טאקו באירפרייר לארוחת בוקר

קולות: 1

איך להכין - טאקו בטיגון אוויר לארוחת בוקר

זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 592, שומן כולל 49 ג'., שומנים רוויים 10 ג'., חלבונים 16 ג'., פחמימות 23 ג'., סִיב 5 ג'., כולסטרול 215 מ"ג, נַתרָן 519 מ"ג, סוּכָּר 2 ג'.

מתכון ייחודי זה משתמש במגשי קוביות קרח מסיליקון, בצורת מקלות קרח, כדי להכין במהירות את מרכיבי הטאקו לארוחת בוקר בטיגון אוויר. במגש אחד, הטורטיות יאפו לכיסי טאקו פריכים. במגש השני, ביצים טרופות יאפו במקביל לטורטיות. הוציאו את הביצים המבושלות מהמגש והניחו אותן בכיסי הטאקו הגבינתיים. הוסיפו מעט מיונז חריף, עגבנייה ואבוקדו לארוחת בוקר פריכה וטעים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

4 ביצים גדולות
ארבע טורטיות תירס, בקוטר 15 ס"מ.
1 כוס תערובת גבינה מקסיקנית מגוררת
2 כפות מיונז
כף אחת של רוטב חריף
עגבנייה אחת, ללא גרעינים וחתוכה לקוביות
1 אבוקדו, חתוך לקוביות
ציוד מיוחד2 מגשי קוביות קרח מסיליקון בצורת מקלות עם ארבעה תאים של 60 מ"ל, סיר טיגון אוויר 6 ליטר

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: ביצים, טורטיה, גבינת מונטריי ג'ק, רוטב חריף, מַיוֹנֵז, אַבוֹקָדוֹ, עגבניות

בישול המנה לפי המתכון:

רססו מגש קוביות קרח מסיליקון אחד בתרסיס שמן. העבירו את המגש לסל של סיר טיגון אוויר בנפח 6 ליטר, והזיזו אותו הצידה כדי לפנות מקום למגש השני.
טורפים את הביצים בכוס מדידה עד שלא יישארו פסים לבנים. מפזרים 0.5 כפית מלח. יוצקים בזהירות את הביצים למחבת, תוך פיזור שווה בשווה.

עורמים את טורטיות התירס, עוטפים אותן במגבת נייר לחה וחממים במיקרוגל בעוצמה גבוהה עד שהן חמות וגמישות, כדקה. קפלו בזהירות טורטיה אחת לשניים ולחצו את הקפל לתוך גומה אחת במגש קוביות הקרח השני, תוך כדי עבודה זהירה כדי למנוע קריעה של הטורטיה. חזרו על הפעולה עם שאר הטורטיות. כעת אמורים להיות לכם כיסי טאקו.
פזרו את הגבינה באופן שווה על הטורטיות והניחו את המחבת בסל הטיגון ליד הביצים.
כוונו את טמפרטורת הטיגון באוויר ל-150 מעלות צלזיוס ובשלו במשך 12 דקות. הגבינה אמורה להימס. העבירו את תבנית הטורטיה למשטח עבודה.
הרימו בזהירות כל מקל ביצה כדי לבדוק אם הוא התייצב. אם אין ביצה נוזלית בתחתית, העבירו את התבנית למשטח עבודה. אם עדיין יש ביצה נוזלית בתחתית, בשלו דקה נוספת.
בינתיים, ערבבו את המיונז והרוטב החריף בקערה קטנה. הניחו לטאקו ולביצים להתקרר למגע, כדקה. הוציאו מהמאפים. הניחו את הביצים בכוסות הטאקו ופיזרו מעל עגבניות, אבוקדו ומיונז חם.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מנות ללא גלוטן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מתכונים פשוטים ומהירים / חטיפים מהירים / מנות קיץ / ארוחת בוקר / אוכל מהיר / מנות טורטיה / / רשת האוכל - מתכונים / טקס-מקס

אוספי מתכונים