מתכוני גריל מהירים וקלים

פילה סלמון מטוגן במחבת עם קרום יפהפה של חרדל דיז'ון ועשבי תיבול פרובנסליים מוגש עם סלט של כרוב אדום צלוי, פלפלים קלויים, זיתים ותפוזים.

טורטייה קלה ופריכה מוגשת עם עוף בסגנון יוקטן מגורר, מושרה במיץ תפוזים וצלוי על הגריל. העוף משלים סלט פלפלים אדומים טריים...

סלט צבעוני ורב-שכבתי זה לוכד את כל תענוגות יבול הקיץ השופע. עגבניות ותירס נצלים מראש, מה שמעצים את טעמם. מרכיבים את הסלט ב...

קלח תירס מומלץ לצלות בקיץ על גריל חיצוני או גריל פחמים כדי לפתח ארומה מעושנת. עם זאת, גריל חשמלי או מחבת גריל יתאימו גם למתכון הזה. צלייה...

כולם אוהבים כרובית שלמה אפויה בתנור בגלל החלק הפנימי הרך והחלק החיצוני הזהוב והקרמל שלה. אבל יש גם אופציה קיצית: צלייה על גחלים. אם...

טעמי ההדרים התוססים של תפוז ולימון משלימים את שאר המרכיבים ברוטב ברביקיו ביתי זה, המשמש כמרינדה, ציפוי ומטבל משולשים. השרינו בו את העוף...

את חזה העוף לכריך הזה ניתן לצלות על גריל חיצוני או במחבת גריל על הכיריים. ויניגרט מקסיקני של כוסברה וליים, שבו נערמים את חזה העוף, מוסיף טעם ייחודי.

כנפי עוף מושרות ביין לבן, מיץ לימון ועשבי תיבול, ולאחר מכן נצלות על הגריל עד להזהבה קלה. הן יוצאות עסיסיות, רכות ובעלות טעם נפלא. מגישים עם...

פיצה לבנה, בניגוד לאדומה, תמיד נראית אלגנטית, עדינה ומיוחדת יותר. היא מושלמת לא רק למפגש בבית, אלא אפילו לאירוע מיוחד. אפו פיצה עם רוטב...

רליש עגבניות ובצל בגריל הוא התוספת המושלמת לרולדת פילה חזיר בגריל הזו עם ברוקולי וגבינת צ'דר. כדי להבטיח שהפנים מבושל בצורה מושלמת,...

טאקו סטייקים (קרנה אסאדה) אלה מושלמים גם לבישול ביתי וגם לפיקניקים, ומחליפים ברביקיו מסורתיים. קחו אתכם את הסטייק המרינדה הארוז כשאתם יוצאים (או...)

קרנה אסאדה היא מנת בשר צלויה מקסיקנית מסורתית. סטייק בקר מושרה במחית הדרים חמצמצה, צלוי על הגריל, לאחר מכן פרוס דק ומוגש עם מגוון תוספות. לרוב...

את קבבי העוף העזים והעסיסיים האלה עם קישואים, בצל סגול ופלפל ניתן לבשל על גריל חיצוני או במחבת גריל. כך או כך, זה טעים. הכל עניין של...

אם אתם מחפשים טעם חדש לקבב עוף שלכם, נסו את הגרסה הזו בהשראה מרוקאית. נתחי חזה עוף מושרים ביוגורט טבעי עם חריסה, נענע ותבלינים תוצרת בית...

הטעם העדין של נתח חזיר הוא הבסיס המושלם לרוטב טוסקני בלסמי-עשבי תיבול שבו מושרים הקציצות הפרוסות דקות לפני הצלייה. הוא מעניק טעם מתוק-חמצמץ...

כשמכינים רולדה מבשר בקר איכותי, חשוב שכל המרכיבים ישלימו את הטעם העשיר מבלי להגזים בו. מתכון סטייק סקירט הזה משתמש במעט...

הדליקו את הגריל לסיבוב קיצי לסלט קיסר הקלאסי! קייל בגריל מתובל ברוטב קרמי, ולחם קלוי מוסיף נגיעה של...

כל הטעמים של ארוחת בוקר אמריקאית דרומית קלאסית מתאחדים בפיצה הזו. הכינו את רוטב הנקניקיות מראש על הכיריים, ובשלו את הפיצה על גריל חיצוני (או, אם צריך, צלו אותה שם...

רדיקיו הוא חסה חזקה שמרירותה מתעצמת על ידי צלייה מהירה. צלו רבעים מהחסה עד שהחלק החיצוני נחרך קלות, בעוד...

תירס קיץ טרי ומתוק מבושל בסגנון ברביקיו במתכון זה. התירס, המצופה בתיבול מתוק-חריף ומרוח ברוטב ברביקיו חמצמץ, מצופה בטעם טעים...

באבא גנוש הוא מתאבן לבנטיני קלאסי העשוי מחצילים וטחינה, משחת שומשום פופולרית גם במזרח התיכון. גרסאות שונות של באבא גנוש עשויות לכלול גם יוגורט (בדרך כלל...

נתחי חזה עוף דקים ממולאים בצ'דר חריף, בייקון פריך ועשבי תיבול טריים ונצלים תחת רוטב ברביקיו עד שהם מוכנים. לחמניות אלו הן התוספת המושלמת ל...

רבעי חסה רומית צלויים (או מטוגנים במחבת) מוגשים עם אגסים אפויים מתוקים, גבינת טלג'יו מותכת ואגוזי לוז פריכים ברוטב ויניגרט קליל של...

פונדו זה מושלם למסיבה בחצר האחורית או לפיקניק. ניתן להכין את רוטב הגבינה והתוספות על הגריל או מעל מדורה. הודות לשילוב של...

צלי זה יספק גם אוהבי בשר עסיסי וגם חובבי צלעות חזיר. קנו צלעות חזיר עם שש צלעות, ואז הפרידו בזהירות את הצלעות מהבשר. שוב שני חתיכות...

צלעות חזיר לרוב חסרות טעם ועסיסיות, אך ניתן לתקן זאת בקלות על ידי השרייתן במי מלח חריפים ולאחר מכן צלייה על הגריל. הבשר הופך עסיסי להפליא,...

סלט ירקות צלויים אסייתי זה יהיה להיט במסיבות הגריל הקיציות שלכם. הרתיחו אטריות סובה מכוסמת וערבבו אותן עם בצל אדום מטוגן, קישואים וצנון טרי ב...

הכינו אגרולים פריכים ממולאים בבשר בקר צלוי ומתובל וגבינה דביקה. פרוסות דקות של בקר מושרות בתערובת תבלינים של טחינה וקינמון, המעניקה טעם עשיר וקרמי.

גרסה זו של אסקבשה קלאסית צלולה וכוללת תוספת ירקות. סנאפר צלוי מוגש עם פלפלים ובצל חתוכים לז'וליאנה תחת רוטב חמוץ מתוק מהיר ש...

מילוי חזה העוף עשוי ממטבל תרד וארטישוק. אפשר להשתמש במטבל קנוי או במטבל תוצרת בית. הוסיפו גבינת פטה למטבל לקבלת טעם קרמי ומלוח יותר.

תיהנו מהמיטב של הקיץ בסלט אחד יפהפה. טעם הקיץ מגיע לא רק מירקות עונתיים טריים אלא גם מארומת הגריל בזמן שהעוף, הלחם, הקישוא והתירס מתבשלים. גריל...

תערובת מרגריטה קנויות בדרך כלל כוללת מיץ הדרים אחד או יותר, סוכר או סירופ. במתכון הזה, התערובת משחקת תפקיד בלתי צפוי: היא...

תשכחו מהצ'יזבורגרים הענקיים שתמיד מטפטפים רוטב על הבגדים או מכתימים את הפנים והידיים. הכינו מהם לחמניות ממולאות קטנות! הוסיפו בצק פיצה קנוי...

גרסה מהנה זו לארוחת בוקר פופולרית מוגשת עם בייקון צלוי וסירופ מייפל חם לשילוב האולטימטיבי של מתוק ומלוח. אין צורך בסכין ומזלג - לאכול ישר מה...

בייקון, חזיר, ביצים וגבינה - כל המרכיבים של ארוחת בוקר דשנה במתכון הזה מקופלים לגליל קומפקטי, מושלם להכנת כריכים מהירים. הגישו...

מגש גבינות הוא פינוק מושלם לכל אירוע. גבינות, פירות, בשרים מעדנים ומנות ראשונות אחרות מסודרות על קרש, הן לא רק טעימות אלא גם יפות. עם זאת, יש דרך להכין מגש גבינות...

מתכון זה מושלם לארוחת ערב רומנטית לשניים, אך ניתן להכפיל או לשלש אותו למפגש גדול יותר. אין צורך לשלם תוספת לקצב כדי להסיר את עצמות הבשר...

קינוח הקמפינג האמריקאי הקלאסי, ס'מורס, מורכב משוקולד מומס ומרשמלו קלויים בין שני חצאי קרקרים. המתכון הזה לוקח את זה לשלב הבא: במקום הרגיל...

מתאבן טעים זה ישמח אתכם בטעמו העשיר והמעושן, הודות לרוטב אדובו, פפריקה מעושנת וצלייה מהירה של החלבונים על גחלים.

הקיץ הוא הזמן המושלם ליהנות משילוב הטעמים היוקרתי של קפרזה: עגבניות בשלות, בזיליקום ריחני ומוצרלה רכה. זה גם הזמן המושלם לצלייה על האש. מתכון זה משלב את שני אלה...

חטיף בריא לדרך ניתן למצוא בפיתות דקות ממולאות בתרד טרי ועסיסי, פרוסות סטייק בקר ופרוסות שזיף צלוי לטעם מנוגד.

הפכו סלט קנוי על ידי הוספת אפרסקים ובייקון בגריל לתרד, כתוספת מושלמת לברביקיו קיצי. למתכון זה, בחרו אפרסקים בשלים אך מוצקים כדי...

אם אתם צולים עוף שלם, הנה שני סודות לתוצאות מדהימות: ראשית, כופפו את העוף בצורה של פרפר כך שיישכב שטוח, ושנית, לחצו עליו בעזרת מרית רגילה...

הכינו סירופ פשוט מתה שחור, בטעם הל ואניס, ומרחו אותו על פילה הסלמון לפני הצלייה. הניחו מעט מסירופ התה בצד להגשה. הדג...

כדי לגרום לתירס צלוי להיראות חגיגי, מרחו את הקלחים במיונז וגלגלו אותם בחטיפי תירס פריכים כתושים בצבעים שונים. לקבלת דוגמת אומברה בולטת, בחרו חטיפי תירס בשלושה גוונים...

ניתן לבשל פלפלים קטנים בשלמותם, והם ייראו יפהפיים ותוססים בהגשה. צלו את הפלפלים הקטנים על הגריל, ערבבו עם עשבי תיבול ורוטב לימוני, ופיזרו אגוזי מלך –...

בטמפרטורת החדר, בצק פיצה מוכן הוא רך וגמיש, אך גם מעט דביק. עיבודו על נייר כסף משומן יפתור את הבעיה הזו ויקל על...

קשה לעמוד בפני סלמון צלוי בצורה מושלמת, מתובל ברוטב מוג'ו בסגנון קובני תוסס ופרחי הדרים. במקום מיץ תפוזים מסורתי, המרינדה הזו...

נקניק איטלקי פרפר וצלו אותו באריזות נייר כסף יחד עם פלפלים ובצל. זוהי מנה ים תיכונית טעימה ומהירה ומושלמת...