מתכוני ארוחת ערב

במתכון הזה, ראש הכרובית נחתך לרבעים במקום לפרחים הרגילים. ראשית, זה גורם למנה הצמחונית להיראות מרשימה יותר כשהיא מוגשת. שנית, החתיכות הגדולות...

חביתה אוורירית בסגנון איטלקי זו מספיקה לקהל. שלבו ביצים טרופות עם גבינה שוויצרית, חזיר קצוץ דק ואפונה ירוקה למנה טעימה ומשביעה...

פנקו את יקיריכם בארוחת ערב משפחתית איטלקית דשנה זו. סטייק בקר מטוגן במחבת, משופשף ברוזמרין ריחני, פרוס דק ומוגש עם כמה...

תבשיל בקר וירקות סמיך ומחמם זה הוא המנה המושלמת לערבי יום ראשון חורפיים. היופי במתכון הזה הוא שהוא מתבשל במשך מספר שעות בסיר בישול איטי. אפשר...

סלמון בגריל מוגש עם רוטב קליל של חצאי עגבניות שרי מוקפצים עם שום ובצל מתוק במעט חומץ בלסמי. העגבניות נמסות ממש כשהן מוגשות, ו...

מנה פרובנסלית פשוטה אך אלגנטית זו מבושלת כולה במחבת ברזל יצוק אחת: נתחי חזיר ללא עצמות מטוגנים במחבת, תפוחי אדמה ורוטב עגבניות שרי קליל עם...

כדי להכין את הפיצה הזו, אין צורך לעבוד עם בצק. השתמשו בפיתה רגילה או לוואש כבסיס, מרחו מעל בשר בקר טחון מטוגן עם בצל ופלפלים, והניחו על...

אטריות סובה מכוסמת מבושלות עם אדממה (פולי סויה לא בשלים) ושרימפס ענק ברוטב בהשראה אסייתית. מתכון זה לוקח פחות מחצי שעה להכנה. זה מהיר, טעים ו...

הרכבת טאקו בר תוך 15 דקות או פחות. קנו תערובת קולסלאו מגוררת מראש, מיונז צ'יפוטלה ושעועית משומרת. תכונה זו חוסכת זמן מאפשרת...

ארוחת ערב קלה זו, המוכנה על דף אחד, מוכנה תוך דקות הודות להגדרת הגריל של התנור, שלעתים קרובות מתעלמים ממנה. הגדרה זו מספקת את הטמפרטורה הגבוהה המושלמת לברוקולי...

מתכון זה מתאים היטב לסטייק בקר חתוך היטב וזול. צפו את הצלעות בפירורי לחם, טגנו עד שהן פריכות והגישו בשלולית של רוטב שמנת קלאסי עם רוטב קל...

גולאש אמריקאי עשוי מבשר טחון ופסטה ואין לבלבל אותו עם גולאש הונגרי, המורכב מבשר וירקות מבושלים בפפריקה. מתכון זה כולל בשר בקר טחון מטוגן עם בשר שלם...

כיסונים אלה עשויים משאריות עוף פרמזן. פשוט קוצצים אותם, מערבבים אותם עם פרמזן מגורר ועוטפים אותם בבצק כיסונים קנוי. אפשר להשתמש בשאריות עוף פרמזן במקום...

הכינו ארוחת ערב גרמנית טעימה. Sauerbraten פירושו המילולי "צלי חמוץ" בגרמנית, והמנה הזו עומדת בציפיות לשמה, אבל היא טעימה להפליא...

כשמכינים ארוחת ערב חגיגית לשניים, אין טעם לעמוד מעל הכיריים כל היום - אפשר לאפות הכל על תבנית אפייה אחת! המתכון הזה אופה את כל המאפים הפופולריים ביותר ליום האהבה בבת אחת.

מי אמר שרוטב בולונז איטלקי טוב רק עם פסטה? נסו אותו עם ניוקי תפוחי אדמה! ניוקי מבושלים בנפרד מניחים מעל רוטב הבשר המוכן, וזהו...

מרק מינסטרונה איטלקי מציע זר שלם של טעמים ומרקמים, הודות לירקות, שעועית, פסטה קטנה, פרמזן ורוטב פסטו ריחני. מרק זה מושלם לשימוש יומיומי, וה...

פילה בקלה פסיפיק נאפה בתנור על מצע של ירקות עסיסיים. השילוב התוסס של גזר, בצל סגול וכרוב ניצנים בצבע אזמרגד הופך את המנה לתוססת ו...

מנה תוססת זו בהשראה מרוקאית מוכנה תוך חצי שעה בלבד. שרימפס ומולים מבושלים ברוטב עגבניות חריף עם שעועית ירוקה וזיתים. מגישים על קוסקוס. לפני הוספת...

מתכון זה הופך סלט תפוחי אדמה קלאסי עם רוטב קרמי לתוספת צמחונית מושלמת לחגים, פיקניקים או ארוחת ערב פשוטה באמצע השבוע. קצת...

אם אתם מקפידים על תזונה מבוססת צמחים או סתם מחפשים מנה טובה ללא מוצרי חלב, סלט הפסטה הקרמי הזה הוא הפתרון המושלם. הוא מושלם לפיקניקים ו...

פסטה אפויה ברוטב עגבניות-ריקוטה עשיר עם נקניק איטלקי צרוב ואסקרולה עלומה, ומעליה שכבה של מוצרלה מותכת. ניתן להשתמש במוצרלה מתוקה או...

דג לבן, כמו בס ים או סנאפר, מתאים ביותר למתכון הזה. את הפילה מניחים על תבנית אפייה מעל עגבניות משומרות מעוכות ביד מעורבבות עם זיתים ו...

הכינו את הגרסה העצלה הזו של לזניה איטלקית לארוחת ערב. פסטה קוואטאפי (בצורת חולץ פקקים) ברוטב בשר עשיר העשוי מנקניקיות ועגבניות נאפית מתחת לשכבה של ריקוטה וגבינה. ​​הגישו...

היופי במנה הזו הוא שאין צורך לבשל אורז או לצלות ירקות בנפרד: הכל פשוט מונח על תבנית אפייה ונאפה. מושלם לארוחת ערב אחרי העבודה. טעים, בריא, ולא...

עכשיו אפשר לאכול ספגטי עם קציצות ברוטב עגבניות בידיים, במקום מקערות עמוקות. כל ביס בקדרת הפסטה הזו מלא בקציצות זעירות ועסיסיות ו...

פילה פורל מטוגן במחבת מוגש עם תוספת של קייל חריף ושעועית אדומה. לפני הטיגון, הדג משופשף בתערובת של תיבול קייג'ון וסוכר חום, המספק לפורל...

הוויט ראסין נקרא לפעמים מילקשייק למבוגרים. זהו קוקטייל קלאסי המוכן משמנת, וודקה וליקר קפה. יש לו מרקם קטיפתי וטעם נעים. בעת ההכנה...

קל ופשוט להכנה, אך מרשים כל כך, סלט זה הוא פינוק קיץ מושלם. העסיסיות של מרכיבים טריים והטעמים המורכבים, המשלבים מלוח, מתוק וחמצמץ, הם מה ש...

הקינוח האיטלקי הקלאסי, סבאיון, הוא קרם עדין וחם העשוי מחלמון ביצה ויין לבן, המוגש עם פירות. במתכון זה, הסבאיון מלווה בשזיפים מוקפצים...

עדשים הן בסיס נהדר לסלט משביע, מזין ובריא, עשיר בחלבון ובוויטמינים ומינרלים חיוניים. למתכון הזה תצטרכו עדשים ירוקות. הן לא...

טורטליני הם כיסונים איטלקיים קטנים עם מגוון מילויים. ניתן למלא את המתכון הזה בתרד או בגבינה - הם יהיו טעימים באותה מידה. טורטליני חם וירקות קלויים מעורבבים ב...

הכינו עוף מצופה פירורי לחם עסיסיים ופריכים ללא טיגון עמוק או תוספת שמן. מתכון זה דורש שני נתחי עוף חתוכים, אך ניתן להשתמש בכל חלקי עוף שתרצו.

קערת חסה צנועה היא מתאבן מושלם למסיבה או לארוחת ערב מדהימה באמצע השבוע. היא שוקלת כמעט כלום, דלה בקלוריות, אך משפרת כל מילוי...

ניתן להכין את הפסטה הזו עם שאריות עוף בגריל או עוף אפוי. המרכיב העיקרי הוא הרוטב. הרוטב הטעים הזה עשוי מציר עוף ופלפלים מתוקים,...

מנה זו מלאה בכל הטעמים והמרקמים של טאקו קלאסי, עם בקר, תירס צלוי, חסה, פיקו דה גאיו, גבינה, עגבניות ושמנת חמוצה. היא מוגשת כמנה מרעננת...

קרוקטים פריכים וטעימים אלה עשויים בעיקר ממוצרי מזון בסיסיים: סלמון משומר, רטבים, תבלינים, ירקות כבושים וקמח. טעים וחסכוני! תנו להם לנוח לפני הטיגון...

פלפלים ממולאים הם מאכל מנחם קלאסי. גרסה קלילה זו ממלאת את הפלפלים בסלט עסיסי, אך עדיין שומרת על כל מה שאנחנו אוהבים במנה: ירקות רכים, טעימים...

פסטה איטלקית מהירה זו מוכנה עם חמישה מרכיבים בלבד: ספגטי, עגבניות משומרות במיץ שלהן, שום, שמן זית וגבינת פרמזן. למרות מתכון כל כך פשוט,...

למרות שרוטב הבולונז הזה מהיר להכנה, טעמו עשיר ועז להפליא, כאילו התבשל על הכיריים במשך שעות. הכל בזכות המרכיבים הסודיים שלו:...

הגישו פטרוזיליה אפויה כתוספת בריאה, אלטרנטיבה בריאה לתפוחי אדמה. כדי לשפר את טעמם, פשוט ערבבו את הפטרוזיליה החמה עם חמאה, שום, עשבי תיבול טריים וגרידת לימון.

פסטות פפרדלה רחבות מכוסות ברגו עשיר של חזיר, עגל, עגבניות ושמנת. פנצ'טה מוקפצת, פטריות שיטאקי, ירקות מוקפצים ועשבי תיבול ארומטיים ממלאים את הרגו.

המרכיב הסודי במנה הזו הוא זיתים קצוצים דק, המשמשים כמלח טעים. תצטרכו רק שישה זיתים כדי להוסיף לרוטב הסלט ולמלא את הטלפיה הרכה...

סלט זה עמוס בכל הטעמים של כנפי באפלו חריפות קלאסיות. הוא עשוי מחזה עוף עסיסי בגריל עם חמאה ורוטב חריף, חסה אייסברג, בצל סגול,...

אתם לא צריכים להעמיס את הכריכים דלי הקלוריות האלה בבשרים מעדנייה כמו שהייתם עושים עם סאב איטלקי קלאסי: פשוט הוסיפו פרוסה אחת מכל אחד של סלמי, חזיר וגבינה למנה טעימה...

אם אתם חדשים בארטישוקים טריים, המתכון הזה לא רק יעזור לכם לבשל אותם בצורה טעימה, אלא גם ילמד אתכם כיצד לחתוך את ה"קונוסים" בצורה מקצועית ולאכול אותם כראוי. הארטישוקים מבושלים ב...

פסטה ברוקולי עשירה בסיבים בריאים ותשמח גם למבוגרים וגם לילדים. היא עמוסה בירקות ארומטיים וגבינה, ונתחי הקפיקולה האיטלקית בטוח ירשימו. למנה תוססת יותר...

במבט ראשון, אלה נראים כמו כריכי גבינה מסורתיים, אבל במקום לחם, הם משתמשים בחיקמה פריכה, ירק דמוי לפת מקסיקני. הכריך הזה דל בפחמימות ועשיר ב...