מנות עונתיות

אתם לא חייבים לגור על החוף כדי ליהנות מבולי פירות ים בסגנון ניו אינגלנד. השתמשו בשרימפס מקומי. בשלו בסיר בישול איטי...

למתכון הזה, עדיף להשתמש בנתחי סטייק זולים, כמו סטייק סקירט או סטייק פלנק. נתחים אלה קשים יותר מסטייקים פרימיום, אבל...

מטבל הגבינה הזה הוא התשובה של מקסיקו לפונדו אירופאי. סיר בישול איטי משמש גם לבישול וגם כסיר חימום לשמירה על חום הצ'ילי קון קסו, או פשוט קסו...

המתכון הפשוט הזה דורש רק כמה דקות הכנה. לאחר מכן, סיר הבישול האיטי יעשה את כל העבודה בזמן שאתם ממשיכים את היום שלכם. התוצאה היא ארוחה שתהיה לכם לכל השבוע.

תבשיל מקסיקני עשיר זה הוא פינוק מושלם לחימום ביום קריר עם טעמו העשיר והארומה החמה שלו. חזיר מבושל לאט עם תפוחי אדמה, פלפלי צ'ילי ירוקים של פובלאנו ו...

הכינו את המנה הפשוטה והמנחמת הזו בלחיצת כפתור בסיר הבישול האיטי שלכם. מלבד הבשר, זה דורש רק כמה מרכיבים פשוטים שקל למצוא וסביר להניח שכבר נמצאים במזווה שלכם.

מתכון קרניטס פשוט וטעים זה לסיר בישול איטי ירשים כל חובב טאקו. לאחר שהבשר מבושל, צרבו אותו במחבת רגע לפני ההגשה עד...

שום ראש שנה יהודי אינו שלם בלי מנת צימעס, קינוח העשוי מירקות שורש ופירות יבשים. הפרי והדבש מסמלים את מתיקות השנה החדשה. גזר ובטטות נפרסים ל...

צזיקי הוא אולי אחד הרטבים הקלילים והבריאים ביותר שאפשר לאכול בלי לדאוג לקלוריות נוספות. יוגורט טבעי, מלפפון, עשבי תיבול טריים ומיץ לימון - כל המרכיבים הבריאים ביותר ב...

צזיקי, רוטב יווני מרענן, עשוי מיוגורט טבעי, עשבי תיבול טריים ארומטיים, מלפפון מגורר, מיץ לימון וקצת שמן זית. הוא מוגש בדרך כלל כ...

הסמיכות הסמיכה של היוגורט היווני מבטלת את הצורך לסנן אותו דרך בד גבינה, נוהג נפוץ במתכוני צזיקי. עם זאת, הקפידו לסחוט החוצה נוזלים עודפים...

אתם תחזרו למתכון הזה לעוף מטוגן מטיילר פלורנס שוב ושוב. הוא פריך בצורה מושלמת מבחוץ ועסיסי מבפנים. הכל בזכות מי המלח שבהם נתחי העוף טובלים...

סלט צבעוני זה של שני סוגי שעועית, תירס, פלפלים חריפים ומתוקים ברוטב חמצמץ מושלם לפיקניק. ניתן גם להגיש אותו כמטבל עם שבבי תירס ל...

בטטות אפויות הן תוספת נפלאה, אבל בטטות אפויות פעמיים הן אפילו טובות יותר! לאחר האפייה, מוציאים את הבשר ומערבבים עם מסקרפונה, סוכר חום ותבלינים ארומטיים.

סירופ מייפל מביא בצורה מושלמת את המתיקות הטבעית של הבטטה האפויה ומוסיף נופך מקורמל, בעוד שחתיכות הבייקון המלוחות המטוגן מספקות ניגוד נעים עם גבינת הצ'דר הנמסה והדביקה...

המרינדה הזו של פלפלי צ'יפוטלה ברוטב אדובו, מיץ ליים, דבש ותבלינים נהדרת לא רק לעוף אלא גם לשרימפס. אז השתמשו במה שיש לכם בהישג יד. הכניסו...

מרינדה זו, המבוססת על רוטב צ'ימיצ'ורי ארגנטינאי ופטרוזיליה, מושלמת לחזה עוף או ירכיים. העוף מוכן לצלייה לאחר שעתיים בלבד של מרינדה, או שניתן להקפיא אותו ישירות...

אבוקדו לא נועד רק לגוואקמולי או לטוסט יפה. נסו את הפרי הזה במרק קיץ קר ותוסס. מרק זה של אבוקדו טרי, אפונה ירוקה ועשבי תיבול ריחניים מעורבב עד לקבלת תערובת קרמית...

לדלעת קלויה יש טעם מתוק נפלא שאפשר לשחק איתו על ידי הוספת תבלינים ועשבי תיבול שונים. פרוסות דלעת אופות במיץ תפוזים עם פלפלי צ'ילי מקסיקניים...

פלחי בטטה אפויים חריפים יכולים לשמש כמנה ראשונה או כתוספת לבשר. לאחר הבישול, הם מתובלים בתערובת של חמאה, הריסה, שום וגרידת ליים. תערובת חריפה זו...

מרינדה מהירה זו לשרימפס היא גרסה פשוטה של ​​רוטב נואוק מאם צ'אם הוייטנאמי הפופולרי, תערובת של רוטב דגים אסייתי, מיץ ליים, סוכר ופלפל צ'ילי. במקום רוטב טרי...

פאי קל זה אינו דורש מיומנויות מיוחדות, וקסמו טמון בפשטותו, במראה הכפרי ובשילוב המדהים של ריבס חמצמץ ותותים מתוקים. רדדו את הבצק...

ריבת תותים ופטל זו אינה דורשת בישול, כלומר היא שומרת על כמות מקסימלית של ויטמינים ומיקרו-אלמנטים מועילים. השילוב של פטל ותותים יוצר טעם וארומה עדינים, וקצת...

ישנם מספר קינוחים במטבח האמריקאי הנושאים בגאווה את השם "סלט", אבל סלט בייגלה תות הוא הכי פחות אהוב מכולם! זה יותר כמו עוגה בת שלוש שכבות:...

הוסיפו תותים טריים לטעם הטרופי של הפינייה קולדה, ותוסיפו טוויסט רענן למשקה הקלאסי. ערבבו את כל המרכיבים יחד עם קרח כתוש, והמשקה...

עוגה עדינה זו עם ריבת תותים וציפוי גבינת שמנת אוורירי מוכנה ללא אפייה - במקרר! המרכיב הסודי שלה הוא פלפל שחור טחון גס. זה מוסיף טעם עשיר יותר...

השתמשו במרשמלו מומס כדי לאגד בייגלה מרוסקים ועוגיות חמאה לקרום אחד לקינוח המהמם הזה. הרכיבו את הפרפה עם ציפוי גבינת שמנת, מנה מהירה...

שמו של קינוח זה, פנדודי, נחשב לפרשנות חופשית ושובבה של המילה האנגלית "dough". הקינוח בן למעלה מ-200 שנה ומורכב באופן מסורתי מפאי במחבת...

לארוחת בראנץ' מאוחרת של יום ראשון, פנקו את המשפחה שלכם עם פנקייקים רכים אלה, ממולאים בתותים עסיסיים ומזוהרים בסירופ סוכר חום תוצרת בית. כדי שהפנקייקים ייראו יפה,...

השייק הזה עשוי מחתיכות מנגו קפואות וריבת תותים, המחליפה גם את פירות היער וגם את הסוכר. הוא חלק, קטיפתי, מתוק במידה וסמיך. תפוז...

בובי פליי אוהב את הסלט הזה בזכות המרקמים המנוגדים שלו. עלי ארוגולה קלילים ופלפליים, שומר טרי פריך, עגבניות שרי עסיסיות וחומוס קרמי - הכל משולב עם רוטב קליל...

מתאבן בריא זה מלא בטעמים מזרח תיכוניים וים תיכוניים טעימים. המטבל מורכב משלוש שכבות משלימות בצורה מושלמת: באבא גנוש חצילים, צזיקי מרענן...

מילקשייק קפה זה יעזור לכם להישאר אנרגטיים בימי הקיץ החמים. הוא עשוי מגלידת קפה, חלב וקפה חזק (חשוב!). ניתן להוסיף פולי אספרסו אם רוצים...

אפשר להתנסות בלי סוף עם וריאציות של פסטו, כל עוד דבקים בנוסחה הקלאסית: עשבי תיבול + אגוזים (זרעים) + שמן צמחי + גבינה. ​​פסטו בסגנון מקסיקני זה עשוי מ...

אופים את עוגיות החמאה האגוזיות האלה שנמסות ממש בפה. עם חצאי פקאנים וקיזוז סוכר טורבינדו מוגז, הן הפינוק המושלם לחג המולד ולראש השנה.

כשרוצים לבשל אל פסטור מקסיקני אותנטי על שיפוד, אבל עם מינימום מאמץ, גריל כדורים הוא החבר שלכם. בישול המנה הזו הוא תענוג, והיא יוצאת בדיוק כמו...

פאי הפקאן הזה טעים בדיוק כמו קינוח חג ההודיה הקלאסי, אבל הוא מוכן ללא סירופ תירס. הודות לחלקים שווים של סוכר חום וסירופ מייפל טבעי,...

אגוזי לוז קלויים מדגישים את הטעם האגוזי של פסטה מחיטה מלאה במתכון הזה. הוסיפו ארוגולה חריפה, גבינת פקורינו וקמצוץ מיץ לימון להכנה מהירה וטעימה...

הכינו סלט קינואה, פלפל אדום ופקאן קלוי כתוספת פשוטה ומשביעה, מושלמת לחגים. הוסיפו חומץ תפוחים לסלט ו...

תוספת גבינת השמנת לבצק הופכת את הלחמניות הללו לרכות ופרורות במיוחד, בעוד שקמצוץ סוכר מוסיף פריכות. הלחמניות הללו ממולאות בתבליני חמוציות ופקאן...

עוגה לבנה כשלג זו, מכוסה בציפוי עשיר בטעם מנטה ומפוזרת במקלות סוכרייה אדומים ולבנים גרוסים, שווה את הזמן והמאמץ. אפו אותה לחג המולד או לראש השנה...

קוקטייל קפוא הוא לא רק משקה מרגיע: הוא יכול להיות גם קינוח קל למבוגרים, רענון נעים אחרי ארוחת הערב. קשטו כל מנה עם טוויסט של...

אם נשארה לכם עוגת פירות יבשים אחרי חג המולד, הכינו איתה גרנולה פשוטה. ניתן לאחסן אותה במשך מספר שבועות ולהשתמש בה בקינוח אלגנטי זה המבוסס על...

מתאבן זה עשוי מעוגת חג מולד אנגלית ופירות יבשים, מה שהופך אותו למושלם לחגי החורף. חלק מהעוגה משמש להכנת שטרויזל, המהווה תוספת טעימה...

כדי להכין את פיצת פירות הקיץ הזו, אפשר להשתמש בכל פרי ופירות יער עונתיים שתוכלו למצוא: פטל, תותים, אוכמניות, אוכמניות שחורות, אפרסקים, נקטרינות או משמשים. הקרום...

קינוח למבוגרים זה דומה לארטיק, אבל במקום גלידה, הוא מוגש עם בננות קפואות מצופות שוקולד ספוגות ברום. שמן קוקוס מוסיף לשוקולד כדי לעזור לציפוי להתייצב...

תיהנו מהפאי הטרופי הזה עם המילוי העדין ביותר על קלתית פירורית של קרקר גרהם. הוא ללא מוצרי חלב, אבל בזכות אבוקדו ושמן קוקוס, המילוי...