
צפיות: 479""בשכונה שלי בברוקלין יש הרבה מסעדות איטלקיות", אומר מחבר המתכונים דייב מכלובק. ""חלקן קיימות מאז 1904, בעוד שאחרות נפתחו רק לאחרונה. אבל גם במסעדות חדשות וגם במסעדות ישנות, אני שם לב לעתים קרובות לכריך אחד:"" קרא עוד
צפיות: 465אירוח אורחים במסיבת קיץ בחצר האחורית קל יותר אם יש לכם תוכנית משחק. גריל פיצה מושלם למי שאוהב לתכנן ולהכין מראש. והאורחים בטוח יאהבו את החוויה. קלתית פיצה יכולה להיות... קרא עוד
צפיות: 623טרי-טיפ הוא סטייק בקר זול יחסית שמשתלב היטב עם סלט. ג'פרי זכריאן משרה אותו ברוטב סויה ואז אופה אותו עם בצלצלי שאלוט על תבנית אפייה שחוממה מראש בתנור עד שהוא פריך, רך ועסיסי. קרא עוד
צפיות: 594רדיקיו הוא חסה עשירה שמרירותה מתעצמת על ידי צלייה מהירה. צלו רבעי חסה עד שהחלק החיצוני נשרף קלות בעוד שהחלק הפנימי נשאר פריך ועסיסי: קרא עוד
צפיות: 606"חזה ברווז הוא אחד המרכיבים האהובים עליי", משתפת נישה ארינגטון. "בישולו הוא ריקוד עדין בין בקרת טמפרטורה לסבלנות. כדי לקבל עור פריך לחלוטין נדרשת מוצר איכותי, אז אם יש לכם... קרא עוד
צפיות: 592סלט כרוב זה עשוי מירקות חורף - כרוב ניצנים, קייל ורדיצ'יו - אבל הוא מרענן ובהיר, כמו קיץ, בזכות השילוב החכם של סוגי כרוב שונים ורוטב לימון חמצמץ. חמוציות מיובשות - קרא עוד
צפיות: 472אם סלט רדיקיו מר מדי בשבילכם, תנו לו הזדמנות נוספת, שכן הוא עשיר בנוגדי חמצון, סיבים ומקור מצוין לוויטמין K. במתכון הזה, המרירות של הרדיקיו מאוזנת על ידי הטעם האגוזי של כוסמין והמתיקות של בשר קלוי... קרא עוד
צפיות: 488השילוב הקלאסי של חזיר ופירות הוא עתיק יומין. מנות כאלה כמעט תמיד יוצאות טוב, והמתכון הזה אינו יוצא מן הכלל. נתח החזיר מושרה במשך כמה דקות במרינדת מייפל-חרדל, לאחר מכן נאפה בתנור, פרוס... קרא עוד
צפיות: 492פיצה היא דרך נהדרת לשלב טעימות עם בריאות ולהוסיף עוד ירקות עליים טריים לתזונה שלכם. תערובת חריפה של ארוגולה, רדיקיו ואנדיב ברוטב בלסמי חמצמץ מוסיפה פרץ של רעננות לתוספות העשירות. קרא עוד
צפיות: 719קחו בחשבון את השימוש יוצא הדופן הזה לממרח מיסו צהוב: הוסיפו אותו לרוטב סלט קיסר קלאסי, במקום האנשובי. הטעם יהיה עמוק ועשיר להפליא באותה מידה. למנה ייחודית, נסו את הסלט המטוגן הזה. קרא עוד
צפיות: 868סלט זר חג המולד הצבעוני הזה עם תפוזים עזים, פקאנים מסוכרים וגרעיני רימון לא רק יהווה קישוט מרכזי מדהים לשולחן החג שלכם, אלא גם יפתור את בעיית העלים הרטובים. רוטב הדרים - קרא עוד
צפיות: 675המנה הזו אולי נראית כאילו היא עמוסה ברדיצ'יו מלוח, אבל הבצל המקורמל המתוק, המרווה, החמאה והגבינה מרככים בצורה מושלמת את טעמה החריף. ולמרות שיש כאן לא מעט ררדיצ'יו, היא מוכנה במהירות בשתי מנות. אם... קרא עוד
צפיות: 2 152סלט טרוויזו איטלקי הוא זן עדין יותר של רדיקיו הנמצא בשימוש נרחב בסלטים ובפסטות במטבח הים תיכוני. הוא מוסיף טעם טעים ונעים וסיבים בריאים למנות. מתכון פסטה איטלקי זה כולל: קרא עוד
צפיות: 2,041הכינו פריטטה טעימה בטעם של פיצה פפרוני. במקום בצק מסורתי, בסיס הפיצה הזה כולל חביתה רכה ואוורירית העשויה מחלבוני ביצה. מעליה רוטב עגבניות מרינרה, פזרו מוצרלה מגוררת וקשטו ב... קרא עוד
צפיות: 2,531פסטה "פוטנסקה" קיבלה את שמה לכבוד עובדי בתי הבושת האיטלקיים, שלא בילו זמן רב בבישול והשתמשו במה שהיה לרוב במקרר, כלומר ספגטי, אנשובי, זיתים, עגבניות, צלפים ו- קרא עוד
צפיות: 2 141סלט תוסס ועשיר בוויטמינים זה מלא ברדיו עסיסי, שטעמו המריר מעט משתלב נהדר עם גרגירי חומוס משומרים. פטרוזיליה מטוגנת פריכה מוסיפה מרקם, ויניגרט לימון משפר את הטעם. קרא עוד
צפיות: 5,537סלט טונה איטלקי קליל, טעים ובריא זה משביע להפליא ללא הקלוריות הנוספות. הוא עמוס בירקות סלט - ארוגולה, רדיקיו ואנדיב - שהופכים אותו לעסיסי ומלוח, בעוד שהשעועית מספקת חלבון, ו... קרא עוד
צפיות: 3,368אם אתם רוצים ליהנות מפסטה טעימה ובמקביל לקבל את מירב הרכיבים התזונתיים, בחרו ספגטי מדגנים מלאים. שלבו אותו עם ירקות ותקבלו מנה טעימה ועמוסה בסיבים בריאים. שלבו ספגטי מבושל עם... קרא עוד
צפיות: 5,995סלט קליל ועשיר בוויטמינים זה, המוכן עם מגוון ירקות ירוקים, הוא תוספת נהדרת ועסיסית למנות דשנות על שולחן החג. הודות לשלושה סוגי ירקות ירוקים - חסה רומית, רדיקיו ועלי חרדל - הסלט תוסס וצבעוני, הן בצבע והן בטעם. קרא עוד
צפיות: 1,352תוספת עשירה בוויטמינים זו משתמשת בתערובת סלט של צנוניות, פריזה ואנדיב. כל זן מגיע במגוון צורות וצבעים, מה שמבטיח סלט מרשים, אוורירי ותוסס לחגיגית. הוסיפו פלחי קרא עוד
צפיות: 1,826סלט זה מושלם כמנה עיקרית. הוא משלב בצורה הרמונית נתחי עוף זהוב-חום, פטריות פורטובלו ארומטיות גדולות ונתחי רדיקיו עסיסיים עם גרגר נחלים טרי, מה שמוסיף טעם חריף למנה כולה. קרא עוד
צפיות: 2,938סלט עסיסי ומעורר תיאבון זה, המורכב מירקות טריים, עשבי תיבול, שעועית משומרת ופירות ים צלויים, ירתק את כולם במראהו התוסס, בטעמו המדהים ובהצגתו הייחודית. התחילו עם רוטב שמן זית עשיר ו... קרא עוד
צפיות: 11,064פסטה איטלקית זו משלבת מרכיבים בשלושה צבעים: עגבניות אדומות מיובשות ורדיצ'יו, פסטה פנה לבנה, חזה עוף ופרמזן, וירקות ירוקים כמו ארוגולה, בזיליקום ואנדיב. יחד, הם מעניקים למרק טעם עשיר ש... קרא עוד
צפיות: 3,838סטייק פלנק הוא נתח מצלעות בקר. הוא קשה יותר מסטייקים מסורתיים, אך בעל טעם עשיר יותר, מה שהופך אותו למועדף בקרב חובבי בקר אמיתיים. מכיוון שנתח זה זול, הוא תוספת נהדרת לתפריט היומיומי שלכם. קרא עוד
צפיות: 1,758סלט פסטה כל כך נוח כי הוא משביע וטעים, יכול לשמש כארוחה עצמאית, ומציע שפע של מרחב ליצירתיות קולינרית. סלט זה מושלם לקחת לפיקניק או לעבודה. במתכון הזה של רייצ'ל ריי, קרא עוד
צפיות: 2,731צליית רדיקיו בגושים קטנים תרכך את טעמו המריר מעט, ותותיר טעם לוואי חריף ונעים עם ארומה מעושנת מענגת. יחד עם זאת, הרדיקיו ישמור על טריותו ועסיסיותו בפנים. הגישו אותו עם... קרא עוד
צפיות: 2,805טרוטת עין-הקשת היא אחד ממיני הטרוטה הפופולריים ביותר. דג זה נחשב לבריא להפליא והוא מקור לחלבון איכותי ושומנים בריאים. יתר על כן, דג נפלא זה מכיל ויטמינים רבים ו... קרא עוד
צפיות: 2,619מנה יותר מסתם טעימה ויפה, עוף זהוב-חום זהוב זה משולב עם לימון צהוב קלוי ועלי רדיקיו סגולים. הבשר רך ועסיסי. כשהלימונים צלויות על הגריל, הם משחררים הרבה מיץ, אשר... קרא עוד
צפיות: 9,676חזה עוף מטוגן פריך במרינדת עשבי תיבול ירתק כל אחד. זמן הבישול מינימלי, וזה יתרון. הסלט, הרוטב והבשר כולם חדורים בתווים עדינים של טעם וארומה שלא משאירים אף אחד חסר. קרא עוד
צפיות: 6 158מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 2,414מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 4,776מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 4 202
צפיות: 12 207סלט רדיקיו וקייל של גיא פיירי בן 15 דקות, מוגש עם תערובת פשוטה של שמן זית ומיץ לימון, ומעליו בזיליקום ריחני, אגוזי מלך פריכים וגבינת פקורינו, מושלם לארוחה מהירה. קרא עוד
צפיות: 9,738נסו את מתכון סלט שורש סלרי הקל הזה, מוכן תוך 35 דקות בלבד. שלבו חרדל עדין, חומץ יין לבן ושמנת מתוקה לקבלת רוטב עשיר וקרמי. הוסיפו עלי פריזה לסלט ו... קרא עוד
צפיות: 8,585סלט וולדורף קלאסי עם תפוחים, ענבים ואגוזי מלך מועשר בקוסקוס ושומר. טעם רענן מועשר ברוטב סיידר תפוחים ודבש. מוגש על עלי רדיקיו. קרא עוד
צפיות: 11,341מתכון לפיצה גבינה עם סלט טרי. הבצק מורח בגבינת ריקוטה רכה, מעל מוצרלה, ומעליה גבינת פרמזן. מגישים עם סלט טרי של עגבניות, ארוגולה, צנוניות ואנדיב. קרא עוד
צפיות: 7,393מנת פתיחה אנטיפסטי איטלקית המוכנה כסלט עם תוספת נקניק מעושן וגבינת מוצרלה בוצ'יני. מנת פתיחה זו מוגשת לפני המנה העיקרית. קרא עוד
צפיות: 5 161מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 6,917מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 4,638מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 13,759סלט זה עשוי משרימפס מושרה קלות בתבלינים ולאחר מכן נאפה בתנור עם תפוחי אדמה ופלפלים. הוא מוגש עם חסה וגבינת פטה. קרא עוד
