מתכונים ממטבחי העולם

הוסיפו תירס צלוי, עגבניות ובצל ירוק לגוואקמולי הקלאסי לקבלת טעם מעושן נפלא. פלפלי חלפיניו טריים ופלפלי צ'יפוטלה טחונים מוסיפים טעם נעים...

מתכון עוגת הגבינה הזה נוצר בהשראת קינוח הקמפינג האמריקאי ס'מורס (מרשמלו צלוי על מדורה בין שני קרקרים עם חתיכת שוקולד). לעוגת הגבינה טעם דומה ל...

עוגת גבינה שוקולד וניל זו אינה דורשת אפייה; אפילו הקרום, העשוי מעוגיות מרוסקות, אגוזי מלך וקוקוס, מתקשה במקרר כדי להשיג את המרקם המושלם.

אפילו בלי קמח תירס, אפשר להכין לחם תירס טעים. מתכון זה משתמש בתירס טרי במקום! חותכים את הגרעינים מהקלח וטוחנים אותם בבלנדר יחד עם שאר...

החטיפים האלה הם גרסה מתוקה יותר, יותר דומה לקינוח, ויותר ידידותית לקופסת אוכל של כריך חמאת בוטנים וריבה אמריקאי קלאסי. הם נשמרים הרבה יותר טוב ולאורך זמן בדרכים, ו...

אם אתם אוהבים פאי וופי, הדרך הקלה והמהירה ביותר ליהנות מהמרקם והטעם שלו היא להכין בעצמכם עוגיית שוקולד צ'יפס רכה ומרשמלו קרמי. ואם אתם מתכוונים להוסיף מרשמלו...

החליפו את הצנוברים המסורתיים בטעם פסטו בפקאנים קלויים, והרוטב יקבל טעם עשיר ואגוזי. ניתן גם להחליף חלק מהבזיליקום בפטרוזיליה בטעם ניטרלי יותר...

העוגיות האלה נראות כמו כריכי חמאת בוטנים וריבה מיניאטוריים, כל כך פופולריים בארה"ב. אם עדיין לא התאהבתם בשילוב יוצא הדופן הזה בכריך, בצורת עוגייה, זה...

עוגת גבינה מפנקת זו תהיה גולת הכותרת של חופשת החורף שלכם. קלתית עוגיית ג'ינג'ר כוללת שכבה עבה של מילוי וניל עדין, ומעליה אגסים טבולים בסירופ קרמל. קרמית...

עוגה זו תספק כל חובב כריך חמאת בוטנים וריבה אמריקאי (PB&J). הג'לי נאפה לתוך העוגה, ולאחר שהיא מתקררת, מורחים עליה ציפוי חמאת בוטנים.

עוגיות פאלמה הן אולי העוגיות הכי קלות להכנה, אך גם אלגנטיות וחגיגיות להפליא, אפשר לאפות אותן גם בלי ניסיון באפייה. כדי להכין אותן, תצטרכו דף בצק עלים קנוי...

נסו לשדרג את הטעם של עוגיות שוקולד צ'יפס קלאסיות על ידי הוספת חמאת בוטנים קרמית לבצק. הסוד למרכז הרך והלעיס של העוגיות האלה ולעומק הטעם המורכב שלהן...

הכינו גלידת קולפי הודית מסורתית עם אפרסקים טריים, פיסטוקים וקורט הל, שמוסיפים נופך חריף למתיקות הפירותית של הקינוח. אם אין לכם...

תיהנו משילוב של שוקולד ובוטנים בעוגיות הפריכות האלה, מושלמות לטבילה בתה או קפה. שיטת האפייה הכפולה הופכת את הביסקוטי האלה לכל כך פריכים: ראשית...

תיהנו מטעמי הקיץ התוססים של קינוח פשוט זה: חתיכות אפרסק ומנגו עסיסיות ברוטב ליים, מוגשות על קלתית עוגיות חמאה עם קצפת. כל המרכיבים משלימים זה את זה בצורה מושלמת...

פנקו את האורחים שלכם במנה מרשימה באמת. סלמון ממולא בפטריות ושרימפס נאפה מתחת לבצק עלים עד להזהבה ומוגש עם רוטב לימון. למרות העובדה ש...

אפילו חובבי פלפלים ממולאים מודים שהמנה הטעימה הזו לרוב מתנגשת בעובי הקליפה. במתכון הזה, הפלפלים נצלים בתנור לפני המילוי, מה שהופך אותם לקלים...

העוגה הזו היא למעשה עוגיית חמאת בוטנים ענקית, מקושטת בפרחי חמאת בוטנים ומעליה בוטנים מזוגגים בדבש לשילוב המושלם...

סנדלר מסורתי עשוי מפירות קיץ עונתיים מתחת לשכבה של ציפוי פריך, והמתכון הזה מוסיף לאפרסקים מרכיב בלתי צפוי, אך קיצי באותה מידה: תירס. שימורים...

עוגיות אלה עשויות מבסיס בצק סוכר פשוט. פשוט הוסיפו כף של חמאת בוטנים יחד עם כל שאר המרכיבים. לעוגיות חמאת בוטנים יש לעתים קרובות טעם ייחודי...

עוגות זעירות אלה מציעות שילוב טעים של חמאת בוטנים ושוקולד, יחד עם בראוני רך ושוקולדי. הן נאפות בתבניות מאפינס מיני, והן זעירות כמו...

פאי צרפתי פשוט וכפרי זה שובה לב בטעמיו הקיציים ובשילוב מרקמים. פירות טריים - אפרסקים ושזיפים - פרוסים ומעורבבים עם קורנפלור ליצירת...

אפרסקים טחונים מעניקים לפנה קוטה העדינה הזו צבע כתום חיוור נפלא וארומה קיצית, המשלימים בעדינות את התווים הטרופיים של מי קוקוס. אם אין לכם מי קוקוס, אתם יכולים...

סלט הפסטה החם הזה הוא הדרך המושלמת להשתמש בירקות שנשארו לכם במקרר. יחד עם דלעת הסתיו, קישואים מוסיפים לתערובת הירקות,...

בין אם אתם מתכננים מנה טבעונית לארוחת ערב קרובה או סתם רוצים לנסות גרסה חדשה של הכרוב האהוב עליכם, האפשרות הזו עונה על כל הדרישות. המתכון הזה...

חטיף עוגת תותים זה מוכן ישירות בשקית של קרקרים מתוקים, מה שמקל על אכילה עם כפית תוך כדי תנועה. ילדים יאהבו את זה! תנו לקרקרים להשרות את תות השדה הטרי...

כדי ליצור את הקונכיות הממולאות האיטלקיות המושלמות עם מילוי עדין וקרמי, משתמשים בשלושה סוגי גבינות שונים - ריקוטה, מוצרלה ופרמזן. גבינת הקרמי הזו...

מתכון עוגת הקטיפה האדומה הקלאסית הזו הוא פנינה אמיתית. היא מכילה סוכר חום לטעם ולחות, וחלב חמאה למרקם רך יותר.

אנחנו אוהבים את הטעם המעושן שמגיע מהשילוב של פלפלי קסקאבל מיובשים ופלפלי גוואחיו. השילוב של שני הזנים הללו יוצר רוטב מורכב עם עומק מפתיע, אז נסו למצוא ו...

מתכון זה נוצר בהשראת אורז מטוגן עם חזיר בסגנון קנטונזי, המתגאה בטעם מתוק ומעט מעושן. רצועות החזיר מושרות ברוטב מלוח עם נגיעה של...

מה יכול להיות יותר טוב לארוחת בראנץ' גברית מאשר סטייק עסיסי בגריל עם ביצת עין?! מושרה בתערובת של חומץ בלסמי, רוזמרין, שום ושמן זית, זה...

תבלו את הפירה בפלפלי צ'יפוטלה ברוטב אדובו ופיזרו מעל חתיכות בייקון פריכות לקבלת טעם מקסימלי. לפלפלי צ'יפוטלה יש חריפות נעימה וטעם מעושן ש...

קערה צמחונית זו עשויה מטופו מפורר המבושל ברוטב פלפל פובלנו חריף. אפילו חובבי בשר יתקשו לעמוד בפני המנה המעוררת תיאבון הזו. שלבו את הקערה עם...

הכוכב של הטאקוס האלה הוא פטריות הפורטובלו הצלויות. עם מילוי כזה, אפילו לא תזכרו את הבשר! ודאו שהפטריות משחימות היטב בצד הקמור לפני שהופכות אותן. אז...

לפני הצלייה, סטייק הבקר מושרה בתערובת של מיץ תפוזים, רוטב אדובו וכוסברה, אשר מעניקים לבשר זר עשיר של טעמים. המתכון מציין את זמני הבישול לסטייק...

שרימפס הוא אחד ממליות הטאקו הפופולריות ביותר. זוהי אלטרנטיבה קלה יותר לבשר ומתבשלת תוך דקות. שלבו את השרימפס עם פלפלי צ'יפוטלה (פלפלי חלפיניו מעושנים), טגנו...

אם אתם מחפשים מתכון טאקו לא מסורתי וטעים, שקלו את טאקו הדג הזה. המילוי עשוי מפילה סלמון, פלפלי צ'יפוטלה וגרידת תפוז, ואז צלוי על הגריל ומוגש...

כדורי בשר רכים אלה עשויים מתערובת של בשר חזיר טחון ונקניק איטלקי נא. אפו אותם ברוטב עגבניות עשיר עם ירקות ופלפלי צ'ילי מקסיקניים, כולל צ'יפוטלה (פלפלים מעושנים...

אם אתם אוהבים עוגיות שוקולד צ'יפס אמריקאיות, אתם תאהבו את הרעיון של אפייה עם כמה סוגים של שוקולד ושבבי טופי. אתם יכולים להוסיף לבן, מריר או...

סלט מלפפונים מעוכים (פאי הואנג גואה בסינית) הוא תוספת פופולרית במסעדות סיניות רבות, והוא מוגש לעתים קרובות עם כיסונים אסייתיים. סלט מרענן וטעים זה מתובל ב...

כריך אחד כמו זה מספיק כדי לספק קהל, והמילוי שלו מלא בטעמי המזה המזרח תיכוני. שכבות של חומוס, פלפלים כבושים, חציל קלוי ו... טרי בין שני חצאי צ'יאבטה.

העוף הפריך הזה מקבל מנה כפולה של הדרים: הוא נאפה על מצע של פרוסות תפוז כדי לתבל את העוף, ומעליו זיגוג תפוז דביק שגם...

סנגריה כתומה בהירה זו משלבת אפרול, אפריטיף תפוז מריר מעט, עם ליקר תפוזים, מי סודה, מיץ תפוזים ופרוסות, ותו אורן נעים מהריח...

עוגת גבינה איטלקית כפרית זו עם טעם תפוז עדין מוכנה ללא קרום, כלומר כל התהליך לא ייקח הרבה זמן. היא עשויה מריקוטה, מה שהופך אותה לרכה יותר ו...

קוקטייל זה על בסיס מזקל יכול לשמש כקינוח למבוגרים. תהנו ממנו עם גלידת וניל וסודה תפוזים. פינוק קיצי מושלם!

הכינו כוסמין כתוספת, מלא בכל הטעמים של מרק בצל צרפתי קלאסי. כוסמין נאפה עם בצל ותבלינים בתנור, הופך רך, טעים וארומטי עם...

מרק בצל קלאסי, למרות פשטות מרכיביו ותהליך ההכנה, לוקח זמן רב לרתיחה, מה שמאפשר לבצלים תחילה לשחרר את המיצים שלהם, אחר כך להתקרמל, ולבסוף להחדיר לציר את...

למתכון הזה של מק אנד צ'יז, אין צורך לבשל את הפסטה בנפרד: היא מבושלת ישירות בחלב, ויוצרת בסיס סמיך, חלבי ועמילני לרוטב. שלושה סוגי גבינות...

פנה אלה וודקה (פנה עם וודקה) היא מאכל איטלקי קלאסי, אהוב בזכות פשטותו וטעמו התוסס. מתכון זה הופך אותו לקל עוד יותר. אין צורך בבישול...

מנת עוף וכוסמין זו שופעת בטעמים תוססים של המטבח הים תיכוני, עם זיתים מלוחים, גבינת פטה חמצמצה ועגבניות מיובשות מתוקות. הכוסמין מוצק ונעים, והעוף...