מתכונים מהמטבח האסייתי

סלט פונצ'וזה הוא הדרך המהירה ביותר לפנק את עצמכם אם אתם חושקים במנה אסייתית. האטריות האלה מתבשלות במהירות ובדרך כלל משולבות עם כל ירקות שקיימים...

אטריות צמחוניות אלה עם פטריות שיטאקי, כרוב ונתחי טופו עמוסות בחלבון וסיבים בריאים, קלות להכנה, ואהובות בקרב חובבי אוכל אסייתי.

הפכו ארוחת בוקר פשוטה של ​​בייקון וביצים למנה מדהימה בהשראה אסייתית, תוך הוספת טעמים מתוקים וחריפים. הביצים מטוגנות במחבת עם עגבניות ובצל ירוק באמצעות...

הכינו ארוחת בוקר דשנה וטעימה בהשראה אסייתית. גולת הכותרת שלה היא פנקייקים, מעורבבים עם רוטב טריאקי יפני ובצל ירוק. כדי להפוך את הפנקייקים לאווריריים במיוחד ו...

נתח בקר מבושל באיטיות במשך 7 שעות ברוטב אסייתי טעים עם טעם מורכב הכולל שום, ג'ינג'ר, אומאמי, חמיצות עגבניות ואפילו רמז למתיקות אניס –...

סלט זה מבוסס על בשר חזיר וכרוב טחון, ושפע של תבלינים עזים האופייניים למטבח דרום מזרח אסיה מעניקים לו טעם ייחודי. שלבו את סלט הכרוב עם רוטב העשוי מ...

בשרו הלבן והמוצק של דג החרב מושלם לצלייה על שיפודים, ופטריות שיטאקי מוסיפות טעם שובה לב. שיפדו את הדג לסירוגין עם חתיכות בצל אדום ו...

קבבים אלה עשויים מסטייק בקר רזה מסוג טרי-טיפ - נתח רך למדי שהופך עסיסי עוד יותר לאחר מספר שעות במרינדה של רוטב סויה, חומץ אורז,...

שיפודי עוף בסגנון אסייתי אלה מוכנים תוך דקות, נראים טעימים, ומהווים מתאבן מבורך בכל מסיבת בית. הגישו אותם ישירות על השיפודים, שמחציתם...

חבילה פשוטה של ​​אטריות אינסטנט וקצת עבודה יכולים להפוך אצבעות עוף למנה ראשונה אקזוטית בסגנון יפני. טחנו את האטריות היבשות וערבבו עם...

שרימפס בסגנון תאילנדי נצלים על שיפודי עץ ומוגשים עם סלט של נבטי שעועית, בזיליקום ובוטנים קצוצים, יחד עם אורז קוקוס-בזיליקום. המנה כולה מלאה ב...

סלט מלפפונים מרענן זה, גדוש בטעמים חריפים, מהווה תוספת טעימה ועסיסית לכל מתאבן אסייתי או הופך בשר צלוי פשוט למנה בהשראה אסייתית. הסלט...

אפונת שלג בתרמילים היא מרכיב פופולרי במנות סיניות, המוערכות בזכות טעמן המרענן, פריכותן ושפע הוויטמינים שלהן. כדי לשמר את תכונותיהן של אפונה עדינה זו, יש לבשל...

מרק אטריות עוף משביע ומחמם זה מלא בירקות בריאים וטעמים אסייתיים מרוטב טריאקי, שמן שומשום, ג'ינג'ר טרי ושום. בנוסף לאטריות ביצים ו...

נתחי חזיר דקים עם עצם נצלים על הגריל ומוגשים עם כיסוני ירקות סיניים בצד. כדי להעניק לבשר עסיסיות וזר שלם של טעמים חריפים,...

מרינדה מתוקה וחמצמצה עם תבלינים וכורכום, המשמשת בדרך כלל לכבישת מלפפונים, הופכת דייקון עסיסי ופריך למנה ראשונה מלוחה. ניתן להשתמש בה גם...

ירקות כבושים מהירים אלה בסגנון אינדונזי יכולים להיות מוגשים כסלט עם בשר, עוף או דגים צלויים. מלפפונים וגזרים פרוסים דק, ויחד עם טבעות בצלצלים, מוגשים ב...

הוסיפו טעם תוסס למלפפונים טריים וצרו סלט אסייתי שישלים כל מנה בהשראה אסייתית. חתכו מלפפונים לפרוסות קלות לאכילה וערבבו עם...

מתכון זה לג'ינג'ר כבוש, או "גארי" ביפנית, הוא ריחני, טעים ופריך כמו שמקבלים במסעדה יפנית. והכנתו בבית היא קלה...

מתכון מלפפון חמוץ חריף זה מושלם כשאתם צריכים מתאבן מלוח לארוחת ערב. פרוסות מלפפון דקות מעורבבות עם עלי נענע טריים ופלפל תאילנדי פרוס דק (זה...

טבעות חלפיניו דקות מושרות עם פרוסות בצל אדום וגזר במרינדה פשוטה של ​​חומץ לבן וסוכר. זה בדיוק מספיק כדי ליצור מתאבן טעים וחריף...

כל טבח ביתי צריך שיהיה לו בהישג יד את מבחר ירקות מיני-מרינדים זה. הוא מוכן תוך דקות, נשמר היטב במקרר, ומתאים היטב למגוון רחב של מנות.

מתאבן מלוח זה משתמש בגזרים קטנים. הם מתמוססים מהר יותר ונראים מעוררי תיאבון בהגשה. גזרים קטנים שלמים ארוזים היטב בצנצנת ומכוסים במרינדה למשך...

מנות ראשונות אישיות המוגשות בקערות עלי חסה נראות מרשימות מאוד, מקוריות ומסוגננות. הן מושלמות למסיבות ביתיות ואינן דורשות סכו"ם. הן מושכות במיוחד...

סלט עסיסי ומשביע זה, בהשראה אסייתית, משלב את הטעמים המתוקים והחמצמצים המנוגדים של מרכיביו. הוא עשוי משזיפים צלויים, פילה חזיר ובצל ירוק, כולם מעורבבים יחד...

תיהנו מארוחת ערב בהשראה אסייתית בבית עם מנת אטריות אורז טעימה ועסיסית זו עם חזיר וירקות ברוטב ג'ינג'ר חמצמץ. ראשית, הרתיחו את האטריות, ולאחר מכן בשלו את כל המנה ב...

אטריות פאד תאי הן מהירות וקלות להכנה בבית, תוך שימוש במרכיבים אסייתיים הנפוצים במדפי המכולת האירופית. הכוכב של המנה הזו הוא...

שרימפס גדול מושרה במשך מספר דקות בתערובת של שמן צמחי ומשחת קארי אדומה, צלוי על הגריל ומוגש עם אטריות תאילנדיות. הרוטב מוסיף טעם אסייתי תוסס...

שוקיים עוף בגריל המוכנים לפי מתכון זה יוצאים עסיסיים להפליא, עם קרום פריך ומבריק וטעם ברביקיו מתוק וחריף להפליא. לפני הצלייה, שוקיים העוף משפשפים עם...

מנה שלמה זו בסגנון אסייתי, המורכבת מאטריות, ירקות וכדורי בשר, מוכנה תוך חצי שעה בלבד. כדי להעניק לכדורי בשר זר נפלא של טעמים חמצמצים וחריפים, בשר בקר טחון מעורבב עם...

ניתן להפוך את ספרינג רולס האסיאתיים, עם טעמם העסיסי והמרענן, למנה ראשונה משביעה יותר על ידי אפייתם בתנור עד להזהבה. גם המילוי ישתנה מעט, ובמקום...

סלט אסייתי טעים ומשביע זה עשוי מאורז לבן או חום מבושל, המטוגן במחבת לפני שמערבב אותו עם ירקות. הוא מוגש עם גזר מגורר, שלג...

חזיר מו שו הוא מאכל סיני קל להכנה, מלא במרכיבים עסיסיים ועשיר בטעמים אסייתיים מדהימים. גרסה זו של מו שו כוללת פילה חזיר, פטריות ו...

מתכון זה משתמש בעוף מלפפונים חמוצים שלמים, אשר נצלים בשלמותם ומוגשים כחצאים. זה נותן למנה מראה רשמי יותר, מושלם לאירועים מיוחדים.

מתאבן זה משתמש בבטטות, הנמכרות פרוסות ומוכנות לטיגון עמוק. אפו או טגנו אותן לפי הוראות האריזה...

לסלט הזה, אנו ממליצים להשתמש במלפפונים אנגליים חלקי קליפה שאינם דורשים קילוף. פורסים אותם, מתבלים במלח ומסננים. לאחר מכן מערבבים את הסלט...

במתכון הזה, אפשר להחליף את אטריות הצ'או מיין הסיניות בספגטי; זה יהיה טעים באותה מידה, כי המרכיב העיקרי במנה הזו הוא רוטב אסייתי העשוי מחמאת בוטנים, חומץ אורז, רוטב סויה,...

במתכון זה, השף מארק מרפי משתף טיפים לבישול חזיר שלם צלוי. חזיר שלם במשקל 45 ק"ג נצלה על צליית La Caja China - תנור גדול...

שזיפים בגריל מהווים תוספת קיצית טעימה לעוף. גם השזיפים וגם העוף משפשפים בתערובת אסייתית של רוטב הויסין, חומץ אורז, ג'ינג'ר ושמן זית לפני הצלייה.

כדי להכין את הכריכים הארוכים הללו, פילה סלמון נפרס לאורכו ומושרה בתערובת של תבלינים אסייתיים: יין אורז (מירין) וממרח מיסו לבן, בתוספת של בצל חום...

לפני הצלייה, סטייק בקר וצמד בצל ירוק מושרים במשך מספר דקות בתערובת טעימה של רוטב פונזו יפני, מיונז וואסבי ושמן צמחי, ולאחר מכן ממולאים ב...

סלט מהיר וטעים זה עשוי משלושה סוגי קטניות: שעועית ירוקה, שעועית שעווה צהובה ואדממה (פולי סויה לא בשלים). כל המרכיבים מולבנים מראש. לאחר מכן הם...

לפני טיגון במחבת, פילה פורל משפשף בתערובת של פלפל קאיין, מלח, פלפל שחור ואבקת חמשת התבלינים הסינית, אשר מעניקה לדג טעם אקזוטי של מתוק, חריף ו...

למרות שמו המפואר, הסלט הזה קל ומהיר מאוד להכנה, במיוחד אם כבר בישלתם אורז חום (אפשר להשתמש באורז קפוא קנוי) ועוף בגריל.

הבסיס למנה אסייתית מדהימה זו הוא אטריות אורז דקות, בתוספת חתיכות טופו, סלרי, פלפל ותבלינים, המעניקים לאטריות טעם ייחודי. בזמן אידוי...

הכינו סלט עסיסי ובריא, עמוס בוויטמינים וטעמים תוססים מחתיכות אננס מתוקות, גרגר נחלים פיקנטי וחיקמה פריכה. טבעות דקות של חלפיניו לוהט...

השרימפס מוגשים ברוטב פאנאנג תאילנדי והם פשוטו כמשמעו מלאי טעמים עזים, המשלבים תווים חריפים עם נגיעה של חריפות ומתיקות. שרימפס גדול ומקולף מצופה ברוטב תאילנדי...

המנה המדהימה הזו בסגנון סיני אינה דורשת כישורים מיוחדים להכנה. היא מהירה להכנה בבית, אך טעימה, ממש כמו ארוחה במסעדה, והופכת כל ארוחת ערב של יום חול ל...

ביפן, מאכל זה נקרא גם "טוריקאטסו", שפירושו קציצת עוף מטוגנת מצופה פירורי לחם. הקציצה עצמה עשויה מפילה חזה עוף, אשר נטבל בקמח, לאחר מכן טבול בביצה,...