מתכונים למנות עיקריות עם ירקות ופטריות

פילה סלמון אפוי על מצע של בצל אדום וטומטייו (סוג של פיסליס) מביא לסיומת עסיסית ורגישה להפליא. מוגש עם ירקות קלויים, החמיצות הפירותית של הטומטייו משלימה את המנה בצורה מושלמת.

"פנקייקים מטוגנים (לטקיז) הם פינוק מסורתי של חנוכה, אבל אני גם אוהב להכין אותם לפסח כי הם כל כך טעימים וקלים להכנה כשרים (בלי לחם או שאור!). זה..."

פסטה בולונז צמחונית, ללא גלוטן, דלת קלוריות אך טעימה להפליא זו היא חלום לכל מי ששומר על התזונה שלו. במקום פסטה מסורתית, היא עשויה מדלעת ספגטי, מחולקת...

"המתכון הפשוט הזה הוא הדרך הכי טובה שאני מכיר לבשל ירק אחד מטורף", משתף גיא פיירי. "בהתחלה זה נראה כמו דלעת רגילה לחלוטין, אבל אחרי הצלייה, זה בקלות...

ספגטי דלעת היא דרך נהדרת להכין פסטה עם ירקות בלי חותכי ירקות או ספירלייזרים מיוחדים. פשוט חממו אותה במיקרוגל, והבשר מתפרק באופן טבעי.

מתכון זה נוצר בהשראת הטורטיה הספרדית המסורתית (מנה של ביצה מטוגנת ותפוחי אדמה). הוא הוגש עם נגיעה של צ'וריסו חריף וגבינת עיזים חמצמצה ליצירת מנה מושלמת...

אם אתם אוהבים תפוחי אדמה מפוררים עם תוספות אבל לא רוצים לחכות שעה עד שהם יאפו בתנור, המתכון הזה בשבילכם. תפוחי האדמה מאודים ואווריריים תוך דקות ספורות...

המיקרוגל אידיאלי להכנת ארוחות מהירות ובריאות, כמו תבשיל הדגים והירקות הזה, שיוצא על השולחן תוך 15 דקות בלבד. מושלם לארוחת ערב באמצע השבוע...

תבשיל אמריקאי קלאסי זה מוכן כולו במיקרוגל עם תרד טרי, ששומר על צבעו הירוק העשיר והתוסס לאחר חימום קצר. ערבבו אותו עם רוטב שמנת,...

סטייק בקר מטוגן במחבת עם פירה ואפונה ירוקה הוא קלאסיקה שתמיד להיט, אפילו לארוחות ערב של ימי חול, מכיוון שמתכון זה משתמש בסטייק סקארט זול. אבל הכי...

למתכון הזה, אין צורך להרתיח ורניקי תפוחי אדמה קפואים; טגנו אותם ישירות במחבת. זה לא רק יקצר את זמן הבישול אלא גם יבטיח שהבצק מטוגן היטב, כך שהורניקי...

תבשיל פסטה פשוט זה הוא דרך נהדרת להשתמש בשאריות חזיר ממסיבת החג של אמש. שלבו אותו עם פסטה מבושלת ואפונה ירוקה ברוטב שמנת, הוסיפו גבינה מעל, ו...

כדי להכין את תוספת החג המדהימה הזו, כל מה שצריך זה גזרים, מעט חמאה, כפית סוכר וטימין טרי. הגזרים יוצאים מבריקים ונראים טעימים כש...

המתכון הזה מזכיר שקשוקה יהודית: ביצים מבושלות ברוטב. רק שהפעם, במקום רוטב עגבניות, הן בסלסה ורדה ירוקה העשויה מטומיו. הרוטב גם...

מתכון קישואים אפוי בתנור זה הוא פשוט להפליא, אבל תוספת של שמן זית כתית מעולה איכותי וטימין טרי הופכת את הקישואים לטעימים להפליא ומושלמים...

תירס אפוי בתנור הרבה יותר טעים מתירס מבושל. ועם המתכון הפשוט הזה, זה פשוט באותה מידה. אפו את הקלחים ישירות בתוך הקליפות, לאחר הסרת ה"שיער" ו...

שעועית עשירה בסיבים וחלבון וטעימה עם גבינה מותכת. תבשיל זה מתבשל במיקרוגל תוך 10 דקות בלבד והוא מושלם לארוחת בוקר טעימה ובריאה.

אצבעות העוף בסגנון מקסיקני האלה אינן מצופות בפירורי לחם רגילים, אלא בצ'יפס טורטיה גרוס. נסו למצוא צ'יפס דל מלח...

עגבניות מתוקות, ארוגולה פלפלית, פיתה פריכה ועוף עסיסי מרכיבים את הסלט הים תיכוני הקליל, אך בריא ומזין הזה. להכנה מהירה של עוף ל...

טימין, עגבניות וזיתים מוסיפים טעם ים תיכוני לתפוחי אדמה ובשר פשוטים. אפו תפוחי אדמה עם פרוסות עגבנייה על מצע של בצל מטוגן וטימין והגישו כתוספת לתבשיל מטוגן...

קערה טעימה ובריאה זו כוללת מרכיבים ים תיכוניים פופולריים: בורגול, סלט של ירקות טריים קצוצים דק, עוף מגורר בויניגרט חמצמץ, ו...

בעוד שבמתכונים רבים של קציצות בשר דורשים הוספת פרוסת לחם לבן לבשר הטחון, מתכון זה משתמש בטורטייה. קציצות הבשר המוכנות מוגשות עם פלפלים ובצל מטוגנים (מנה פופולרית...

ניתן להשתמש בקציצות בקר שנשארו להכנת חביתה איטלקית טעימה ומשביעה, שתספיק למשפחה בת ארבע נפשות. פטריות מטוגנות, שהן מצוינות...

קיש טעים זה ממולא בפירה, חתיכות בייקון ונקניק איטלקי מטוגן. הוא משביע ומשולב עם סלט קל ופריך ברוטב ויניגרט, מושלם ל...

כריך זה מושלם למי שהחליט להוציא לחם מהתזונה שלו ולאוהבי בשר. במקום חצאי לחמניות, הוא משתמש בשתי קציצות חזיר גדולות ודקות, עם...

מתכון זה נוצר בהשראת המטבח ההולנדי המסורתי של פנסילבניה. הוא משלב פירה ומילוי לחם הודו לארוחה ביתית מנחמת וטעימה. לשם כך...

מנה מיוחדת זו משלבת שתי מנות פתיחה פופולריות של דים סאם: אורז דביק מאודה בעלה לוטוס ואורז דביק עם נקניקייה סינית. מנה סינית יבשה...

אם אתם רוצים להתווכח עם שפים, בקשו מהם לתאר את כריך הביצה המטוגנת המושלם. חצי מהם כנראה יגידו לכם שהגרסה הנכונה היא שתי ביצים וגבינה אמריקאית בלחמנייה...

הגרסה הקלה הזו של לזניה עם נקניקיות ופלפלים אורכת רק 15 דקות של מאמץ להכנה ותהיה על השולחן תוך שעה. אפשר גם להכין אותה מראש ולאחסן אותה ב...

תוספת קיצית זו מלאה בכל הטעמים של תפוח אדמה אפוי ממולא קלאסי, ללא צורך להדליק את התנור או לחמם את המטבח. תפוחי אדמה אדומים רכים מתובלים ב...

סלט תפוחי אדמה אפויים חם זה מכיל את כל המרכיבים של תפוח אדמה אפוי ממולא קלאסי: שפע של גבינה, פירורי בייקון מלוחים, שמנת חמוצה שמנתית ובצל ירוק. תוספת מושלמת...

אתם אפילו לא צריכים לקצוץ חסה קטנה ואנדיב לסלט הזה. פשוט הפרידו את ראשי החסה לעלים וערבבו אותם עם שאר הירקות ברוטב שמנת חמוצה קל וחזרת. גולת הכותרת של הסלט הזה תהיה...

כדי להוסיף טעם מורכב ועמוק יותר לפסטה הזו, השתמשו בכמה סוגים של פטריות, כמו פטריות שמפיניון, פטריות צדפות או פטריות שיטאקי. הן משלימות בצורה מושלמת את הנקניק האיטלקי הטבעי ב...

אם תחליטו לצלות את הברוקולי, אל תפרידו את ראש הברוקולי לפרחים; במקום זאת, צלו אותו עם הגבעול, וחתכו אותו לאורכו לחתיכות גדולות. הגבעול מזין בדיוק כמו שאר הברוקולי...

גרסה דלת קלוריות זו של מאכל הפאד תאי הקלאסי מלאה בכל הטעמים המסורתיים, אך היא אפילו יותר עסיסית ומרעננת בזכות הירקות שנוספו. מתכון זה משתמש בכמות מופחתת של...

אם אתם אוהבים את הרעיון של לזניה אבל רוצים להפוך אותה לפחות קלורית, המתכון הזה יעזור. דפי לזניה מונחים בשכבות של רוטב ריקוטה ושאלוט קל, ירקות קצוצים ו...

שעועית ירוקה עסיסית וקנליני לבן שמנת נפגשים בסלט הזה, שיענג אתכם בשילוב של מרקמים מנוגדים וטעם הדרים מרענן עם רמז של חמיצות מהאדום...

ספגטי יהיה קליל יותר, עסיסי יותר ומרענן יותר אם תשלבו אותו עם פרוסות דקות של קישואים ולימון. אפשר להשתמש בספירלייזר כדי לחתוך את הקישואים לאטריות דקות, או לחפש אותו בסופרמרקטים...

טיגון (תוך ערבוב מתמיד) שומר על טריות, עסיסיות ומתיקות אפונה שלג. רוטב גונג פאו קנוי (תערובת של רוטב סויה, ג'ינג'ר, צ'ילי ושומשום...)

הקלאסיקה הטורקית הזו של כדורי בשר ותפוחי אדמה ברוטב עגבניות מושלמת גם לארוחת ערב משפחתית לא רשמית וגם לאיפטאר (ארוחת הערב במהלך הרמדאן). ישנם מגוון...

פילה סנאפר אדום מבושל במחבת אחת עם נקניק איטלקי, בצל, פלפלים ורוזמרין עד לבישול מלא ומוגש עם תפוחי אדמה אפויים. פלפלי דובדבן כבושים מוסיפים נגיעה של טעם למנה.

תבשיל קדירה טעים זה עם גבינה דביקה, נקניק איטלקי ארומטי ופלפלים מתוקים מושלם לארוחת בוקר, צהריים או ערב. אם אתם מכינים אותו לארוחת בוקר, תוכלו להכין את התבשיל בלילה שלפני...

אם אתם אוהבים דלעת במנות מלוחות, מתכון תוספת הבשר הזה לא יאכזב. תוספת פטיטים תוססת זו בסגנון מזרח תיכוני מאזנת את המתיקות הטבעית של דלעת ותמרים...

אפשר להכין פלפלים ממולאים עשירים בלי לבזבז זמן על אפייה - בסיר בישול איטי! פשוט טגנו בשר בקר טחון ואורז בסיר בישול איטי, מלאו איתם פלפלים גדולים וסיימו את הבישול.

אטריות ביצים עם נקניקיית הודו ופלפלים מתוקים הן ארוחת ערב מושלמת לאמצע השבוע. אבל מה שבאמת הופך את זה לטעים הוא רוטב שמנת חמוצה קליל עם פפריקה, שום ו...

תבשילי קדירה אלה, ממולאים בבשר, ירקות ומעליהם טאטר טוטס, מיוצרים במינסוטה עבור מפגשים משפחתיים גדולים, ארוחות צהריים וארוחות ערב כנסייתיות. זה נראה פשוט, אבל...

כרובית חמה (או "הוט פוט") היא ארוחת ערב סינית טעימה המוכנה ממש ליד השולחן. זה יותר מסתם סיר מבושל במרכז השולחן עם מתאבנים מסודרים סביבו. זוהי דרך נפלאה לבלות...

הגרסה הצמחונית הזו של עוף חריף בסגנון נאשוויל מתבשלת הרבה יותר מהר וטעימה באותה מידה. כדי להבטיח שהטופו פריך וטעים, חשוב לטגן אותו בלי להזיז אותו...