מתכוני כרוב מטוגן
כרובית אפויה זהובה מלאה בטעמים מאוזנים להפליא משמן זית כתית מעולה, שום, פלפל אדום, מלח וטימין. לפני הצלייה, יש להפריד את ראש הכרובית לפרחים קטנים. לסדר אותם על גבי קרא עוד
האם חשבתם פעם לקצוץ נבטי בריסל מיניאטוריים? הרעיון נראה יוצא דופן, אבל הם יוצרים תוספת אוורירית ומעניינת יותר כשהם מוגשים. מעבד מזון יעזור לכם לקצוץ דק נבטי בריסל. וכדי לקבל... קרא עוד
כרוב ניצנים נצלים עם פרוסות בייקון. לשם כך תצטרכו סל גריל (או רשת גריל עם חורים קטנים). הבייקון מוסיף לנבטי הניצנים טעם מדהים, והגריל מוסיף רמז של עשן ו... קרא עוד
תוספת כרוב ניצנים זו מקבלת את טעמה הנפלא מהפנצ'טה המטוגנת והרזיה הבלסמית שעוברים איתה הירקות המבושלים. גרסו את כרוב הניצנים במעבד מזון וטגנו אותם עם בצלצלי שאלוט ברוטב ריחני... קרא עוד
הכינו מתאבן ברוקולי טעים בהשראה אסייתית, תוך הוספת טעם של כרוב בריא זה עם שום, ג'ינג'ר ורוטב צדפות. מתכון זה משתמש גם בפרחים וגם בגבעולים העסיסיים, שאנשים רבים זורקים שלא בצדק. לשווא, - קרא עוד
הגישו את פילה ההליבוט המטוגן שלכם עם תוספת טעימה של תפוחי אדמה מטוגנים עם כרוב ניצנים ותפוח חמוץ מתוק קצוץ דק לתוספת טעם. פלפלי סראנו יעניקו לירקות חריפות נעימה ומתונה, אבל אם אתם מעדיפים משהו יותר... קרא עוד
לבישול מהיר וטעים של כרובית, טגנו אותה ברוטב בהשראה אסייתית. ראשית, הוסיפו את הכרובית הקצוצה למחבת החמה וערבבו במהירות, לאחר מכן הוסיפו את כל המרכיבים לרוטב הטעים, אחד אחד. קרא עוד
מבחר צנוע למדי של מרכיבים יכול להעשיר את הטעם הכללי של המנה; המרכיבים לא גוברים זה על זה, ועדיין מציעים טעם יוצא דופן. מנה זו דומה למנת פתיחה וניתן להגיש אותה עם נקניקיות או סלמי מעושן. קרא עוד
חטיף קייל טעים מתובל בפלפל אדום חריף ומיץ לימון סחוט טרי מהווה חטיף בריא נהדר, שכן קייל עשיר בחומרים מזינים. ניתן לאפות את הצ'יפס הזה בתנור. קרא עוד
אם אתם מעדיפים לאכול בריא, צ'יפס קייל הוא אלטרנטיבה נהדרת לחטיפי תפוחי אדמה. סוג זה של כרוב הוא אלוף בוויטמינים, מינרלים וחומצות אמינו. תערובת תבליני ברביקיו - קרא עוד
מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.
עקבו אחר המתכון של סאני אנדרסון ובשלו את נבטי הניצנים שלכם באותה מחבת בה השתמשתם לטיגון הבייקון - בדרך זו, הנבטים יספגו את טעם הבייקון העשיר בזמן שהם משחימים. קרא עוד
טעמים מלוחים ומתוקים משתלבים בצורה שובבה בסלמון האפוי של מגזין Food Network, המושרה בתערובת של רוטב סויה, סירופ מייפל ומיץ תפוזים, ומעוטר בכרובית ופתיתי חמוציות אדומות. קרא עוד
ראשית, בובי פליי מטגן בצלצלי שאלוט עם פנצ'טה פריכה, לאחר מכן צולה נבטי ניצנים עם תפוחי אדמה חדשים עד שהם רכים, ומסיים את המנה עם נגיעה של חמאה וסחיטת מיץ לימון מרעננת. קרא עוד
מייקל סימון מטגן נבטי בריסל בשמן עמוק כדי ליצור פריכות טעימה, ואז זורק אותם עם אגוזי מלך פרוסים ורוטב צ'ילי סראנו מתוק-חריף. קרא עוד
הסוד במתכון של גיא פיירי הוא שהוא צולה את נבטי בריסל בחומץ בלסמי בטמפרטורה נמוכה (180 מעלות צלזיוס) כדי להשחים אותם ולקרמל אותם. לקבלת טעם ומרקם מקוריים יותר, הוא מוסיף את הכרובית בזמן שהם עדיין... קרא עוד
המתכון של אינה לקייל רך ופריך אפוי עם שמן זית, מלח ופלפל כתוספת קלאסית שבטוח תשמח. קורא אחד מדווח שאפילו הילדים אהבו את זה: "הילדים שלי שנאו נבטי בריסל עד שאני... קרא עוד
המנה מוכנה משלושה מרכיבים בלבד: קייל, מלח ושמן זית. לאחר מספר דקות בתנור, צ'יפס הירקות של מליסה דה ערביין יוצא טעים ופריך. קרא עוד
וופלים הם כיום יותר מארוחת בוקר בלבד, שכן המתכון של דמאריס פיליפס כולל וופלים המוגשים כפיצה עם עגבניות מיובשות ותוספות מסורתיות כמו רוטב עגבניות תוצרת בית, גבינה דביקה וירקות טריים. קרא עוד
זוהי תוספת ירקות מהירה להכנה, המשופרת עם קצת בייקון מעושן. קרא עוד
מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.
מתכון למנה שנייה - בקר עם ברוקולי ואורז, בסגנון סיני. הבקר מטוגן בבלילה העשויה מעמילן ורוטב סויה. הברוקולי מטוגן עם ג'ינג'ר ועגבניות, ולאחר מכן מבושל על אש קטנה ברוטב ציר עוף. קרא עוד
מתכון לסלט לונג ביץ' עם כרוב אדום, חסה אייסברג, בצל סגול וגבינה כחולה. קרא עוד
מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.
מתכון למנה המורכבת כרובית מטוגנת עם שום ובצלצלי שאלוט. צימוקים, צנוברים וצלפים, מוקפצים עם טימין וחומץ יין. פסטה פנה מחיטה מלאה. מוגש בסגנון סיציליאני, עם מנה נדיבה של... קרא עוד
מתכון לכרובית אפויה עם עגבניות ותבלינים, כמון, כורכום ופלפל קאיין. קרא עוד
מתכון לכרובית המוכנה כתוספת יכול לשמש לכל מנה עיקרית של עוף, דגים או דגנים. הכרובית מחולבת תחילה, לאחר מכן מזלפים עליה רוטב חלב, ונאפית עם פרמזן, פנצ'טה ופירורי לחם. קרא עוד
מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.
מתכון למנה שנייה המוכן מאורז מבושל, בייקון, ביצים מקושקשות וברוקולי, מטוגנים בשומן בייקון ולאחר מכן מבושלים על אש קטנה עם רוטב סויה. מכוסה בכוסברה ופלפלי חלפיניו. קרא עוד
מתכון לברוקולי עם אורז ופיסות בייקון מקורמלות. הברוקולי טגן תחילה בשומן בייקון, לאחר מכן בושל על אש קטנה עם אורז וציר עוף. לאחר מכן, המנה הוקפצה עם ביצת עין ועלי הלחם. קרא עוד
מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.
מתכון לתוספת של ברוקולי קלוי עם שום ובצל ירוק. קרא עוד
מתכון לברוקולי קלוי עם גבינת פרמזן ופירורי לחם - קרא עוד
מתכון לראבה קלויה עם שום ורוזמרין - קרא עוד
מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.
מתכון לתוספת של נבטי בריסל קלויים מזוגגים בדבש. קרא עוד
מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.
מתכון לתוספת של בוק צ'וי, מוקפץ קלות עם שום וג'ינג'ר. קרא עוד
מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.
מתכון לסלט קיסר עם קייל, ביצה, קרוטונים וגבינת פרמזן, מוגש עם רוטב שמן זית מיוחד. מעורבב עם אנשובי, שום ורוטב ווסטרשייר. קרא עוד
מתכון לתוספת כרוב עם נתחי ברווז. כרוב סבוי מטוגן תחילה בשומן ברווז מגורר, לאחר מכן נאפה בתנור עד שהוא רך, ומוזלף עליו חומץ בלסמי. קרא עוד
מתכון לריזוטו הכולל כרובית קלויה, שקדים ופטרוזיליה. האורז מוקפץ תחילה עם בצל ושום. לאחר מכן הוא מעורבב עם יין לבן ואפוי עד שהנוזלים מתאדים, ואז מוקצף עם חמאה וגבינת פונטינה. קרא עוד
מתכון לתוספת של ברוקולי מוקפץ ופטריות שיטאקי. מוגש עם רוטב סויה בהשראה אסייתית, חומץ אורז ודבש. מכוסה בפלפלי צ'ילי פרוסים ושומשום. קרא עוד
מתכון למנה שנייה - פסטה (כמו בוקטיני או ספגטי) עם ברוקולי קלוי ורוטב עגבניות-שקדים. לרוטב ערבבנו עגבניות קטנות משומרות, שקדים, שום ובזיליקום. שקדים - קרא עוד
מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.
מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.
מתכון לפסטה פנה עשויה כרובית סיציליאנית. פרחי כרובית גדולים גורדו והוקפצו עם צימוקים ושום. לאחר מכן, הם הוקפצו עם פסטה פנה וגבינת פקורינו רומנו, זרזפו מיץ לימון ופיזרו... קרא עוד
מתכון לבוק צ'וי בגריל עם רוטב ברביקיו אסייתי העשוי מחומץ אורז, שמן שומשום, רוטב סויה וסוכר חום. קרא עוד
























































