מתכונים מהמטבח האסייתי


מְחַבֵּר: - סופר קולינרי
ירכי עוף בגריל ברוטב טריאקיצפיות: 37,404

מתכון המנה הזו נוצר בהשראת המטבח היפני. היא משלבת טעמים חמוצים, מתוקים, מלוחים וחריפים. היא מתהדרת בטעם ובארומה ייחודיים. מומלץ להגיש אותה עם...

רוטב סויה, סוכר חום, שרי, חומץ אורז, שום, שורש ג'ינג'ר, פלפל צ'ילי, ירכי עוף, שומשום...
זְמַן: שעה ו-28 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 6 יחידות תכולה קלורית: 210
מְחַבֵּר: - סופר קולינרי
בקר עם טופו על עלי חסהצפיות: 4,536

חובבי המטבח האסייתי יאהבו את הבקר והטופו הזה על חסה. מנה זו מושלמת כשמתחשק לכם משהו יוצא דופן, אך עדיין מהיר ומשביע. אפשר...

רוטב צ'ילי, רוטב סויה, רוטב הויסין, חומץ אורז, שרי, יין אורז, טופו, שורש ג'ינג'ר, בצל ירוק, בשר בקר טחון, חסה, פלפלים, בוטנים, ערמוני מים...
זְמַן: 42 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 260
מְחַבֵּר: - בעל מסעדה
ירכי עוף בגריל במרינדת שום וג'ינג'רצפיות: 69,084

מהם המרכיבים האסיאתיים הראשונים שעולים בראש? ובכן, חוץ מאורז... כמובן, השילוב של רוטב סויה, ג'ינג'ר ושום, ועוף. מנות אסייתיות הן לרוב פשוטות ב...

ירכי עוף, בצל סגול, שום, שורש ג'ינג'ר, רוטב סויה, מיץ תפוזים...
זְמַן: 25 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 - 8 תכולה קלורית: 346
קטגוריות: מרקים, בָּשָׂר, עם פסטה, .
מְחַבֵּר:
מרק ראמן עם חזיר מבושלצפיות: 10,427

ראמן הוא אולי אחד המנות המוכרות ביותר במטבח היפני. עבור היפנים עצמם, "מרק" זה הפך לסמל תרבותי, נחקר מזוויות שונות, ויש אפילו מוזיאון המוקדש לו ביוקוהמה...

בצל, חזיר, רוטב סויה, מירין (יין אורז), בצל ירוק, שורש ג'ינג'ר, שום, כנפי עוף, בטן חזיר מעושנת, פטריות שיטאקי, ביצים, אטריות...
זְמַן: 4 שעות. מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 6
מְחַבֵּר:
אטריות אודון עם עוף וירקות (מוקפצות)צפיות: 6,584

מוקפץ היא שיטת בישול שבה בשר וירקות מטוגנים במהירות במחבת חמה עם כמות קטנה של שמן. אטריות אסייתיות פופולריות כמו אודון מוכנות בדרך זו...

אטריות, סאקה, רוטב סויה, סוכר, חזה עוף, כרוב נאפה, גזר, בצל ירוק, אפונת סוכר, שום...
זְמַן: 40 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 2
פיליפיני סליידר בורגרצפיות: 2,654

שווה לנסות אם נמאס לכם מכריכים פשוטים ומסליידרים או שאתם רוצים משהו מורכב יותר. המאפיין הייחודי של המזון המהיר הזה הוא הקציצה החריפה, שהיא קטנה כמו ההמבורגר עצמו.

לחמניות המבורגר, בשר חזיר טחון, רוטב ווסטרשייר, רוטב סויה, אבקת שום, פפריקה, בצלצלי שאלוט, חומץ אורז, קישוט, אנאטו...
זְמַן: שעה ו-45 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 12 מיני המבורגרים
מְחַבֵּר:
פאד תאי עם שרימפסצפיות: 3,366

הכנת אטריות אסייתיות אותנטיות דורשת קצת מאמץ, אבל התוצאות שוות את זה. השילוב הייחודי של רטבים, תבלינים אקזוטיים ופירות ים הוא בחירה נהדרת שתרשים את המשפחה שלכם.

אטריות אורז, שרימפס, תמרינדי, רוטב דגים, טופו, בוטנים...
זְמַן: שעה ו-10 דקות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 2
מְחַבֵּר:
אטריות לו מיין עם ג'ינג'ר ובצל ירוקצפיות: 2,859

לו מיין הוא מאכל סיני פופולרי המורכב מאטריות מקמח חיטה המוגשות בדרך כלל עם ירקות, סוגים מסוימים של בשר או פירות ים, אם כי לו מיין אף פעם לא...

אטריות לו מיין, לפת, צנוניות, שורש ג'ינג'ר, פלפלי חלפיניו, מלפפונים, רוטב סויה, רוטב צדפות, חומץ אורז, בצל ירוק...
זְמַן: שעה אחת. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
קטגוריות: גְרִיל, לָדוּג, .
מְחַבֵּר: - סופר קולינרי
סטייק סלמון בגריל בסגנון אסייתיצפיות: 37,433
תוכן המתכון:

פילה סלמון רך במרינדת חרדל-שום פיקנטית, צלוי על הגריל. מנה פשוטה וטעימה זו, המוכנה מרכיבים זמינים בקלות, ניתנת להכנה בחוץ באמצעות גריל.

סלמון, רוטב סויה, חרדל...
זְמַן: 35 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6
מְחַבֵּר:
סלמון עם ברוקוליצפיות: 17,697

סלמון הוא מקור מצוין לחומצות שומן אומגה 3 בריאות ללב, והוא טעים נפלא על מצע של ברוקולי עשיר בוויטמין C. מנה תוססת ודלת קלוריות זו מוגשת עם...

סלמון, ברוקולי, שעועית שחורה, מיץ לימון, פתיתי פלפל אדום, כוסברה...
זְמַן: 20 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 297
מְחַבֵּר: - בעלים משותפים של המסעדה
סטייק סלמון עם רוטב הויסיןצפיות: 15 208

סטייקים סלמון רכים, צלויים בגלייז מתוק ומלוח של רוטב הויסין סיני, מיץ תפוזים, רוטב סויה, שמן שומשום, דבש ותבלינים. מוגש על לחם טרי...

סלמון, תרד, רוטב הויסין, רוטב סויה, מיץ תפוזים, דבש...
זְמַן: 35 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
עוגת גבינה מטוגנתצפיות: 3,414

אם נמאס לכם מעוגת גבינה קלאסית, נסו לצפות אותה בשוקולד ולטגן אותה בשמן עמוק, לאחר שעטפתם אותה בבצק דק וטבלתם אותה בתערובת הביצים. מעליה שוקולד...

קרקרים, סוכר, חמאה, גבינת שמנת, ביצים, שוקולד לבן, בצק אגרול, חלב, שוקולד מריר, אבקת סוכר, סירופ שוקולד, שמנת...
זְמַן: 9 שעות ו-45 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: עוגת גבינה אחת או 30 לחמניות
קטגוריות: קינוחים, סוכריות, .
מְחַבֵּר: - שף
טופי קוקוסצפיות: 4,912

טופי קוקוס הוא מעדן פופולרי מאוד בתאילנד ובווייטנאם. נסו להכין את המעדן האקזוטי הזה בבית, מכיוון שהמרכיבים די זולים ולא אקזוטיים כלל, אבל...

סוכר, פתיתי קוקוס, הל...
זְמַן: שעה אחת. מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 10-12
מְחַבֵּר: - שף
צ'אי לאטה מתובל עם חלב שקדיםצפיות: 7 851

צ'אי לאטה הוא תערובת של חלב ותה שחור הודי מסורתי עם תבלינים. מתכון זה משתמש בחלב שקדים וסוכר חום. השילוב של ג'ינג'ר, קינמון ופלפל הופך את המשקה...

תה מסאלה, פלפל שחור, קינמון, שורש ג'ינג'ר, חלב שקדים, סוכר חום, ויסקי, גרידת תפוז...
זְמַן: 25 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 8
טופו ביתיצפיות: 7,509
תוכן המתכון:

טופו דל קלוריות הוא מרכיב פופולרי במטבח האסייתי. טעמו העדין והנייטרלי הופך אותו למתאים הן למנות מלוחות והן למנות קינוח.

חלב סויה, טופו...
זְמַן: 8 בערב מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: יחידה אחת
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
ברווז מזוגג בתפוז עם פנקייקים מתובליםצפיות: 4,950

נתחי ברווז פקין צלוי עסיסיים מזוגגים במיץ תפוזים, לימון וליים, מוגשים עם פנקייקים בטעם עשבי תיבול. מנה זו דורשת לא מעט הכנה...

ברווז, בצל, תפוזים, לימון, ליים, שום, זרעי שומר, פלפל שחור, ביצים, חלב, קמח, טימין, פטרוזיליה, חמאה...
זְמַן: 4 שעות ו-41 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 10
מְחַבֵּר: - שף
פנקייק בצל במחבתצפיות: 4,341

לביבות בצל ירוק חריפות הן אחת המנות הפופולריות ביותר במטבח הסיני. מדובר בסוג של לחם שטוח, אשר, בצורה כזו או אחרת, נמצא במטבחים רבים ברחבי העולם. בעקבות זאת...

רוטב סויה, חומץ אורז, רוטב סריראצ'ה, סוכר, שומשום, שורש ג'ינג'ר, כוסברה, ביצים, קמח, בצל ירוק, חמאת בוטנים...
זְמַן: 16 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6-8
קטגוריות: רטבים, מטבלים, .
מְחַבֵּר:
רוטב בוטניםצפיות: 7,404

מתכון מפורט עם תמונות.

רוטב בוטנים, משחת קארי, חלב קוקוס, קרם קוקוס, רוטב דגים, מיץ ליים, חמאת בוטנים...
זְמַן: 20 דקות
קטגוריות: מרקים, בָּשָׂר, .
מְחַבֵּר:
מרק אטריות בקר יפניצפיות: 14,045

מתכון שלב אחר שלב למרק עם אטריות כוסמת יפניות ובקר.

אטריות, בוק צ'וי, בקר, פטריות שיטאקי, שורש ג'ינג'ר, רוטב צ'ילי, רוטב סויה, בצל ירוק, שום...
זְמַן: 40 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 430
קטגוריות: סלטים, עם פסטה, .
מְחַבֵּר:
סלט אטריות ושומשוםצפיות: 6 234

מתכון מפורט עם תמונות.

אטריות, שורש ג'ינג'ר, פולי אדממה, אפונה מתוקה, גזר, רוטב סויה, חומץ אורז, שומשום...
זְמַן: 15 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 – 8
קטגוריות: אוכל מהיר, נקניקיות, .
נקניקייה אסייתית עם קימצ'יצפיות: 5,067

מתכון מפורט עם תמונות.

נקניקיות, לחמניות נקניקיות, קימצ'י, כרוב אדום, כרוב סבוי, גזר, פלפלי חלפיניו, חומץ אורז, רוטב צ'ילי, סוכר חום, חרדל, רוטב סרירצ'ה, קטשופ...
זְמַן:
קטגוריות: רטבים, חַד, .
משחת קארי מלזיצפיות: 4,022

מתכון מפורט עם תמונות.

משחת קארי, כורכום, למון גראס, פלפל צ'ילי, כוסברה, כמון, פלפל שחור, מיץ ליים, רוטב דגים, חמאת בוטנים, בצלצלי שאלוט, שום...
זְמַן: 15 דקות
מרק חלב קוקוס חריף עם קארי ואטריותצפיות: 11,298

מרק פטריות עם נתחי עוף ואטריות אורז, עם רוטב משחת קארי חריף....

עוף, פטריות שיטאקי, אטריות אורז, אפונה, שורש ג'ינג'ר, בצל, שום, חלב קוקוס, רוטב דגים, משחת קארי, כורכום, פלפל חלפיניו, בזיליקום, כוסברה...
זְמַן: 35 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר:
מרק קארי תאילנדי עם עוףצפיות: 39,328

מרק עוף ואטריות אורז עם חלב קוקוס ומשחת קארי תאילנדית....

ירכי עוף, אטריות אורז, משחת קארי, למון גראס, מיץ ליים, חלב קוקוס, רוטב דגים, שורש ג'ינג'ר, בצל ירוק, שום, בזיליקום, כוסברה...
זְמַן: 50 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6
מְחַבֵּר:
קארי מסמן קלאסיצפיות: 11,050

ירכי עוף מוקפצות בחלב קוקוס ירשימו אפילו את מי שאוהב מנות חריפות.

ירכי עוף, תפוחי אדמה, פלפל ארבול, פלפל גוואחיו, בצלצלי שאלוט, שום, חלב קוקוס, רוטב דגים, כוסברה, כמון, הל, ציפורן, קינמון, למון גראס, אגוז מוסקט, תמרינדי, עלי דפנה, אניס כוכבי, אורז יסמין, כוסברה...
זְמַן: שעה ו-50 דקות. מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 6
מְחַבֵּר: - בעל מסעדה
קארי בקר תאילנדי אדוםצפיות: 7,560

מתכון מפורט עם תמונות.

בקר, משחת קארי, פלפל צ'ילי, רוטב דגים, שורש ג'ינג'ר, פלפל מתוק, למון גראס, כוסברה, כמון, מיץ ליים, בצלצלי שאלוט, שום, חלב קוקוס, כוסברה, בזיליקום, נענע...
זְמַן: שעה ו-10 דקות. מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 6
50 מתכוני קבב: וריאציות של שישליק מזרחי

50 מתכוני קבב: וריאציות של שישליק מזרחי

אנו מציעים אוסף של עשרות מתכוני קבב שניתן לבשל (ולהגיש!) על שיפודים.

מְחַבֵּר:
אטריות חריפות עם בשר חזיר טחון, ירקות ושומשוםצפיות: 5,673

מתכון מפורט עם תמונות.

אטריות לו מיין, בשר חזיר טחון, עגבניות שרי, עגבניות שרי, מלפפונים, שורש ג'ינג'ר, רוטב סויה, רוטב צ'ילי, סוכר חום, שומשום...
זְמַן: 35 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 700
מְחַבֵּר: - זמר, מחבר ספרי בישול
מוקפץ בקר עם ירקותצפיות: 117 181

"הדבר הכי טוב במנה הזאת הוא שאפשר להקפיץ את הירקות האהובים עליכם."...

בקר, פטריות, אפונת סוכר, שעועית ירוקה, תירס, פלפל, פלפל סראנו, רוטב סויה, מיץ ליים, בצל ירוק, שום...
זְמַן: 30 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 450
מְחַבֵּר:
בקר וייטנאמי עם שומשום וטופוצפיות: 6,577

מתכון מפורט להכנת מנה אסייתית....

בקר, טופו, שורש ג'ינג'ר, שעועית אדממה, ברוקולי, מלפפונים, רוטב דגים, חומץ אורז, שום, שומשום, כוסברה, נענע...
זְמַן: 35 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 490
מְחַבֵּר:
מוקפץ - כרובית מטוגנת עם בוטנים קלוייםצפיות: 4,750

מתכון מפורט למנה תאילנדית זו עם תמונות...

אורז יסמין, אפונה, פלפל מתוק, שורש ג'ינג'ר, כרובית, רוטב צ'ילי, רוטב סויה, בצל ירוק, פטרוזיליה, בוטנים...
זְמַן: 35 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 390
4 דרכים לבשל בווק

4 דרכים לבשל בווק

ווק הוא כלי בישול מעניין המשמש במדינות אסיה. כעת הוא הופך פופולרי גם כאן. מאמר זה ילמד אתכם על ארבעה...

מְחַבֵּר:
חזה עוף עם אפונה צעירה ורוטב חמוץ מתוקצפיות: 8 631

העוף החמוץ-מתוק שאתם מזמינים במסעדה כנראה שמן ומלוח מדי, אבל הגרסה הביתית הזו ממגזין Food Network, למרות שהיא רזה, משביעה להפליא. גישה חכמה...

חזה עוף, פלפלים מתוקים, אפונת סוכר, אורז חום, בצל ירוק, שום, חומץ אורז, רוטב סויה, מיץ תפוזים, חמאת בוטנים, שורש ג'ינג'ר, עמילן, בוטנים...
זְמַן: 30 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
קטגוריות: גְרִיל, צִפּוֹר, .
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
יאקיטורי עוף עם כרישה (שיפודים יפניים מסורתיים)צפיות: 7 287

מתכון מפורט לעוף בגריל עם תמונות...

חזה עוף, כרישה, רוטב טריאקי, חומץ אורז, רוטב סויה, סאקה, סוכר חום, עמילן, שורש ג'ינג'ר, בצל ירוק...
זְמַן: 40 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4

מתכונים לפי סדר אלפביתי

אנו ממליצים לקרוא

יחידות משקל מזון