
מתכוני תפוחי אדמה
למנה זו, אלטון בראון משתמש בתפוחי אדמה מסוג ראסט, בעלי תכולת עמילן גבוהה, וכתוצאה מכך נוצר פירה חלק וסמיך. גבינת הפרמזן האגוזית מוסיפה טעם ייחודי לפירה. קרא עוד
כל קערה של מרק עשיר זה של אלטון בראון כוללת מגוון ירקות טריים. אלה כוללים תפוחי אדמה, שעועית ירוקה, עגבניות ואפילו תירס. סחיטת מיץ לימון לפני ההגשה משלימה את הטעמים. קרא עוד
רעיון נהדר לארוחת בוקר משביעה שלא תאכזב. מנה זו ממגזין Food Network כוללת נתחי סלמון צרובים עם תפוחי אדמה, שניתן לרכוש מוכנים לבישול כדי לחסוך זמן, ורכים - קרא עוד
סלט העוף עם חתיכות בייקון של סאני אנדרסון כולל חתיכות רכות של תפוח אדמה אפוי, עוף מבושל ורוטב מיונז עם עשבי תיבול. מוגש בקערות חסה בוסטון, מושלם לארוחת אצבעות. קרא עוד
המגע האחרון למנה הדשנה הזו, המוכנה משני סוגי שעועית: לבנה ואדומה, בטטה ועוף טחון, הוא קורט אבקת צ'ילי, שנוספת לכל קערה, על פי Food Network Kitchens, "זה הופך את הטעם - קרא עוד
ראשית, בובי פליי מטגן בצלצלי שאלוט עם פנצ'טה פריכה, לאחר מכן צולה נבטי ניצנים עם תפוחי אדמה חדשים עד שהם רכים, ומסיים את המנה עם נגיעה של חמאה וסחיטת מיץ לימון מרעננת. קרא עוד
כדי להכין פאי בטטה טעים תוך 40 דקות בלבד, תצטרכו קלתית עוגיות פריכות מוכנה, אפויה וממולאת במילוי של פירה בטטה, שמנת מתוקה וסוכר חום, בתוספת מעט טעם - קרא עוד
מנה משפחתית זו מחליפה עוף מסורתי בהודו. בנוסף, ארוחת ערב רב-תכליתית זו קלה להפליא להכנה, תוך שימוש בבצק פריך מוכן. קרא עוד
על הצלחת של רייצ'ל ריי לא יותר מכריך הודו פשוט. הוא משלב כמעט כל אלמנט של ארוחת חג, אפילו את הרוטב הקרמי, מה שהופך כל ביס בכריך המושלם הזה למושלם לחג ההודיה. קרא עוד
ניתן להכין את התוספת המסורתית הזו עם חמישה מרכיבים פשוטים בלבד. פירה טעים מושלם למסיבה גדולה או לבופה, שכן המתכון של רוברט אירווין מאכיל עד 20 אנשים. קרא עוד
המתכון של רי דראמונד משדרג את תבשיל תפוחי האדמה הבסיסי על ידי שכבת תפוחי אדמה פרוסים דק עם חזיר וגבינת שמנת. קרא עוד
במקום תפוחי אדמה לבנים מסורתיים, בובי פליי משתמש בבטטות זהובות כמרכיב העיקרי בקדרה שלו, שמקבלות טעם מעושן על ידי ריסוקן עם פפריקה מעושנת. קרא עוד
גרטן תפוחי האדמה המסורתי של טיילר פלורנס מקבל את טעמו המיוחד מרוטב שמנתי עם שום ועשבי תיבול וקרום גבינה טעים. קרא עוד
חמוצים מתוקים והמרינדה עצמה מוסיפים טעם חמוץ-מתוק לסלט פירה של רי דראמונד. מגישים אותו מקושט בביצים קשות וקמצוץ שמיר טרי. קרא עוד
לשילוב מושלם של טעם ומרקם, אינה גרטן משתמשת בחרדל דיז'ון וחרדל גרגרים ברוטב מיונז חלב. היא ממליצה לקרר את הסלט לפני ההגשה כדי לאפשר לטעמים להתמזג. קרא עוד
בגרסה הקלאסית שלו לסלט תפוחי אדמה גרמני, בובי פליי מחליף מיונז בחומץ תפוחים ברוטב ומוסיף מעל המנה בצל מטוגן, זרעי חרדל ושומן בייקון. קרא עוד
המתכון של אלטון בראון לסלט הפופולרי הזה מורכב משני שלבים. ביום הראשון, הוא קוצץ את תפוחי האדמה המבושלים והקלופים, ואז מקרר אותם למשך הלילה. למחרת, הוא מלביש את הסלט בתערובת מסורתית של קרא עוד
ממלאים קלתית בצק פריך בתערובת של בשר טחון, גבינת מנצ'גו, תפוחי אדמה וביצים כדי ליצור קיש ביצים אישי של מרסלה ויאדוליד. מנה זו מושלמת כמנה ראשונה לארוחת חג. קרא עוד
מרכיבי ארוחת הבוקר המשובחים ביותר משמשים ליצירת הקיש המדהים הזה: פרוסות חזיר, תפוחי אדמה, ביצים טרופות וגבינת גאודה שמנתית. עדיף להמתין מעט לפני ההגשה כדי לאפשר לביצים להתייצב. קרא עוד
במתכון מ-Food Network Kitchen, שפים משלבים פטרוזיליה מגוררת ותפוחי אדמה כדי ליצור לביבות תפוחי אדמה קלילות יותר עם בצל ירוק. קרא עוד
מנת בובי פליי זו עשויה עם קוביות בטטה, מעורבבות עם בצל מקורמל ורוטב בצל ירוק וחרדל חמצמץ. קרא עוד
פנקייק בשר בקר טחון מתובל של מרסלה ויאדוליד, זהובים ופריכים, מוכנים עם מספר מועט של מרכיבים בלבד. קרא עוד
עם שילוב של בצל וידליה ובייקון קנדי, פאי תפוחי האדמה המהיר של פטריק וג'ינה נילי מתגאה באיזון של טעמים מתוקים ומלוחים. קרא עוד
חסכו זמן במטבח על ידי שימוש בתפוחי אדמה קפואים מגוררים בקדירה האהובה הזו. מאפה אפוי בריא להפליא זה עשוי מפטריות קרמיני וגבינת צ'דר, מה שמוסיף טעם עשיר עוד יותר ו... קרא עוד
רייצ'ל ריי מערבבת קייל עם בסיס מרק העשוי מנקניקיות, גזר ותפוחי אדמה, ואז מוסיפה קורטוב של יין לבן לטעם, ולבסוף, עדשים. קרא עוד
הסוד להכנת הקינוח הממריץ הזה הוא שעוגת הספוג מגולגלת על נייר עם אבקת סוכר, מה שיעזור לכם לגלגל בקלות את הגליל הריחני הזה עם קינמון ומילוי ג'ינג'ר קליל לתוך צינור. קרא עוד
נקניקיות שיקגו הקלאסיות הללו הן גאוותו של יוצר המתכונים ג'ף מאורו, שממליץ לבשל ולאכול אותן בחוץ. מוגש עם ירקות כבושים וצ'יפס מלוח בסלרי. קרא עוד
המפתח לתבשיל הקדירה הקל של טרישה טמון בתפוחי אדמה מבושלים מראש ובשר טחון עם גבינה. טרישה יארווד מייעצת, "אם המרכיבים עדיין חמים כשאתם מערבבים אותם, זמן האפייה יקוצר משמעותית." קרא עוד
לביבות תפוחי אדמה עם פטרוזיליה מקורמלת - מתכון מאת רון בן ישראל. קרא עוד
פאי רועים של רייצ'ל הוא דרך נהדרת להשתמש בכל שאריות ארוחת החג שלכם וליצור ארוחה שלמה. מתכון זה מציע מנה עיקרית וקינוח, שניהם עשויים משאריות. קרא עוד
פאי רועים, המצאה בריטית, נוצרה במקור כדרך להשתמש בשאריות מארוחת צהריים של יום ראשון: כבש ותפוחי אדמה. אם הארוחה כללה בשר צלוי, השאריות נאפו בתבנית קדירה עם קרום של פירה ו... קרא עוד
בקר מבושל ביין פלפל שחור של רייצ'ל ריי - קרא עוד
תפוחי אדמה עם בייקון, כרישה ועגבניות טריות הם התוספת הקלאסית של רייצ'ל לבשר בקר עסיסי ורך. קרא עוד
רייצ'ל מכינה מרק צדפות ובקלה, מרק דגים סמיך על בסיס עגבניות שנשמר היטב ומתאים לשימוש עתידי. קרא עוד
כדי להשיג את הקרום המושלם, צריך להשתמש בפרמזן מגורר, לא טחון. קרא עוד
מתכון לסלט תפוחי אדמה עם עשבי תיבול של רייצ'ל ריי - קרא עוד
אם אתם רוצים שהבטטות יתבשלו מהר יותר, פשוט קצצו אותן לחתיכות קטנות יותר. רייצ'ל מוסיפה גם את המרכיב הסודי שלה לפירה: בננות פרוסות מטוגנות בשמן. קרא עוד
מתכון למרק מינסטרונה איטלקי. קרא עוד
מתכון למרק עגבניות עם חומוס ובייקון. - קרא עוד
גראטן פירושו המילולי הוא מאכל האפוי עד להזהבה. המנה יכולה להיות מתוקה או בשרית, עשויה מתפוחי אדמה, אורז או ירקות אחרים. בעת הכנת גראטן, חשוב להבין שהמנה נאפית בטמפרטורה המתאימה. קרא עוד
לחם תפוחי אדמה, כפי ששמו מרמז, הוא סוג של לחם שמרכיביו העיקריים הם קמח חיטה ותפוחי אדמה. המתכון להכנת הלחם יכול להשתנות ממדינה למדינה. יתר על כן, יחס הנפחים הוא קרא עוד
החיו את הטעם של הצ'יפס האהוב עליכם מהחנות. קרא עוד
מתכון לסלט חם עם סלמון צלוי. הסלט מורכב מתפוחי אדמה מבושלים, סלמון צלוי, חסה אסקרולה וחסה רומית, צנוניות ותפוח. הסלט מתובל ברוטב העשוי מגבינת שמנת, מיץ לימון ו... קרא עוד
מתכון לירכי עוף אפויות בתנור ברוטב לימון-חרדל. הבשר נאפה בתנור, מוברש בתערובת של חרדל, מיץ לימון, שום, טימין ושמן זית. לאחר מכן, הוא מבושל יחד עם הברוקוליני. קרא עוד
מתכון לתוספת להמבורגר העשויה מתפוחי אדמה מטוגנים עם רוטב גבינה. הרוטב עשוי מחמאה, קמח, חלב, בירה ורוטב חריף. תפוחי האדמה מעורבבים עם הרוטב ומונחים בין שני חצאי הקציצה. קרא עוד
הסוד להכנת צ'יפס טעים הוא לטגן אותו פעמיים בשתי טמפרטורות שונות. לכן, למתכון הזה תצטרכו מחבת עמוקה ומדחום. קרא עוד
מתכון לסלט תפוחי אדמה עם שעועית ירוקה מבושלת. מוסיפים שום, זיתים, אורגנו טרי, בצל ירוק ופתיתי פלפל. מוגש עם רוטב שמן זית וחומץ שרי. קרא עוד























































