סלט קליל, בהיר וחמצמץ זה מגיע ממדינת אוקלהומה בארה"ב. הוא עשוי מאחד הגידולים הבסיסיים של המדינה, שעועית שחורת עיניים, או אפונה בקר. השעועית מעורבבת בויניגרט...
מתכונים פשוטים ומהירים
סלט קר זה, המוכן עם אטריות ביבים גוקסו קוריאניות צוננות וחריפות, ירתק אתכם בטעמו התוסס והמרענן. אטריות אודון מבושלות מקוררות במהירות תחת מים קרים,...
מטבל קר זה עשוי משמנת חמוצה ומיונז, עם תוספת של תרד קפוא ותרד טרי. הקפידו לסחוט את כל המים מהתרד כדי למנוע מהרוטב להפוך למיים.
מרינדת קפה יבשה מעניקה לנתח חזיר רך טעם וארומה ייחודיים. הטעם העשיר והמריר מעט של קפה טחון דק מרוכך על ידי סוכר חום ותבלינים יבשים. כל זה...
הוספת קמח חיטה מלאה וקמח קוקוס לבצק של ביסקוויטים פריכים מסורתיים עם חלב חמוץ משנה בצורה מושלמת את טעמם תוך שמירה על אותו מרקם פריך. קמח קוקוס...
פתיתי קוקוס, קשיו ושוקולד צ'יפס משתלבים בצורה נהדרת בעוגיות הטעימות והרכות הללו. תוספת הקקאו הבסיסי מוסיפה טעם עשיר...
עוף בסגנון תאילנדי זה עם ציפוי קוקוס קליל קל להכנה ומושלם לארוחת ערב של אמצע השבוע או לאירוע מיוחד. מוגש עם אטריות אורז מאודות וסלט מלפפון וגזר...
כולם אוהבים כרובית שלמה אפויה בתנור בגלל החלק הפנימי הרך והחלק החיצוני הזהוב והקרמל שלה. אבל יש גם אופציה קיצית: צלייה על גחלים. אם...
הכינו את סלט הפסטה הטעים הזה עם ברוקולי, אפונה ירוקה, חזיר, סלמי וגבינת פרווולונה ברוטב מיונז עשבי תיבול, מושלם לפיקניקים ולקיץ בכלל.
בוילי שרימפס גדול הוא תירוץ נהדר לאסוף חברים בחצר האחורית, אבל אפשר גם להכין אותו בסיר גדול על הכיריים בבית. שרימפס גדול מבושל על אש קטנה עם ירקות מעושנים...
לקינוח הזה יש כל מה שאתם מצפים מפודינג בננות מסורתי: קרם סמיך ומשיי, עוגיות וופל וניל, בננות טריות וקצפת. כל המרכיבים מונחים בשכבות על...
גרסה זו של ניוקי רך משתמשת בקמח מצה טחון דק במקום קמח חיטה רגיל, מה שהופך אותו לפינוק מושלם לפסח. כמו ניוקי צפון איטלקי מסורתי,...
מנה דשנה זו משלבת שני מאכלים פופולריים לפסח: חזה בקר ומצה. זהו שילוב מעניין, המבוסס על בולונז איטלקי. כדי להכין את החזה...
עם המתכון הזה, תקבלו פרנץ' טוסט טעים באמת, מושלם לארוחת בוקר, בראנץ' של יום ראשון או קינוח אחרי ארוחת הערב. וכל זה עם מינימום מרכיבים! אתם...
הנשק הסודי שלכם להכנה מהירה של ארוחת ערב טעימה הוא הגדרת הגריל בתנור שלכם. בעזרת המתכון הזה, תוכלו להכין ארוחה שלמה ותוספת על תבנית אפייה אחת בלי כל טרחה או...
את חזה העוף לכריך הזה ניתן לצלות על גריל חיצוני או במחבת גריל על הכיריים. ויניגרט מקסיקני של כוסברה וליים, שבו נערמים את חזה העוף, מוסיף טעם ייחודי.
הכוכב של המתכון הזה הוא הוויניגרט המקסיקני עם ליים וכוסברה. הוא משרת שתי מטרות בטאקו עוף. ראשית, הוא משרה את העוף העסיסי. שנית, הוא הופך את הטעם הרגיל...
הכינו סוכריות חמאת בוטנים תוצרת בית. הן טעימות, מהירות וקלות להפליא! טבלו כל סוכרייה בשוקולד מריר מומס. לאחר שהן מתייצבות, תוכלו ליהנות מהן.
אם נשאר לכם קצת נוטלה בתחתית הצנצנת, הגיע הזמן להכין איתה רוטב גלידת שוקולד טעים. זה מוכן ממש בצנצנת - דרך נהדרת להשתמש ב...
אם אתם אוהבים עוגיות חמאה ופתוחים לשילובי טעמים יוצאי דופן, המתכון הזה בשבילכם! עוגיות חמאה קלאסיות טבולות בשוקולד מריר מומס ומפוזרות במלח ים.
עוגת ספל שוקולד היא מקסימה, ייחודית ומהירה! אפילו ילד יכול להתמודד עם הקינוח הזה, שכן הוא מתבשל במיקרוגל תוך 15 דקות בלבד. ניתן לקשט את עוגת הספל המוכנה עם...
לזניה זו לא תכיל המון גבינה, שלעתים קרובות שולטת בטעם. במקום זאת, הדגש הוא על בשר טחון, שבו את הבשר משלימות פטריות. טעמן מחוזק להפליא...
אבקת חלב מונבטת מעניקה טעם מאלטי נעים לעוגיות השוקולד הללו, המשלים מרכז פריך ומלוח. עוגיות אלה לא רק טעימות אלא גם יפות.
הכנת פונדו שוקולד טעים היא הרבה יותר קלה ממה שאתם עשויים לחשוב. פשוט להמיס את השוקולד במיקרוגל, להוסיף שמנת ווניל, וליהנות מטבילה של פירות או פינוקים מתוקים אחרים לתוכו.
כדי להכין חטיפי דגנים קלאסיים בבית, תצטרכו דגני בוקר ומרשמלו, שנמסים עם חמאה ליצירת מסה מתוקה ודביקה עבור...
קינוח אלגנטי זה מזכיר עוגת יער שחור: עוגת ספוג שוקולד עשירה מכוסה במלית דובדבנים מבריקה ומפוזרת בשקדים קלויים. אבל היא הרבה יותר פשוטה להכנה, באמצעות עוגת...
הכוכב של המנה הקלילה הזו בסגנון יווני הוא תרד. הוא משמש כמילוי לחזה עוף יחד עם גבינת פטה, והוא גם מתווסף לפסטה מבושלת ליצירת...
כנפי עוף מושרות ביין לבן, מיץ לימון ועשבי תיבול, ולאחר מכן נצלות על הגריל עד להזהבה קלה. הן יוצאות עסיסיות, רכות ובעלות טעם נפלא. מגישים עם...
מנה פשוטה להפליא זו משרה על ירכי עוף אפויות את הטעמים התוססים של סלט יווני קלאסי. פשוט שלבו מרכיבים, כולל זיתים, צלפים וגרעיני ענבים...
פטה, שמיר טרי, זיתים ולימון הם המרכיבים הסודיים שלכם שיהפכו עוף ותפוחי אדמה רגילים למנה ים תיכונית נהדרת. ירכי עוף אפויות עם ירקות...
פרג מוסיף פריכות נעימה לרוטב המיונז העדין, המחבר את הסלט הירוק (רומן ופריזה), אשכוליות עסיסיות ואגוזי מלך. כדי למנוע מהסלט להפוך למריר, הסירו את...
אשכולית עסיסית, ארוגולה חריפה ואגוזי מלך מלוחים ברוטב יוגורט קליל יוצרים סלט אלגנטי מושלם לאירוע מיוחד. הקפידו לקלף בזהירות את האשכולית,...
מרק עוף זה הוא גרסה קלילה יותר של הרסולניק המסורתי. טעמו הייחודי מגיע ממלפפונים כבושים, מי מלח מלפפון ועוף צלוי חריף, שמוסיפים כמה דקות לפני...
אם אתם תוהים מה להכין עם שאריות עוף אפוי, המתכון הזה לקלצונה איטלקית, פאי פיצה סגור, יעזור לכם. עוף מגורר מעורבב עם תרד קצוץ, אפוי...
קרוקטים אלה של עוף חזיר ישמחו אתכם בטעמם המעודן ובשילוב המרקמים הנפלא שלהם, עם מילוי בשר רך בתוך קרום פריך במיוחד מבחוץ - מה יכול להיות טוב יותר? מתאבן מושלם ל...
ברוקולי הוא המרכיב המושלם למוקפץ אסייתי. ראשית, הוא בריא ועסיסי. שנית, פרחי ברוקולי סופגים את הרוטב כמו ספוגים, מה שאומר שתיהנו מהטעם המדהים...
הכינו רולטיני איטלקי טעים ועסיסי עם תרד וגבינה. קציצות עגל דקות ממולאות במילוי, מגולגלות לגלילים ומטוגנות במחבת עד להזהבה.
במנת עוף זו, גבינת שמנת משמשת לשתי מטרות: היא מספקת בסיס קרמי למילוי התרד והארטישוק וגם מהווה בסיס לרוטב הפלפל הקלוי. ממלאים את חזה העוף במילוי,...
פסטה מתובלת עם תרד וארטישוק ברוטב גבינה עשיר וקרמי ונאפית בתנור עד להזהבה. פסטה מחיטה מלאה מומלצת למתכון זה. ראשית,...
הנה טיפ פשוט שכדאי לאכלה בריאה: "אכלו את הקשת בענן". המוקפץ הצבעוני הזה עם פלפלים, תירס, עוף ובצל ירוק הוא דרך נהדרת לשים לב...
המרכיב הסודי במנה הזו הוא ורמוט יבש. למרות שהוא פועל באופן דומה ליין לבן יבש, עשבי התיבול והצמחים המשמשים להכנת ורמוט מוסיפים טעם ו...
כדי להבטיח את חזה העוף העסיסי ביותר, טגנו אותו במחבת עד להזהבה, ולאחר מכן סיימו את אפייתו בתנור. טעמו העדין יהווה רקע מושלם לרוטב תוסס העשוי מ...
גרעיני דלעת עשירים במגנזיום, שקשה להשיג בכמויות מספיקות מתזונה רגילה. גרעיני דלעת קלויים עם תבלינים מחממים כמו כמון ו...
חזה עוף נאפה על תבנית אפייה אחת עם תפוחי אדמה, שום, אספרגוס ועגבניות שרי, וכמה דקות לפני שהוא מוכן, הכל מפוזרת בפרמזן מגוררת ופטרוזיליה ומטוגן ב...
תנו טוויסט למנה הרגילה שלכם עם קישואים, עגבניות, בזיליקום וטימין. יש להשרות את חזה העוף במשך מספר דקות במיץ לימון ושמן זית לפני הטיגון.
אם יש לכם מכשיר וופלים חשמלי, תוכלו להכין מגוון וריאציות לא שגרתיות של וופלים מבלי ללוש את הבלילה. לדוגמה, טגנו וופלים עם תפוחי אדמה...
כיסוני ניוקי תפוחי אדמה מבושלים ברוטב שמנת קליל עם אפונה ירוקה, גזר, בצל וסלרי ומוגשים לצד חזה עוף אפוי ועסיסי. שמרו את אריזת הניוקי ב...
אם נשאר לכם עוף או הודו צלויים אחרי חג, השתמשו בהם למחרת כדי להכין סלט וכריכים טעימים איתם. סלט זה נוח בגלל המרכיבים...
ריסוק קל של טאטר טוטס במעבד מזון שומר על המרקם הפריך שלהם ומהווה את התוספת המושלמת לתבשיל קדירה ממולא עוף קרמי זה.
נסו אורז מטוגן אסייתי עם נתחי עוף רכים, חביתה ואפונה עסיסית ברוטב ג'ינג'ר חריף. הוסיפו בוטנים מלוחים קצוצים לקבלת מרקם ו...
























































