מתכוני חג

היופי במתכון הזה הוא שאפשר להכין אותו במגוון דרכים כדי להתאים אותו לטעמכם. לבשל סטייק במרינדת חרדל, עוף במרינדת הדרים, או שרימפס במרינדת שום, ולהוסיף...

הסוד ליצירת עוף משחים להפליא הוא התערובת היבשה שפטריק נילי משתמש בה על העוף. זוהי תערובת של פפריקה מעושנת, פלפל קאיין, עשבי תיבול מיובשים וכמון.

תבשיל גבינתי וקרמי העשוי מתירס טרי צלוי על האש, בני הזוג ניליס מפזרים קורט פלפל קאיין לחריפות עדינה.

הסוד במתכון של אינה גרטן הוא שהיא טובלת את חתיכות הבריוש ברוטב דבש-וניל מתוק לפני האפייה. זה מאפשר ללחמניות לספוג את כל טעם הרוטב, וכתוצאה מכך נוצר פודינג לח.

טרישה יארווד משתמשת בארבעה מרכיבים בלבד כדי להכין את הממתק המתוק והמלוח הזה עם אגוזים פריכים. לפני שהיא מעצבת את הסוכריות לתבניות ומקררת אותן, היא אופה אותן ב...

מאפים בשכבות אלו לוקחים את השילוב הקלאסי של חמאת בוטנים וריבה לרמה חדשה לגמרי. ריבועים אלו כוללים בסיס של חמאה-בוטנים-קקאו, מילוי של...

מרק הקרמי של ג'יאדה דה לורנטיס טעים במיוחד בזכות שום, גזר ובצל מוקפצים, יחד עם עלי מרווה טריים קצוצים. מגישים את המנה הזו עם קרוסטיני גבינה.

הלזניה הדשנה של רוברט אירווין היא ארוחה שלמה בצלחת אחת, לכאורה כל כך קלה להכנה. כל שכבה היא רוטב עגבניות עם בשר טחון ויין אדום,...

סאני אנדרסון משדרגת את פאי הדלעת הקלאסי על ידי הוספת מרכיב פשוט אחד בלבד: קרם קפה אגוזי. היא מערבבת אותו לבסיס עוגיות חמאה ומוסיפה...

כדי לקצר את זמן ההכנה, השתמשו בקלתית פאי פריך מוכנה מראש, מלאו אותה בפודינג שוקולד, ואז הוסיפו קצפת אוורירית ופיסות של השוקולד האהוב עליכם...

הסוד האמיתי של הקאפקייקס האלה טמון בקישוט. מעט ציפוי צבוע וסוכריות הופכים את קאפקייקס המיני שוקולד האלה עם ציפוי חמאת בוטנים וגבינת שמנת לקאפקייקס יפהפיים להפליא...

הקינוח הכיפי הזה ממגזין Food Network נראה כמו דלי ממתקים של ליל כל הקדושים, אבל זו בעצם עוגה שקל ופשוט להכין בזכות תערובת מוכנה מראש ו...

ראשית, בובי פליי מטגן בצלצלי שאלוט עם פנצ'טה פריכה, לאחר מכן צולה כרוב ניצנים ותפוחי אדמה חדשים עד שהם רכים, ומסיים עם נגיעה של חמאה ולימון מרענן...

מייקל סימון מטגן נבטי בריסל בשמן עמוק לקבלת פריכות טעימה, ואז זורק אותם עם אגוזי מלך פרוסים ורוטב צ'ילי סראנו מתוק-חריף בטעם דבש.

הסוד במתכון של גיא פיירי הוא שהוא צולה את נבטי בריסל בחומץ בלסמי בטמפרטורה נמוכה (180 מעלות צלזיוס) כדי להשחים אותם ולקרמל אותם. למנה מקורית יותר...

המנה הזו של אינגריד הופמן, הכוללת ביצים קשות קצוצות, פלפלים וזיתים, יחד עם חזיר, בקר ונקניקיות, מכילה יותר בשר מאשר לחם לבן. מספיק כדי...

בני הזוג ניליס יודעים איך להכין את המנה הטעימה הזו בחלקיק מהזמן: משתמשים בתערובת מילוי עוף מוכנה עם לחם תירס. פטריק וג'ינה מערבבים אותה עם...

הסוד למתכון הפשוט הזה של מנחת תוכנית הבישול "בחווה עם רי דראמונד" הוא השילוב של שלושה סוגי לחם שהיא משתמשת בהם כדי להכין את הקדירה הטעימה והמלוחה הזו. למנה ביתית...

כדי להכין את מתכון המילוי הקל של אאידה מולנקמפ, מטגנים סלרי ובצל עם עשבי תיבול טריים, לאחר מכן מוסיפים דובדבנים ותפוחים מיובשים, ואגוזי מלך קצוצים...

פרוסות לחם ללא שמרים קלויות, ספוגות ברוטב העשוי מפטריות מבושלות בחמאה, ירקות טריים ועשבי תיבול ארומטיים - ואחרי האפייה בתנור, מקבלים מנה עסיסית וחמה מדייב...

להכנת טארטלטים מתוקים של אגוזים, השתמשו בתבניות המאפינס הקטנות ביותר. מלאו את הטארטלטים בתערובת הדלעת-וניל וקשטו בפקאנים. והעוגות של סאני...

ג'יאדה דה לורנטיס משתמשת בעוגיות סנדוויץ' מוכנות עם מילוי קרמי כבסיס לפינוק הילדים הזה, אותו היא מקשטת בסוכריות בצבעים ייחודיים וציפוי צבעוני ל...

מילוי דלעת עשיר, מועשר בארומה של שלושה תבליני סתיו: קינמון, ג'ינג'ר וציפורן, ובצק פריך פירורי שמתגבש בקלות ובמהירות במעבד מזון. נפלא...

אחרי סעודת חג עשירה, האורחים ישמחו ליהנות מפרוסה קרירה של פאי מרנג לימון טעים של אלטון בראון, מועשר במיץ הדרים טרי ומעליו שכבה של...

לא משנה במה השתמשתם כדי למלא את הציפור שלכם לשולחן החג: לחם ללא שמרים, לחם תירס, או כל סוג אחר של לחם, כל מה שנשאר מתאים לבישול קטן...

מתכון תבשיל הגבינה המשביע של רייצ'ל ריי מאפשר לכם "למחזר" לא רק נתחי הודו, אלא גם מגוון מרכיבים אחרים שבדרך כלל נשארים במקרר אחרי החגים: עוף...

ניתן להכין את התוספת המסורתית הזו עם חמישה מרכיבים פשוטים בלבד. פירה טעים מושלם גם למסיבה גדולה וגם לבופה, שכן המנה המוכנה...

בזכות בצק פיצה מוכן, מתכון הפיצה של אלכס גוארנשלי מהיר להפליא להכנה. היא אופה את הבצק, ואז מורחת עליו שמנת חמוצה וגרידת לימון, פירורי בייקון ו...

את הקדירה הגדולה הזו ניתן להכין ערב קודם ולאפות מתי שתרצו, כמו בבוקר חג המולד. היא עשויה מכל מרכיבי ארוחת הבוקר האהובים עליכם: לחם, ביצים, נקניקיות,...

פודינג לחם גדול זה של אינה גארטן, עשיר ולח במרכז, עם קרום של שקדים מסוכרים קלויים קלות, עשוי מלחם פנטונה איטלקי (לחם מתוק עם...

חזיר ותפוחים - שני המרכיבים האלה פשוט נועדו אחד לשני. ובמתכון הזה, הם משתלבים יפהפה יחד: אאידה מולנקמפ מצפה את נתח הפליה העסיסי ברוטב מתוק ומלוח ש...

תוספת מסורתית זו, המוגשת ברוטב שמנת בטעם קל של אגוז מוסקט, ניתנת להכנה בקלות בבית באמצעות תרד טרי. תוספת מושלמת לכל ארוחה!

הסוד לקינוח פאדג' שוקולד המדהים של רייצ'ל ריי הוא המהירות שלו. היא משלבת שוקולד וקרמל קרמי עם חלב מרוכז, ואז מוזגת את התערובת עם כף...

רייצ'ל ריי צולה במהירות כיפות פטריות עד שהן רכות, ואז ממלאת אותן בבשר חזיר טחון, תרד וגבינת פרמזן. רק כמה דקות בתנור, והמנה הראשונה המלוחה הזו מוכנה.

השרימפס הטעים והפשוט להפליא של אינה גרטן מוגש בצורה הטובה ביותר עם הרוטב הביתי החריף שלה, העשוי מצ'ילי, קטשופ, חזרת ומיץ לימון.

כדי להעניק למנה העשירה הזו מרקם פריך, אלטון בראון מורח פירורי לחם על המקרוני והגבינה שלו...

המתכון של אינה כולל כרוב רך ופריך אפוי עם שמן זית, מלח ופלפל כתוספת קלאסית שבטוח תשמח. קורא אחד מדווח שאפילו הילדים אוהבים אותו: "שלי...

אלטון בראון משתמש בשילוב של חמאה ומרגרינה כדי להכין את העוגיות המלוחות המומלצות שלו. זה מבטיח טעם עשיר ויוצר טעם קליל...

במקום תפוחי אדמה לבנים מסורתיים, בובי פליי משתמש בבטטות זהובות כמרכיב העיקרי בקדרה שלו, אשר, הודות לפירה פפריקה מעושנת, יוצא "עם...

גרטן תפוחי האדמה המסורתי של טיילר פלורנס משופר על ידי רוטב שמנתי עם שום ועשבי תיבול וקרום גבינה טעים.

רק שני מרכיבים - סוכר חום ודבש - והציפוי הפשוט הזה, המבוסס על המתכון של טרישה ירווד, ידבק יפה לבשר בזמן האפייה, וימנע מהסוכר להישרף בזמן שהחזיר נאפה.

מליסה דה ערביין לא רק אופה את החזיר בתערובת של ריבת קינמון ודובדבנים, יחד עם חזרת לקבלת רמז חריף, אלא גם מגישה את הבשר עם הציפוי הנותר כרוטב...

אינה גרטן משתמשת בפרוסות חזיר מבושלות מראש, אותן היא מורחת בתערובת שום-הדרים. הרוטב העשיר חודר לכל חתך, ומעניק טעם נפלא לבשר.

עדיף לאפות את מאכל החג הנפלא הזה בשני שלבים: תחילה במהירות בטמפרטורה גבוהה, ואז שוב בטמפרטורה נמוכה יותר - זה ייתן לכם את הקרום הפריך הכי טעים על החזיר ו...

ממלאים קלתית בצק פריך בתערובת של בשר טחון, גבינת מנצ'גו, תפוחי אדמה וביצים כדי ליצור קיש ביצים אישי של מרסלה ויאדוליד. מנה זו מושלמת ל...

כשאתם עוסקים בגינון הקיץ או קונים בסופר, קנו כמה עגבניות ירוקות והשתמשו בהן במתכון הפשוט הזה ממשפחת נילי. כדי להכין את המנה הקלה הזו...

מתכון קל ופשוט להפליא לבראוניז לחים משלב בלילת חלב חמאה עם מילוי גבינת שמנת מתוקה. שלבו ביניהם, ותקבלו...

ניתן להפוך את פינוק הקמפינג האהוב על אמריקה לקינוח יומיומי על ידי לקיחת מרכיבי הס'מור הקלאסיים - קרקרים פריכים של גרהם, שוקולד ומרשמלו - והוספתם לבראוניז שוקולד...

הבראוניז של ג'יאדה דה לורנטיס, פינוק הולם לשולחן, כוללים לא רק שכבה של גלידת קרמל אלא גם ציפוי שוקולד רך. כדי לחסוך זמן, היא משתמשת ב...

כשמדובר בקינוח הצבעוני והמרענן של מגזין Food Network, המפתח הוא השכבות שלו, שמתחיל בכריך גלידת עוגיות קנוי ומעליו...