מתכוני מתאבנים

פאי איטלקי סגור, קלצונה, עשוי מאותו בצק כמו פיצה ונחשב למעשה לפיצה סגורה. ניתן להוסיף כל תוספות ותוספות פיצה אהובות פנימה. קלסי ניקסון...

גולת הכותרת של סלט הפירות הזה היא פלפל הצ'ילי, מרכיב בלתי צפוי שמשלים בצורה מושלמת את מתיקות הפרי ומוסיף מורכבות לטעם. פלפל האבנרו הלוהט נוסף לדבש...

מטבל שמנת חמוצה ואבוקדו קרמי זה הוא בן דוד קרמי יותר של גוואקמולי מקסיקני. גבינת פרמזן אולי נראית מיותרת, אבל היא תחליף נהדר לגבינה המקסיקנית...

קפרזה, מתאבן איטלקי, הוא שילוב טעים של עגבנייה, מוצרלה ובזיליקום טרי, כולם מתובלים בשמן זית כתית מעולה. כשהוא אפוי, טעם העגבניות מתעצם ומתמתק, ו...

פרמזן חצילים אלה אינם מוכנים בקדרה מסורתית, אלא במנות אישיות, מושלמים להגשה כמנה ראשונה או תוספת. הם גם מתהדרים בקרום פריך להפליא.

כדי להכין את המתאבן הזה, אין צורך לרדד בצק או לקנות טארטלטים מוכנים. ניתן להכין אותם בקלות מלחם לבן! פשוט חתכו את הקרום מפרוסות הלחם, וגלגלו את הפירורים ל...

ספידיני הם כריכים אמריקאים עם טוויסט איטלקי, בצורת שיפודים בלחמנייה. מתכון זה משתמש בגרסה פשוטה יותר: נקניק איטלקי צלוי. ניתן להגיש אותם על...

רוטב סלט אבוקדו של גרין אלת', העשוי ממיונז ועשבי תיבול טריים, הוא רעיון נהדר למנה ראשונה קיצית. הוא מושלם להכנת סלטי ירקות וכתוספת...

טוסט פריך עם אבוקדו רך הוא לא רק בריא וטעים מאוד, אלא גם נראה מרשים בהגשה. טעמו הנייטרלי וצבעו הירוק הנעים משתלבים בצורה מושלמת עם שאר מרכיבי הכריך. אחד...

ממרח ריקוטה ים תיכוני קל ועדין עם שמן זית, דבש וטימין הוא תוספת מושלמת ליין לבן. לפני הוספת הדבש, יש לחמם אותו ולתבל אותו בטעם טרי...

תפוחים פריכים ועסיסיים משתלבים בצורה מושלמת עם חמאת בוטנים, וכאשר משלבים אותם עם גרנולה, הם יוצרים חטיף טעים ובריא או ארוחת בוקר בסיסית שילדים בטוח יאהבו. לנשנוש...

כריכים הם הדבר הכי קל שילדים יכולים להכין בעצמם. למדו אותם איך להכין את הטוסטים האלגנטיים והחגיגיים האלה בסגנון איטלקי, שהם יכולים להרכיב בקלות בעצמם. על...

פונדו גבינה הוא מאכל אהוב על מבוגרים וילדים כאחד, כי זה כל כך כיף לטבול כל מיני פינוקים טעימים ברוטב הגבינה הדביק. הילדים שלכם גם יאהבו לעזור לכם להכין את מתאבני הפונדו בזמן שאתם...

לחמניות לבש עם גבינת שמנת, הודו, תרד, בזיליקום, גזר ופלפלים קלויים הן מתאבנים טעימים ובריא, מושלמים למסיבת חג. כשהן חותכות לחתיכות, הן...

שיפודים בגריל הם מתאבן פיצה נהדר למסיבה כיפית. ילדים יאהבו במיוחד את ההגשה הזו, כי הם יאהבו לעזור...

אם אתם רוצים לעורר התלהבות אצל ילדיכם מסלטים, המפתח הוא להפוך את ההגשה לכיפית ומרתקת. סירות עלי חסה הן האפשרות המושלמת. ילדים יאהבו גם לאסוף וגם לאכול אותן. הכינו...

טאקו צ'יזבורגר הוא שני פינוקים באחד. ילדים אוהבים את הרעיונות האלה, וגם מבוגרים יתלהבו. קציצת בקר עסיסית עם גבינה מותכת, בשילוב עם חסה ועגבניות...

מיני צ'יזבורגרים, או סליידרים, הם מתאבן מושלם למסיבות בית. כריכים קטנים אלה כוללים לחמנייה רכה וקטנה ועליה קציצת בקר עסיסית, גבינה מותכת, בצל, חמוצים ו...

שפמנון מטוגן בקלתית מקמח תירס הוא אוכל מהיר מסורתי של דרום אמריקה. פילה השפמנון מצופה בתיבול פירות ים (אולד ביי עובד מצוין), מגולגל בתערובת של חיטה ו...

השם "פאן פרדו" מתורגם מצרפתית כ"לחם נשכח", כלומר הוא עשוי מלחם או לחמניות נשכחות ועבשות. בריוש או חלה נחתכות לחתיכות שוות...

לוואש דק זה, שנאפה בבית ללא טנדור, טעים, ארומטי ומבעבע בדיוק כמו הסוג המסורתי. הוא עשוי מקמח, חמאה, ביצה, מעט מלח וסוכר.

הבוריטו הטעים והעסיסי הזה מושלם לנשנוש משביע או לארוחת ערב עם בירה. הוא מושלם עם שאריות אורז מבושל ועוף בגריל. עוף מגורר...

לומפיה היא סוג של אגרול פופולרי באינדונזיה ובפיליפינים. המילוי הוא בשר חזיר טחון, מטוגן עם בצל, גזר וירקות ותבלינים אחרים, ועטופה היטב בדפים דקים...

לאחר צליית חזיר בתנור, נוזלים ושומן נותרים בתחתית תבנית הצלייה. חלק זה של הצלי, שלעתים קרובות לא מוערך כראוי, הוא תרכיז טעם אמיתי המהווה בסיס נפלא ל...

בוטנים מבושלים ומלוחים הם חטיף פופולרי בדרום אמריקה. הם עשויים רק מבוטנים טריים, גולמיים (או, כפי שהם נקראים בארה"ב, "ירוקים"), שנקטפו לאחרונה ללא קליפה. הם מבושלים ב...

מתכון זה מושלם לארוחת ערב מהירה אחרי העבודה. חתיכות קטנות של חזה עוף מבושלות ברוטב עגבניות חריף מהוות בסיס לטאקו טעים שתוכלו להכין...

רוצים להפוך את ארוחת הבוקר למיוחדת ולגרום לילדים להתלהב? הגישו ביצים מקושקשות וירקות בצורת טאקו פריך. זה טעים, בריא וכיפי. ילדים גדולים יותר יכולים אפילו...

כריכים מיניאטוריים אלה הם בגודל מנה מושלם לילדים, וניתן אפילו להכין אותם תחת השגחתכם. הסלופי ג'ו הוא המבורגר עם קציצה במקום...

בצק פיצה דק, עשוי מחיטה מלאה, מכוסה ברוטב עגבניות ריחני, תערובת דביקה של מוצרלה ופרמזן, ותרד וריקוטה עסיסיים. השתמשו בריקוטה דל שומן ו...

חמאת שום היא תוספת קלה להכנה שתאיר כל מנה, בין אם מדובר בפירות ים, דגים, סטייק בגריל, ירקות מאודים, פסטה או פשוט...

רי דראמונד יודעת איך לשמח את יקיריה כשהם מבלים שעות ארוכות באוכף, רוכבים ברחבי החווה בעקבות הפרות. פשטידות מטוגנות מדהימות אלו עם קרום פריך וטעים...

עוף קייב מפואר בפירורי לחם טעימים ופריכים הוא פינוק מושלם לשולחן חג. עוף קייב נחשב זמן רב למנה של מסעדות בלבד, והוא כמעט ולא...

אתם יכולים למלא את ההמבורגרים שלכם בכל רטבים או תוספות, אבל הטעם תמיד יהיה תלוי במידה רבה בקציצת הבקר. מתכון זה מפרט כיצד לטגן קציצה טעימה ועסיסית...

צלי חזיר עם עצם הוא אחת ממנות החג הקלות ביותר להכנה אך גם המרשימות ביותר. הבשר אינו דורש השריה מוקדמת. יש להביא את הנתח לטמפרטורת החדר...

מנה זו מתחרה בכל מנת פסטה ממולאת עם רוטב. המילוי של כיסוני הכופתאות הסיניות הצמחוניים הללו מבוסס על טופו, מעורבב עם גזר מגורר, מגורר...

בטטות דומות במרקמן לתפוחי אדמה, וכשהן אפויות הן רכות באותה מידה מבפנים ופריכות מבחוץ, אבל הן בריאות יותר מתפוחי אדמה ובעלות טעם מתוק מעולה...

היופי של כריך המאפולטה הסיציליאני הוא שהוא גדול מאוד, ומנה אחת יכולה להאכיל ארבעה עד שישה אנשים, תלוי אם מגישים אותו כמנה עיקרית עם...

אפשר להשתמש בכל ירקות סלט או בתערובת שלהם להכנת הסלט הזה. לדוגמה, שילוב טעים של שעועית מונג, ארוגולה ועולש יהיה טעים. המרירות הטבעית שלהם מאוזנת בצורה מושלמת על ידי המתיקות...

לחם שום קל להכנה זה הוא התוספת המושלמת לארוחת צהריים או ערב, מושלם עם מרקים, רטבים, או כמנה ראשונה עצמאית. הבגט הארוך חתוך לאורכו,...

אטופי הוא תבשיל ירקות קריאולי קלאסי עם זנבות סרטנים ברוטב עשיר וקטיפתי. התחילו עם רו עשוי מחמאה וקמח, והוסיפו בהדרגה את שאר המרכיבים...

פטריות מטוגנות עם תרד הן תוספת מושלמת דלת פחמימות לסטייק בקר, עוף אפוי או דגים. ניתן גם להגיש אותן כמתאבן או להשתמש בהן כמילוי לחביתה.

קציצות בשר הן כמו קציצות, רק אפילו יותר טעימות. כל אורח מקבל קציצת בשר קטנה אישית משלו, מצופה בקרום מכל הצדדים ועסיסית ועשירה להפליא מבפנים.

אין שום דבר אקסטרה בצ'יזבורגר הזה: קציצת בקר עסיסית, גבינת צ'דר נמסה ובייקון פריך שהופכים כל כריך לאלוהי, והכל בלחמניית קייזר קלויה - מושלם...

גולת הכותרת של סלט הכרוב הזה היא תפוחי פוג'י מתוקים, פרוסים דק ומעורבבים עם כרוב מגורר, גזר, בצל ירוק ופטרוזיליה. התפוחים משלימים בצורה מושלמת...

רוטב שמנת חמוצה ואבוקדו זה חלק וקטיפתי, כמו שמנת, בעוד כוסברה טרייה וליים מוסיפים טעם עשיר ומרענן. הוא מוכן תוך דקות. כל המרכיבים...

רוטב מרינרה עשוי מעגבניות משומרות ותבלינים, והוא תוספת נהדרת לרוב המנות האיטלקיות, וגם אלטרנטיבה טעימה ובריאה לקטשופ עגבניות.

חזיר מפורק הוא מרכיב פופולרי לכריכי ברביקיו קיציים בארה"ב. זהו כתף חזיר מעושנת, אשר לאחר בישול נקרעת בקלות לחתיכות גסות בעזרת שני מזלגות, ומכאן השם...