מתכונים אפויים בתנור

תבשיל שעועית ירוקה הוא תוספת אמריקאית פופולרית המוכנה באופן מסורתי לחג ההודיה. במקור, תבשיל זה הוכן עם שעועית טרייה ומרק פטריות משומר...

אם אתם אוהבים תבשיל שעועית ירוקה ברוטב שמנתי וקרמי, עם תוספת פריכה וניגודית, אתם תאהבו את הגרסה הזו בהשראת טקס-מקס. העיקרון...

במתכון הזה, במקום רוטב שמנת מסורתי, שעועית ירוקה מבושלת ברוטב עגבניות קליל עם עגבניות שרי. רוזמרין טרי ושום מעניקים לה טעם מלוח להפליא, והפתיתי...

תבשיל שעועית ירוקה הוא אחד ממנות הסתיו הביתיות הטעימות ביותר. רוטב הפטריות הקטיפתי והקרמי, השעועית הירוקה הרכה וציפוי הבצל הפריך לא ישאירו אף אחד אדיש. ב...

הכינו תוספת חגיגית של תפוחי אדמה משעועית ירוקה ברוטב עשיר וקרמי, ועליה קרום גבינתי טעים. גולת הכותרת של הקדירה הזו היא הציפוי הפריך של בצל מטוגן ו...

פילה חזיר רך אינו בשר יומיומי, אלא מנה לאירוע מיוחד, והוא ראוי לתוספת מיוחדת. טגנו את פילה החזיר במחבת, משופשף ברוזמרין ושום, והגישו עם...

מילוי צ'יאבטה ערמונים-פנצ'טה זה הוא טוויסט טעים על מילוי הלחם המסורתי המוגש עם הודו בחג ההודיה. קוביות של צ'יאבטה כפרית מעורבבות עם לחם קלוי...

גרטן תרד הוא תוספת טעימה של תרד עסיסי טבול ברוטב עשיר וקרמי עם בצל ואגוז מוסקט, ומעליו קלתית פרמזן וגרוייר פריכה. תוספת זו מהירה וקלה...

הגישו את ציפור החג שלכם עם מילוי לחם תירס, ממולא בנקניקיות חריפות מטוגנות, עשבי תיבול ארומטיים, אגוזי מלך, חמוציות מיובשות, בצל וסלרי קצוצים לקוביות. הכל...

הודו מושלם לחג חייב להיות מומלח במי מלח מלוחים. ראשית, זה הופך את הבשר לעסיסי יותר, וגם אם תבשלו אותו יתר על המידה בתנור, העוף עדיין יהיה רך יותר ו...

תוספת זו מוכנה באופן מסורתי להודו לחג, אך למרות המילה "מלית", היא נאפית בנפרד מהציפור. המרכיב העיקרי במלית הוא לחם חתוך לקוביות. אם לא מייבשים אותה...

במקום הודו שלם, צלו את החלק הכי בשרי וטעים - החזה - בתנור. המנה תיראה חגיגית באותה מידה, אבל זה ייקח הרבה פחות זמן מאשר עוף שלם, בנוסף...

הכינו עוף מצופה פירורי לחם עסיסיים ופריכים ללא טיגון עמוק או תוספת שמן. מתכון זה דורש שני נתחי עוף חתוכים, אך ניתן להשתמש בכל חלקי עוף שתרצו.

שווארמה צמחונית מרשימה זו תעורר אפילו את חכמי הבשר הכי אוהבים. ירקות סתיו פרוסים דק מושרים בתערובת של תבלינים חמים ושמן זית, ו...

רוטב טבעוני זה ישמח אתכם בטעם האומאמי שלו. אומאמי הוא מונח יפני לטעם החמישי (יחד עם מלוח, חריף, חמוץ ומתוק). כדי להשיג אפקט זה, משתמשים בירקות ברוטב...

הקציצות האלה מלאות בכל הטעמים של קציצות סרטנים מסורתיות. יש בהן תיבול פירות ים מאולד ביי, לימון, ואת הטעם החמצמץ והמלוח הזה. אבל מה שאין בקציצות האלה זה סרטן.

מתאבן זה מורכב ממרכיבים מסורתיים של נאצ'וס מקסיקניים, אך כמה נגיעות בהירות מעניקות לו טוויסט תאילנדי. רוטב דגים ובוטנים, יחד עם נגיעה של סוכר ומיץ ליים,...

פנקו את כולם במנה ראשונה טעימה של קליפות תפוחי אדמה ריחניות ופריכות. תפוחי האדמה נאפים בשלמותם בתנור, לאחר מכן מוציאים את הבשר (אפשר לשמור אותו לפירה), והקליפות...

החלק הכי טוב בתפוחי אדמה אפויים הוא הקליפה הפריכה שלהם. במתכון הזה, קליפות תפוחי האדמה הופכות לבסיס למנה ראשונה. הכינו קליפות תפוחי אדמה קלאסיות או גבינתיות ומלאו אותן כ...

מתאבן בסגנון טקס-מקס זה יספק כל חובב אוכל חריף. חצאי פלפלי חלפיניו ממולאים במילוי שעועית מטוגנת וגבינה, ומעליהם צ'יפס תפוחי אדמה גרוסים לסיומת פריכה.

הכינו טאקוס לא קונבנציונליים ויוצאי דופן בצורת כיסים אטומים, דמויי פאי, ממולאים במילוי. כיסי טורטיה מחיטה ממולאים בשני טעימים (וקלים להכנה)...

אם אתם אוהבים פלאפל מסורתי אבל לא צמחונים, נסו להכין אותו עם הודו. הטעם העדין שלו לא יתגבר על טעם החומוס הקלאסי, וכדי להקל על העניינים, קנו...

נקניקיות בבצק הן חטיף פופולרי שאהוב על כולם. ואם יש לכם בצק עלים קנוי במקפיא, הכנתן היא קלי קלות: עטפו חתיכות נקניק מעושן פולני ב...

ראפיני ראבה ופלפלי דובדבן כבושים מעניקים לפריטטה הזו מגוון טעמים וסיבים בריאים. גבינת פרוולונה מוסיפה תו קרמי ומרקם דביק ונעים, בעוד שסלמי מוסיף...

מתכון כרובית צלויה זה מקבל את הטעם הקסום של תוספת מזרח תיכונית, הודות לתוספת של זעפרן, כוסברה, שום, בצל ומיץ לימון. טגנו את הכרובית עם...

במהלך חגיגות הנורוז (חגיגות ראש השנה הפרסי), האיראנים נהנים לאכול דגים עם סבזי פולו. מסורת עתיקה זו נחגגת גם על ידי איראנים החיים בחו"ל. דג לבן מוכן בדרך כלל לחג...

פלפלי פיקילו משומרים משמשים בדרך כלל כחלק מרוטב או לקישוט, אך במתכון הזה, הם משחקים את התפקיד המרכזי. מלאו את הפלפלים במילוי של קינואה מבושלת, צימוקים וגבינת עיזים,...

עגבניות אפויות עם טימין הן תוספת קלה ורב-תכליתית להפליא. צלייה מעצימה את טעמן של העגבניות, מה שהופך אותן לדרך נהדרת לשפר אפילו את העגבניות העמידות ביותר לחורף...

נידהי ג'לאן, בעלת מסאלה מאמא, מכינה את החטיפים הכיפיים האלה בכל שנה במהלך הולי, פסטיבל האביב ההודי. כדורים פריכים, פריכים ומטוגנים בשמן עמוק...

אופים פנצ'טה פריכה ואסקרולה מטוגן עם פסטה, מוצרלה ופרמזן ברוטב עגבניות. פנצ'טה (בייקון איטלקי) מוסיפה לקדירה טעם וארומה מדהימים,...

חתיכות פנצ'טה פריכות ולבבות ארטישוק רכות נאפות עם פסטה פנה ברוטב עגבניות, ועליהן מוצרלה מעושנת ושכבה של מוצרלה קלאסית. קדרת פסטה זו...

למרות שצלעות טלה רכות לא דורשות השריה ארוכה, נסו למרוח אותן בשמן זית, עשבי תיבול ושום ולהשאיר אותן לכמה שעות. אתם בהחלט תעריכו את זה...

הפיחו חיים בטעם של חזה עוף צלוי על ידי טפטוף שמן זית ריחני מועשר בפטרוזיליה טרייה ופתיתי פלפל אדום. לארוחת ערב מלאה ומשביעה, שלבו את העוף עם חזה עוף אפוי...

חזה בקר מושרה לילה שלם בתערובת של מיץ תפוזים, אבקת חמשת התבלינים הסינית, רוטב חריף ותבלינים אחרים, ולאחר מכן נאפה בתנור עם ירקות שורש...

חביתה איטלקית זו היא דרך נהדרת להשתמש בירקות מבושלים שנשארו, כמו מארוחת הערב של אתמול. ברוקולי הוא תוספת מושלמת, משתלבת נהדר עם צ'דר, אבל...

כתף חזיר מבושלת ברוטב בירה ריחני עם ירקות, טימין ומשמשים מיובשים עד שהבשר רך ומתפרק. למתכון הזה תצטרכו קלחת עם סיכה הדוקה...

דמיינו לעצמכם דג וצ'יפס אנגלי קלאסי, אבל עם רוטב גבינה עשיר בטעם בירה - המתאבן המושלם למסיבת בית. ואין צורך בטיגון!

בשר בקר טעים מבושל באיטיות ברוטב בירה ובצל, לאחר מכן מכוסה בבייקון פריך ומוגש עם טוסטים של גבינה. ​​להכנה, תצטרכו קלחת עם מכסה הדוק,...

כדי להכין את הצלי הזה, אינה גארטן לוקחת את כתף הבקר הזולה יחסית, ובעזרת יין אדום, ירקות, תבלינים, קוניאק ועשבי תיבול ארומטיים, הופכת אותם ל...

כדי להכין עוף חג טעים ופריך, כל מה שצריך זה רק שלושה מרכיבים נוספים: לימונים ורוזמרין לטעם, וחמאה. החמאה,...

פלפלי חלפיניו הופכים חזה עוף ללחמנייה עסיסית עם מרכז קרמי וציפוי חיצוני פריך. בהכנה משתמשים בפלפלי חלפיניו קנויים (פלפלי חלפיניו בבלילה עם...).

תבשיל קדירה טעים זה מלא בטעם של כנפי באפלו פופולריות, אך הוא ללא בשר ועמוס בסיבים בריאים המצויים בכרובית. צלו את הכרובית עם...

להמבורגר הדשן הזה יש כל מה שאנשים רבים אוהבים לארוחת בוקר: קציצת בקר עסיסית, גבינה מותכת, ביצת עין ובייקון מטוגן פריך, והכל על משטח רך וחמאתי...

העוף המטוגן והקריספי הזה נראה כאילו יצא ישר מהטיגון, אבל הוא למעשה אפוי, מה שמביא לעוף בריא וטעים יותר. לפני האפייה...

בוטנים טריים קלויים תוצרת בית לא יכולים להשתוות לבוטנים קנויים בטעם ובמרקם, ועם המתכון הזה תלמדו כיצד לצלות אותם כראוי, תוך הבטחה שהם יהיו בדיוק במידה הנכונה של מלח ופריכות. שימו לב...

לאוהבי שוקולד אמיתיים, ובמיוחד בראוניז, שום דבר אינו בלתי אפשרי כשמדובר בהכנת הקינוח האהוב עליהם במהירות ובקלות. רי דראמונד פשוט ערבבה נוטלה (אפשר...

הכינו פהיטס טעימים בבית, בדיוק כמו שהייתם מכינים במסעדה מקסיקנית מובילה. הפהיטס האלה נאפים בתנור בעטיפות נייר כסף אישיות ומוגשים על טורטיות חיטה, מה שאומר שיהיה לכם...

תבשיל פסטה וברוקולי טעים, עסיסי ובריא ברוטב גבינה נפלא ישמח את כולם. הוא עשוי מאחת הגבינות העדינות והממסות ביותר - גבינת הווארטי הדנית. הוא...

גרסה צמחונית זו של לזניה איטלקית מסורתית תרתיק אתכם בטעם העשיר, בטעם ובמרקם שלה. במקום בשר, הרוטב עשוי משעועית שחורה משומרת. ערבבו אותן עם...

היופי בפאייה הזו הוא שאפשר לעשות את החלק הכי עתיר עבודה מראש, ואז להרכיב את המנה בתבנית אפייה ולקרר. לאפות את המנה רגע לפני ההגשה.