מנות עונתיות

לבישול בטטות בטיגון אוויר יש יתרונות רבים: זה מהיר יותר מאשר בתנור (אין צורך לחכות שהן יתחממו מראש!), והאוויר החם במחזור מבטיח קרום פריך לחלוטין מכל הצדדים...

אם יש לכם רק כמה דקות אחרי העבודה, נסו את המתכונים המהירים והטעימים האלה שיחסכו לכם קניות חד פעמיות במכולת ולא יפריעו לתוכניות היומיומיות שלכם, וגם יעזרו...

לחמניות פריכות אלה נהדרות עם בטטה או דלעת. לשני הירקות יש טעם מתוק שבאמת זורח כשהוא משולב עם תבלינים כמו קינמון ואגוז מוסקט. כשאתם...

החליפו את הלחם בפרוסות בטטה קלויות, מורחים בריקוטה, מקשטים בפירות יער ושקדים גרוסים וטפטפים דבש. טוסט טעים ובריא, ללא גלוטן, מהווה גם קינוח נהדר...

תבשיל תפוחי אדמה דביק וגבינה זה מושלם כתוספת או כמנה ראשונה בפני עצמו. בטטות מתוקות ובצל מקורמל מתוק-חריף משתלבים בהרמוניה...

פונה הוא לחם בטטה מתוק ומלוח, שהוא חלק מסורתי מדרום אמריקה. הוא נאפה בדרך כלל לארוחת בוקר או קינוח. גרסה זו של קרדיאה בראון היא אופציה לקינוח. "זו הסיבה...

בטטות, עם טעמן המתוק מעט, הן ירק רב-תכליתי שמתאים באותה מידה לתוספות ולקינוחים. הכינו פודינג עדין עם ציפוי פקאנים פריך.

אם המשפחה שלכם לא התלהבה מפירה בטטות בריא, הכינו משהו עם השאריות שישמח את כולם. ערבבו את הפירה עם גבינת מסקרפונה, קינמון ווניל למנה טעימה...

וופלים בלגיים אווריריים עם סירופ או ריבה מושלמים לארוחת בראנץ' של יום ראשון. וופלים בטטה הם דרך קלה לשלב יותר ירקות בתזונה המשפחתית, ולהבטיח...

סלט כרוב עשיר זה, בהשראה אסייתית, עשוי משמן שומשום כהה, דבש, רוטב סויה ומשחת מיסו לבנה, המעניקה לו טעם אומאמי. תוספת מושלמת ל...

הדבר הייחודי ביותר בסלט האבוקדו הזה הוא קוביות פלפלי הפפרונצ'יני המרינדה ברוטב. הם מוסיפים חריפות עדינה לסלט שמשתלבת יפה עם האבוקדו העשיר ו...

פאי שמנת חמוצה רך זה עם ציפוי שטרויזל פריך ומרכז פירות יער הוא פינוק נפלא לקפה או תה עם המשפחה. לקבלת טעם מקסימלי, השתמשו בתערובת של כמה פירות יער במלית.

מתכון מרק שעועית רב-תכליתי זה עובד עם מגוון רחב של מרכיבים שיש לכם בהישג יד. בעזרת הנוסחה "קטניות + בשר מעושן + ירקות + חומרי טעם וריח + עשבי תיבול", אתם...

עוגה יוקרתית זו עשויה מגלידת שוקולד ונענע, מונחת בשכבות על קלתית עוגיות שוקולד פירורית ודחוסה. מכוסה בשכבה עבה של גנאש שוקולד מריר...

עוגות מנטה בהשראת מנטה ג'ולפ בגודל מבוגרים ניתנות להכנה יום מראש ולקרר. שתי עוגות ספוג רכות מנטה משולבות במילוי גבינת שמנת...

אתם מחליטים עד כמה אתם רוצים את השוקולדים שלכם. הוסיפו את כמות הבורבון הרצויה לגנאש השוקולד, צרו את השוקולדים וגלגלו אותם בסוכר מנטה. שוקולדים בעבודת יד בטעם...

מנטה ובורבון הם שילוב מושלם, כפי שמעיד קוקטייל מנטה ג'ולפ המרענן להפליא, וגרסת גלידת וניל זו היא שילוב מושלם. זה יוצר מילקשייק טעים...

מתכון זה משלב שני קינוחי קיץ אמריקאים פופולריים - גלידה וס'מורס - לתוך אפוי אלסקה יוקרתי. גלידת שוקולד מונחת בשכבות על קרקר גרהם, ומעליה...

החליפו את האטריות בלזניה הקלאסית בבטטות פרוסות דק, והיא תהיה בריאה יותר ודלה בפחמימות, אך עדיין טעימה, בשרית וסופר גבינתית. לפרוסות בטטות, עדיף...

הפכו את מרק הבטטה והג'ינג'ר המחמם, המתוק והחריף הזה למרכיב עיקרי בתזונה שלכם בסתיו הקרוב. פרט חשוב לזכור כדי לוודא שכל מרק...

חומוס הוא מתאבן מושלם למסיבות ביתיות ומפגשים. קליל וטעים, הוא חביב על הקהל ומגיע מהמזווה לשולחן תוך דקות. מתכון זה משלב את טעמי הקלאסי...

לביבות בטטה פריכות אלה עם תירס ובצל ירוק הן מתאבן מושלם לסתיו. הן מטוגנות בחמאה, מה שהופך אותן לפריכות מבחוץ ורכות ועסיסיות מבפנים.

אם אתם אוהבים בטטות, ובמיוחד פאי בטטות, אז העוגיות האלה הן בשבילכם. הן לוכדות את מלוא הטעם של הקינוח הדרומי הפופולרי הזה ונראות כמו פאי מאודה מיניאטורי...

כדי להקל עליכם, אפו את הפאי הזה עם קלתית עוגיות פריכות קנויה. הדבר הכי חשוב הוא המילוי המדהים. שם תצטרכו להפעיל את הקסם שלכם. המילוי עשוי מפירה...

לבטטות יש מתיקות טבעית שהופכת אותן למרכיב מצוין לפשטידות מתוקות. הכינו מילוי לפאי באמצעות פירה בטטות, הוסיפו נגיעה של תבלינים ארומטיים, סוכר,...

הפתיעו חובב סושי: אפו עוגה בצורת רול סלמון ענק! בצק מרשמלו שוקולד מריר יהפוך לאצת נורי, תפוח ירוק למלפפון, ותפוז...

אם אתם מחפשים מתכון חדש ומרגש לבטטות, נסו את הקינוח הפשוט הזה. שלבו מחית בטטות אוורירית עם סוכר חום, מולסה ומיץ קלמנטינות ותנו להן טעם של פודינג טעים...

להכנת הקינוח המפואר הזה, יש להוציא את ליבת התפוחים, למלא אותם בדיבולים מתובלים עם אגוזי מלך וצימוקים, ולאפות. להגיש חם עם כדור גלידה ו...

תבשיל קדירה זה הוא אלטרנטיבה נהדרת לגרטן תפוחי אדמה מסורתי. פרסו בטטות לפרוסות דקות ואפו אותן בשכבות ברוטב טימין שמנתי. המתיקות הטבעית של הבטטה מודגשת בצורה מושלמת...

כולם יאהבו את צ'יפס הבטטה הסופר-פריך הזה. הבטטות נחתכות לרצועות ולא רק מטוגנות בשמן עמוק, אלא נטבלות תחילה בבלילה, מה שמבטיח קרום אוורירי וזהוב.

הדונאטס הרכות והאווריריות הללו, רכות מבפנים ופריכות מבחוץ, עשויות מארבעה מרכיבים בלבד: מחית בטטה, גבינת ריקוטה, אבקת סוכר וקמח. שימו לב שמתכון זה משתמש ב...

כשאתם משתוקקים לצ'יפס פריך אבל נרתעים מתכולת השומן והעמילן הגבוהה, בחרו בטטות ואפו אותן בתנור במקום לטגן אותן בשמן עמוק. הן...

למנה ראשונה טעימה של בטטה, שקלו צ'יפס - בריא יותר, אפוי בתנור. תבליני פאי דלעת ופלפלי צ'ילי ישפרו את טעמם המתוק.

אם אתם אוהבים תפוחי אדמה מטוגנים וביצים לארוחת בוקר, תוכלו להפוך את המנה האהובה עליכם לבריאה יותר על ידי החלפת תפוחי האדמה בבטטות והוספת ירקות עסיסיים יותר. לפני הטיגון, אפו את הבטטות ב...

אחד המרכיבים העיקריים במאפינס האלה הוא בטטה. זה הופך את המאפינס לאווריריים ורכים במיוחד. הוסיפו שוקולד צ'יפס לבלילה, והמאפינס יהפכו לקינוח ויתפרקו תוך זמן קצר, אפילו...

עוגות גבינה מיני דלעת אלו עשויות מעוגיות ג'ינג'ר. פשוט מניחים אותן בתבניות מאפינס, מכסים במלית ואפים. מכסים כל עוגת גבינה בשמנת חמוצה ופוזרים...

עוגיות ג'ינג'ר מתאימות בצורה מושלמת לתחתית תבניות מאפינס ומהוות בסיס מצוין לעוגות גבינה מיני ללא אפייה. מעט ג'לטין עוזר למילוי הדלעת...

פרחי מרשמלו הם דרך מהירה וייחודית לקשט את הקינוחים שלכם. מרשמלו מיני חתוך לשני עלי כותרת, והקצוות הדביקים מושלמים לסוכריות צבעוניות. סט...

הציעו לאורחים שלכם את עוגות הגבינה האישיות האלה לקינוח. קלתית שקדים עוגיית חמאה מכילה מילוי שוקולד ומעליה חתיכות תות טרי. לפני הרכבת הקינוחים, ערבבו את התותים עם סוכר ו...

המיני טוסטדות האלה עשויות משבבי תירס גדולים במקום טורטיות פריכות. הן גם דרך נהדרת להשתמש בעוף שנשאר מארוחת הערב של אמש (גם עוף בגריל עובד מצוין).

המאפינס האלה נאפים בתבנית מיוחדת עם צינור במרכז כל גביע, ומשאיר שקע בעוגה למילוי במילוי טעים. רוטב חמוציות וקינמון מושלם...

אם נשארו לכם פטריות מטוגנות מהארוחת ערב וקופסת בצק עלים שמחכה במקפיא, הכינו את פשטידות הפטריות והגבינה הפשוטות אך הטעימות האלה. הן מושלמות ל...

שעועית ירוקה עסיסית מוערכת עם כמה סוגי פטריות בר ברוטב עשיר, קרמי, בטעם טימין, ונאפית מתחת לשכבת פירורי פנקו עד לקבלת פריכות. מנה מיוחדת,...

הטעם העשיר והרב-גוני של הטאקוס הצמחוניים הללו נובע משילוב של מספר סוגים של פטריות בר ופלפלי פובלאנו קלויים בשחור. צולים אותם ישירות מעל מבער גז...

פודינג מנגו בסגנון הונג קונג הוא קינוח שלעתים קרובות מתעלמים ממנו במסעדות דים סאם. פודינג זה, חלק ומשיי בצורה מושלמת, עשוי ממנגו בשלים וטריים, המעניקים...

סלט מלפפונים מעוכים (או פאי הואנג גואה) הוא תוספת קבועה במסעדות סיניות רבות. הוא מוכן בדרך כלל עם מלפפונים מתובלים בחומץ שחור, רוטב סויה, שום וזרעים...

איך אפשר להאכיל את כל המשפחה בארוחה טעימה ומשביעה כשיש לכם רק שתי נקניקיות הודו קטנות בהישג יד? הכינו טאקו! טורטיות תירס חמות ממולאות במילוי בשר, ירקות טריים ו...

עוגיות סוכר מסורתיות רכות ונימוחות הודות לביצה הנוספת בבצק. לקבלת מרקם מבריק וקצת פריך, העוגיות מגולגלות בסוכר לפני האפייה. אם אתם מכינים...

אטריות סובה (וגם ראמן), רוטב סויה, שומשום וג'ינג'ר הם כולם מרכיבים נפוצים במטבח היפני, אך מנת חזיר זו, המוכנה בבישול איטי, שואבת השראה ממגוון מאכלים ברחבי העולם.

מרק סובה כוסמת בהשראה אסייתית זה ירתק את כולם בטעמו ובארומה העשירים, הנובעים משילוב של פטריות שיטאקי, פורל מעושן, רוטב סויה, ג'ינג'ר טרי ו...