מתכונים לפי שיטות בישול

עוגה זו נאפית באמצעות תערובת מוכנה לעוגת ספוג לימון ותערובת פודינג לימון, מה שמקל על התהליך. בלילת הספוג מונחת בתבנית כשכבה ראשונה,...

זהו קינוח אמריקאי טיפוסי לחובבי אוכל אמיתיים ולאלו שאינם חוששים להתנסות בטעמים. בייקון מטוגן פריך כל כך פופולרי במטבח האמריקאי שהוא אפילו הפך...

זהו לחם בננות מושלם, גם אם יש לכם מעט ניסיון באפייה. כל המרכיבים קלים לערבוב, והבצק נאפה בתבנית כיכר לחם. בננות בשלות יתר יעניקו לו תוספת...

הכינו המבורגרים עם השפים של מגזין Food Network. הקציצה עשויה מחצי הודו וחצי בורגול. זה יהפוך אותם לקלים יותר מבלי להתפשר על טעם או מרקם.

סלמון אפוי בתנור הוא דרך מהנה להגיש אותו כטאקו מקסיקני. לפני האפייה, פזרו על הדג פלפל צ'יפוטלה טחון. זהו חלפיניו מעושן ש...

הרשימו את האורחים שלכם עם טארט לימונדה תותים טעים ומרשים. תערובת התותים והלימונים מעניקה למילוי גוון אלמוגים אלגנטי, מודגש על ידי כוכבים לבנים עשויים...

עוגה מרהיבה זו בת שלוש קומות עשויה מעוגת ספוג שיפון בשכבות של קרם תותים. שלא כמו סוגים אחרים של עוגות ספוג, זו עשויה מחלמונים מופרדים, ואז...

מוס לימון אוורירי ומרענן עם טעם הדרים מאוזן בצורה מושלמת, מושלם לקינוח חגיגי. להכנת המוס, ראשית יש לבשל את השמנת בסיר כפול. לאחר מכן...

מתכון גלילת גזר טעימה זו נוצרה בהשראת הטעם המדהים של עוגת גזר מסורתית. כל פרוסה ממולאת בעוגת ספוג ריחנית ומתובלת, ועליה תערובת גלילי גבינת שמנת...

ריזוטו בסיר בישול איטי מוכן כמעט באותו אופן כמו על הכיריים, ההבדל היחיד הוא שאין צורך לערבב את הציר במנות. ראשית, טגנו את הירקות והתבלינים ב...

צ'רקיקן הוא תבשיל צ'יליאני פופולרי במדינות האנדים בדרום אמריקה. שמו מגיע מהמילה "צ'רקי", שמשמעותה בשר מעושן, שהוא אחד המרכיבים העיקריים...

לחם ביתי טעים זה עם צימוקים וקינמון עשוי מבצק שמרים, שניתן לערבב במיקסר או ידנית. חלק מקמח הלחם בבצק מוחלף בקמח אורז חום.

לחמניות רכות וטעימות אלה נאפות מבצק שמרים מעורבב עם חמאה. זה מעניק ארומה וטעם עדינים וקרמיים. כדי להבטיח שהלחמניות יהיו פריכות להפליא,...

עוגיות השוקולד האלה בטוח ישמחו את חובבי נוטלה ואת כל מי שמחפש מתכון ביתי מהיר וקל. העוגיות מכילות רק נוטלה, קמח, אבקת סוכר וחמאה...

הבסיס של הקאפקייקס המדהימים האלה הוא תערובת מוכנה לעוגת ספוג לבנה, אשר משתנה באופן קסום כאשר מוסיפים גבינת מסקרפונה לבלילה. בעזרתה, הקאפקייקס הופכים...

הקרקרים הדקים והפריכים האלה הם דוגמה מושלמת לאופן שבו אפילו חטיפים במילוי שוקולד וחמאת בוטנים יכולים להיות בריאים. הם אפויים עם קמח חיטה מלאה ופתיתי נבט חיטה מלאה...

קאפקייקס מיני אלה, המתאימים כמעט לחלוטין לדיאטה, טעימים בדיוק כמו העוגה המפורסמת, אך מכילים פחות שומן ופחמימות. הם אינם מכילים חמאה כלל, ורק מוצרי חלב מותססים...

שילוב נפלא של עשבי תיבול כמו שום, טימין ורוזמרין, יחד עם גבינת פרמזן, מעניק לתוספת הזו טעם גן עדן. קישואים פרוסים ותפוחי אדמה חדשים מבושלים...

מתאבן זה משביע מאוד, טעים, בעל מראה קיצי ומרשים, ויתאים לכל חג או מסיבה. והוא קל להפליא להכנה. חצו את הפלפלים המתוקים והקישואים עם גרידת...

מעטפות אלו, הממולאות בגבינה, דומות לרביולי העשוי ללא קמח או בצק. כדי להרכיב אותן בקלות, פרסו את הקישוא לרצועות דקות מאוד. מנדולינה תעזור בכך...

למרות שהקנטקי הוט בראון הוא כריך חם, הוא מוכן לעתים קרובות במחבתות או מחבתות קטנות אישיות, וזה מאוד נוח בהתחשב בכמות העצומה של גבינה...

סלט מרענן ומשביע זה משלב בצורה נהדרת שרימפס מבושל עם אפונה שלג מולבנה, צנוניות טריות, בצל ירוק ורוטב חמצמץ וחריף. בישול על אש קטנה במשך 2...

דג טלפיה אפוי הוא דג קל לבישול ועשיר באנרגיה. כדי למקסם את החלבון והערך התזונתי שלו, צלו אותו בתנור. שיטה זו...

הבצק לפיתה מחיטה מלאה זו נלוש כמעט בדיוק כמו לחם חיטה, אבל הפיתות האלה מאוד נוחות לאפייה אם אין לכם תבנית לחם מיוחדת. הן מרדדות ל...

לחם כפרי זה משתמש בחלקים שווים של קמח חיטה ושיפון, אשר יחד עם מעט סוכר חום מעניקים ללחם טעם עשיר, מעט מתוק ו...

הפכו לאופים מומחים ואפו לחם ארומטי וטעים בבית עם קקאו וקפה. מרכיבים אלה, יחד עם מולסה ודבש, ישפרו את הטעם והארומה של לחם הקפה מבלי...

מנה זו עשויה ממרכיבים פשוטים ובמחירים נוחים: אורז, עוף ושעועית ירוקה עם פלפלים מתוקים, אבל תיבול ראס אל חנות הארומטי, הרבה עשבי תיבול טריים וצנוברים קלויים...

הגישו את פילה הטלפיה המטוגן עם אספרגוס מבושל ומעליו גרמולטה מנטה. תערובת זו של נענע טרייה, גרידת לימון, שום ופתיתי פלפל אדום מוסיפה נגיעת צבע, ומעניקה חיים לאווירה הנייטרלית...

פיצה איטלקית לבנה עשויה ללא רוטב עגבניות, אך היא לא פחות טעימה, עם פרופיל טעם ייחודי משלה הודות לשילוב של גבינות שונות. זו הסיבה...

במקום עוף אחד גדול, צלו שני עופות קטנים בתנור. זה יעזור להם להתבשל מהר יותר ולהשחים בצורה אחידה יותר. יש למרוח את העופות בחמאת עשבי תיבול ארומטית מראש.

ארטישוקים כבושים הם מתאבן ים תיכוני טעים שניתן להגיש עם משקאות או על שולחן חג. והם הרבה יותר קלים להכנה ממה שאתם עשויים לחשוב. כל מה שאתם צריכים הוא...

אלטרנטיבה מהנה לביצי שטניות מסורתיות, מושלמת לכל אירוע. הפתיעו את האורחים שלכם עם ביצים מרובעות אלו. הפרידו את החלמונים מהחלבונים ובשלו...

טואל הן עוגיות שקדים דקות ופריכות הפופולריות בצרפת. הבצק עשוי מקמח שקדים, חמאה, סוכר, ביצה וסודה לשתייה. בתנור העוגיות מתפשטות והופכות ל...

עוף זה מקבל את טעמו המדהים ממרח עשבי תיבול ריחני עם אגוזי מלך. לפני הבישול, טחנו את הפטרוזיליה, הכוסברה, הטרגון והשמיר במעבד מזון יחד עם האגוזי מלך, השום ו...

פילה סלמון בר רך נאפה בתנור בטמפרטורה נמוכה על מצע כרישה, אשר נאפית מראש בנפרד במשך מספר דקות לפני שמונחת על...

ליים ופתיתי קוקוס הופכים את מנת השרימפס והאורז שלכם לתענוג טרופי אמיתי. כל המרכיבים זמינים, אך הטעם באמת אקזוטי. בשלו את האורז במנת קוקוס...

קוסקוס הוא תוספת בריאה מושלמת לארוחות מהירות. הוא מתבשל במהירות, מתבשל במים חמים במשך 5 דקות בלבד, וסופג בקלות את טעמי המרכיבים האחרים. אז, ערבבו פנימה...

סקונס אנגליים הם אחד מסוגי המאפים הביתיים הפשוטים ביותר. הבצק מתערבב במהירות, הסקונס נאפים במהירות והם יוצאים טעימים. המאפיין הבולט שלהם הוא המרקם הפריך שלהם. מה...

מנה בהשראה מזרח תיכונית, מלאת טעם ומראה תוססים, מוכנה תוך פחות מ-20 דקות, אך מאוזנת בצורה מושלמת עם כל אבות המזון החיוניים: פחמימות מורכבות,...

קרם התפוזים הטעים הזה מוכן תוך דקות. פשוט טורפים את כל המרכיבים יחד בעזרת מיקסר ומבשלים עד לקבלת קרם סמיך ועשיר. אנו ממליצים להשתמש...

ארוחת ערב זוגית טעימה, עשירה בחלבון ובסיבים מוכנה בתבנית אפייה אחת. הירקות נצלים תחילה, ולאחר מכן מכוסים בסלמון משופשף בחרדל ותיבול ברביקיו. ב...

אורז כרובית הוא מרכיב מעניין שניתן להשתמש בו הן כמרכיב במנות מורכבות והן כתחליף אורז בתזונה דלת פחמימות. קל להכין אותו על ידי קיצוץ כרובית ל...

חזה בקר, מעט קשה אך עשיר בטעם, מושלם לבישול ארוך, ומשאיר אותו פשוט מתפרק ונמס בפה. בשל אותו בסיר בישול איטי למשך...

הכינו שרימפס צלוי טעים ובריאים ברוטב חריף העשוי מחמאה, בירה, רוטב צ'יפוטלה ותבלינים. עטפו את השרימפס והרוטב בנייר כסף עבה וצלו על הגחלים.

חזה העוף מתובל במלח ופלפל, מטוגן במחבת עד להזהבה, ולאחר מכן מועבר בתנור. זה מבטיח שהוא ישמור על עסיסיותו ורכותו. וטעמו התוסס...

חזה עוף מבושל נחשב לבשר הבריא ביותר, אך למרות פשטותו לכאורה, לפעמים זה יכול להיות מאתגר לבשל פילה עסיסי וטעים באמת. דרך אחת להימנע מבישול יתר שלו היא...

אפשר להכין פסטה טעימה ומעניינת עם יותר מאשר רק בשר או פירות ים. אגוזי מלך הם מרכיב מצוין. הם מוסיפים טעם עמוק ועשיר עם ניחוח אוריינטלי...

מתאבן זה הוא גרסה בריאה יותר של קרוקטים אמריקאים פופולריים, טאטר טוטס. במקום תפוחי אדמה, הטוטס האלה עשויים עם כרובית, אשר מגוררת לעיסה חלקה ו...

קציצת הבשר הזו, או קציצת בשר, עשויה מתערובת של בשר בקר רזה והודו, אך היא עסיסית להפליא, מעוררת תיאבון ועשירה בטעם. הכל בזכות התרד שמעורבב בבשר הטחון...

רטטוי הוא תבשיל טעים מפרובנס, המענג את טעמם של ירקות קיץ בשלים: קישואים, חצילים ועגבניות. למרות שרטטוי מסורתי מוכן על הכיריים, ניתן להכין אותו באותה מידה...