מנות עונתיות

קוקטייל זה, עם רמזים של ג'ינג'ר, חמוציות והדרים, מושלם לחגי החורף. הוא מבוסס על סירופ ג'ינג'ר פשוט, שניתן להכין מראש ולשמור במקרר. ל...

קוקטיילים בצבעי גרדיאנט שובים לב במראה המרשים שלהם, וגרסה זו גם מרעננת להפליא, מוגשת קפואה ומושלמת כקינוח קל למבוגרים. בשל...

סלט הקינוח האמריקאי "עין הצפרדע" קיבל את שמו המשעשע מהפסטה העגולה הקטנה שהוא מכיל בשם "אצ'יני די פפה". המרכיבים העיקריים האחרים בסלט הזה הם...

סלט אלגנטי זה עוסק כולו בשלמות: השילוב הניגודי של פקאנים מסוכרים ופנצ'טה מלוחה, עלי פריזה עסיסיים ברוטב חם, צנוניות פריכות, ו-גולת הכותרת של מתאבן זה-קרוסטיני עם...

אם אתם מחפשים לקשט את החומוס שלכם בצורה יפה, גרגירי חומוס קלויים הם בחירה מצוינת. יבשו אותם היטב, קלו אותם בשמן זית ופיזרו אותם מעל החומוס בקערה. הוסיפו קצת...

כרובית מטוגנת יכולה לשמש כמנה עיקרית או כתוספת לעוף או הודו אפויים אהובים עליכם. צליית ראש הכרובית כולו מעניקה לה טעם עמוק ועשיר...

מנה פשוטה וטעימה בסגנון איטלקי מושלמת לארוחת ערב באמצע השבוע או לארוחת צהריים משפחתית של יום ראשון. פילה בקלה מבושל ברוטב עגבניות מלוח עם זיתים ו...

פאי זה שובה לב לא רק בטעמו הטרופי אלא גם במרקמו המדהים. במהלך תהליך האפייה בתנור, הבצק נפרד לשתי שכבות: שכבה תחתונה קטיפתית דמוית פודינג ושכבה עליונה פריכה ופריכה.

המרכיבים העיקריים בעוגה הלחה הזו, בת שתי שכבות, הם חלב קוקוס ותרכיז לימונדה. הם מעניקים לה מרקם דמוי פודינג ומעניקים לה טעם טרופי נפלא. ל...

עם חמוציות מיובשות חמצמצות וגרידת תפוז מרעננת, מקרונים מתוקים של קוקוס הופכים למעניינים ורב-גוניים יותר. המקרונים רכים ולחים מבפנים, אבל אם אתם...

פודינג זה מוכן בצנצנת ואינו דורש בישול: זרעי צ'יה מושרים בחלב קוקוס, מושרים למשך הלילה במקרר, ובבוקר הפודינג המוגמר מוכן לקישוט בפירות יער טריים...

זרעי צ'יה, פירות ואגוזים במתכון הזה יוצרים ארוחת בוקר משביעה ובריאה, עשירה בחומצות שומן אומגה 3 בצ'יה, ויטמינים וסיבים תזונתיים. חלב קוקוס...

שוקולד, קרמל וקוקוס קלוי - אחד משילובי הקינוחים הכי טעימים! קינוח זה ללא אפייה מוכן במקרר. העוגות, כמו טארטים מיניאטוריים, מורכבות משוקולד...

פאי גלידה זה עם תווים קסומים של קוקוס ושקדים הוא פינוק קיצי מושלם. הפאי עשוי עם קלתית שקדים טחונים פריכה, ומעליה שכבה של קוקוס תוצרת בית...

פנה קוטה היא אחת הקינוחים האיטלקיים הקלים ביותר להכנה, אך כאשר מגישים אותה נכון, היא הופכת למעדן מתוחכם. בעיקרון, מדובר בג'לי העשוי משמנת, ג'לטין וסוכר. זה...

רוטב פסטו מושלם להכנת פסטה מבושלת, במיוחד אם היא תוצרת בית. אפילו בלי להוסיף שום דבר נוסף, המנה שלכם תהיה שלמה ועצמאית. עבור אלו...

אם אתם אוהבים את השילוב של שוקולד ומנטה, אפו את הגרסה החגיגית הזו של בראוניז עם ציפוי של מנטה כתושה ומקל סוכרייה לחג המולד. החתיכות האדומות והלבנות התוססות שלהן יהיו פשוט מדהימות...

גריל הפלטות הוא כנראה המצאת המנגל הטובה ביותר מאז האש! הוא מבטל את הצורך להבעיר את האש כל הזמן או לנטר עשן וחום, מה שמשמעותי...

עוגה זו תספק כל חובב פאי פקאן שמוצא פאי עשיר מדי או מתוק מדי. עוגת השיפון דומה לעוגת מלאך פוד, רכה ואוורירית באותה מידה, אבל...

עוגיות אלה מקבלות את טעם המנטה הנפלא שלהן מתמצית המנטה שנוספה לבצק וקישוט מקלות חג המולד מנטה מרוסקים. שוברים אותן לחתיכות,...

ערבבו פסטה מבושלת עם אספרגוס, שעועית קנליני משומרת וגבינת פטה מפוררת למנה מושלמת לקיץ. למראה מסודר, פרסו את האספרגוס...

ארוחת ערב קלה במיוחד זו לאמצע השבוע מוכיחה אחת ולתמיד שבישול בצלייה הוא לא רק לבשר! בטטות חריפות ורכות מבושלות ברוטב טעים עם גזרים עבים...

פסטה קיצית פשוטה וקלילה זו מקבלת את טעמה התוסס משרימפס מלוח, פלפלים מתוקים ונגיעה נדיבה של רוזה. נגיעה של שמנת מתוקה הופכת את הרוטב לקרמי ועשיר יותר, ו...

טגנו חסה רומית בחמאה עד שתתמוסס, ערבבו עם רוטב חריף, ומעליהם בצל מטוגן פריך. זוהי תוספת בהשראת כנפי באפלו, מושלמת להגשה עם...

הטעם האגוזי של חמאה קלויה ומרווה חריפה מאזן את המתיקות הטבעית של דלעת חורף עשירה. השילוב הזה יוצר תוספת אלגנטית ל...

שומר מוסיפים לעתים קרובות למנות כדי להוסיף נופך מתוק, אבל במתכון הזה, הוא הכוכב. הבצל הקצוץ מוקפץ ומבושל בכמות קטנה של מים, ואז...

ברוקולי ראבה משתלב היטב עם הטעם החם והעמוק של פפריקה מעושנת. צליית הפפריקה בשמן משפרת עוד יותר את טעמה, אך אל תגזימו.

סנגריה לבנה מרעננת היא תוספת אלגנטית לארוחת הערב הקיצית שלכם. יין לבן יבש מושרה בתפוח, אגס, לימון וענבים לבנים, ולאחר מכן מושרה בכד של...

קוקטייל מרענן זה יזכיר לכם את הקיץ, גם אם בחוץ חורף. הוא עשוי מאפרסקים ותפוזים משומרים, יין לבן וליקר תפוזים, מה שמדגיש את טעם ההדרים.

סנגריה היא המשקה המושלם אם אתם מארחים אירוע גדול וצריכים להכין אותו מראש. ככל שהוא יישאר זמן רב יותר במקרר, כך הטעם יהיה עז יותר. נסו את המשקה המרענן הזה...

פילה סלמון מעושן קלות קל להפליא להכנה ומתבשל תוך 20 דקות בלבד על גריל פלטות. לפני הצלייה, מרחו את הדג ברוטב צלפים טעים...

מרינדה יבשה היא דרך נהדרת להשרות עוף במהירות (ובנקיות). התוצאה טעימה וטעימה בדיוק כמו מרינדה נוזלית. מרינדה יבשה תעבוד גם כן - אבל...

ניתן להכין את המקרוני והגבינה האלה מראש ולצלות או לעשן בזמן שאתם מסיימים מנות אחרות, מה שהופך אותה לתוספת מושלמת למנגל. רק כף אחת של רוטב...

למתכון הזה, עדיף להשתמש בכנפי עוף גדולות ושלמות, לא חתוכות, כדי לאפשר להן להספיג את הטעם המעושן מבלי להתייבש. הכנפיים מושרות במשך מספר שעות בתערובת של מיצים...

תיהנו מהטעמים המעושנים הטבעיים של חומוס גרגירי חומוס מעושן זה. תצטרכו מסננת מתכת כדי לצלות את גרגירי החומוס. חוץ מזה...

המרינדה המהירה והקלה הזו היא דרך נהדרת להשתמש בחלב קוקוס שנשאר - אתם צריכים רק קצת. היא מוסיפה נופך מתוק לשרימפס בגריל, ו...

סקמפי שרימפס טעים ומבושל במחבת אחת עם ירקות, תירס ולחם, מה שמאפשר ארוחת ערב מהירה, טעימה וללא טרחה. במקום יין לבן - מרכיב מסורתי של שרימפס -...

פאי טעים זה הוא שילוב נפלא של לחם שום וגבינה פריך וסקאמפי שרימפס בחמאה עם עשבי תיבול טריים ולימון. אפוי הפוך:...

הכינו כריכים מהירים עם שרימפס עסיסי ושמנמן מוקפץ בחמאה עם שום ועשבי תיבול. טפטפו מעל רוטב יין לבן קליל, טפטפו מעל מיץ לימון, ותהנו!

מקור השם של הכריך הזה מלואיזיאנה הוא "ילד עני". המתכון, ככל הנראה, הומצא על ידי האחים בני וקלוביס מרטין, אשר בשנת 1929...

פנצנלה, סלט לחם איטלקי קלאסי, הוא דרך נהדרת ליהנות מעגבניות קיץ בשלות במלוא תפארתן. גרסה זו משופרת עם מלפפונים פריכים, ירקות, חומוס ו...

השרימפס מוגש עם רוטב מרענן בסגנון גספצ'ו העשוי מעגבניות טריות, שום ורוטב צ'ילי. פשוט ערבבו את כל המרכיבים והגישו עם ירקות מבושלים או צלויים...

אם אתם מחפשים להרשים את האורחים שלכם עם גרסה ייחודית לסלט קיסר הישן והטוב, נסו את השיטה הקלה אך היעילה הזו: צלו שרימפס וקרוטונים על הגריל והגישו אותם ישירות על שיפודי עץ...

שוקו לבן חם וטעים הוא המשקה המחמם המושלם לימים קרירים, במיוחד עם נגיעה של ליקר. מתכון זה כולל שתיים מאפשרויות השוקו החם האלכוהולי הטעימות ביותר...

הפכו את השוקו החם המסורתי לפינוק מתוחכם על ידי החלפת שוקולד לבן בקקאו רגיל. וריאציה זו מציעה טעם עשיר וקרמי יותר עם רמז שובה לב של טעם טבעי...

גרסה סתווית זו של המימוזה עשויה ממיץ חמוציות לבן במקום מיץ תפוזים ומוגשת עם גבעול רוזמרין טרי. מיץ חמוציות לבן, בניגוד לאדום, פחות חמוץ...

הקוקטייל הזה מזכיר כוס חלב לערב, אבל חלב למבוגרים! הוסיפו לחלב שלושה סוגי ליקר - ליקר אגוזי לוז, ליקר אירי ושוקולד לבן - ותיהנו מהטעם הנפלא.

הכינו רוטב יוגורט עם שמיר מרענן והריסה לקבלת טעם חריף. השתמשו בו כרוטב לסלט, או כרוטב או מטבל לירקות טריים, צ'יפס או מאכלים מטוגנים.