מתכוני גריל וברביקיו

הפכו את עוגת התותים הביתית הפופולרית לקבבים, ותקבלו קינוח מושלם ואווירתי למסיבת גריל קיצית. המרכיבים זהים: עוגה,...

מנת צלוי קיצית מעולה. פילה של לברק מונח על חתיכות נייר כסף, מצופה במשחה ריחנית של עשבי תיבול טריים וג'ינג'ר, ומסיים עם רליש תירס ועגבניות. הכל...

האורחים שלכם מעולם לא ניסו סלט קיסר כזה. הפתיעו אותם עם גרסה ייחודית למנה הראשונה האהובה עליהם על ידי צלייה על שיפודים. קבבים אלה משלבים את כל המרכיבים החיוניים של סלט קיסר קלאסי עם...

פנקו את האורחים שלכם במנת פתיחה שרימפס תוססת ומרשימה עם רוטב אקזוטי. שרימפס גדול בגריל מוגש בנפרד בכוסות עם סלסה טרייה העשויה מנגו, חלפיניו ופלפל אדום...

סלט בהיר, עסיסי ובריא זה מושלם לקיץ. חסה, אבוקדו ועגבניות מתובלים בויניגרט בטעם לימון ומוגשים עם גבינת עיזים מפוררת, אשר...

הכינו סלט עסיסי ומרענן להפליא של ארוגולה, אבטיח, מלפפון, נענע וזיתים, ומעליו שרימפס צלוי חריף. זהו שילוב בהיר וקיצי, והניגודיות...

לפני הצלייה, שרימפס קלוף מושרה במשך מספר שעות במיץ ליים ותבלינים, כולל פלפל צ'יפוטלה. זה מעניק טעם מעושן נפלא לפירות הים, גם אם אתם...

פהיטה טקס-מקס זו מוגשת עם שרימפס צלוי חריף וקישואים מטוגנים, מה שמוסיף המון טעם ועסיסיות. קלפו את השרימפס ותנו להם להתייבש כמה דקות לפני ההגשה.

פנקו את יקיריכם בכריכים ייחודיים אלה העשויים משכבות של ביסקוויטים, חזיר מעושן בבית וחרדל דבש, ומעליהם פלפלי צ'יפוטלה מעושנים. שק החזיר מלוח לפני העישון...

פסטה איטלקית זו של פירות ים יכולה להיות מבושלת כולה על הגריל. ראשית, צלו את הצדפות והשרימפס עד שהם חצי מבושלים, מה שנותן להם טעם מדורה נפלא. ו...

שרימפס ברוטב קוקטייל הוא פינוק בטוח למסיבה; אנשים אוהבים את המתאבן הזה. ואם אתם מארחים ברביקיו, צלו את השרימפס. להגשה, הכינו...

משקה מוגז זה עשוי ממיץ תפוזים אמיתי, אך לפני סחיטת התפוזים, הם מפזרים סוכר וצולים עד שהם מתקרמלים. הטעם...

גספצ'ו זה, בהיר כמו השמש הספרדית, עשוי מירקות צהובים שנצלו מראש, ומעניקים ארומה וטעם מעושן נפלאים. ניתן לצלות אותו...

כריכי ירקות מיני (סליידרים) עם פרוסות קישואים צלויות במקום לחמניות הם חטיף קל, דל פחמימות, עשיר בטעמים רבים. צלו את פרוסות הקישואים כך...

מגישים תירס צלוי עם תוספת טעימה בהשראה אסייתית - מיונז קימצ'י. קל להכנה, פשוט מערבבים מיונז עם שמנת חמוצה, מי מלח קימצ'י ו...

לפני הצלייה, שפשפו את חזה העוף בחומר משפשף אדובו מקסיקני, המעניק לו טעם נפלא גם אם אתם מבשלים אותו על מחבת גריל ולא על גריל חיצוני. אתם יכולים...

הוסיפו סלט מלפפונים ועגבניות קיצי מסורתי טוויסט לטינו-אמריקאי על ידי הוספת תירס צלוי לירקות. המתיקות והטעם המעושן שלו משלימים בצורה מושלמת את הפלפלים החריפים.

החליפו את החרדל והקטשופ המסורתיים על הנקניקייה שלכם ברליש אננס אקזוטי, שבו המתיקות הפירותית משתלבת בהרמוניה עם החמיצות של הליים וחריפות החלפיניו. בשלו על אש קטנה...

הוסיפו תירס צלוי בטעם ים תיכוני והכינו אותו בסגנון יווני עם אורגנו ריחני, נענע, שום וגבינת פטה מפוררת. התירס הצלוי מוברש ביוגורט...

אוהבי תירס ישמחו עוד יותר כשתציעו להם קלח תירס צלוי, מכוסה היטב בחתיכות בייקון פריך - כי עם בייקון מטוגן, כל אוכל הופך לטעים יותר!...

תירס בגריל מפתח טעם עשיר יותר וארומה קיצית, אבל הוא אפילו יותר טעים כשמעליו חמאה ריחנית. זהו מתאבן מושלם למסיבות גריל...

בפעם הבאה שתדליקו את הגריל, זרקו כמה פלחי אבוקדו על הרשת. תתפלאו מהטעם המעושן, העמוק והנפלא שהם יקבלו. זהו מתאבן מושלם לפיקניק, מילוי,...

פלחי בטטה, צלויים על הגריל עד לסימני גריל שחורים וטעימים, בריאים בהרבה מתפוחי אדמה רגילים, מהווים תוספת נהדרת כמעט לכל ארוחה, וניתן לאכול אותם גם בפני עצמם...

סלט קיץ תוסס זה עשוי מירקות עונתיים, עשבי תיבול טריים וגבינה מגוררת. הוא מושלם לפיקניקים, כמנה עיקרית דשנה, או כתוספת לבשרים על האש. כדי למלא אותו...

הקציצות להמבורגרים הצמחוניים הטעימים והבריאים האלה עשויות מתערובת של פטריות מטוגנות, אגוזי מלך, קינואה מבושלת ובטטות. רוטב ווסטרשייר ופפריקה מעושנת...

נקניקייה מטוגנת בלחמנייה היא חלומו של כל חובב בשר. נקניקייה מטוגנת בלחמנייה מוגשת עם מנה נדיבה של צ'ילי קון קרנה (או פשוט צ'ילי), מאכל טקס-מקס המורכב מבשר בקר טחון ברוטב עגבניות...

נקניקייה סונורה קיבלה את שמה ממדינת סונורה במקסיקו, שם הוכנה לראשונה. זוהי נקניקייה צלויה עטופה בבייקון פריך, המונחת על...

צלו את רגלי העוף על הגריל לקבלת טעם עשיר, הדרים, מתוק וחריף שכולם יאהבו. לפני הצלייה, העוף מושרה במשך מספר שעות בתערובת לימונדה ותבלינים. ל...

המנה הזו צלולה כולה, אפילו רוטב העגבניות! ראשית, צולים את כדורי הבשר הטחונים (בסלסלת גריל או על רשת גריל), וכשהם כבר שם...

קוקטייל מרענן וממריץ זה אהוב בזכות קלות ההכנה שלו ושילוב הטעמים הנפלא של ליקר קמפרי וטוניק. אם אתם כבר מכירים את קוקטייל הקמפארי והטוניק הקלאסי...

ס'מורס הוא קינוח אמריקאי המונח בין שני קרקרים של גרהם ומרשמלו קלוי מעל מדורה, ומעליו ריבוע שוקולד. הפכו את גרסת הקמפינג הקלאסית של ס'מורס לטעימה עוד יותר...

רוצים לבדר את הילדים בפיקניק? למדו אותם איך להכין את קינוח הקמפינג האמריקאי הקלאסי, ס'מור! ס'מור קלאסי הוא כריך העשוי ממרשמלו קלוי וריבוע שוקולד נמס, בין שני הצדדים...

סאנדיי זה מושלם למסיבת ברביקיו קיצית; הוא קל להכנה ונראה כמו משהו שיצא ממסעדה מפוארת. גלידה על האש! נשמע מסקרן, והטעם אפילו טוב יותר! כדורי תות...

קייל טוסקני אולי נראה קצת קשה לסלט, אבל ברגע שצולים אותו על הגריל, העלים הופכים רכים ומפתחים טעם מעושן מקסים ש...

כריך BLT המסורתי הוא שילוב טעים של בייקון מטוגן, חסה ועגבניות בין שתי פרוסות לחם קלוי. כריך קלאסי זה משלים חזה עוף בגריל,...

כל הסלט היווני לא צלוי על הגריל, רק לבבות חסה רומית עשירות, אשר לאחר מכן קצוצות ומעורבבות עם שאר המרכיבים: עגבניות, זיתים, בצל סגול, מלפפון ו...

ברביקיו קוריאני אינו רק בשר או דג צלויים עם תבלינים קוריאניים טיפוסיים; זוהי גם מסורת של הגשה ואכילה. מתכון זה כולל סלמון צלוי ב...

אם אתם מחפשים לבשל משהו מעניין יותר מאשר סתם בשר צלוי במסיבת גריל, פהיטה היא בחירה מצוינת. מאכל טקס-מקס זה מוגש באופן מסורתי לקהל גדול...

גרסה זו של המשקה הספרדי המפורסם עשויה מפירות צלויים - מושלם למסיבת ברביקיו קיצית. כן, אפשר לצלות פירות, במיוחד פירות גלעין! הם יהיו אפילו יותר טעימים...

מנגו בגריל הוא תוספת נפלאה לבשר או עוף, ומוסיף טעם טרופי ואקזוטי לארוחה. קוביות מנגו בשלות משופדות וצלויות עד שהן...

הכריך החם הזה עם גבינה מותכת עמוס פשוטו כמשמעו בירקות בריאים. תירס, קישואים מגוררים, עגבניות שרי פרוסות ובצל ירוק קצוץ מעורבבים עם שפע של...

צליית צלעות בסגנון אסייתי. מתכון זה משתמש בצלעות בקר קצרות עם הרבה שומן, מה שמוסיף טעם מעושן. חתכו אותן לחתיכות ניתנות לניהול ו...

המבורגר שנראה רגיל עם קציצת בקר, גבינה מותכת, בצל, חסה ופרוסת עגבנייה ירתק אתכם במאפיין המיוחד שלו - כיס עסיסי של חמאה מותכת וארומטית בתוך הקציצה.

קבב הטלה הזה עסיסי וטעים, מועשר בטעם ים תיכוני הודות למרינדה של מיץ בצל, אורגנו מיובש וכמון. יש להשרות את נתחי הבשר ב...

פאי נקטרינות מושלם כקינוח למסיבת ברביקיו בחוץ. חצאי הנקטרינות העסיסיים נאפים במחבת ברזל יצוק על אש עקיפה, וטבולים להפליא ב...

אם אתם מתכננים לצלות נקניקיות אמיתיות בפיקניק, במקום סתם לזרוק אותן על הגריל, בשלו אותן על אש קטנה בבירה ובצל. הטעם הרבה יותר עשיר ומעניין, וכל מה שאתם צריכים בשביל...

צלעות חזיר טבעיות מתבשלות במהירות, נראות ייצוגיות, והבשר הרך סופג בקלות את טעמי התבלינים. צלעות בגריל הן מפוארות במיוחד, עם הטעם המעורר תיאבון שלהן...

כריכים צמחוניים אלה בהשראה מזרח תיכונית טעימים להפליא, משביעים ועסיסיים. הקציצות עשויות מתערובת של עדשים חומות, אורז חום וקייל ועשירות בחלבון ו...

טאקו דגים בגריל הם מתאבן מושלם למסיבות בחצר האחורית: קל להכנה וקלים לאכילה בידיים, ללא צורך בכלי מטבח. פילה דג לבן מוצק משופשף בפלפל קאיין וצלוי על...